メゾン・プレミエール

オセトラキャビア

キャビア、クレームフレーシュ、ディル

ブラウンバター

ブールブラン

ロブスターアイオリ

ガーリックバター

ブラウンバター、チャイブ、エスプーレット

ユズコショウ、コールラビ、マリーゴールド

スモークトマトコンソメ、キュウリ、ピクルスチリ

シトラス、タラゴン

ディジョン、スモークオリーブオイル、 cured egg yolk

クレソン、ほうれん草、アブサン

アイスバーグレタス、ベーコン、ゴルゴンゾーラクリーム

ハマグリのスープ、塩漬け豚肉、ジャガイモ

サフラン、カラブリアンチリ

ブルークラブ、ゴルフシュリンプ、オイスター、アンドゥイユソーセージ

ローストした隠れたバラリンゴ、クランベリービーンズ、クレソン

ブリオッシュロール、チップス

カニ、キノコ、ダーティライス

マルコナアーモンド、チョコレートガナッシュ

ブラックベリーゼリー

エル・フィロ | 甘い果物、ココア、クリスプ

カタ・ムドゥガ | ローズウォーター、スイカ

アイユラ | トロピカルフルーツ、プラム、ゼスト

ブラックボトルスコッチ、プリマス、カカオ、クリーム

グリーンシャルトリューズ、フランボワーズオードヴィ、レモン、ラズベリー、卵白

ジョニー・ドラム、ブラック・ボトル・スコッチ、ナルディーニ・マンドルラ、クレーム・ド・ノワイヨ、オルジェ

パチャラン、クレーム・ド・カカオ、キルシュ、アルマニャック

オセトラキャビア

キャビア、クレームフレーシュ、ディル

ブラウンバター

ブールブラン

ロブスターアイオリ

ガーリックバター

ブラウン バター、チャイブ、エスペレット

ユズコショウ、コールラビ、マリーゴールド

スモークトマトコンソメ、キュウリ、ピクルドチリ

シトラス、タラゴン

ディジョン、スモークオリーブオイル、 cured egg yolk

ウォータークレス、ほうれん草、アブサン

アイスバーグレタス、ベーコン、ゴルゴンゾーラクリーム

ハマグリのスープ、塩豚、ジャガイモ

サフラン、カラブリアンチリ

ブルークラブ、ガルフシュリンプ、オイスター、アンドゥイユソーセージ

ロースト隠れバラリンゴ、クランベリービーンズ、ウォータークレス

ブリオッシュロール、チップス

カニ、キノコ、ダーティライス

ビスケット、クロワッサン、スコーン、マドレーヌ

カントリーグレイビーまたはアンドゥイユグレイビー

桃、アーモンド、バニラ

リコッタサラータ、クリスピーハーブ、スイカラディッシュ

フライドエッグ、ポーク、スカリオン

アイスバーグレタス、ベーコン、ゴルゴンゾーラクリーム

キャラメライズドオニオン、ローズマリー、ダックエッグ

ゴーダ、アンドゥイユソーセージ、シュリンプグレイビー

ブリオッシュロール、チップス

ディジョン、スモークオリーブオイル、 cured egg yolk

マルコナアーモンド、チョコレートガナッシュ

ブラックベリーゼリー

エル・フィロ | 甘い果物、ココア、クリスプ

カタ ムドゥガ | ローズウォーター, スイカ

アイユラ | トロピカルフルーツ, プラム, ゼスト

ブラックボトルスコッチ、プリマス、カカオ、クリーム

グリーン シャルトリューズ、フランボワーズ オー ド ヴィ、レモン、ラズベリー、卵白

ジョニー ドラム、ブラック ボトル スコッチ、ナルディーニ マンドルラ、クレーム ド ノワイヨ、オルジェ

パチャラン、クレーム・ド・カカオ、キルシュ、アルマニャック

オセトラキャビア

キャビア、クレームフレーシュ、ディル

ブラウンバター

ブールブラン

ロブスターアイオリ

ガーリックバター

ブラウン バター、チャイブ、エスプレット

ユズコショウ、コールラビ、マリーゴールド

スモークトマトコンソメ、キュウリ、ピクルスチリ

シトラス、タラゴン

ディジョン、スモークオリーブオイル、 cured egg yolk

クレソン、ほうれん草、アブサン

アイスバーグレタス、ベーコン、ゴルゴンゾーラクリーム

ハマグリのスープ、塩豚、ジャガイモ

サフラン、カラブリアンチリ

ブルークラブ、ガルフシュリンプ、オイスター、アンドゥイサ sausage

ロースト隠れたバラリンゴ、クランベリービーンズ、ウォータークレス

ブリオッシュロール、チップス

カニ、キノコ、ダーティライス

ビスケット、クロワッサン、スコーン、マドレーヌ

カントリーグレイビーまたはアンドゥイユグレイビー

桃、アーモンド、バニラ

リコッタサラータ、クリスピーハーブ、スイカラディッシュ

フライドエッグ、ポーク、スカリオン

アイスバーグレタス、ベーコン、ゴルゴンゾーラクリーム

キャラメライズドオニオン、ローズマリー、ダックエッグ

ゴーダ、アンドゥイユソーセージ、シュリンプグレービー

ブリオッシュロール、チップス

ディジョン、スモークオリーブオイル、 cured egg yolk

マルコナアーモンド、チョコレートガナッシュ

ブラックベリーゼリー

エル・フィロ | 甘い果物、ココア、クリスプ

カタムドゥガ | ローズウォーター、スイカ

アイユラ | トロピカルフルーツ, プラム, ゼスト

ブラックボトルスコッチ、プリマス、カカオ、クリーム

グリーン シャルトリューズ、フランボワーズ オー ド ヴィ、レモン、ラズベリー、卵白

ジョニー ドラム、ブラック ボトル スコッチ、ナルディーニ マンドルラ、クレーム ド ノワイヨ、オルジェ

パチャラン、クレーム・ド・カカオ、キルシュ、アルマニャック