ルーシルズ・スモークハウス・バーベキュー
Lucille's Smokehouse Bar-B-Que
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クラシックバーベキューの賑やかなスポット
評価
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メニュー
ポークリブの先、フライドディルピクルス、オニオンストロー、フライドグリーントマト、ディキシーエッグロール、フライドオクラ、チキンストリップ、トリチップケサディージャ。
新鮮な衣をつけて揚げたもの!ハニーマスタードソースと一緒に提供されます。
燻製の風味が効いたアーティチョークを割ってグリルし、ローストガーリックマヨネーズと一緒に提供します。
当店自慢のBBQランチディップソースと一緒に提供されます。
クリーミーなチーズと混ぜたほうれん草とアーティチョークを、新鮮なトルティーヤチップと一緒に温かく提供します。
スパイシーレムラードソースとスモークハラペーニョタルタルソース添え。
バッファローソース、ルシールオリジナルBBQソース、またはメンフィスソースで味付けされ、焼かれてからサクサクに揚げられたチキンウィング。
お好みの引き裂かれた豚肉、スモークビーフブリスケット、または引き裂かれたチキンを、焼きたてのロールにオリジナルのBBQソースで振りかけたもの。
スローモークトリチップまたはスモークチキン、ローストパシーヤピーマン、ジャックチーズ、キャラメリゼオニオン。
ローストした赤ピーマンクリームソースと一緒に提供されます。
当店独自のシーフードバーベキューソースで炒めたエビ。
当店のベビーバックリブまたはセントルイスリブ、燻製、グリルし、BBQソースでグレーズしました。
セントルイスポークリブの先端は、当店オリジナルのBBQソースでマリネし、ゆっくりヒッコリースモークしてグリルで仕上げました。
クレオールマスタードディッピングソースとランチドレッシングと一緒に提供されます。
スパイシーランチとクレオールマスタードで提供され、ディッピング用です。
ガーリックマヨネーズまたはランチドレッシングと一緒に提供されます。
新鮮な甘いとうもろこし、焼きたてのマイルドなグリーンチリとスモークベーコンを使用した軽やかなクラムチャウダー。
スローモークトリティップを薄くスライスして、ミックスフィールドグリーン、チェリートマト、甘い赤玉ねぎ、きゅうり、赤と黄色のピーマン、アボカドの上に盛り付け、トマトビネグレットドレッシングで和えたサラダ。
スモークとグリルされたチキンブレストをベビースピナッチとルッコラの上に乗せ、スモークスイートペッパー、マリネアーティチョークハーツ、スモークポルタベロマッシュルーム、キュウリ、フェタチーズ、バジル、トマト、バルサミックビネグレットを添えたサラダ。
スモークとグリルチキンブレスト、スモークベーコン、クランブルブルーチーズ、アボカド、トマト、新鮮に削った卵を新鮮なグリーンの上に盛り、バルサミックビネグレットで和えたもの。
赤と黄色のピーマン、黒豆、とうもろこし、キャベツのスロー、パクチー、ネギ、トルティーヤストリップ、サイダービネグレットドレッシングがかかった、ジュリエンヌカットのアイスバーグレタスの上に温かい引き裂かれたポークが乗っています。
グリルされたスライスされたマリネードされたサーロインステーキをトッピングしたクリスプな冷たいアイスバーグレタスのウェッジ、クリーミーなランチドレッシング、トマト、クルトン、スライスされた赤玉ねぎ、刻んだ卵。
スモークと挽き肉にしたビーフブリスケットとコーンサルサ、黒豆、ピコ・デ・ガロ、ローストしたパシーリャペッパー、赤玉ねぎ、トマトをクリスプなグリーンと辛いランチドレッシングで和えたもの。トルティーヤストリップ、新鮮なコリアンダー、角切りアボカド、特製のコリアンダーサワークリームソースをトッピング。
ルシールのお気に入り。スモークとグリルされたチキンブレストを、新鮮なグリーン、トマト、グリルした甘いとうもろこし、きゅうり、黒豆、チェダーチーズと一緒に、スパイシーなオニオンストローとともにBBQランチドレッシングで和えたもの。
ルシルのお気に入り。当店自慢のミックスグリーン、フェタチーズ、フライドケイパー、ディジョンビネグレットソースの上に、新鮮なグリルまたはスモークサーモンを選んでお楽しみください。
ルシルのお気に入り。スモークとグリルされたチキンの胸肉、冷やしたロメインレタス、トマト、クルトンを、独自のシーザードレッシングで和えたもの。
ルシールのお気に入り。甘いヒッコリースモークでゆっくりと調理された、最も柔らかく肉厚なポークリブ。その後、グリルで焼き上げ、特製のバーベキューソースで照り焼きにしました。
ルシールの特製ラブで味付けされた、脂肪の少ないジューシーな豚リブを選び、ゆっくりと燻製にし、その後グリルで焼き、自家製のバーベキューソースで照り焼きにしました。
柔らかくて大きく肉厚なビーフリブ。スパイスをまぶし、ゆっくりと燻製にし、最後に当店のBBQソースでグレーズしました。
新鮮な鶏肉の半分を、24時間唇をなめるようなBBQソースに漬け込み、ゆっくりと完璧に燻製し、グリルで仕上げます。ヒッコリー材の燻製プロセスにより、わずかにピンク色が付いたチキンに仕上がります。
認定アンガスビーフトライティップ、一日中燻製にかけられ、口の中で溶けるまで。我々のおいしいモップソースと一緒にスライスして提供されます。テキサスの人気料理。
