ラングーン・バーミーズ・キッチン

黄金色に揚げられた、パリッとした小麦の皮は、一口目で崩れ、柔らかい自家製の内部が現れます。内部には、じゃがいも、赤玉ねぎ、グリーンピース、ミントの葉がマサラで温かくスパイスされています。自家製の甘いガーリックチリソースと魚醤を添えて提供されます。 ベジタリアン ビーガン対応 グルテンフリーではありません

手で丸めたコーン、玉ねぎ、ニンニク、生姜、卵白、ミントの葉、スパイスを使った、カリカリで一口サイズの黄金色の揚げボール。赤唐辛子とカレーリーフで飾られています。自家製の甘いガーリックチリソースと魚醤を添えて提供されます。 グルテンフリーではありません ベジタリアン

ミャンマーのストリートフードの定番。指で味わうことで、究極の爽快感を楽しめます。新鮮なキャベツ、コリアンダー、種なしのダイス状ハラペーニョ、レモンの葉が詰まったジューシーな黄金色の揚げ豆腐ポケットが、ライムジュースと魚醤に浸されています。トッピングには揚げ玉ねぎフレーク、ゴマ、クローバースプラウトが使われています。 ベジタリアン ビーガン対応 グルテンフリー ナッツ不使用

温かく、クリーミーなバター風味の多層フラットブレッドを、ローストした豆粉のナッツ風味を持つ贅沢なココナッツカレーのディップに幸せに浸して楽しむ。コリアンダーで飾られている。

天ぷら粉で衣をつけたカリカリのイカリング（胴体と触手）。白玉ねぎ、パプリカ、ハラペーニョと一緒に中華鍋で炒めました。塩と黒胡椒で軽く味付け。レモンのくし形切りを添えて。青ねぎを飾りに。

新鮮なブリュッセルスプラウトとお好みのタンパク質を人参とインゲン豆と共に炒め、魚、醤油、オイスターソースの光沢のある融合でコーティングし、豊かで残る旨味の後味を提供します。カリカリ感のために振りかけた砕いたピーナッツ。青ねぎをガーニッシュとして使用。 ベジタリアン対応 ヴィーガン対応 グルテンフリー対応

ビルマの国民食。レモングラスの魚の出汁とニンニク風味の油で味付けされた細い米麺をじっくり煮込んだもの。ゆで卵、クリスピーフィッシュケーキ、レモンのくし形、乾燥赤唐辛子の細切り、揚げ玉ねぎ、コリアンダー、青ねぎを添えて提供されます。 グルテンフリーではありません

クリーミーなココナッツチキンカレーのスープに、ローストした豆の粉を加え、ガーリックオイルで味付けした細い米麺と共に提供されます。ゆで卵、乾燥赤唐辛子、レモンのくし形切り、カリカリのワンタンのストリップが添えられています。揚げ玉ねぎのフレークと新鮮なコリアンダーがトッピングされています。

クリスプロメインレタスをベースにしたサラダで、発酵茶葉ドレッシングとライムジュースを手で混ぜて、風味豊かで塩味があり、やや酸味のある味わいに仕上げています。トッピングにはトマト、種なしダイスジャラペーニョ、レモンウェッジ、そして自家製のサクサクしたガーリックチップ、ピーナッツ、トーストしたイエロースプリットピー、ゴマ、ひまわりの種のミックスが含まれています。クローバースプラウトで飾られています。 ベジタリアン ナッツと種を含みます

一口は千の言葉に値します。かつて戦争中の王国間の平和の贈り物として尊ばれたこのビルマの珍味は、以来日常の主食とホスピタリティの表現へと昇華しました。王冠の宝石—手摘みの発酵したベビーティーリーフは、国の北部の急峻で遠隔な山々で育てられ、薄切りの紫キャベツと緑キャベツ、トマト、種なしのダイス状のハラペーニョ、そして自家製のサクサクのガーリックチップ、ローストピーナッツ、ひまわりの種とごまのミックスと手で混ぜられます。ライムジュースと魚醤で軽くドレッシングされ、味わいは魅惑的で、心を奪う、比類のない風味の爆発を提供します：旨味、やや酸味があり、パリッとした、微妙にスパイシーな一口がちょうど良い悪戯を持ち合わせていて、非常に美味しく、舌が宙返りするほどです。オプションの甘酢生姜は、明るさと爽やかな鋭さで楽しさに加わります。レモンのくし形とチェリートマトが添えられています。クローバースプラウトが仕上げの飾りです。 ベジタリアン ナッツと種を含みます

