オステリア フルボ
Osteria Furbo
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本格イタリアンが楽しめる温かみあるレストラン
おすすめポイント
評価
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メニュー
フルボ特製の前菜盛り合わせ、旬の食材を使ったピッツァ、パスタ、メインのお肉料理まで召し上がっていただけるコースです。旬の食材でご用意しております。 オプションで2h飲み放題も追加できます。
前菜の盛り合わせとその時々の旬の食材でお作りする一品、ピッツァ、パスタ、お肉のメインで、フルボのお料理を堪能していただけるコースです。旬の食材でご用意しております。オプションで2h飲み放題も追加できます。
旬の食材を使って一皿ずつ丁寧に作られた前菜4種、その日の最良の具材でご用意するパスタ、お魚とお肉のメインにドルチェとカフェも付いた豪華なフルコースです。
コスパ⭕️ 飲み放題付きのお得な月、火、水曜日限定コースです。 より気軽に、より楽しく、足を運んでいただければ幸いです。
◆生ハムとご一緒にどうぞ!・パルミジャーノチーズ•••440円・ルッコラ •••550円・フルーツトマト•••440円・水牛モッツァレラ•••550円
(パルミジャーノチーズ、黒コショウ、レモン風味)
イタリア産マスカルポーネと、厳選されたコーヒー豆から淹れたエスプレッソを使用した濃厚なティラミスです。
チョコレートのパイ生地を筒状に揚げたものにリコッタクリームを詰めて、ピスタチオをちらしたシチリア地方のお菓子です。フルボのドルチェの看板メニューでもあります。
バニラ、ピスタチオ、レモンの3種類からお選びいただけます。
当店では全国から産地直送の食材を重視しており、特に佐渡島産の旬な食材をふんだんに使っております。イタリアワインのみをご用意してあります。またイタリア郷土料理、イタリアワインを気軽に楽しんで頂けるように安全で上質な食材、ワインを、一番美味しい状態で提供する。 とても基本的なことですが、 何よりも大切に考えております。 こだわりの料理、ワインをぜひご賞味ください
イタリア(アブルッツォ)/辛口品種 トレッヴィアーノ・ダブルッツォ100%麦わらイエロー。トロピカルフルーツの濃厚な香り。バランスのとれた味わい。ストラクチャーがしっかりとしたフレッシュな口当たり。グラス 550円カラフェ500ml 2,200円
イタリア(プーリア)/辛口品種 シャルドネ80% フィアーノ20%鮮やかなイエローゴールドの外観。膨よかなトロピカルフルーツの果実香や蜂蜜、アカシアの花などの香り。口中でもトロピカルフルーツが繰り返し感じられ、フレッシュな酸味とともに長く余韻まで残ります。グラス 770円カラフェ500ml 3080円
イタリア(ラツィオ)/辛口品種 ソーヴィニヨン・ブラン100%トロピカルフルーツや蜂蜜、ハーブやスパイスの複雑なアロマ。口の中に滑らかな果実味が広がり、香りで感じたトロピカルフルーツの風味が繰り返し感じられ余韻も長く続きます。グラス990円カラフェ500ml 3960円
グラス ask
イタリア(アブルッツォ)/ミディアムボディ品種 モンテプルチアーノ・ダブルッツォ100%紫がかったルビーレッド。ベリー系フルーツやブラックチェリーの香り。ストラクチャーがしっかりしていて、バランスの取れた味わい。長い余韻が特徴です。グラス 550円カラフェ500ml 2,200円
イタリア (ブーリア)/ミディアムポディ品種 サンジョベーゼ85% ブリミティーヴォ15%褐色がかった濃いルビー。完熟度の有る黒色果実の甘い香りに甘草やスパイスのニュアンス。口中ではまろやかな酸味や滑らかなタンニンとともに濃厚なベリー系の果実味が感じられ、余韻が長く残ります。グラス 770円カラフェ500ml 3080円
イタリア(ヴェネト)/フルボディ品種 メルロー50% カベルネ・ソーヴィニョン50%ガーネット色。ブラックベリー、バニラ、ややスパイシーな香り。滑らかな口当たりからヴォリューム感のある果実と甘みのあるタンニンが広がり、余韻まで長く感じ取れます。グラス 990円カラフェ500ml 3,960円
グラス ask
完璧な生ビールを
よりビールに近い味とコクに!