認定アンガスビーフのトライティップ。口の中で溶けるまで一日中燻製にかけられます。当店自慢のモップソースと一緒にスライスして提供されます。
ルシールのお気に入り。当店自慢のスロー・スモーク調理された、認定アンガスビーフのトライティップを薄くスライスし、モップソースで和え、柔らかいポテトバンにたっぷりと盛り付けた、当店で最も人気のあるサンドイッチ。
特製ポークローストをフォークでやわらかくなるまでゆっくり燻製し、特製ソースで振りかけ、柔らかいポテトバンにたっぷりと盛り付けます。素晴らしいBBQの基準となる一品です。
柔らかく燻製されたポークローストを手で引き裂き、メンフィスのモップソースで和え、マスタードスローとクレオールマスタードソースをのせた柔らかいポテトバンで提供します。
当店の有名なスロー・スモーク調理された、認定アンガスビーフのトリティップを厚切りグリルしたサワードウブレッドに溶けたジャックチーズ、パシーヤペッパー、スパイシーマヨネーズと一緒に。
揚げたキャットフィッシュ、揚げたエビ、または揚げたチキンストリップの選択肢があり、新鮮なサワードウバゲットに敷かれ、千切りレタス、完熟トマト、スモークジャラペーニョタルタルソース、スパイシーレムラードが添えられています。
認定アンガスビーフブリスケットを一日中ゆっくり燻製し、炒めたポルタベロマッシュルーム、グリルした赤玉ねぎ、ジャックチーズ、グリルしたサワードウブレッドにガーリックマヨネーズを添えて。
認定アンガスビーフブリスケットを一日中ゆっくり燻製し、手で裂いて私たちの風味豊かなモップソースで和え、柔らかいポテトバンにたっぷりと盛り付けました。
グリルされたスパイシーホットリンクをスライスして、オリジナルのバーベキューソース、クレオールマスタードソース、マスタードスローをフレンチロールにトッピングしたもの。『バム』と叫ぶことを保証します。
フレンチロールに乗せた、バーベキューソースで煮込んだチキンの胸肉2枚に、溶けたチェダーチーズ、ベビーレタス、スパイシーな玉ねぎの輪切りが入ったサンドイッチ。
フレンチロールに、2つのディープフライドチキンの胸肉、アップルウッドベーコン、ジャックチーズ、ビンリペンドトマト、千切りレタス、ランチドレッシングが入ったサンドイッチ。
スライスされたブラックニングチキンの胸肉を、甘い赤と黄色のピーマン、玉ねぎ、溶けたジャックチーズと一緒に、辛いマヨネーズがかかった新鮮なサワードウバゲットで炒めたもの。
特製のマリネ液に24時間漬け込まれた柔らかいサーロインステーキの半ポンド。ガーリックバターのバゲットに薄くスライスされ、当店特製のマヨネーズ、キャラメリゼした玉ねぎ、スモークペッパーと一緒にグリルされます。
トーストした甘いロールに、引き裂かれた豚肉、燻製ビーフブリスケット、または引き裂かれたチキンを、当店オリジナルのバーベキューソースでお好きなものを選んでトスしたもの。
認定アンガスビーフの半ポンドをグリルして、溶けたチェダーチーズ、ビネリペンドトマト、レタス、甘い赤玉ねぎ、セサミシードバンにサウザンドアイランドドレッシングをトッピングしたもの。
当店のBBQソースでたっぷりと味付けされた、認定アンガスビーフの半ポンドに、スモークベーコン、溶けたチェダーチーズ、スパイシーなオニオンストローとBBQランチドレッシングをトッピングした、セサミシードバンズのバーガー。
認定アンガスビーフのハーフポンドをグリルして、溶けたジャックチーズ、炒めたマッシュルーム、キャラメリゼした玉ねぎ、ローストガーリックマヨネーズをセサミシードバンに乗せたバーガー。
焼き野菜パティにグリルオニオン、溶けたジャックチーズ、レタス、トマト、ローストガーリックマヨネーズが入ったセサミシードバンで提供されるバーガー。
巨大なポルタベロキノコのキャップをグリルしてバルサミックビネグレットで照り焼きし、グリルした赤玉ねぎ、溶けたジャックチーズ、ビンリペンドトマト、ローストガーリックマヨネーズをセサミシードバンに乗せたもの。
ベビーバックリブ、セントルイスリブ、またはビーフリブの3ラックと、4つの半分のバーベキューチキンから選び、次の2つの中から2ポンドを選ぶことができます:ホットリンク、トライティップ、プルドポーク、リブチップ、またはビーフブリスケット、大きなトスドグリーンサラダ、さらに6種類のサイドディッシュを選ぶことができます。10人以上向けにファミリースタイルで提供されます。
ベビーバック、セントルイス、またはビーフリブのラック2本と半分のBBQチキン2羽、さらに4種類のサイドディッシュを選べます。4人以上向けのファミリースタイルで提供されます。
ファームで養殖された新鮮なキャットフィッシュフィレ、ケイジャンスパイスでコーティングし、パンで焼き上げ、クレオールマスタードソース、ローストガーリックマッシュポテト、南部風ブレイズドグリーンズと一緒に提供されます。
湾岸のように。新鮮なキャットフィッシュフィレと美味しいエビ、コーンミールで衣をつけて揚げたもの。クリーミーなコールスローとスパイシーレモラード、スモークジャラペーニョタルタルソースと一緒に提供される、シューストリングフライと一緒に。
当店独自のシーフードBBQソースで炒めたうまみたっぷりのエビを、クリーミーなチーズグリッツとサザン風の煮込み野菜と一緒に提供します。バブバが調理する唯一の方法です!
