The Eye Restaurant Lounge

フルーティ | バブリー | リフレッシング スミノフ ウォーターメロン ウォッカ、マドレッド グレープ、ペア シロップ、レモン ジュース、ライチ、トニック ウォーター

スモーキー | フローラル | スパイシー ユニオンメスカル、ピーチ、グアバ、タイム、レモン、ハイビスカスアイス、ブラックカルダモンソルトリム

甘い | 酸っぱい | クリーミー バルソルベリー・ピスコ、ストロベリーシロップ、グレープシロップ、レモンジュース、ハイビスカス、レッドベリークリーム

大胆 | トロピカル | スパイシー カサミゴス・ブランコ、パプリカ、ライチリキュール、トロピカルシロップ、レモン、パッションフルーツマルガリータボール

大胆 | 甘い | スパイシー バルセロ・インペリアルラム、レモン、ジンジャーシロップ、トリプルセック、ベリージャム

甘い | トロピカル バカルディ・ドラゴンベリー・ラム、パッソア、ドラゴンフルーツストロベリーシロップ、レモンジュース

フレッシュ | ハーバル | アロマティック バイオレットジン、レモンジュース、キウイシロップ、バジルクリーム

スムーズ | フルーティ | バランスの取れた ココナッツ infused 8年バーボン、レモン、アペロール、ラズベリーシロップ

フローラル | 発泡性 | エキゾチック タンカレージン、アマレットシロップ、シャンボール、レモン、プロセッコ、四川胡椒

スムーズ | フルーティ | シトラス ヘネシー、ストロベリーシロップ、グランマニエ、バニラシロップ、レモン

スモーキー | スイート | スパイシー カサミゴスメスカル、タマリンド、パイナップル、シナモン

ハーブ | フローラル | リフレッシング ブドウ、バジル、レモン、ミントシロップ、バタフライピー茶、ソーダ

エキゾチック | 明るい | ジューシー パッションフルーツ、ラズベリー、レモン

新鮮 | 植物的 | バランスの取れた パイナップル、キュウリシロップ、ライム

シャープ | シトラス | アロマティック ピーチ、レモン、ミント、グレープフルーツジュース、ソーダ水

大胆 | フルーティ | ハーバル ラズベリーシロップ、ブラックベリーシロップ、シトラス、ローズマリー

焦げたサワードウ、ホイップアボカドムース、ピクルスしたスイカ大根、エアルームチェリートマト、マリネしたフェタチーズ、マイクロチップ、マイクロバジル、レモンの皮

トーストしたアーティザナルエブリシングベーグル、冷燻サーモン、レモンディルクリームチーズ、キュウリのリボン、ケーパー、赤玉ねぎ、新鮮なディルのクラシック

ポーチドエッグ2個、トーストしたイングリッシュマフィン、ソテーしたほうれん草、スモークカナディアンベーコン、サフランホランデーズ、フレッシュハーブ

オーガニックの三つの卵を使ったオムレツ、選べる具材：チェダー、スイス、フェタ、ほうれん草、マッシュルーム、トマト、ベーコン、玉ねぎ、ピーマン、ハーブローストポテトとトースト付き