クリスプなロメインレタスをベースにしたサラダで、手で混ぜたピクルス生姜をガーリック風味のオイルとライムジュースでドレッシングしています。さわやかで、酸味があり、刺激的な味わい。トッピングにはココナッツチップ、トマト、種なしダイスジャラペーニョ、そして自家製のサクサクしたガーリックチップ、ピーナッツ、トーストしたイエロースプリットピー、ゴマ、ひまわりの種が含まれています。クローバースプラウトで飾られています。 ベジタリアン ナッツと種を含みます

色、食感、鮮やかな風味の素晴らしく神聖な組み合わせ。熟したトロピカルマンゴーを手で混ぜた、シャキシャキの野菜—赤ピーマン、角切りトマト、千切り人参、薄切りキャベツ、赤玉ねぎ、きゅうり。ローストカシューナッツ、トーストピーナッツ、黒レーズン、ゴマ、揚げ玉ねぎフレーク、新鮮なミントのカリカリのミックスで層を作り、ガーリック風味のオイルでドレッシング。美しいこの楽しいミックスは、ピリッとした、さわやかで、甘じょっぱい。クローバースプラウトで飾られています。 グルテンフリー ベジタリアン ヴィーガン

手で混ぜた青パパイヤをガーリックタマリンドビネグレットで和えた、独特の土の香り、酸味、旨味、そしてほのかな甘さを持つビルマ風の一品。食感の対比が楽しめる：茹でたジャガイモ、揚げ豆腐、チェリートマト、千切りのニンジン、スライスしたキュウリ、新鮮なキャベツ、赤玉ねぎ、レーズン、ピーナッツ、カシューナッツ、ゴマ、揚げ玉ねぎフレーク、新鮮なミント。

平らで幅広い米の麺と選べるタンパク質が、クリーミーなココナッツカレーソースに浸され、ナッツのような風味を持つ焙煎豆粉が加えられています。ゆで卵、千切りキャベツ、新鮮な赤玉ねぎ、レモンのくし形切りが添えられています。カリカリのワンタンの皮、揚げ玉ねぎフレーク、コリアンダーがトッピングされています。 ベジタリアン対応 グルテンフリーではありません

美しいシャン州からの愛される料理。薄い米の麺が、じっくり煮込まれた5種類のスパイスが効いた濃厚で風味豊かなトマトソースに浸され、香ばしいピーナッツが散りばめられています。酸味のあるコントラストのために漬けたからし菜とレモンのくし切りが添えられています。青ねぎが飾りとして使われています。 グルテンフリー対応可能 ピーナッツを含みます

卵麺とお好みのタンパク質をガーリックオイルと特製ソースで和えました。揚げたガーリックフレーク、新鮮なスライスきゅうり、赤玉ねぎをトッピング。自家製の甘いガーリックチリソースと魚醤を添えて提供します。青ねぎを飾りに使用。 ベジタリアン対応 ヴィーガン対応

魅力的な海辺の町ミェイックからの最もシーフードが豊富なヌードル。鶏肉、エビ、卵、イカ、もやし、チャイブを炒めた平らで幅広い米のヌードル。黒胡椒とオイスター、魚、醤油の楽しいトリオでスパイスを効かせています。レモンのくし形を絞って、その香りが少し甘く、リッチな旨味とスモーキーな味わいを引き立てます。トッピングには揚げ玉ねぎと青ねぎを使用。 ベジタリアン対応 ヴィーガン対応なし シーフードを含む 大豆を含む

マイルドで辛くない、伝統的なトマトレッドカレーにポテトを加えたもの。心温まる、魂のこもった、力強い風味と深い旨味、柔らかい食感。玉ねぎ、ニンニク、生姜、スパイスをピューレにしてじっくりと煮込んでいます。青ねぎをトッピング。 シェフのおすすめ：香り高くカラフルなバーメーズインディアンライスとよく合い、柔らかくバターのようなプラタブレッドをディップして次のレベルに引き上げてください。 ベジタリアン対応 ヴィーガン対応

光り輝く液体の金、ビルマの壮大な金色のパゴダの上に輝く太陽の光のように。マイルドで辛さのないココナッツイエローカレーにポテトと選べるタンパク質。シルキーでクリーミー、優しい甘さ、贅沢で柔らかい食感。玉ねぎ、ニンニク、生姜、スパイスをピューレにしてじっくりと煮込んでいます。青ねぎをトッピング。 シェフのおすすめ：ココナッツライスと一緒に食べると、味の移行がスムーズになり、柔らかくバターのようなプラタブレッドをディップして次のレベルに引き上げます。 ベジタリアン対応 ヴィーガン対応