ルシルのお気に入り。鶏の胸肉をバターミルクに漬けて、パン粉をまぶして揚げたもの。おじいちゃんのパンソース、ガーリックマッシュポテト、新鮮な野菜と一緒に提供されます。
濃厚なルーで作られた伝統的なニューオーリンズスタイルのガンボ。エビ、スモークチキン、アンドゥイユソーセージが入っています。蒸した野菜と一緒に提供されます。
新鮮なサーモンフィレをシーズニングしてヒッコリースモークまたはグリルしました。ニューオーリンズマスタードクリームソース、クレオールライス、新鮮な野菜と一緒に提供されます。
スモークチキン、ポルタベロとボタンマッシュルーム、新鮮なバジル、スモークペッパーをペンネパスタでクリーミーガーリックパルメザンソースで和えた料理。
認定アンガスビーフニューヨークステーキ、手切りしてからグリルし、ご希望に応じてトップにルシール自家製ステーキバターを乗せます。玉ねぎの藁の上に、新鮮なとうもろこしとポテトの選択肢と一緒に提供されます。
特製のマリネ液に24時間漬け込んだ柔らかいサーロインステーキ。ご希望に合わせてグリルし、スライスしてガーリックマッシュポテトの上に盛り付けます。当店自慢のステーキグレービーと新鮮な野菜と一緒に提供されます。
アンドゥイユソーセージ、ブラックチキンブレスト、タッソハム、エビ、赤と黄色のピーマン、玉ねぎ、キノコをペンネパスタで炒め、ケイジャンクリームソースで和えた料理。
スモークチキン、ホットリンクソーセージ、エビをピカンテトマトソースで炒め、クレオールライスの上に提供される。辛い。
鶏の胸肉2枚を揚げて、クレオールクリームソース、アンドゥイユソーセージ、エビ、赤と黄色のピーマンをトッピングしたもの。ガーリックマッシュポテトと新鮮な野菜と一緒に提供されます。
燻製BBQハーフチキンとスパイシーホットリンク、プルドポーク、リブティップ、またはビーフブリスケットの中から2種類を選べます。
お好きな2種類の肉を選べます:BBQトライティップ、BBQハーフチキン、ベビーバックリブ、セントルイスリブ、ビーフリブ、スパイシーホットリンク、プルドポーク、リブティップ、またはビーフブリスケット。
ルシールのお気に入り。半分のチキンとBBQトライティップが、ベビーバック、セントルイス、またはビーフリブのいずれかと一緒に提供されます。
しっとりとしたチョコレートケーキの層とリッチでクリーミーなファッジのフロスティングが組み合わされた究極のチョコレート愛好家向けのお楽しみ。
ルシールのお気に入り。バニラウエハースと甘いホイップクリーム入りのクリーミーなバナナ風味のプリンに新鮮なバナナが入っています。
しっとりした赤いベルベットケーキの層に、自家製クリームチーズアイシングをトッピング。本格的なサザンクラシック。
焼かれた甘い季節のフルーツとクラムビスケットのトッピングが施された個別の一人前。りんごか桃を選べます。
バニラビーンアイスクリームとチョコレートクッキーのクリスプなクラストに刻んだスニッカーズバーを混ぜたもの。自家製キャラメルとチョコレートソースと一緒に提供されます。
サワードウブレッド、桃、サザンペカン、甘いカスタードの豊かな混合物を、金色に焼き上げたもの。温かいバーボンソースと一緒に提供されます。
豚のリブティップ、フライドディルピクルス、オニオンストロー、フライドグリーントマト、ディキシーエッグロール、フライドオクラ、チキンストリップ、トライティップケサディーヤ。
新鮮なバッターをつけて揚げた!ハニーマスタードソースと一緒に提供されます。
スモークの香りをつけてグリルしたアーティチョーク、ローストガーリックマヨネーズと一緒に提供されます。
自家製のバーベキューランチディッピングソースと一緒に提供されます。
ほうれん草とアーティチョークをクリーミーなチーズと混ぜ、熱々のトルティーヤチップスと一緒に提供します。
スパイシーなレムラードソースとスモークハラペーニョタルタルソースを添えて提供されます。
鶏の翼をバッファロー、ルシールズオリジナルBBQ、またはメンフィスソースで味付けし、焼き、揚げてカリカリに仕上げました。
プルドポーク、スモークビーフブリスケット、またはプルドチキンの中からお選びいただき、オリジナルのバーベキューソースで和えたトーストロールに挟んでいます。
スロースモークトライティップまたはスモークチキン、ローストパシラペッパー、ジャックチーズ、キャラメライズドオニオン。
ローストレッドペッパークリームソースと一緒に提供されます。
私たちの特製シーフードバーベキューソースでソテーしたエビ。
