グランド・セントラル・オイスターバー&レストラン 品川店

国内外の生牡蠣を常時10種類以上お楽しみいただけます。牡蠣は、育った海域や育成方法により、形だけでなく、食感や味わいが大きく異なります。バラエティー豊かな牡蠣の味わいをお楽しみください。※ご提供の牡蠣の種類は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。

54804種類×2pc

4種類×3pc

生牡蠣6種類 、海老、帆立、ムール貝

生牡蠣6種類 、海老、帆立、ムール貝 、ロブスター

ジャンボシュリンプをスパイスと野菜の入ったブイヨンでボイルし、冷製にした一品。西洋ワサビとチリソースの入ったオリジナルのカクテルソースでお召し上がり下さい。

プリプリッとした食感のシュリンプにオリジナルスパイスをまぶしてフライにしました。マスタードのアクセントの効いたクレオールソースでお召し上がり下さい。

やわらかい食感のヤリイカをフライにしました。タイム・オレガノ・フェンネルなどの香草の風味豊かなトマトソースでお召し上がり下さい。

オイスターバーの代名詞の一つ、浅利と野菜を使用したクリームチャウダーです。滑らかな食感と奥深い味わいをお楽しみください。

フルサイズ　　3500円ハーフサイズ　2460円南フランス ニース地方のボリューム満点のサラダ。ポテトとアンチョビ、オリーブを使ったサッパリとしたサラダに軽く炙ったマグロを添えました。

フルサイズ　 1850円ハーフサイズ　1350円アンチョビ・ガーリックを効かせたオリジナルのドレッシングを使用した人気のサラダ。トッピングを載せても楽しめます。

フルサイズ　　3400円ハーフサイズ　2600円

フライドカラマリグリルチキンポップコーンシュリンプからお選びください。

クラッカーやコーンパウダーを衣に使用しフライにしました。ベーシックな”カキフライ”とは一味違った香ばしさをお楽しみ頂けます。

ジャパンスタイルのカキフライ。生のパン粉を使い、サクッとした食感をお楽しみ頂けます。NYスタイルとは衣の違いによる食感、味の変化をお楽しみください。

日本スタイルとＮＹスタイルの、2種類の牡蠣フライをお楽しみいただけます。

アンチョビ、エシャロット、バターと一緒にオーブンで焼き上げた香りの高い一品です。※写真は6pc入り

オイスターバーの一番人気。石油王ロックフェラーの名前にあやかった一品。牡蠣のうまみをオランデーズソースに閉じ込め、オーブン焼きあげた濃厚な味わいをご堪能下さい。

※写真は3pc入り

ジャンボシュリンプを香ばしく焼き上げました。付け合せにココナッツライスを添え、ハーブガーリックバターでお召し上がり下さい。

季節により様々なパスタをご提供しております。

白身魚にサクッとした衣をまとわせた人気の一品。たっぷりのフレンチフライと共におつまみとしてもお勧めです。モルトビネガーを軽くふりかけていただくのがおススメです。

調理法は「スチーム」と「グリル」をお選び頂けます。「スチーム」ならプリッとした食感と素材そのものの旨みを、「グリル」では絶妙なアクセントとなる香ばしさをお楽しみ頂けます。

オイスターバーだけどお肉も美味しい

チリ、トリュフ、ボロネーゼなど色んなスタイルがあります。1000円～

メッセージをお入れします（要予約）

メッセージをお入れします（要予約）

濃厚なニューヨークチーズケーキとクリーミーなソフトクリームを苺の甘酸っぱさが引き立てます。アメリカンパフェでボリュームたっぷり！

■ 生牡蠣をお召し上がりになることで体調不良を引き起こす原因となることがございますので、過去に体調不良を起こした経験のある方、初めて食される方は特にご注意ください。■ 過労時、体調に不安がある時、又、ご高齢の方、妊娠中の方、お子様はお控え下さい。■ 牡蠣は栄養価の高い食品でありますが、一方、体調不良を引き起こすことがありますので、特に食べ過ぎにご注意ください。