季寄せ 蕎麦 柏や

・柏や手ごね 田舎蕎麦［蕎麦粉八割］香り・味共に強い。鴨せいろ等、濃い汁メニューに合う。+198円・柏や手ごね 二八蕎麦［蕎麦粉八割］何にでも合うオールマイティ。・讃岐風うどんコシが特徴。温かい汁によく合う。・稲庭風うどん冷やがけメニューにお勧め。柔らかく食べやすい。

沖で取れた新鮮な「天然バナナ海老」を船内で急速冷凍。高級てんぷら店からも引き合い多数の高級食材。

冷海老天1本・野菜天

冷海老天2本・野菜天

温

温海老天1本・野菜天

温海老天2本・野菜天

温

温

・特海老天重…2,200円・海老と野菜の天ぷら膳…2,860円・海老と野菜の天ぷら盛合せ…2,046円・追加の海老天（1本）…557円

肉質は柔らかく、臭みが少なく、噛む程に口の中に肉汁が広がる味わい。

・鴨せいろそば（冷）…1,815円・鴨葱鍋焼きうどん（温）…2,090円・鴨南蛮そば（温）…1,870円

・鴨の黄身焼…1,540円・特製鳴と豆腐の治部煮…1,298円・鴨のねぎ塩 鉄板焼…1,595円・鴨と大山鶏の二種鉄板焼き…2,200円・鴨の棒葉味噌焼き…1,650円・鴨鍋（一人前）…2,750円

刺身付。鴨と大山鶏のねぎ塩焼き

都国際味覚審査機構で5年連続三つ星を獲得。特に「味」において、最高得点を獲得しました。

各種・特選ロースかつ膳…2,860円・特選ロースかつ単品…1,430円・特選ロースかつ重…2,145円・特選ロースかつ煮卵とじ…1,760円

・そば屋のカレー丼…1,540円・豚せいろ（冷）…1,760円・カレーせいろ（冷）…1,452円・豚肉南蛮（温）…1,815円・カレー南蛮（温）…1,595円・野菜カレー南蛮（温）…1,705円・鴨出汁カレー南蛮（冷・温）…1,705円・トマトカレー南蛮（冷・温）…1,705円

大山鶏 コクのある肉質 良質な脂とまろやかなコクのある肉質。島根県の自然に囲まれた好環境で育った人気の鶏。

・大山鶏の胡麻つゆ（冷がけ）…1,595円・大山鶏の若鶏南蛮（温）…1,353円・親子南蛮（温）…1,705円・柏（親子南）せいろ（冷）…1,650円

・大山鶏の親子煮卵とじ…1,430円・大山鶏の親子重…1,980円・大山鶏のねぎ塩焼き…1,265円・大山鶏の唐揚げ…1,320円

・せいろ（もり）…924円・のりかけ（ざる）…1,045円・とろろせいろ…1,518円・柏（親子南）せいろ…1,650円・胡麻つゆせいろ…1,265円・湯葉せいろ…1,375円・辛味大根せいろ…1,430円・小せいろ・小かけ（午後6時～）…803円

・小海老天つけせいろ…1,782円小海老天と温つゆ・野菜天せいろ…1,650円・かき揚天せいろ…1,782円・駿河湾産桜えびのかき揚天せいろ…1,936円・穴子天せいろ…1,903円・めごち天せいろ…1,870円・白ギス天せいろ…1,760円・江戸前天せいろ…2,035円穴子天・めごち天・キス天等

・冷したぬき…1,320円・冷しきつね…1,320円・冷しむじな…1,375円・冷しおかめ…1,485円・冷し力（揚餅）…1,342円・冷しとろろ鱇…925円・梅おろし…1,430円

冷 又は 温 お選びください・小海老天おろし…1,705円・揚茄子おろし…1,485円・揚茄子と茸のそば…1,485円・茸ととろろの二色そば…1,540円

・きざみ海苔…220円・生玉子…220円・餅 （1個）…242円・とろろ…462円・大根おろし…297円・辛味大根おろし…627円・海老天（1本）…557円・揚げ玉…99円・小かつ丼…660円・小親子丼…660円・小カレー丼…660円・小玉子丼…550円

海苔が乗ったかけそば

秋冬限定 11～3月

秋冬限定 11～3月

・野菜天そば…1,705円・かき揚天そば…1,837円・駿河湾産桜えびのかき揚天そば…1,991円・めごち天そば…1,925円・白ギス天そば…1,815円・穴子天そば…1,958円・かき揚天玉そば…2,013円かき揚の上に玉子・江戸前天そば…2,090円穴子・めごち・キス等・海老天かき玉そば…2,002円

・鍋焼きうどん…1,738円・味噌煮込みうどん…1,750円・牡蠣の味噌煮込みうどん…1,850円秋冬限定 11～3月

焼魚・刺身・煮物・天ぷら

五種類の刺身・海老天一尾付

刺身付

刺身付期間限定10月～5月

小鉢 お新香 茶碗蒸付き

+341円

+341円

お時間かかります

※要予約

・生湯葉刺し…1,045円・豆腐の二種盛（木綿･絹漉し）…1,650円・揚げ出し豆腐の野菜餡かけ…1,650円

・そば味噌…440円・焼き味噌…682円・揚げそば…572円・板わさ…792円・だし巻…902円・お新香の盛合せ…715円・いかの塩辛…759円・そば屋のつまみ三種…1,430円板わさ･鴨ロースのたまり漬・そば味噌

・鮮魚のぬた…1,012円・もずく酢…770円・季節の南蛮漬け…880円・酢の物三種盛…1,320円鮮魚のぬた・もずく酢・季節の南蛮漬け

鮪・鯛・旬の魚

島から調布に直送大島、神津島を始めとする近海の魚を調布飛行場に空輸。調布から仕入れた鮮度の良い魚を使った一品です。時価

・アボカドと豆腐のサラダ…1,188円・特製 海老マヨサラダ…1,188円・冷しトマト…660円・野菜スティック…880円胡瓜・大根・人参・姫トマト・ミニサラダ…495円

・茹で上げ枝豆…770円・ホタル烏賊の漁師漬…880円・釜揚げしらすおろし蕎麦つゆで…770円・アボカドのタルタル…1,045円・旬のお浸し…880円・梅と胡瓜のさっぱり和え…858円・御飯セット…638円御飯・お新香・味噌椀・茶碗蒸

・江戸前穴子の一本揚げ天ぷら…3,200円・江戸前天ぷら盛合せ…4,500円穴子・めごち・きす・はぜ

・小海老と野菜のかき揚天…3,200円・駿河湾産桜えびのかき揚天…4,300円・野菜天ぷら盛合せ…1,650円・追加の海老天（一本）…557円

・帆立のバター醤油風味…1,100円・蛸の唐揚…990円

更科そば粉をねっとりと練りあげた和スイーツ

バニラ 又は 金胡麻 又は 抹茶各

バニラ 又は 金胡麻 又は 抹茶各

バニラ 又は金胡麻 又は 抹茶各

バニラ 又は金胡麻 又は 抹茶各

お茶を食後にお出しする理由当店では最初にお冷、お茶は食後にお出ししております。お茶に含まれているカテキンが蕎麦の風味を損なわせてしまうため、お茶は食後にお出ししています。