私たちのベイビーバックまたはセントルイスリブ、スモーク、グリル、そして私たちのバーベキューソースでグレーズされています。
セントルイスの豚リブティップをオリジナルのバーベキューソースに漬け込み、ゆっくりとヒッコリースモークし、グリルで仕上げました。
クレオールマスタードディッピングソースとランチドレッシングと一緒に提供されます。
スパイシーランチとクレオールマスタードを添えて提供されます。
ガーリックマヨネーズまたはランチドレッシングと一緒に提供されます。
新鮮な甘いトウモロコシ、ローストしたマイルドなグリーンチリ、スモークベーコンを使った軽いクリーミーチャウダー。
スロースモークしたトライティップを薄くスライスし、ミックスフィールドグリーン、チェリートマト、スイートレッドオニオン、キュウリ、赤と黄色のピーマン、アボカドの上に盛り付け、トマトビネグレットドレッシングで和えました。
スモークとグリルされた鶏の胸肉をベビースピナッチとアルグラの上にのせ、スモークされたスイートペッパー、マリネされたアーティチョークのハート、スモークポータベロマッシュルーム、キュウリ、フェタチーズ、バジル、トマト、バルサミコビネグレットを添えています。
スモークとグリルした鶏の胸肉、スモークベーコン、砕いたブルーチーズ、アボカド、トマト、新鮮におろした卵を新鮮なグリーンの上に盛り付け、バルサミコビネグレットで和えたもの。
温かいプルドポークを千切りのアイスバーグレタスの上にのせ、赤と黄色のピーマン、黒豆、トウモロコシ、キャベツのスロー、コリアンダー、青ねぎ、トルティーヤストリップ、シードルビネグレットドレッシングを添えています。
冷たいアイスバーグレタスのウェッジに、グリルしてスライスしたマリネされたサーロインステーキ、クリーミーなランチドレッシング、トマト、クルトン、スライスした赤玉ねぎ、刻んだ卵をトッピングしています。
スモークされた細切りの牛肉ブリスケット、コーンサルサ、ブラックビーンズ、ピコデガヨ、ローストパシラペッパー、赤玉ねぎ、トマトをクリスプグリーンとスパイシーランチドレッシングで和えました。トルティーヤストリップ、新鮮なコリアンダー、ダイスアボカド、特製コリアンダーサワークリームソースをトッピングしています。
ルシールのお気に入り。スモークとグリルされた鶏胸肉を、私たちのバーベキューランチドレッシングと新鮮なグリーン、トマト、グリルされたスイートコーン、キュウリ、ブラックビーンズ、チェダーチーズと混ぜ、スパイシーなオニオンストローをトッピングしました。
ルシールのお気に入り。新鮮なグリルまたはスモークサーモンを当店の特製ミックスグリーン、フェタチーズ、フライドケイパー、ディジョンビネグレットの上にのせた一品。
ルシールのお気に入り。スモークとグリルした鶏の胸肉、冷やしたロメインレタス、トマト、クルトンを自家製のシーザードレッシングで和えたもの。
ルシールのお気に入り。最も柔らかく、肉厚な小さな豚のリブを、甘いヒッコリーの煙でじっくりと調理し、その後グリルして特製のバーベキューソースを塗ったもの。
選ばれた脂肪の少ないジューシーな豚のリブ、ルシールの特製スパイスで味付けされ、ゆっくりと燻製され、その後グリルされて自家製BBQソースで塗られています。
柔らかく、大きくて肉厚なビーフリブ、スパイスでこすり、ゆっくりと燻製し、私たちのバーベキューソースでグレーズしました。
新鮮な鶏の半分を、私たちのリップスマッキンバーベキューソースに24時間マリネし、完璧にスロースモークし、グリルで仕上げました。ヒッコリーの木のスモークプロセスが鶏肉にわずかにピンク色を加えます。
認定アンガスビーフトライティップ、口の中で溶けるまで一日中燻製。私たちの風味豊かなモップソースと一緒にスライスして提供。テキサスの人気料理。
認定アンガスビーフのトライティップを一日中スモークし、口の中で溶けるまで調理しました。私たちの風味豊かなモップソースと一緒にスライスして提供します。
ルシールのお気に入り。私たちのスロースモークされた認定アンガスビーフのトライティップを薄くスライスし、モップソースで和え、柔らかいポテトバンにたっぷりと盛り付けました。私たちの最も人気のあるサンドイッチです。
特製の豚肉ローストをじっくりスモークし、フォークでほぐれるまで調理し、特製ソースで和え、柔らかいポテトバンにたっぷりと盛り付けました。素晴らしいバーベキューの基準です。