フレーク状のバタークロワッサン、柔らかいスクランブルエッグ、スモークベーコン、熟成チェダー、オランデーズソース

バターを塗ったブリオッシュロール、ナックルとクローのロブスター、チャイブのブラウンバター、レモンクレームフレーシュ、オールドベイハウスチップスと共に提供

バターミルクパンケーキの重ね、ホイップバニラマスカルポーネ、季節のベリー、メープルシロップ、粉砂糖

ジューシーなスイカのキューブ、マリネしたフェタチーズ、アルグラ、新鮮なミント、きゅうり、バルサミコグレーズ、レモンオイル

クリーミーなブッラータ、マリネしたエアルームトマト、バジルペースト、トーストした松の実、アイボリートリュフソース

新鮮な剥きたての牡蠣を砕いた氷の上に盛り付け、冷凍シャンパンのグラニテとキャンディーアップルの真珠を添えています

ダイスカットしたキハダマグロ、ポン酢ドレッシング、ゴマ油、シャロット、ケイパー、クリスピーワンタンチップ

ニンニクとパプリカのオイルでソテーしたエビ、パセリ、レモン、温かいカリカリのパンと一緒に提供

クリーミーなチェダーチーズのグリッツ、ブラックンエビ、ケイジャンバター、スカリオン、ベーコンチップ

グリルしたスカートステーキ、サニーサイドアップエッグ、クリスピーブレックファーストポテト、ローストトマトコンフィ、チミチュリ

サクサクのベルギーワッフル、ホイップしたクレームフレーシュ、カリューガキャビア、チャイブオイル、レモンの皮

サクサクのクロワッサンサンドイッチにクリスピーな鶏肉、新鮮なトマト、レタス、自家製の赤キャベツコールスロー、フライドポテトが詰まっています

地中海のブランジーノフィレ、フェンネルスロー、ソテーしたグリーン、ペッパーコーンソース

ハーブマリネのラムチョップ3本、スイートポテトフムス、ローストペッパークスクス、タイムジュ

32オンスのウェットエイジドトマホーク、ガーリックハーブバター、シェフのサラダ、子牛のジュ

滑らかなホワイトチョコレートカスタードにキャラメリゼした砂糖のクラストをのせ、バニラビーンズアイスクリームと共に提供します

自然なレモンの皮に盛られた爽やかなレモンソルベと燻製氷の霧

スムーズ | スパイシー | バブリー。熟成したブランデー、ゴールデンパイナップル、新鮮なレモン、シナモンシロップ、深い赤ワイン、繊細なスパイス、微妙な泡。

リフレッシング | ジューシー | ブライト。ユニオンメスカル、ピーチ、グアバ、タイム、レモン、ハイビスカスアイス、ブラックカルダモンソルトリム。

フローラル | ソフト | アロマティック。フローラルモスカート、シルキーなウォッカ、ピーチピューレ、バジルシロップ、シトラスノート。

リフレッシング | プレイフル | クール。テキーラ、トリプルセック、アガベ、トロピカルポップシクル。

ライト | フローラル | ボタニカル。ボタニカルジン、ローズシロップ、レモン、キュウリトニック。

明るい | 花の香り | シトラス。ジン、ハイビスカスシロップ、レモン、グレープフルーツトニック。

塩辛い | 風味豊か | 誘惑的。スパイシーなウォッカ、シトラス、海塩、新鮮な生牡蠣（殻付き）。

滑らか | 大胆 | エネルギーを与える。エスプレッソ、バニラスパイスリキュール。

土の香り | リッチ | 微妙に甘い。レポサドテキーラ、エスプレッソ、ヘーゼルナッツリキュール。

明るい | トロピカル | スパークリング。プロセッコ、トロピカルピューレ、フルーツリキュール。

フルーティ | バブリー | リフレッシング スミノフ・ウォーターメロン・ウォッカ、マドレッド・グレープ、ペア・シロップ、レモン・ジュース、ライチ、トニック・ウォーター