イタリア(ヴェネト)/辛口品種 プロセッコ100%繊細で持続性のある泡が特徴的です。華やかの花の香り、心地よいレモン、アプリコットといった果実と、ハーブの香り。味わいは繊細でありながら、ミネラル豊かな風味があり、とてもバランスが良いです。
イタリア(ヴェネト)/辛口品種 グレラ100%エクストラ・ドライとは言え、フレッシュな果実の風味が前面に出るような小まめに瓶詰めを行っている為、甘さが際立たずバランスの良い味わいに仕上がっておりふっくらとした奥行と余韻が印象的です。
イタリア(ロンバルディア)/辛口品種 シャルドネ70%、ピノビアンコ10%、ピノネロ15%28ヶ月間の熟成を経てリリースされ、崇高な透明感、心地良いフレッシュ感と酸味。品質保持のためすべてボトルはオレンジ色のUVカットシートで包まれています。
イタリア(シチリア)/辛口品種:シャルドネ50%、ピノネロ50%高級感溢れるメトド・クラシコ(シャンパーニュ方式)、チャーミングなブーケ、花やヴァニラの香り、きめ細やかさとエレガントさを持ち合わせた辛口。そのフレッシュさと奥行の深さは想像以上。
イタリア(プーリア)/辛口品種 ソーヴィニヨンブラン50%、マルヴァージアビアンコ50%柑橘系果実とハーブの爽やかな香り。口の中にフレッシュかつフルーティーな味わいが広がる。酸味とミネラルが豊かで、飲み飽きしない。前菜や魚介との相性は抜群。
イタリア(シチリア)/辛口品種 グリッロ80%、ピノグリージョ20%ブドウの果実の凝縮感があり、濃いぶどうのため、適度な酸味を持ち、深みと清涼感を感じられるワインです。
イタリア(ブーリア)/辛口品種 シャルドネ80% フィアーノ20%鮮やかなイエローゴールドの外観。膨よかなトロピカルフルーツの果実香や蜂蜜、アカシアの花などの香り。口中でもトロピカルフルーツが繰り返し感じられ、フレッシュな酸味とともに長く余韻まで残ります。
イタリア(ヴェネト) /辛口品種 ガルガーネ50% シャルドネ30% ソーヴィニョン20%明るい麦わら色。フレッシュでフルーティーな香りが広がる。柔らかい口当たりからきれいな酸と丸みのある果実味が感じ取れ、バランスのいい味わい。
イタリア(ラツィオ)/辛口品種 ソーヴィニヨン・ブラン100%トロピカルフルーツや蜂蜜、ハーブやスパイスの複雑なアロマ。口の中に滑らかな果実味が広がり、香りで感じたトロピカルフルーツの風味が繰り返し感じられ余韻も長く続きます。
イタリア(シチリア)/辛口品種 フィアーノ50% インツォーリア50%香り高くフレッシュな葡萄の香りがそのまま詰まっています。白桃やカリンの香りにほんのりアーモンドのニュアンス。熱い実のある果実感とミネラルのバランスの良いワイン。
イタリア(ピエモンテ)/辛口品種 アルネイス 100%しっかりとした果実味と高い香りを持ち、ミネラル感と柑橘のフレッシュな香り。口に入れるとしっかりとした果実味があり、余韻も長く続きます。
イタリア(フリウリ)/辛口品種 ソーヴィニョン100%緑色反射の麦わら色。黄パプリカ、バナナ、メロンを連想させるインパクトのある香り。酸味のバランスが良くて、ドライでフレッシュな後味。
イタリア(マルケ)/辛口品種 ヴェルディッキオ100%樽熟14ヶ月させており、リンゴのコンポート、ハチミツの香りにナッツの風味、まったりと濃い味わいです。いい意味でくすんだ感じのあるこなれた味わいです。
