フラテロズ・イタリアン・タヴァーン

家族のお気に入り。家族の秘密で詰められた丸ごとのキノコ。

白ワイン、ニンニク、レモン、バターソースでソテーしたエビ。

ソテーしたムール貝、白ワイン、ニンニク、ハーブ、バター。

カリカリのイカをスライスした甘いまたは辛いチェリーペッパーと和えました。

自家製モッツァレラ、ローマトマト、バジル、パセリ風味のオリーブオイルを使ったバルサミコソース。

ソーセージとピーマンをモッツァレラと混ぜ、新鮮なパンの皮で包んで焼き上げた料理。

イタリアの cured meats、輸入チーズ、マリネされた野菜の盛り合わせ。

ラディッキオ、ロメイン、ベビーアルグラ、グリルしたバミューダオニオン、グリルしたアーティチョークのハート、ゴールデンフィグ、キャラメルペカン、ローストした赤ピーマン、そして崩した山羊のチーズ。自家製のブラッドオレンジビネグレットをかけて。

シャキシャキのロメインレタス、ガーリックハーブクルトン、ペコリーノロマーノ、手作りのシーザードレッシングで和えています。

ミックスグリーン、きゅうり、ローマトマト、スライスした赤玉ねぎ。お好みのドレッシングで提供します。

バルサミコビネグレット、ブラッドオレンジビネグレット、ブルーチーズ、バターミルクランチ、シーザー、ハーブビネグレット。

完璧に味付けされたミートソース、イタリアンソーセージ、そして輸入チーズのブレンド。

新鮮な詰め物をしたパスタに、風味豊かなチーズのブレンドを詰めて、完璧に焼き上げました。

サルテイしたプロシュートとウォッカトマトクリーム。

クリーム、ペコリーノ・ロマーノ、そして新鮮なハーブ。

クラシック。ミートボールとマリナーラ。

エビ、ハマグリ、ムール貝、イカをガーリックとハーブで煮込み、スパイシーなマリナーラソースで仕上げました。リングイネの上に盛り付けています。

小さなネッククラムをパセリ、オリーブオイル、ニンニク、バターで煮込んだ料理。

エビ、イタリアンハーブ、つぶしたプラムトマト、白ワインとバターを使用。エンジェルヘアパスタの上に盛り付けられています。

ペコリーノ・ロマーノ、ブロッコリ・ラピーニ、ローストした赤ピーマン、グリルした辛いまたは甘いソーセージ、ニンニクとオリーブオイル。

シェフが手作りしたラビオリの日替わりセレクション。

骨付き鶏肉、甘口または辛口のイタリアンソーセージ、チェリーペッパー、ポテトをガーリックとハーブでソテーしました。ブロッコリーロッコをオレガナータと共に提供します。

骨付き鶏肉をパプリカ、甘い玉ねぎ、クリミニマッシュルーム、キアンティと共に、ガーリックやハーブが入った濃厚なトマトソースで煮込み、グリルしたハーブポテトと共に提供します。

ハーブ、ニンニク、ロマーノチーズ、パン粉、プロシュートで巻いた豚ロース。赤ワインとトマトブロスで煮込まれています。グリルしたポレンタと一緒に提供されます。

衣をつけたナスを輸入チーズのブレンドと自家製マリナーラで巻いた料理。エンジェルヘアパスタと一緒に提供されます。

白いパンとハーブの衣をまとい、ピノ・グリジオとガーリッククリームで仕上げました。ローストした黄色いトマトとほうれん草のリゾットの上に盛り付けています。

パン粉をまぶして揚げたカツレツを、マリナーラソースとモッツァレラチーズで焼きました。

スライスしたシャロットとマッシュルームをマルサラワインのデミグラスソースで。

白ワイン、レモン、ニンニク、ハーブ、ケイパー、バター。