インド・オ・メックス

グルテンフリー – （マイルドからミディアムホット）。伝統的なスパイスとヨーグルトのブレンドに一晩マリネされた骨なし鶏肉のピースをタンドールオーブンで焼きました

グルテンフリー（マイルドからミディアムホット）。羊のひき肉、牛のひき肉、ローストレンズ豆とスパイスを串に刺してタンドールで焼きました

グルテンフリー（マイルドからミディアムホット）。特製スパイスとガーリックマンゴーカスンディ、ライタディップで和えたエビ

ビーガン - グルテンフリー - ラクトースフリー。スライスした玉ねぎを新鮮なスパイスで、ベサン（ひよこ豆）バッターでカリカリに揚げました

乳糖不使用。スパイスとエキゾチックなハーブで風味付けされた野菜入りの三角形のペストリー

マイルド – グルテンフリー。骨なしの鶏肉をタンドールオーブンで調理し、エキゾチックなクリーミートマトソースと混ぜました

マイルド – グルテンフリー。骨なしの鶏肉をタンドールオーブンで調理し、エキゾチックなクリーミーマンゴーソースとトマトと混ぜました。

グルテンフリー（中辛）。スパイシーなマサラで調理された骨なし鶏肉、グリーンカプシカム、玉ねぎ、ハーブを使用

マイルド – グルテンフリー。カシューナッツ、生姜、コリアンダーのまろやかでリッチなクリーミーソースで調理された柔らかいラム肉のピース

グルテンフリー（マイルドからミディアムホット）。マスタードシード、チリ、カレーリーフを使ったココナッツベースのカレーで調理された柔らかいラム肉のピース

グルテンフリー - マイルド。柔らかく切った鶏肉を純粋なほうれん草とサーグで調理し、クローブとニンニクの風味を加え、バターのタッチを添えています。

辛い - グルテンフリー。キューブ状の牛肉を、ガラムマサラ、クミン、パプリカ、ターメリック、コリアンダーを使った爆発的に辛くて酸味のあるトマトソースで調理しました。

グルテンフリー - ラクトースフリー。この独特な組み合わせは、キューブ状の牛肉を穏やかに調理し、穏やかにスパイスを効かせた粉末スパイスとフェヌグリークの葉で仕上げています。

グルテンフリー - ラクトースフリー。骨なし鶏肉を、フェンネル、マスタード、カレーリーフで調味した酸味のあるココナッツとトマトソースで煮込んだ料理

グルテンフリー - ラクトースフリー。香り高いシェフ特製のグレービーで、玉ねぎ、トマト、生姜、スパイスと一緒に調理されたヤギの骨の部分を含んでいます。

グルテンフリー - ラクトースフリー。トマトとスパイスを加えた香り高い南インドのココナッツカレーで煮込んだバラマンディ

グルテンフリー。主にカルダモン、赤唐辛子、ヨーグルトの風味で調理されています。

マイルド – グルテンフリー – ラクトースフリー。ココナッツ、クリーム、玉ねぎ、少量の生姜とニンニクで調理されたマイルドなエビカレー

ビーガン - グルテンフリー。ひよこ豆とじゃがいもを玉ねぎ、トマト、生姜とニンニク、スパイスでじっくり煮込み、新鮮なコリアンダー、レモン、ガラムマサラで仕上げました。

グルテンフリー - 辛い。ジャガイモとパニールを詰めたナスのスライスを、濃厚なクリーミーなアーモンドソースで煮込んだ料理

ビーガン。にんにく、唐辛子、玉ねぎ、トマト、マスタードシード、カレーリーフを使った伝統的なテンパリングダール（レンズ豆）

ビーガン - グルテンフリー。黒レンズ豆のダールと赤インゲン豆をバターとスパイスで煮込み、新鮮なコリアンダーとクリームのひと振りで飾った料理

ビーガン - グルテンフリー。玉ねぎ、トマトで調理し、生姜とスパイスで風味付けしたじゃがいも、カリフラワー、エンドウ豆の人気の組み合わせ

グルテンフリー。新鮮な庭の野菜を伝統的なカシューナッツペーストで調理し、微妙なスパイスで風味付けしました

グルテンフリー。パニールキューブをクリーミーなトマト、ジンジャー、アーモンドソースで、カプシカム、玉ねぎ、新鮮なコリアンダーと一緒に調理しました。

土窯で焼かれたインドのパン

チーズが詰まったナンブレッド

チーズと特製インド・メキシコのチリが詰まったナン

ガーリック入りのナンブレッド

ドライフルーツとナッツが詰まったナン

チーズが詰まったナンパンにローストしたクミンをトッピング

グルテンフリー - ラクトースフリー。ライタと一緒に提供されます。ヨーグルト、ミント、伝統的なインドのスパイスで味付けされた新鮮な野菜と、サフラン、玉ねぎ、コリアンダーの葉、トマトで覆われた長いバスマティライス