イタリア(シチリア)/辛口品種 シャルドネ100%リンゴ、黄桃、甘いバニラ、ピーナッツバターのニュアンス。上品な口当たりと柔らかな樽のボリュームが繊細な作りを発揮しています。
イタリア(プーリア)/ミディアムボディ品種 プリミティーヴォ100%スミレ、チェリーやプラムなどのアロマにバニラやローズマリーなどのハーブのニュアンス。ボリュームのある果実味、ソフトなタンニンとバランスの良さが魅力の飲みの心地よい赤ワイン。
イタリア(トレンティーノ)/ミディアムボディ品種 ピノ ネロ100%輝くチェリーレッド。リンゴやストロベリーの香りに味わいは淡麗で心地よいさんと果実味を持つライトボディーの赤ワイン。
イタリア (ブーリア)/ミディアムポディ品種 サンジョベーゼ85% ブリミティーヴォ15%褐色がかった濃いルビー。完熟度の有る黒色果実の甘い香りに甘草やスパイスのニュアンス。口中ではまろやかな酸味や滑らかなタンニンとともに濃厚なベリー系の果実味が感じられ、余韻に長く残ります。
イタリア(シチリア)/ミディアムボディ品種 ネロダーヴォラ100%シチリアで最も古い品種の一つ。地中海の太陽を思わせる個性的な特徴を備える。香り高く丸みのあるボディ。熟した果実やジュニパーの香りが印象的。
イタリア(ヴェネト)/フルボディ品種 メルロー50% カベルネ・ソーヴィニョン50%ガーネット色。ブラックベリー、バニラ、ややスパイシーな香り。滑らかな口当たりからヴォリューム感のある果実と甘みのあるタンニンが広がり、余韻まで長く感じ取れます。
イタリア(トスカーナ)/ミディアムボディ品種 カベルネ ソーヴィニヨン100%赤や黒の様々な完熟果実溢れるおおらかな香り、濃厚な果実に熟したタンニンが滑らかに溶け込んだリッチなカベルネソーヴィニヨン。
イタリア(トスカーナ)/ミディアムボディ品種 サンジョベーゼ100%クラシックなタイプのキャンティ。石灰質のやや埃っぽいタンニンと、ドライでクリアな味わいが特徴。キメの細かいタンニンと滑らかできれいな酸が生み出されてます。
イタリア(カンパーニャ)/フルボディ品種 アリアニコ 100%ボディーと果実感の取れた上品なアリアニコ。バランスの取れた酸味とミネラル感があり、よく熟成したしっかりとしたタンニンが味わえるフルボディー。
イタリア(ブーリア)/フルボディ品種 ネグロアマーロ70%、ススマニエッロ30%絶滅寸前の古代品種ススマニエッロをブレンドした濃厚な赤ワイン。輝くルビーレッド、プルーンやブルーベリージャム、紅茶の香り、濃厚で滑らかな味わいです。
イタリア(ピエモンテ)/フルボディ品種 ネッビオーロ100%深みのあるガーネット色にオレンジがかったエッジ、非常に均整の取れたボディにこなれたタンニン。活き活きとした果実味が心地よい赤ワイン。
イタリア(トスカーナ)/フルボディ品種 サンジョヴェージェ・グロッソ100%エレガントで華やかなブルネッロ。果実味多く残しながらエレガントな複雑さを兼ね備えています。口当たりが非常にマイルドで柔らかく熟成したワインの甘みが感じられます。
イタリア(シチリア)/フルボディ品種 ネロ ダヴォラ90%、その他品種10%スーパーシチリアーナの先駆けとなったワイン。バルサミックで甘くフローラル。スミレやタバコの香り。たくましくストラクチャーと繊細で滑らかな余韻を誇る。
(ガス入り・ガスなし)
Ice or Hot
Ice or Hot