スモーキー | フローラル | スパイシー ユニオンメスカル、ピーチ、グアバ、タイム、レモン、ハイビスカスアイス、ブラックカルダモンソルトリム

甘い | 酸っぱい | クリーミー バルソルベリーピスコ、ストロベリーシロップ、グレープシロップ、レモンジュース、ハイビスカス、レッドベリークリーム

ボールド | トロピカル | スパイシー カサミゴスブランコ、パプリカ、ライチリキュール、トロピカルシロップ、レモン、パッションフルーツマルガリータスフィア

大胆 | 甘い | スパイシー バルセロ・インペリアルラム、レモン、ジンジャーシロップ、トリプルセック、ベリージャム

スイート | トロピカル バカルディドラゴンベリーラム、パッソア、ドラゴンフルーツストロベリーシロップ、レモンジュース

フレッシュ | ハーバル | アロマティック バイオレットジン、レモンジュース、キウイシロップ、バジルクリーム

スムーズ | フルーティ | バランスの取れた ココナッツインフューズド8年バーボン、レモン、アペロール、ラズベリーシロップ

フローラル | 発泡性 | エキゾチック タンカレージン、アマレットシロップ、シャンボール、レモン、プロセッコ、四川ペッパー

スムーズ | フルーティ | シトラス ヘネシー、ストロベリーシロップ、グランマルニエ、バニラシロップ、レモン

スモーキー | スイート | スパイシー カサミゴス メスカル、タマリンド、パイナップル、シナモン

ハーブ | フローラル | リフレッシング ブドウ、バジル、レモン、ミントシロップ、バタフライピー茶、ソーダ

エキゾチック | 明るい | ジューシー パッションフルーツ、ラズベリー、レモン

新鮮 | 植物的 | バランスの取れた パイナップル、キュウリシロップ、ライム

クリスプ | シトラス | アロマティック ピーチ、レモン、ミント、グレープフルーツジュース、ソーダ水

大胆 | フルーティ | ハーバル ラズベリーシロップ、ブラックベリーシロップ、シトラス、ローズマリー

焦げたサワードウ、ホイップアボカドムース、ピクルスしたスイカ大根、エアルームチェリートマト、マリネしたフェタ、マイクロチップ、マイクロバジル、レモンの皮

トーストしたアーティザナルエブリシングベーグル、コールドスモークサーモン、ホイップレモンディルクリームチーズ、キュウリリボン、ケイパー、レッドオニオン、フレッシュディルクラシックス

ポーチドエッグ2個、トーストしたイングリッシュマフィン、ソテーしたほうれん草、スモークカナディアンベーコン、サフランホランデーズ、新鮮なハーブ

オーガニックの三つの卵のオムレツ、選べる具材：チェダー、スイス、フェタ、ほうれん草、マッシュルーム、トマト、ベーコン、玉ねぎ、ピーマン、ハーブローストポテトとトースト付き

