La Barberia

ラ・バルベリアでは、バエサ中心部の歴史的な空間を改装したモダンなスペイン料理を提供しており、スタイリッシュな内装とインディーズ・ミュージックが独特の雰囲気を醸し出している。メニューは伝統的なレシピに斬新なテイストを加えたもので、パタタ・ブラバスやゴート・チーズのグラタンなど、地元のオリーブオイルを強調した料理が特徴。きめ細やかでプロフェッショナルなサービスが、くつろいだ雰囲気の中で食事を楽しめる。