マイルドで辛くなく、まろやかなかぼちゃオレンジのシチューに新鮮なカボチャとタンパク質を角切りにしたもの。土の香りがあり、リッチで、まろやかで、心地よい、柔らかい食感。玉ねぎ、にんにく、生姜、スパイスをピューレにしてゆっくりと煮込んでいます。青ねぎをトッピング。 シェフのおすすめ：甘いかぼちゃの味をパイナップルの甘酸っぱい風味でバランスを取る活気あるパイナップルフライドライスと特に相性が良いです。もう一つのおすすめはラングーンフライドライスです。柔らかくてバターのようなパラタブレッドをディップして次のレベルに引き上げてください。 ベジタリアン対応 ヴィーガン対応

マイルドで辛さがなく、柔らかく溶ける地元のナスが、豊かな伝統的なトマトレッドカレーソースに包まれ、ビルマの薄明かりが消えていく深い色合いを反映しています。酸味があり、甘さを感じる大胆な味わいと繊細な食感。玉ねぎ、ニンニク、生姜、スパイスでじっくりと煮込まれています。青ねぎをトッピング。 シェフのおすすめ：香り高くカラフルなビルマインディアンライスと美しく組み合わせて、豊かなトマトカレーを吸収し、ナスの繊細な食感を引き立てます。 ベジタリアン ヴィーガン グルテンフリー

マイルドで辛さなし、明るいマンゴーピューレ、角切りの新鮮なマンゴーとタンパク質の選択肢。甘酸っぱくてフルーティーで、微妙なスモーキーさがある。パプリカ、スライスしたニンジン、白玉ねぎ、新鮮な生姜とニンニクを炒めて調理。オイスター・フィッシュ・醤油のブレンドとレモンジュースで味付け。青ねぎをトッピング。 シェフのおすすめ：当店のラングーンフriedライスと一緒にどうぞ。 ベジタリアン対応 ヴィーガン対応 グルテンフリー対応 大豆を含む

マイルドな伝統的トマトレッドカレーとお好みの骨なし魚。スパイシーで、酸味があり、風味豊か。玉ねぎ、ピーマン、新鮮なニンニク、生姜、マサラ、タマリンド、タイバジル、スパイスでじっくり煮込まれています。青ねぎをトッピング。 シェフのおすすめ：香り高くカラフルなビルマインディアンライスと一緒に楽しむのがベスト。パラタブレッドをディップして次のレベルに引き上げてください。 グルテンフリー シーフードを含みます

伝統的なマイルドトマトカレー、クリーミーココナッツカレー、骨なしのゴールデンフライドフィッシュの美味しい三重奏が、リッチで層状の甘じょっぱい相互作用を生み出します。玉ねぎ、ニンニク、生姜、スパイスをピューレにしてじっくりと煮込まれています。レーズン、チェリートマト、乾燥赤唐辛子、青ねぎがトッピングされています。 シェフのおすすめ：カレーの風味の層を美しく引き立てる、美味しく香り高くカラフルなビルマインディアンライスとの完璧な組み合わせです。 海鮮を含みます。 グルテンフリーではありません。

シェフの心に大切に受け継がれてきた秘密の家族レシピ。バナナの葉で包まれた半骨のハワイアン・モイを木のトレイに盛り付けました。伝統的なカチン地方のハーブでマリネされています。チリ、ガーリック、トゲアシャ、ペッパー、レモンスライス、チェリートマト、アスパラガスで蒸し上げられ、繊細でハーブの香りが漂うしっとりとした味わいです。 シェフのおすすめ：あなたの味覚を驚かせる意外な組み合わせ -- 私たちのパイナップルフライドライス。丸ごと魚のシトラスとハーブのノートがパイナップルの微妙な甘さとバランスを取ります。

バンブーリーフの上に盛り付けられたパンフライのジャンボ海老、香り高いレモングラスとトマトマサラソース、フレッシュガーリック、オニオン、ジンジャーでドレッシング。ビルマの料理の交差点を象徴する鮮やかな一品。シトラス、ハーブ、深い香り。ライムリーフ、エビペースト、乾燥赤唐辛子、コリアンダーで飾り付け。 シェフのおすすめ：パイナップルフライドライスと一緒に楽しむと、海老のシトラスとハーブの風味がパイナップルの微妙な甘さとバランスを取ります。

マイルドで辛くない、漬物のからし菜、人参、白玉ねぎ、エシャロット、ニンニク、ショウガと一緒に炒めた豚バラ肉。光沢のあるオイスター甘口醤油でコーティングされ、甘酸っぱい風味を持っています。乾燥赤唐辛子と青ねぎをトッピング。 シェフのおすすめ：ガーリック炒飯とよく合います。