フレーク状のバタークロワッサン、柔らかいスクランブルエッグ、スモークベーコン、熟成チェダー、オランデーズ

バターを塗ったブリオッシュロール、ナックルとクローのロブスター、チャイブブラウンバター、レモンクレームフレッシュ、オールドベイハウスチップスと共に提供

バターミルクパンケーキの重ね、ホイップバニラマスカルポーネ、季節のベリー、メープルシロップ、粉砂糖

ジューシーなスイカのキューブ、マリネしたフェタ、アルグラ、新鮮なミント、キュウリ、バルサミコグレーズ、レモンオイル

クリーミーなブラータ、マリネしたエアルームトマト、バジルペースト、トーストした松の実、アイボリートリュフソース

新鮮な牡蠣を砕いた氷の上に盛り付け、冷凍シャンパングラニテとキャンディーアップルパールを添えています

ダイスカットしたキハダマグロ、ポン酢ドレッシング、ゴマ油、シャロット、ケイパー、クリスピーワンタンチップ

ニンニクとパプリカのオイルでソテーしたエビ、パセリ、レモン、温かいカリカリのパンと一緒に提供

クリーミーなチェダーチーズのグリッツ、ブラックンエビ、ケイジャンバター、スカリオン、ベーコンチップ

グリルしたスカートステーキ、サニーサイドアップエッグ、クリスピーブレックファーストポテト、ローストトマトコンフィ、チミチュリ

クリスピーなベルギーワッフル、ホイップクリームフレッシュ、カルーガキャビア、チャイブオイル、レモンゼスト

フレーク状のクロワッサンサンドイッチにクリスピーチキン、新鮮なトマト、レタス、自家製赤キャベツコールスロー、フレンチフライが入っています

地中海のブランジーノフィレ、フェンネルスロー、ソテーしたグリーン、ペッパーコーンソース

3つのハーブマリネラムチョップ、スイートポテトフムス、ローストペッパークスクス、タイムジュ

32オンスのウェットエイジドトマホーク、ガーリックハーブバター、シェフサラダ、子牛のジュ

滑らかなホワイトチョコレートカスタードにブリュレされた砂糖のクラストをのせ、バニラビーンズアイスクリームと共に提供します

爽やかなレモンソルベを自然なレモンの皮と燻製アイスフォグで提供

スムーズ | スパイシー | バブリー。熟成したブランデー、ゴールデンパイナップル、新鮮なレモン、シナモンシロップ、深い赤ワイン、繊細なスパイス、微妙な泡。

リフレッシング | ジューシー | ブライト。ユニオンメスカル、ピーチ、グアバ、タイム、レモン、ハイビスカスアイス、ブラックカルダモンソルトリム。

フローラル | ソフト | アロマティック。フローラルモスカート、シルキーウォッカ、ピーチピューレ、バジルシロップ、シトラスノート。

リフレッシング | プレイフル | クール。テキーラ、トリプルセック、アガベ、トロピカルポプシクル。

ライト | フローラル | ボタニカル。ボタニカルジン、ローズシロップ、レモン、キュウリトニック。

明るい | 花のような | 柑橘系。ジン、ハイビスカスシロップ、レモン、グレープフルーツトニック。

塩辛い | 風味豊か | 挑発的。スパイシー・ウォッカ、シトラス、海塩、新鮮な生牡蠣。

スムーズ | ボールド | エナジャイジング。エスプレッソ、バニラスパイスリキュール。

アーシー | リッチ | 微妙に甘い。レポサドテキーラ、エスプレッソ、ヘーゼルナッツリキュール。

明るい | トロピカル | スパークリング。プロセッコ、トロピカルピューレ、フルーツリキュール。

スパイスの効いた牛肉、レモンの皮、パセリを詰めたクリスピーなフィロ、オレンジヨーグルトソースと共に提供

地中海のスパイスにマリネした串、タブーリサラダ、タラトールソース。鶏肉 $16 / ステーキ $18 / エビ $18

スパイスラム、モッツァレラチーズ、サフランシトラスアイオリ

スペインのチョリソソーセージ、甘いプランテイン、マンチェゴチーズ、シラントロアイオリ

ハーブとスパイスで味付けしたラムミートボール、パンで焼き、ハーブヨーグルトソースと共に提供

シェフが選んだオイスター、ミニョネットシャンパングラニテ、キャンディーグリーンアップルパール

カルーガキャビア、スモークワサビ、クレームフレーシュ、チャイブ

新鮮なドリード、赤玉ねぎ、シラントロ、レチェデティグレ、セロリ、クリスピープランテイン、アボカドクリーム

クリスピーなカラマリ、新鮮なレモン、パセリ、マリナーラソース

自家製の地中海風ディップ3種：焦がしたカリフラワーのピューレ、ローストペッパーのフムス、タヒニとガーリックのエマルジョン、新鮮なガーデンクルディテを温かいピタパンと共に提供

