居酒屋恵の樹

佐賀県産のふもと赤鶏をミンチし玉葱と人参を入れて、つなぎに大和芋を加えました。卵黄をつけてお召し上がりください。

口に入れた瞬間、とろける甘み。濃厚な旨みが広がる、贅沢な味わいです。

九州から新鮮なレバーを真空冷凍で仕入れております。生でも食べれるほど新鮮です。半生焼きがお勧めです。レバー嫌いのお客様が、食べて好きになって頂きました。※解凍しますのでお早めにご注文ください。

国産鶏肉をミンチして玉ねぎと人参、大和芋で仕上げました。ふわふわの自慢のつくねをお楽しみください。お好みで卵黄でお召し上がりください。

国産鶏肉をミンチして玉ねぎと人参、大和芋用い軟骨を加えて一本一本丁寧に作りました。お好みで卵黄でお召し上がりください。

刺身用のいかを一夜干しにしました。

ホッケを食べやすくスティック状にして焼き上げました。外はカリッと、中はふっくらとした味わいです。

当日の材料で作るこだわりサラダ。内容を確認の上でご注文ください。

海老と野菜のハーモニー、熱々の揚げたてをお召し上がりください。

外はカリッと、中はジューシー。定番だからこそ美味しさにこだわった一品です。

外はカリッと、中はぷりっと。噛むほどに広がるタコの旨みをお楽しみください。

ホクホクに揚げたにんにくは、香り豊かで旨みたっぷり。クセになる美味しさです。

外はサクッと、なかはとろ～り濃厚。カニの旨みが広がる贅沢な一品です。

とろっと柔らかいもつに、旨みが染み込んだ味わい。思わずお酒が進む、人気のあったかメニューです。

京白味噌とみりん、酒は獺祭を用い漬け込みました。

ぷりっとした海老を、ご注文ごとに丁寧に調理。チリソースなコクと旨みが絡み合い、あとを引く美味しさに。素材と手仕事にこだわった一皿です。

ピリッとした辛さの中に広がる深いコク。熱々を頬張れば、箸もお酒も止まらない一品です。

サクッとした瞬間、じゅわっと旨みがあふれる。思わずもう一本食べたくなる、人気の揚げ物です。

特製自家製餃子。隠し味に豆板醤と味噌を使いました。

熊本県から直送品です。

厳選した新鮮な馬刺しを使用し、ご注文ごとに丁寧に仕上げます。特製ダレと濃厚な卵黄が絡み合い、口の中で広がる上品な旨み。素材の良さをそのまま味わえる、自信の一皿です。

昆布とかつおの旨みを重ねた特製出汁に、厳選した国産もつを使用。一口ごとに広がる深いコクと上品な味わい。〆まで計算された、満足度の高い一鍋です。〆は、ちゃんぽん麺または雑炊でお楽しみください。

おすすめは半生で！！