柔らかいスモークポークローストを手でほぐし、メンフィスマップソースで和え、マスタードスローとクレオールマスタードソースをトッピングした柔らかいポテトバンに挟んでいます。
当店自慢のスロースモークされた認定アンガスビーフのトライティップを、厚切りのグリルサワードウに溶けたジャックチーズ、パシラペッパー、スパイシーマヨネーズと共に挟みました。
揚げたナマズ、揚げたエビ、または揚げた鶏肉のストリップを新鮮に焼き上げたサワードウバゲットに、細切りレタス、完熟トマト、スモークハラペーニョタルタルソース、スパイシーなレムラードと共に提供します。
認定アンガスビーフブリスケットを一日中スロースモークし、ソテーしたポータベロマッシュルーム、グリルした赤玉ねぎ、ジャックチーズ、ガーリックマヨネーズをグリルしたサワードウに挟んでいます。
認定アンガスビーフブリスケットを一日中スロースモークし、手で裂いて私たちの風味豊かなモップソースに和え、柔らかいポテトバンにたっぷりと盛り付けました。
グリルしたスパイシーホットリンクをスライスし、オリジナルのバーベキューソース、クレオールマスタードソース、マスタードスローをフレンチロールにトッピング。必ず「バム」と叫びたくなる味。
グリルした鶏の胸肉2枚にバーベキューソース、溶けたチェダーチーズ、ベビーリーフ、スパイシーなオニオンストローをフレンチロールに挟んだもの。
2つのディープフライドチキンブレスト、アップルウッドベーコン、ジャックチーズ、完熟トマト、シュレッドレタス、ランチドレッシングをフレンチロールに挟んだもの。
スライスしたブラックンチキンブレストを甘い赤と黄色のピーマン、玉ねぎ、溶けたジャックチーズと一緒にソテーし、新鮮に焼き上げたサワードウバゲットにスパイシーなマヨネーズを添えました。
特製マリネ液に24時間漬け込まれた柔らかいサーロインステーキの半ポンドを、ガーリックバターを塗ったバゲットで薄くスライスし、風味豊かなマヨネーズ、キャラメライズオニオン、スモークペッパーと共にグリルしました。
プルドポーク、スモークビーフブリスケット、またはプルドチキンの中からお選びいただき、オリジナルのバーベキューソースをかけたトーストしたスイートロールに挟んでいます。
認定アンガスビーフのハーフポンドをグリルし、溶けたチェダーチーズ、完熟トマト、レタス、甘い赤玉ねぎ、サウザンアイランドドレッシングをセサミシードバンにのせたもの。
ハーフポンドの認定アンガスビーフにBBQソースをたっぷりかけ、スモークベーコン、溶けたチェダーチーズ、スパイシーなオニオンストローをトッピングし、セサミシードバンにBBQランチドレッシングを添えています。
ハーフポンドの認定アンガスビーフをグリルし、溶けたジャックチーズ、ソテーしたボタンとポータベロマッシュルーム、キャラメライズしたオニオンとローストガーリックマヨをセサミシードバンにのせたもの。
チャーブロイルされた野菜パティにグリルオニオン、溶けたジャックチーズ、レタス、トマト、ローストガーリックマヨネーズをセサミシードバンで挟んだもの。
巨大なポータベロマッシュルームのキャップをグリルし、バルサミコビネグレットで味付けし、グリルした赤玉ねぎ、溶けたジャックチーズ、完熟トマト、ローストガーリックマヨネーズをセサミシードバンにのせたもの。
ベビーバック、セントルイス、またはビーフリブのラック3つと、BBQチキン4羽の半分を選択し、次の中から2ポンドの2つを選ぶことができます:ホットリンク、トライチップ、プルドポーク、リブティップ、またはビーフブリスケット、大きなトスサラダ、さらに6つのサイドを選ぶことができます。10人以上のファミリースタイルで提供されます。
ベビーバック、セントルイス、またはビーフリブのラック2つとBBQチキンのハーフ2つ、さらに4つのサイドから選べます。4人以上のファミリースタイルで提供されます。
農場で育てられた新鮮なキャットフィッシュフィレにケイジャンスパイスをまぶし、フライパンで焼き上げ、クレオールマスタードソース、ローストガーリックマッシュポテト、南部風の煮込んだ野菜と共に提供します。
バイユーのように。新鮮なキャットフィッシュフィレと美味しいシュリンプをコーンミールで衣をつけて揚げました。クリーミーなコールスローとスパイシーなレムラードソース、スモークハラペーニョタルタルソースを添えた細切りフライと一緒に提供します。
ジューシーなエビを自家製のシーフードバーベキューソースでソテーし、クリーミーなチーズグリッツと南部風の煮込み野菜と共に提供します。これがエビの調理法です、ババ!