焼きハロウミチーズ、シトラスベース、ピタブレッド

きゅうり、完熟トマト、赤玉ねぎ、黒オリーブ、フェタチーズ、エクストラバージンオリーブオイル、オレガノ、赤ワインビネガー

グリルハロウミチーズ、ミックスグリーン、チェリートマト、キュウリ、ハーブ、オリーブ、ピタクルトン、熟成パルメザン

レタス、自家製シーザードレッシング、カリカリのクルトン、熟成パルメザン

シルキーなリガトーニパスタ、リッチなトマトとヴォッカソース、ブッラータチーズ、ペストピスタチオクランブル、すりおろしたパルメザン

五種類のチーズを詰めたトルテリーニ、クリーミーなトリュフマッシュルームソース、ガーリック、ハーブ、パルメザンと和えた料理

8オンスのロブスターの尾、クリーミーなビスク、新鮮なハーブ、パルミジャーノ・レッジャーノ

8オンスの刻んだロブスターの尾、カヴァタッピパスタを大胆なロブスタービスク、レポサドテキーラ、パルメザン、モッツァレラと和え、ロブスターの殻に盛り付け

トマホークステーキ、グランマルニエマリネのスロークックパイナップル、クリーミーマッシュポテト、ローズマリー

10オンスのロブスターの尾、10個のオイスター、エビ、6オンスのマグロの刺身、8オンスのセビーチェと調味料

究極のショー体験

ショーフライドチキン、すりおろしたパルメザンチーズ、赤唐辛子ドレッシング、デーツ、チェリートマトサラダ

10オンスのオーガニックチキン、ハニーグレーズのベビーカーリット、マッシュポテト、ブラバアイオリ

16オンスのオーストラリアン ニューヨーク ストリップ ステーキ、マッシュポテト

14オンスのリブアイ、スローローストオニオン、マッシュポテト、オーガニックローズマリー

10オンス手切りスカートステーキ、チミチュリ、アルグラサラダ

スイートポテトフムス、赤ピーマンクーリ、タイムジュ

(ビーガンベジタリアン料理) チミチュリ、赤キャベツサラダ

14オンスのクリークストーンファームリブアイ、マッシュポテト、オーガニックローズマリー、14オンスのロブスターテール、レモンゼスト

自家製タタートッツ、シトラスアイオリ、バジルオイル、赤ピーマンピューレ

柔らかいアトランティックサーモンにカリカリのフェタピスタチオトッピング、ハニーグレーズのニンジン、明るいレモンサフランソース、滑らかなシラントロアイオリ

フェンネルオレンジサラダ、グリルレモン、スイートポテトフムス

レモンの皮、グランドマルニエの真空調理パイナップル、マッシュポテト

ハニーグレーズドキャロット、海塩

グリル、ガーリック、海塩

アーモンド

海塩、パプリカ

パルメザン、フェタ、トリュフオイル、パセリ

クリーミーなマッシュポテト

チョコレート、バニラアイスクリーム、クランブル、キャラメル化した砂糖

トレスレチェスケーキ、ココナッツ、パイナップルココナッツアイスクリーム付き

軽やかなバナナムースに滑らかなホワイトチョコレート、塩キャラメルソース、ピーナッツをブレンド

私たちのザ・アイケーキは、フルライトショー付きのカスタムマルキーを伴います

テーブルのためのショットのラウンドとフルライトショーを伴ったカスタムマルキー

フルーティ | バブリー | リフレッシング スミノフ・ウォーターメロン・ウォッカ、マドレッド・グレープ、ペア・シロップ、レモン・ジュース、ライチ、トニック・ウォーター