マイルドで辛くなく、薄切りのタンパク質をピーマン、スライスしたニンジン、白玉ねぎ、生姜、ニンニクと一緒に炒め、新鮮なタイバジルをたっぷり加え、 wokの熱で仕上げました。オイスター風味の甘い醤油グレーズで仕上げています。ハーブの風味があり、うま味が豊かで、甘じょっぱいノートが重なっています。バジル的には非常にビルマ風です。青ねぎをトッピング。 シェフのキス：パイナップルフriedライスと非常に相性が良く、パイナップルの甘さがバジル炒めの塩味とうま味をバランスよく引き立てます。 ベジタリアン対応 ヴィーガン対応 グルテンフリー対応 大豆を含む

中辛、トマト、ピーマン、ハラペーニョ、玉ねぎ、レモンジュース、ミントで明るさを加えたタンパク質のソテー、パプリカとマサラで温かみを出しています。香り高く、風味と熱の調和のとれたバランス。ガーニッシュにコリアンダー。 シェフのおすすめ：香り高くカラフルなビルマインディアンライスまたはビリヤニライスとよく合います。 ベジタリアン対応 ヴィーガン対応 グルテンフリー対応

当店一番の辛さの炒め物で、薄切りのタンパク質がジャラペーニョ、白玉ねぎ、新鮮な生姜とニンニクと共に中華鍋で踊り、赤唐辛子フレークの豊かなかけらで火のようなキックを加えています。魚醤とごま油で点火されます。レモンのくさびを絞って炎を和らげ、遊び心のあるシトラスの香りを加えます。青ねぎをトッピングに。 シェフのおすすめ：香り高くカラフルなビルマインディアンライス、パイナップルフライドライス、またはビリヤニライスと絶妙に組み合わせ、クリーミーなプラタディップと一緒に楽しむことで次のレベルに引き上げます。 辛い ベジタリアン対応 ヴィーガン対応 グルテンフリー対応

あなたの感覚を刺激し、この目を引く傑作に魅了されてください。私たちのシグネチャーである深紅のベルベット色のバスマティライスは、貴重なミャンマーのルビーの豪華な輝きを思わせます。お好みのタンパク質と組み合わせ、素朴な黒い土鍋で蒸し、パラタパンで封をして豊かな風味と誘う香りを閉じ込めます。クローブ、シナモン、カルダモンで香り付けされ、ギーで豊かにされたライスは、ほのかに甘く、贅沢で温かいスパイスが効いています。タンパク質はしっとりと柔らかく仕上げられています。黒レーズン、ローストカシューナッツ、揚げ玉ねぎフレーク、新鮮なミントで仕上げられています。共有するのが最適ですが、そうでない場合も理解します。 ベジタリアン対応 木の実を含みます

ジャスミンライスとプロテインを混ぜた野菜、刻んだ白玉ねぎ、ニンニク、卵と一緒に炒めて、鮮やかな色合いと風味豊かな味わいのアートのようなタペストリーを作ります。甘い醤油とオイスターソースをかけ、新鮮な青ねぎをトッピングして仕上げます。

パイナップルがご飯に合うことを証明する、必ず試すべき多用途の料理です。華やかで楽しいジャスミンライスとお好みのタンパク質を組み合わせ、甘さの爆発をもたらすダイス状のパイナップルの黄金のコンフェッティが散りばめられています。卵、ミックス野菜、自家製パイナップルソース、ターメリック、ガーリックで炒められています。青ねぎをトッピング。 卵を含む ビーガン対応可能 グルテンフリー対応可能

オイスター風味の甘い醤油で和えたジャスミンライスを中華風の豚ソーセージ、ホタテ、ニンニク、胡椒と共に炒めた、塩味と旨味のある味わいと満足感のあるカリカリ感。トッピングには揚げニンニクフレーク、チャイブ、青ねぎを使用。 グルテンフリーではありません 海鮮を含みます 豚肉を含みます ベジタリアン対応 ヴィーガン対応 グルテンフリー対応 大豆を含みます

シナモン、カルダモン、クローブ、ギーの香りが染み込んだカラフルで香り高いバスマティライスの盛り付け。ローストカシューナッツ、黒レーズン、チェリートマト、きゅうり、ミントの葉、揚げ玉ねぎフレークで飾られています。 ベジタリアン グルテンフリー ギーを含む

ココナッツミルクで調理されたジャスミンライスのサービングで、ほのかな甘さがあります。ごま、揚げ玉ねぎフレーク、青ねぎをトッピング。 ベジタリアン ビーガン グルテンフリー

蒸したジャスミンの白いご飯の一杯。私たちの大胆な味のための中立的な背景。

6インチの温かい多層フラットブレッド、4つのピースにカットされています。バターのようにフレーク状で、クロワッサンを思わせるリッチさがあります。口の中で溶けます。ぜひお試しください。