グロッタ ブルー

新鮮な季節の食材を活かし、シェフの緻密な技巧で仕上げたモダンイタリアンを提供しています。アラカルトや一連の料理を楽しめ、どの料理も見た目と味の両方で満足できます。特に器やグラスにもこだわりが感じられ、食事の時間をより豊かにします。

全席が仕切られたプライベート空間で、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめます。お洒落な内装は記念日やビジネスシーンにも最適で、特別なひとときを演出します。会話を楽しむのにも最適な空間プロデュースがされています。

2019年3月12日に開業した一軒家レストランで、開成町の住宅街に位置しています。隠れ家的な雰囲気が魅力で、新しいスタイルのイタリアンを提供し、多くの人々に愛されています。開業以来、地元の人々に親しまれています。

シェフの佐々木さんは、フレンチの本場や有名イタリアンレストランで経験を積んだ後、創造性豊かな料理を提供しています。食材の持ち味を生かした一皿一皿に彼のこだわりが光ります。