スモーキー | フローラル | スパイシー ユニオンメスカル、ピーチ、グアバ、タイム、レモン、ハイビスカスアイス、ブラックカルダモンソルトリム

甘い | 酸っぱい | クリーミー バルソルベリーピスコ、ストロベリーシロップ、グレープシロップ、レモンジュース、ハイビスカス、レッドベリークリーム

ボールド | トロピカル | スパイシー カサミゴスブランコ、パプリカ、ライチリキュール、トロピカルシロップ、レモン、パッションフルーツマルガリータスフィア

大胆 | 甘い | スパイシー バルセロ・インペリアルラム、レモン、ジンジャーシロップ、トリプルセック、ベリージャム

スイート | トロピカル バカルディドラゴンベリーラム、パッソア、ドラゴンフルーツストロベリーシロップ、レモンジュース

フレッシュ | ハーバル | アロマティック バイオレットジン、レモンジュース、キウイシロップ、バジルクリーム

スムーズ | フルーティ | バランスの取れた ココナッツインフューズド8年バーボン、レモン、アペロール、ラズベリーシロップ

フローラル | 発泡性 | エキゾチック タンカレージン、アマレットシロップ、シャンボール、レモン、プロセッコ、四川ペッパー

スムーズ | フルーティ | シトラス ヘネシー、ストロベリーシロップ、グランマルニエ、バニラシロップ、レモン

スモーキー | スイート | スパイシー カサミゴス メスカル、タマリンド、パイナップル、シナモン

ハーブ | フローラル | リフレッシング ブドウ、バジル、レモン、ミントシロップ、バタフライピー茶、ソーダ

エキゾチック | 明るい | ジューシー パッションフルーツ、ラズベリー、レモン

新鮮 | 植物的 | バランスの取れた パイナップル、キュウリシロップ、ライム

クリスプ | シトラス | アロマティック ピーチ、レモン、ミント、グレープフルーツジュース、ソーダ水

大胆 | フルーティ | ハーブ ラズベリーシロップ、ブラックベリーシロップ、シトラス、ローズマリー

焦げたサワードウ、ホイップアボカドムース、ピクルスしたスイカ大根、エアルームチェリートマト、マリネしたフェタ、マイクロチップ、マイクロバジル、レモンの皮

トーストしたアーティザナルエブリシングベーグル、コールドスモークサーモン、ホイップレモンディルクリームチーズ、キュウリリボン、ケイパー、レッドオニオン、フレッシュディルクラシックス

ポーチドエッグ2個、トーストしたイングリッシュマフィン、ソテーしたほうれん草、スモークカナディアンベーコン、サフランホランデーズ、フレッシュハーブ

オーガニックの三つの卵のオムレツ、選べる具材：チェダー、スイス、フェタ、ほうれん草、マッシュルーム、トマト、ベーコン、玉ねぎ、ピーマン、ハーブローストポテトとトースト付き

