ステート・アンド・レイク・シカゴ・タヴァーン

ロメインハーツ、熟成パルメザン、ちぎったクルトン、シーザードレッシング

リンゴのリボン、カリカリポテト、温かいゴートチーズ、シェリービネグレット

ケール、バターナッツスカッシュ、千切りブリュッセルスプラウト、人参、キャベツ、キャンディードペカン、ザクロ、ディジョンタイムドレッシング

自家製ジャルディニエラ、カリカリポークベリー、スモークパプリカアイオリ

メープルパンプキンシードグラノーラ、バルサミックグレーズ

揚げたケイパーレモンアイオリ、カラブリアチリクーリ

ホイップゴートチーズポレンタ、サンマルツァーノポモドーロソース、グリルドチャバッタブレッド

漬物野菜、マルコーナアーモンド、ロメスコソース

仔牛のスープ、クロスティーニ、スイス＆グリュイエール

ケイジャンシーズニングのジャンボブラックタイガーシュリンプ、ハリッサケイジャングレービー、チェダーグリッツ、ハーブオイル。

10ozプライムリブアイ、チミチュリ、ポムフリット、ガーリックアイオリ

ワイルドマッシュルームラグーやダブルベイクトリュフ、グリュイエールユーカンポテト、トリュフの減量

ベビーキャロット、パールオニオン、マッシュルーム＆クリーミーポテト

エスティロ・アル・パストール、スイートコーン・サボテン＆フレスノペッパースロー、コンフィットハラペーニョサルサ、グリルドパイナップル

ネギとベーコンの味付けパンプディング、リンゴの煮詰め

ヘアルームカリフラワー、マーブルポテト、ポーチドレーズン、ピキーヨクーリ

スパイシーボッカソース、焼きブロッコリーニ、新鮮なリコッタ

リコッタのダンプリング、豚肉ソーセージ、エキゾチックなキノコ、ケール、グラーナ・パダーノ

ハバルティチーズ、トマトルムラード、自家製ブレッド＆バターピクルス、レタス、トマト、玉ねぎ、ポムフリット

味噌クロスティーニ、ペイムッセル、ココナッツカレー風味のブロス

グラーナ・パダーノチーズをおろしたもの

ローストトマト、オリーブ、ケーパー、ニンニク

デリカータスカッシュ、エキゾチックなキノコ、トリュフのナージュ

デーツ、カラブリアンチリハニー、マンチェゴ

トリュフアイオリ

削ったパルメザンチーズ、レモン

熟成パルメザン

ウォッカ、ライム＆ジンジャービール

ノブクリーク、アマーロ、バニラメープルシロップ＆オレンジビターズ

アブソルートエリクス、コアントロー、ライム＆クランベリー

ボンベイサファイア、レモン、シンプルシロップ＆スパークリングワイン

オールドフォレスター1870、タービナードシロップ、アンゴスチュラ＆オレンジビターズ

ウィスキー・サワーは、ホイッスルピッグ 'ピギーバック' ライ、レモン、シンプルシロップ、卵白を使用したカクテルです。

ケイジャンシーズニングのジャンボブラックタイガーシュリンプ、ハリッサケイジャングレービー、チェダーグリッツ、ハーブオイル。

ホイップしたヤギチーズのポレンタ、サンマルツァーノトマトソース、グリルしたチャバッタパン

トリュフアイオリ

カリカリのコーンチップ、ピコ・デ・ガロ、アボカドガカモレ

トスカーナケール、アルグラ、ベビーパックチョイ、青りんご、ネギ、ファーロ、味噌タヒニドレッシング; 追加オプション:

ロメインハーツ、シーザードレッシング、パルメザンチーズ、ちぎったクルトン；追加：

ホワイトバルサミックビネグレット、ヘアルームチェリートマト、キュウリ、ラディッシュ；追加：

仔牛のスープ、クロスティーニ、スイス＆グリュイエール

ファーロとハーブヨーグルト、キャンディードペカン、ディジョンタイムドレッシング

ハバルティチーズ、レタス、トマト、自家製B&Bピクルス

カロライナBBQソース、サザンスロー、自家製ピクルス

植物性パティ、ハバルチーズ、レタス、トリュフベガネーズ、自家製B&Bピクルス

アップルウッドスモークベーコン、トマト、アボカド、ホワイトチェダー、ピクルドレッドオニオン、ガーリックアイオリ、トーストした小麦パン

アボカド、トマト＆ケイパーレモンアイオリ

ルッコラ、ジャルディニエラアイオリ、焼きたてのアーティザナルパン

スパイシーボドカソース、焼きブロッコリーニ、新鮮なリコッタチーズ

10オンスのプライムリブアイ、チミチュリ、ポムフリット、ガーリックアイオリ

ネギとベーコンの味付けパンプディング、リンゴの煮詰め

ヘアルームカリフラワー、マーブルポテト、ポーチドゴールデンレーズン、ピキーヨソース

ウォッカ、ライム＆ジンジャービール

ノブクリーク、アマーロ、バニラメープルシロップ＆オレンジビターズ

アブソルートエリクス、コアントロー、ライム＆クランベリー

ボンベイサファイア、レモン、シンプルシロップ＆スパークリングワイン

オールドフォレスター1870、タービナードシロップ、アンゴスチュラ＆オレンジビターズ

ホイッスルピッグ 'ピギーバック' ライ、レモン、シンプルシロップ＆卵白

3人以上のパーティーの楽しみのため

2人以上のパーティーの楽しみのため

仔牛のスープ、クロスティーニ、スイス＆グリュイエール

ギリシャヨーグルト、ミックスベリー、アーモンドミルク、ハチミツ

バターナッツスカッシュ、千切りブリュッセルスプラウト、人参、キャベツ、キャンディードペカン、ザクロ、ディジョンタイムドレッシング

季節のフルーツとベリー、サバイヨンソース

ロメインレタス、熟成パルメザンチーズ、ちぎったクルトン、シーザードレッシング

焼いた収穫されたパン、ホイップしたレモンリコッタ、ハリッサピキーヨペッパーソース、ピクルスした赤玉ねぎラディッシュサラダ、卵2個*

スモークサーモン、伝統的な付け合わせ、レモンディルクリームチーズ、全粒粉ベーグル

卵2個、タバンポテト、朝食用肉、トースト

卵2個、クロワッサン、ベーコン、チェダー、トマト、タバンポテト

メープルシロップ、バター、ホイップクリーム

焼きマッシュルーム、ほうれん草、タバンポテト、トースト

スモークハム、赤ピーマン、玉ねぎ、スモークチェダー、タバンポテト、トースト

4オンスのグリルハンガーステーキ、卵2個（お好みで）、ステーキソース、ローストトマトソース、クレスサラダ、タバンポテト

引き裂かれた豚肉、ピント豆、ケソ・フレスコ、卵2個、赤玉ねぎ、コリアンダー、クレマ

ワッフル、フライドチキンもも肉、コールスローサラダ、ハラペーニョドレッシング、スパイシーハニー

ほうれん草のソテー、ポーチドエッグ*、ピクルドレッドオニオン、イングリッシュマフィン、オランデーズソース、タバンポテト

シナモン漬けベリー、バーボンメープルシロップ、レモンカード、トーストしたペカンナッツ、ホイップクリーム

トスカーナケール、アルグラ、ベビーパックチョイ、青りんご、ネギ、ファロ、味噌タヒニドレッシング

ロメインレタス、シーザードレッシング、パルメザン、ちぎったクルトン、ゆで卵

10ozプライムリブアイ、チミチュリ、ポムフリット、ガーリックアイオリ

エキゾチックなキノコ、トリュフのナージュ

ヘアルームカリフラワー、マーブルポテト、ポーチドレーズン、ピキーヨクーリ

ネギとベーコンの味付けパンプディング、リンゴの煮詰め

プレーン、シナモンレーズン、エブリシング

スモークベーコン、スモークハム、ポークソーセージ、チキンソーセージ、ベジーソーセージ

白、小麦、ライ麦、グルテンフリー

ウォッカ、ライム＆ジンジャービール

ノブクリーク、アマーロ、バニラメープルシロップ＆オレンジビターズ

アブソルートエリクス、コアントロー、ライム＆クランベリー

ボンベイ・サファイア、レモン、シンプルシロップ＆スパークリングワイン

オールドフォレスター1870、タービナードシロップ、アンゴスチュラ＆オレンジビターズ

ホイッスルピッグ "ピギーバック "ライ麦、レモン、シンプルシロップ、卵白

3人以上のパーティーの楽しみのため

2人以上のパーティーの楽しみのため

• 季節の新鮮なフルーツ • ギリシャヨーグルトパフェ（新鮮なフルーツとラベンダーハニー入りの自家製グラノーラ） • 放し飼いの新鮮なスクランブルエッグ • スチールカットオーツミール、黒砂糖、キャンディードペカン、シナモン、焼きリンゴ • シチリアンリコッタブルーベリーパンケーキ • スモークサーモンミニベーグル、スライスした赤玉ねぎ、クリームチーズ、ケイパー、トマト、きゅうり

• 赤ワイン reduction ソースで煮込んだショートリブ • レモンバターブランソースで焼いたファロ島産サーモン • ブラウンシュガーマスタードグレーズで焼いたハム • エイジドチェダーソースのマカロニアンドチーズ

• クラシックシーザーサラダ ロメインレタス、熟成パルメザンチーズ、砕いたクルトン • シンプルなグリーンサラダ、チェリートマト、きゅうり、大根、白バルサミコ酢ドレッシング

• アップルスモークベーコン、ポークソーセージ、チキンソーセージ • ローストした朝食用ポテト、プロヴァンスハーブ

• フレッシュベイクドクロワッサン、フレッシュベイクドデニッシュ、アソートしたマフィンとクッキー • ミニバナナプリン、チョコレートムース、デビルズフードケーキトライフル • アソートした子供向けキャンディ

• 新鮮なフルーツカップ • クラシックなサクサクチキンフィンガーと様々なソース、サクサクのテイタートッツ • チーズバーガースライダー、チャックパティ、自家製ピクルス、アメリカンチーズ