ルシールのお気に入り。バターミルクに浸した鶏の胸肉をパン粉をまぶして揚げたもの。おじいちゃんのパンソース、ガーリックマッシュポテト、新鮮な野菜と一緒に提供されます。
ダークルーの風味豊かなスープ、エビ、スモークチキン、アンドゥイユソーセージを使った伝統的なニューオーリンズスタイルのガンボのボウル。蒸したもので提供されます。
新鮮なサーモンフィレに調味料を加え、ヒッコリースモークまたはグリルで調理しました。ニューオーリンズマスタードクリームソース、クレオールライス、新鮮な野菜と一緒に提供します。
スモークチキン、ポータベロとボタンマッシュルーム、新鮮なバジル、スモークペッパーをクリーミーなガーリックパルメザンソースとペンネパスタで和えました。
認定アンガスビーフニューヨークステーキ、手切りでお好みに焼き上げ、ルシール自家製のステーキバターをトッピング。玉ねぎのストローの上に盛り付け、新鮮なコーンとポテトをお好みで添えて提供します。
特製マリネードで24時間マリネされた柔らかいサーロインステーキ。お好みに応じてグリルし、スライスしてガーリックマッシュポテトの上に盛り付けます。ステーキグレービーと新鮮な野菜と一緒に提供されます。
アンドゥイユソーセージ、ブラックンチキンブレスト、タッソハム、エビ、赤と黄色のピーマン、玉ねぎとマッシュルームをペンネパスタと一緒に私たちのケイジャンクリームソースで和えました。
スモークチキン、ホットリンクソーセージ、エビをピカンテトマトソースで炒め、クレオールライスの上に盛り付けました。スパイシーです。
鶏の胸肉2枚をディープフライし、クレオールクリームソース、アンドゥイユソーセージ、エビ、赤と黄色のピーマンをトッピング。ガーリックマッシュポテトと新鮮な野菜と一緒に提供されます。
スモークバーベキューのハーフチキンとお好きな2種類の肉:スパイシーホットリンク、プルドポーク、リブティップ、またはビーフブリスケット。
お好きな二種類の肉を選べます:バーベキュー・トライティップ、バーベキュー・ハーフチキン、ベイビーバックリブ、セントルイスリブ、ビーフリブ、スパイシーホットリンク、プルドポーク、リブティップまたはビーフブリスケット。
ルシールのお気に入り。私たちの唇をうなるハーフチキンとBBQトライティップは、ベイビーバック、セントルイス、またはビーフリブの中からお好きなものと一緒に提供されます。
しっとりとしたチョコレートケーキの層が重なり、リッチでクリーミーなファッジフロスティングと組み合わさっています。チョコレート愛好家にとって究極のごちそうです。
ルシールのお気に入り。クリーミーなバナナ風味のプディングに新鮮なバナナ、バニラウエハース、甘いホイップクリームが入っています。
しっとりとしたレッドベルベットケーキの贅沢な層の上に自家製クリームチーズアイシングをトッピングした。本格的な南部のクラシック。
焼きたての甘い季節のフルーツをクラムビスケットのトッピングで個別に提供します。リンゴまたは桃からお選びください。
刻んだスニッカーズバーをバニラビーンズアイスクリームと混ぜ、サクサクのチョコレートクッキーのクラストに入れました。自家製のキャラメルソースとチョコレートソースを添えて提供します。
サワードウブレッド、ピーチ、サザンピーカン、甘いカスタードの贅沢な混合物を金色になるまで焼き上げました。温かいバーボンソースと共に提供されます。
豚のリブティップ、フライドディルピクルス、オニオンストロー、フライドグリーントマト、ディキシーエッグロール、フライドオクラ、チキンストリップ、トライティップケサディーヤ。
新鮮なバッターをつけて揚げた!ハニーマスタードソースと一緒に提供されます。
煙の風味でグリルされた分割アーティチョーク、ローストガーリックマヨネーズと共に提供されます。
自家製のバーベキューランチディッピングソースと一緒に提供されます。
ほうれん草とアーティチョークをクリーミーなチーズと混ぜ、熱々のトルティーヤチップスと一緒に提供します。
スパイシーなレムラードソースとスモークハラペーニョタルタルソースを添えて提供されます。
鶏の翼をバッファロー、ルシールズオリジナルBBQ、またはメンフィスソースで味付けし、焼き、揚げてカリカリに仕上げました。
プルドポーク、スモークビーフブリスケット、またはプルドチキンの中からお選びいただき、オリジナルのバーベキューソースで和えたものをトーストしたロールに挟んでいます。
スロースモークトライティップまたはスモークチキン、ローストパシラペッパー、ジャックチーズ、キャラメライズドオニオン。
ローストレッドペッパークリームソースと共に提供されます。
私たちの特製シーフードバーベキューソースでソテーしたエビ。
私たちのベイビーバックまたはセントルイスリブ、スモーク、グリル、そして私たちのバーベキューソースでグレーズされています。
セントルイスの豚リブティップをオリジナルのバーベキューソースに漬け込み、ゆっくりとヒッコリースモークし、グリルで仕上げました。
クレオールマスタードディッピングソースとランチドレッシングと一緒に提供されます。
スパイシーランチとクレオールマスタードを添えて提供されます。
ガーリックマヨネーズまたはランチドレッシングと一緒に提供されます。
新鮮な甘いトウモロコシ、ローストしたマイルドなグリーンチリ、スモークベーコンを使った軽いクリーミーチャウダー。
スロースモークしたトライティップを薄くスライスし、ミックスフィールドグリーン、チェリートマト、スイートレッドオニオン、キュウリ、赤と黄色のピーマン、アボカドの上に盛り付け、トマトビネグレットドレッシングで和えました。