フレーク状のバタークロワッサン、柔らかいスクランブルエッグ、スモークベーコン、熟成チェダー、オランデーズ

バターを塗ったブリオッシュロール、ナックルとクローのロブスター、チャイブのブラウンバター、レモンクレームフレーシュ、オールドベイハウスチップスと共に提供

バターミルクパンケーキの重ね、ホイップバニラマスカルポーネ、季節のベリー、メープルシロップ、粉砂糖

ジューシーなスイカのキューブ、マリネしたフェタ、アルグラ、新鮮なミント、キュウリ、バルサミコグレーズ、レモンオイル

クリーミーなブッラータ、マリネしたエアルームトマト、バジルペースト、トーストした松の実、アイボリートリュフソース

新鮮な剥きたての牡蠣を砕いた氷の上に盛り付け、冷凍シャンパングラニテとキャンディーアップルパールを添えています

ダイスカットしたキハダマグロ、ポン酢ドレッシング、ゴマ油、シャロット、ケイパー、クリスピーワンタンチップ

ニンニクとパプリカのオイルでソテーしたエビ、パセリ、レモン、温かいカリカリのパンと一緒に提供されます

クリーミーなチェダーチーズのグリッツ、ブラックンエビ、ケイジャンバター、スカリオン、ベーコンチップ

グリルしたスカートステーキ、サニーサイドアップエッグ、クリスピーブレックファーストポテト、ローストトマトコンフィ、チミチュリ

クリスピーなベルギーワッフル、ホイップクリームフレッシュ、カルーガキャビア、チャイブオイル、レモンゼスト

フレーク状のクロワッサンサンドイッチにクリスピーチキン、新鮮なトマト、レタス、自家製赤キャベツコールスロー、フレンチフライが詰まっています

地中海のブランジーノフィレ、フェンネルスロー、ソテーしたグリーン、ペッパーコーンソース

3つのハーブマリネしたラムチョップ、スイートポテトフムス、ローストペッパークスクス、タイムジュ

32オンスのウェットエイジドトマホーク、ガーリックハーブバター、シェフのサラダ、子牛のジュ

滑らかなホワイトチョコレートカスタードにブリュレされた砂糖のクラストをのせ、バニラビーンズアイスクリームと共に提供します

爽やかなレモンソルベを自然なレモンの皮と燻製アイスフォグで提供

スムーズ | スパイシー | バブリー。熟成したブランデー、ゴールデンパイナップル、新鮮なレモン、シナモンシロップ、深い赤ワイン、繊細なスパイス、微妙なバブル。

リフレッシング | ジューシー | ブライト。ユニオンメスカル、ピーチ、グアバ、タイム、レモン、ハイビスカスアイス、ブラックカルダモンソルトリム。

フローラル | ソフト | アロマティック。フローラルモスカート、シルキーウォッカ、ピーチピューレ、バジルシロップ、シトラスノート。

リフレッシング | プレイフル | クール。テキーラ、トリプルセック、アガベ、トロピカルポプシクル。

ライト | フローラル | ボタニカル。ボタニカルジン、ローズシロップ、レモン、キュウリトニック。

明るい | 花のような | 柑橘系。ジン、ハイビスカスシロップ、レモン、グレープフルーツトニック。

塩辛い | 風味豊か | 挑発的。スパイシー・ウォッカ、シトラス、海塩、新鮮な生牡蠣。

スムーズ | ボールド | エナジャイジング。エスプレッソ、バニラスパイスリキュール。

アーシー | リッチ | 微妙に甘い。レポサドテキーラ、エスプレッソ、ヘーゼルナッツリキュール。

明るい | トロピカル | スパークリング。プロセッコ、トロピカルピューレ、フルーツリキュール。

シェフが選んだ牡蠣、ミニョネットシャンパングラニテ、キャンディーグリーンアップルパール

新鮮なドリード、赤玉ねぎ、コリアンダー、レチェ・デ・ティグレ、セロリ、クリスピープランテイン、アボカドクリーム

テータートッツ、キャビア、トリュフアイオリ、チャイブ

地中海のスパイスにマリネした串、タブーリサラダとタラトールソース

スパイスラム、モッツァレラチーズ、サフランシトラスアイオリ

スペインのチョリソソーセージ、甘いプランテイン、マンチェゴチーズ、シラントロアイオリ

レタス、自家製シーザードレッシング、カリカリのクルトン、熟成パルメザン

きゅうり、完熟トマト、赤玉ねぎ、黒オリーブ、フェタチーズ、エクストラバージンオリーブオイル、オレガノ、赤ワインビネガー

シルキーなリガトーニパスタ、リッチなトマトとヴォッカソース、ブッラータチーズ、ペストとピスタチオのクランブル、すりおろしたパルメザン

五種類のチーズを詰めたトルテリーニを、クリーミーなトリュフとマッシュルームソース、ガーリックハーブ、パルメザンと和えました

8オンスの刻んだロブスターの尾、カヴァタッピパスタを大胆なロブスタービスク、ミ・カンポ・レポサド・テキーラ、パルメザン、モッツァレラで和えたもの

10オンスのオーガニックチキン、ハニーグレーズのベビーキャロット、マッシュポテト、ブラバアイオリ

柔らかいアトランティックサーモンにカリカリのフェタ・ピスタチオトッピング、ハニーグレーズのニンジン、明るいレモン・サフランソース、滑らかなシラントロアイオリ

14オンスのクリークストーンファームリブアイ、マッシュポテト、オーガニックローズマリー