グルテンフリー - ラクトースフリー。ライタと一緒に提供されます。ヨーグルト、ミント、伝統的なインドのスパイスで味付けされたラム肉と、サフラン、玉ねぎ、コリアンダーの葉、トマトで覆われた長いバスマティライス。

グルテンフリー - ラクトースフリー。ライタと一緒に提供されます。ヨーグルト、ミント、伝統的なインドのスパイスで味付けされた鶏肉と、サフラン、玉ねぎ、コリアンダーの葉、トマトで覆われた長いバスマティライス。

グルテンフリー - ラクトースフリー。ライタと一緒に提供されます。ヨーグルト、ミント、伝統的なインドのスパイスで味付けされたエビと、サフラン、玉ねぎ、コリアンダーの葉、トマトで覆われた長いバスマティライス。

ふわふわで香り高いバスマティライスの蒸し物

ローストクミンで調理されたバスマティライス

カシミールサフランで調理されたバスマティライス

きゅうりとヨーグルトの組み合わせに、少しの胡椒、コリアンダー、ローストクミンパウダーでスパイスを加えたもの

4枚のレンズ豆のウエハースと様々なミントチャツネを添えて

ミルクベースのスポンジボールを深く揚げ、カルダモンとサフランのローズシロップに浸したもの

グルテンフリー。新鮮なトマト、スペインの玉ねぎ、シラントロと柑橘系の風味

グルテンフリー。アボカド、赤玉ねぎ、ライム、コリアンダー

グルテンフリー。溶けたチェダーチーズ、チリ、メキシコのスパイス

クリスピーナチョスに – デ フリホーレス (豆) – デ ポジョ (鶏肉) – デ カベサ (煮込み牛肉) サワークリームとチーズをトッピングし、ガーデンサラダと共に提供します

エビをテキーラ、ライムジュース、塩、コショウで炒めた料理

新鮮でスパイシーなクリスピーハラペーニョがチェダーチーズ、モッツァレラ、ケスコフレスコで詰められ、チポトレマヨと共に提供されます

チポトレマヨとコリアンダーを詰めた、スコープされたクリスピーなオーブン焼きポテト3個、あなたの選んだ肉とピコ・デ・ガロをトッピング

グルテンフリー。2つの柔らかい小麦トルティーヤまたは硬いコーントルティーヤを選択できます。レタス、サルサ・ピコ・デ・ガロ、コリアンダー、チーズ付き。アル・パストール（プルドポーク） – デ・ポリョ（鶏肉） – デ・カベサ（煮込み牛肉） – デ・フリホレス（豆）

グルテンフリー。溶けたチーズ、サルサ、豆、レタス、サワークリーム、コリアンダー、ハラペーニョ、グアカモレをトッピングしたコーンチップ。アルパストール（プルドポーク） – デポリョ（鶏肉） – デカベサ（煮込み牛肉）

手作りの柔らかいトルティーヤにお好みの具材を詰め、特製のエンチラーダソースとチーズをトッピングしてオーブンで焼き上げ、ライムライス、サラダ、サワークリーム、ワカモレと一緒に提供します。デ・ポジョ（鶏肉） – デ・フリホレス（豆） – デ・カベサ（煮込み牛肉）

伝統的なガーリックトマトソース、玉ねぎ、ピーマン、ライムライス、サラダ、サワークリーム、ワカモレ、2枚のトルティーヤが添えられた皿

オーブンで焼いた小麦粉のトルティーヤに、豆、レタス、ピコ・デ・ガヨ、ライムライス、チポトレマヨを詰め、サワークリーム、ワカモレ、ライムライス、サラダと共に提供します。デ・ポリョ（鶏肉） – アル・パストール（豚肉） – デ・カベサ（煮込み牛肉）。

チーズ、フリホーレス、玉ねぎ、ハラペーニョ、パプリカ、トマト、ほうれん草、コリアンダー、そしてお好みの具材を詰めたクリスピーフラワートルティーヤ。ライス、サワークリーム、ワカモレ、サラダと共に提供されます。デ・フリホーレス（豆） – デ・ポジョ（鶏肉） – アド・パストール（豚肉） – デ・カベーサ（煮込み牛肉）

チミチャンガトルティーヤに鶏肉、ペッパー、チーズを詰めて揚げ、ワカモレとサワークリームをトッピングし、サルサとガーデンサラダを添えて提供します

チミチャンガトルティーヤに shredded beef、ペッパー、チーズを詰めて揚げ、ワカモレとサワークリームをトッピングし、サルサとガーデンサラダを添えて提供します