スモークとグリルされた鶏の胸肉をベビースピナッチとアルグラの上にのせ、スモークされたスイートペッパー、マリネされたアーティチョークのハート、スモークポータベロマッシュルーム、キュウリ、フェタチーズ、バジル、トマト、バルサミコビネグレットを添えています。
スモークとグリルした鶏の胸肉、スモークベーコン、砕いたブルーチーズ、アボカド、トマト、新鮮におろした卵を新鮮なグリーンの上に盛り付け、バルサミコビネグレットで和えたもの。
温かいプルドポークを細切りのアイスバーグレタスの上にのせ、赤と黄色のピーマン、黒豆、トウモロコシ、キャベツのスロー、コリアンダー、青ねぎ、トルティーヤストリップ、そしてサイダービネグレットドレッシングを添えています。
冷たいアイスバーグレタスのウェッジに、グリルしてスライスしたマリネされたサーロインステーキ、クリーミーなランチドレッシング、トマト、クルトン、スライスした赤玉ねぎ、刻んだ卵をトッピングしています。
スモークされた細切りの牛肉ブリスケット、コーンサルサ、ブラックビーンズ、ピコ・デ・ガヨ、ローストパシラペッパー、赤玉ねぎ、トマトをクリスプグリーンとスパイシーランチドレッシングで和えました。トルティーヤストリップ、新鮮なシラントロ、ダイスアボカド、特製シラントロサワークリームソースをトッピングしています。
ルシールのお気に入り。スモークとグリルされた鶏胸肉を、私たちのバーベキューランチドレッシングと新鮮なグリーン、トマト、グリルされたスイートコーン、キュウリ、ブラックビーンズ、チェダーチーズと混ぜ、スパイシーなオニオンストローをトッピングしました。
ルシールのお気に入り。新鮮なグリルまたはスモークサーモンを当店の特製ミックスグリーン、フェタチーズ、フライドケイパー、ディジョンビネグレットの上にのせた一品。
ルシールのお気に入り。スモークとグリルされた鶏の胸肉、冷やしたロメインレタス、トマト、クルトンを自家製のシーザードレッシングで和えました。
ルシールのお気に入り。最も柔らかく、肉厚な小さな豚のリブを、甘いヒッコリーの煙でじっくりと調理し、その後グリルして特製のバーベキューソースを塗ったもの。
選ばれた脂肪の少ないジューシーな豚のリブ、ルシールの特製スパイスで味付けされ、ゆっくりと燻製され、グリルされて自家製のバーベキューソースで塗られています。
柔らかく、大きくて肉厚なビーフリブ、スパイスでこすり、ゆっくりと燻製し、私たちのバーベキューソースでグレーズしました。
新鮮な鶏の半分を、私たちのリップスマッキンバーベキューソースに24時間マリネし、完璧にスロースモークし、グリルで仕上げました。ヒッコリーの木のスモークプロセスが鶏肉にわずかにピンク色を加えます。
認定アンガスビーフトライティップ、口の中で溶けるまで一日中燻製。私たちの風味豊かなモップソースと一緒にスライスして提供。テキサスの人気料理。
認定アンガスビーフトライティップ、口の中で溶けるまで一日中燻製にした。私たちの風味豊かなモップソースと一緒にスライスして提供。
ルシールのお気に入り。私たちのスロースモークされた認定アンガスビーフのトライティップを薄くスライスし、モップソースで和え、柔らかいポテトバンにたっぷりと盛り付けました。私たちの最も人気のあるサンドイッチです。
特製の豚肉ローストをじっくりスモークし、フォークでほぐれるまで調理し、特製ソースで和え、柔らかいポテトバンにたっぷりと盛り付けました。素晴らしいバーベキューの基準です。
柔らかいスモークポークローストを手で裂き、メンフィスマップソースで和え、マスタードスローとクレオールマスタードソースをトッピングした柔らかいポテトバンに挟んでいます。
当店自慢のスロースモークされた認定アンガスビーフのトライティップを厚切りのグリルサワードウに、溶けたジャックチーズ、パシラペッパー、スパイシーマヨネーズと共に挟みました。
揚げたナマズ、揚げたエビ、または揚げた鶏肉のストリップを新鮮に焼き上げたサワードウバゲットに、細切りレタス、完熟トマト、スモークハラペーニョタルタルソース、スパイシーなレムラードと共に提供します。
認定アンガスビーフブリスケットを一日中スロースモークし、ソテーしたポータベロマッシュルーム、グリルした赤玉ねぎ、ジャックチーズ、ガーリックマヨネーズをグリルしたサワードウに挟んでいます。
認定アンガスビーフブリスケットを一日中スロースモークし、手で裂いて私たちの風味豊かなモップソースに和え、柔らかいポテトバンにたっぷりと盛り付けました。
グリルしたスパイシーホットリンクをスライスし、オリジナルのバーベキューソース、クレオールマスタードソース、マスタードスローをフレンチロールにトッピング。必ず「バム」と叫びたくなる味。
2つのグリルした鶏の胸肉に私たちのバーベキューソース、溶けたチェダーチーズ、ベビーリーフ、スパイシーなオニオンストローをフレンチロールに挟んだもの。
2つのディープフライドチキンブレスト、アップルウッドベーコン、ジャックチーズ、完熟トマト、シュレッドレタス、ランチドレッシングをフレンチロールに挟んだもの。
スライスしたブラックンチキンブレストを甘い赤と黄色のピーマン、玉ねぎ、溶けたジャックチーズと一緒にソテーし、新鮮に焼き上げたサワードウバゲットにスパイシーなマヨネーズを添えました。
特製マリネ液に24時間漬け込んだ柔らかいサーロインステーキを半ポンド、ガーリックバターを塗ったバゲットに薄くスライスしてグリルし、風味豊かなマヨネーズ、キャラメライズオニオン、スモークペッパーを添えました。
プルドポーク、スモークビーフブリスケット、またはプルドチキンの中からお好きなものを選び、オリジナルのバーベキューソースで和えたものをトーストしたスイートロールに挟んでいます。