スパイスマリネされたオーストラリアのラムチョップ、ライスピラフ、ローストレッドペッパータジキ

14オンスのロブスター テール、レモンゼスト、グランマルニエのス sous vide パイナップル、パルメザンマッシュポテト、新鮮なパセリオイル

シトラスソースを添えたパン焼きのスペイン産タコのスライス、クリーミーなカリフラワーピューレ、チェリートマト、塩漬けケイパー、ピタパン

トマホークステーキ、グランマルニエマリネ＆スロークックパイナップル、クリーミーマッシュポテト、ローズマリー

チョコレート、バニラアイスクリーム、クランブル、キャラメル化した砂糖

トレスレチェスケーキ、ココナッツ、パイナップル、ココナッツアイスクリーム

軽やかなバナナムースに滑らかなホワイトチョコレート、塩キャラメルソース、ピーナッツをブレンド

スパイスの効いた牛肉、レモンの皮、パセリを詰めたクリスピーなフィロ生地、オレンジヨーグルトソースと共に提供

地中海のスパイスにマリネした串焼き、タブーリサラダとタラトールソース。鶏肉 $16 / ステーキ $18 / エビ $18

スパイスラム、モッツァレラチーズ、サフランシトラスアイオリ

スペインのチョリソソーセージ、甘いプランテイン、マンチェゴチーズ、シラントロアイオリ

ハーブとスパイスで味付けしたラムミートボール、パンで焼き、ハーブヨーグルトソースと共に提供

シェフが選んだオイスター、ミニョネットシャンパングラニタ、キャンディーグリーンアップルパール

カルーガキャビア、スモークワサビ、クレームフレーシュ、チャイブ

新鮮なドリード、赤玉ねぎ、コリアンダー、レチェ・デ・ティグレ、セロリ、クリスピープランテイン、アボカドクリーム

クリスピーなカラマリ、新鮮なレモン、パセリ、マリナーラソース

自家製地中海ディップ3種：焦がしカリフラワーピューレ、ローストペッパーハマス、タヒニガーリックエマルジョン、新鮮なガーデンクルディテを温かいピタパンと共に提供

焼きハロウミチーズ、シトラスベース、ピタブレッド

きゅうり、完熟トマト、赤玉ねぎ、黒オリーブ、フェタチーズ、エクストラバージンオリーブオイル、オレガノ、赤ワインビネガー

グリルハロウミチーズ、ミックスグリーン、チェリートマト、キュウリ、ハーブ、オリーブ、ピタクルトン、熟成パルメザン

レタス、自家製シーザードレッシング、カリカリのクルトン、熟成パルメザン

シルキーなリガトーニパスタ、リッチなトマトとヴォッカソース、ブッラータチーズ、ペストとピスタチオのクランブル、すりおろしたパルメザン

五種類のチーズを詰めたトルテリーニ、クリーミーなトリュフマッシュルームソース、ガーリック、ハーブ、パルメザンと和えたもの

8オンスのロブスターの尾、クリーミーなビスク、新鮮なハーブ、パルミジャーノ・レッジャーノ

8オンスの刻んだロブスターの尾、カヴァタッピパスタを大胆なロブスタービスク、レポサドテキーラ、パルメザン、モッツァレラと和え、ロブスターの殻に盛り付けた

トマホークステーキ、グランマルニエマリネしたスロークックパイナップル、クリーミーマッシュポテト、ローズマリー

10オンスのロブスターの尾、10個のオイスター、エビ、6オンスのマグロの刺身、8オンスのセビーチェと調味料

究極のショー体験

ショーフライドチキン、すりおろしたパルメザンチーズ、赤唐辛子ドレッシング、デーツ、チェリートマトサラダ

10オンスのオーガニックチキン、ハニーグレーズのベビーキャロット、マッシュポテト、ブラバアイオリ

16オンスのオーストラリアン ニューヨーク ストリップ ステーキ、マッシュポテト

14オンスのリブアイ、スローローストオニオン、マッシュポテト、オーガニックローズマリー

10オンス手切りスカートステーキ、チミチュリ、アルグラサラダ

スイートポテトフムス、赤ピーマンクーリ、タイムジュ

(ビーガンベジタリアン料理) チミチュリ、赤キャベツサラダ

14オンスのクリークストーンファームリブアイ、マッシュポテト、オーガニックローズマリー、14オンスのロブスターテール、レモンゼスト

自家製タタートッツ、シトラスアイオリ、バジルオイル、赤ピーマンピューレ

柔らかいアトランティックサーモンにカリカリのフェタ・ピスタチオトッピング、ハニーグレーズのニンジン、明るいレモン・サフランソース、滑らかなシラントロアイオリ

フェンネルオレンジサラダ、グリルレモン、スイートポテトフムス

レモンの皮、グランドマルニエの真空調理パイナップル、マッシュポテト

ハニーグレーズドキャロット、海塩

グリル、ガーリック、海塩

アーモンド

海塩、パプリカ

パルメザン、フェタ、トリュフオイル、パセリ

クリーミーなマッシュポテト

チョコレート、バニラアイスクリーム、クランブル、キャラメル化した砂糖

トレスレチェスケーキ、ココナッツ、パイナップルココナッツアイスクリーム付き

軽やかなバナナムースに滑らかなホワイトチョコレート、塩キャラメルソース、ピーナッツをブレンド

私たちのザ・アイケーキは、フルライトショーとカスタムマルキーを伴っています

テーブルのためのショットのラウンド、フルライトショーとカスタムマルキー付き