認定アンガスビーフのハーフポンドをグリルし、溶けたチェダーチーズ、完熟トマト、レタス、甘い赤玉ねぎ、サウザンアイランドドレッシングをセサミシードバンにのせたもの。
ハーフポンドの認定アンガスビーフにBBQソースをたっぷりかけ、スモークベーコン、溶けたチェダーチーズ、スパイシーなオニオンストローをトッピングし、BBQランチドレッシングをかけたごま付きバンで提供します。
認定アンガスビーフの半ポンドをグリルし、溶けたジャックチーズ、ソテーしたボタンマッシュルームとポータベロマッシュルーム、キャラメライズドオニオン、ローストガーリックマヨネーズをセサミシードバンにのせたもの。
チャーブロイルされた野菜パティにグリルした玉ねぎ、溶けたジャックチーズ、レタス、トマト、ローストガーリックマヨネーズをセサミシードバンで挟んだもの。
巨大なポータベロマッシュルームのキャップをグリルし、バルサミコビネグレットで味付けし、グリルした赤玉ねぎ、溶けたジャックチーズ、完熟トマト、ローストガーリックマヨネーズをセサミシードバンにのせたもの。
ベビーバック、セントルイス、またはビーフリブのラックを3つ、バーベキューチキンのハーフを4つ、さらに以下の2つから2ポンドを選べます:ホットリンク、トライチップ、プルドポーク、リブティップ、またはビーフブリスケット、大きなトスサラダ、さらに6つのサイドを選べます。10人以上のファミリースタイルで提供されます。
ベイビーバック、セントルイスまたはビーフリブのラック2つとBBQチキンのハーフ2つ、さらに4つのサイドから選べます。4人以上のファミリースタイルで提供されます。
農場で育てられた新鮮なキャットフィッシュフィレにケイジャンスパイスをまぶし、フライパンで焼き、クレオールマスタードソース、ローストガーリックマッシュポテト、南部風の煮込んだグリーンと共に提供します。
バイユーのように。新鮮なキャットフィッシュフィレと美味しいシュリンプをコーンミールで衣をつけて揚げました。クリーミーなコールスローとスパイシーなレムラードソース、スモークハラペーニョタルタルソースを添えた細切りフライと一緒に提供します。
ジューシーなエビを自家製のシーフードバーベキューソースでソテーし、クリーミーなチーズグリッツと南部風の煮込み野菜と一緒に提供します。これがエビの調理法です、ババ!
ルシールのお気に入り。バターミルクに浸した鶏の胸肉をパン粉をまぶして揚げたもの。おじいちゃんのパンソース、ガーリックマッシュポテト、新鮮な野菜と一緒に提供されます。
ダークルーの風味豊かなスープ、エビ、スモークチキン、アンドゥイユソーセージを使った伝統的なニューオーリンズスタイルのガンボのボウル。蒸したものと一緒に提供されます。
新鮮なサーモンフィレに味付けし、ヒッコリースモークまたはグリルしたもの。ニューオーリンズマスタードクリームソース、クレオールライス、新鮮な野菜と共に提供されます。
スモークチキン、ポータベロとボタンマッシュルーム、新鮮なバジル、スモークペッパーをクリーミーなガーリックパルメザンソースとペンネパスタで和えました。
認定アンガスビーフニューヨークステーキ、手切りでお好みに焼き上げ、ルシール自家製のステーキバターをトッピング。玉ねぎのストローの上に盛り付け、新鮮なコーンとポテトをお好みで添えて提供します。
特製マリネードで24時間マリネされた柔らかいサーロインステーキ。お好みに応じてグリルし、スライスしてガーリックマッシュポテトの上に盛り付けます。ステーキグレービーと新鮮な野菜と一緒に提供されます。
アンドゥイユソーセージ、ブラックンチキンブレスト、タッソハム、エビ、赤と黄色のピーマン、玉ねぎ、マッシュルームをペンネパスタと一緒に私たちのケイジャンクリームソースで和えました。
スモークチキン、ホットリンクソーセージ、エビをピカンテトマトソースで炒め、クレオールライスの上に盛り付けました。スパイシーです。
鶏の胸肉2枚をディープフライし、クレオールクリームソース、アンドゥイユソーセージ、エビ、赤と黄色のピーマンをトッピング。ガーリックマッシュポテトと新鮮な野菜と共に提供されます。
スモークバーベキューのハーフチキンとお好きな2種類の肉:スパイシーホットリンク、プルドポーク、リブティップ、またはビーフブリスケット。
お好きな二種類の肉を選べます:バーベキュー・トライチップ、バーベキュー・ハーフチキン、ベイビーバックリブ、セントルイスリブ、ビーフリブ、スパイシーホットリンク、プルドポーク、リブティップまたはビーフブリスケット。
ルシールのお気に入り。私たちの唇を唸らせるハーフチキンとBBQトライティップは、ベイビーバック、セントルイス、またはビーフリブの中からお好きなものをお選びいただけます。
しっとりとしたチョコレートケーキの層が重なり、リッチでクリーミーなファッジフロスティングと組み合わさっています。チョコレート愛好家にとって究極のごちそうです。
ルシールのお気に入り。クリーミーなバナナ風味のプディングに新鮮なバナナ、バニラウエハース、甘いホイップクリームが入っています。
しっとりとしたレッドベルベットケーキの贅沢な層に、自家製クリームチーズアイシングをトッピング。本格的な南部のクラシック。
焼きたての甘い季節のフルーツをクラムビスケットのトッピングで個別に提供します。リンゴまたは桃からお選びいただけます。
刻んだスニッカーズバーをバニラビーンズアイスクリームと混ぜ、サクサクのチョコレートクッキーのクラストに入れました。自家製のキャラメルソースとチョコレートソースを添えて提供します。
サワードウブレッド、ピーチ、サザン・ピーカン、甘いカスタードの贅沢な混合物を黄金色になるまで焼き上げました。温かいバーボンソースと共に提供されます。