タオルミーナ・シチリアン・キュイジーヌ

ナポリの半乾燥トマト、プーリアのブラータ、サンダニエーレのプロシュートとルッコラ、エクストラバージンオリーブオイル

パルメザン、ルッコラ、EVOO、当店自家製ケイパービネグレットと一緒に提供される、薄切りビーフテンダーロイン；フルサイズ/ハーフサイズでご利用いただけます

シチリアのクラシック。冷やしたナス、ケッパー、オリーブ、野菜をトマトと赤ワインビネグレットで

にんにく、白ワイン、バジル、バター、オリーブオイルで和えた新鮮なアサリ

マスカルポーネクリームのブルスケッタに、ソテーシュリンプ、帆立貝、干しトマト、ほうれん草を添えて提供します

アルカディアンハーベストグリーン、チェリートマト、洋ナシのコンポート、ビーツ、プロシュート、フェタチーズ、くるみをガーリックドレッシングで

ルッコラ、チェリートマト、ゴートチーズ、ブラッドオレンジスライス、くるみをブラッドオレンジビネグレットドレッシングで

新鮮なウニ、軽い塩、ニンニクを使ったスパゲッティ

シェフ広のモダンスタイルのミートソースで炒めたスパゲッティにバルサミコ酢のヒントが入っています

サーディン、フェンネル、アンチョビ、オリーブ、ケイパー、トマトペースト、パン粉を炒めたスパゲッティーニ

エクストラバージンオリーブオイル、新鮮なトマトソース、バジルを使ったスパゲッティ

辛いトマトソースで調理されたアサリ、エビ、ホタテ、カニの入ったスパゲッティ

新鮮なフェットチーネに混合キノコ、パンチェッタ、ポーチドエッグ、季節のトリュフを削ったものを添えて

エビ、ハマグリ、ホタテ、カニ肉、干しトマト、軽くスパイシーなガーリック、EVOOを使用したイカ墨リングイネ

ポルチーニ、マッシュルーム、パルメザンチーズを使ったリゾットに、ソテーフォアグラとバルサミックリダクションを添えて

プロシュートとアンチョビクリームソースがかかったグリルしたキングサーモン、グリル野菜添え

軽く味付けされた焼き野菜とオレガノドレッシングで仕上げた地元の獲物をグリルした料理

ミックスハーブとスパイスで味付けしたグリルラムチョップ、グリル野菜添え

トマトソースとアルグラの上に溶けたモッツァレラチーズが乗ったパン粉で揚げた仔牛チョップ

ブラックベリーとブラッドオレンジのグレーズがかかった薄切りのダックブレスト、フェンネルサラダ、ガーリックソテーマッシュルーム

グリルしたUSDAプライムビーフテンダーロインとバルサミックリダクションを添えたグリル野菜

レモンバター、ニンニク、ケイパーが入ったチキンの胸肉ともも肉、グリル野菜添え

新鮮な地元の魚の季節の盛り付け

エビ、アサリ、カニ肉、干しトマト、軽くスパイシーなニンニクを使ったイカ墨リングイネ

ポルチーニ、混合キノコ、パルメザンチーズを使ったリゾット。バルサミックリダクションと一緒に提供されます。（フォアグラ追加料金$8）

(+$15); 新鮮なウニと軽い塩、ニンニクで炒めたスパゲッティ

(+¥20); ミックスマッシュルーム、パンチェッタ、ポーチドエッグ、季節のトリュフを添えた新鮮なフェットチーネ

USDAプライムフィレミニョンとバルサミックリダクションを添えたアソートグリル野菜;（焼きフォアグラ＋$8）

軽く味付けされた焼き野菜とオレガノドレッシングで仕上げた地元の獲物をグリルした料理

(+$20); ミックスハーブとスパイスで味付けしたグリルラムチョップ、グリル野菜添え

タオルミーナ体験を始める完璧な方法。Malfyイタリアンジン、新鮮なレモン、砂糖、プロセッコフロートを使用

コスモの代替品；アブソリュート・ウォッカ、トリプルセック、ブラッドオレンジピューレ、新鮮なシトラス

モデナがマンハッタンに出会う；メーカーズマークバーボン、カルパノアンティカスイートベルモット、オレンジビターズとアマレーナチェリー

サーバーにお問い合わせください

ブラッドオレンジピューレ、パイナップルジュース、レモンジュース、オルジャット、炭酸水

ライチピューレ、新鮮なライム、苺のヒント、炭酸水

タオルミーナオリジナルジンジャーエール

バイオダイナミックに栽培されたブドウ

ナポリのセミドライトマト、プーリアのブッラータ、サン・ダニエーレのプロシュート、ルッコラ、エキストラバージンオリーブオイル

薄切りの牛ヒレ肉にパルメザンチーズ、アルグラ、エクストラバージンオリーブオイル、そして自家製のケイパービネグレットを添えた一品; フルサイズ/ハーフサイズで提供

シチリアのクラシック料理。冷たいナス、ケイパー、オリーブ、トマトと赤ワインビネグレットの野菜

新鮮なアサリをガーリック、白ワイン、バジル、バター、オリーブオイルで和えたもの

マスカルポーネクリームのブルスケッタに、ソテーしたエビ、ホタテ、ドライトマト、ほうれん草を添えて

アルカディアの収穫野菜、チェリートマト、洋梨のコンポート、ビーツ、プロシュート、フェタチーズ、くるみをガーリックドレッシングで和えたもの

ルッコラ、チェリートマト、ゴートチーズ、ブラッドオレンジのスライス、くるみ、ブラッドオレンジのビネグレットドレッシング

新鮮なウニ、軽い塩、ニンニクでソテーしたスパゲッティ

シェフ・ヒロの現代風ミートソースで炒めたスパゲッティ、バルサミコ酢の風味を添えて

サルディン、フェンネル、アンチョビ、オリーブ、ケイパー、トマトペースト、パン粉を使ったスパゲッティーニ

エキストラバージンオリーブオイル、フレッシュトマトソース、バジルで和えたスパゲッティ

スパゲッティをクラム、エビ、ホタテ、カニと一緒にスパイシーなトマトソースで炒めた料理

新鮮なフェットチーネに混ぜたキノコとパンチェッタを加え、ポーチドエッグと季節のトリュフを削って仕上げました

イカ墨のリングイネにエビ、アサリ、ホタテ、カニ肉、ドライトマト、軽くスパイスの効いたガーリック、エクストラバージンオリーブオイルを使用

ポルチーニ、混合きのこ、パルメザンチーズを使ったリゾットにソテーしたフォアグラとバルサミコの reduction を添えています

プロシュートとアンチョビのクリームソースをかけたグリルキングサーモン、グリル野菜添え

軽く味付けされたグリル野菜とオレガノドレッシングで仕上げた地元の魚のグリル

ハーブとスパイスで味付けされたグリルラムチョップ、グリル野菜添え

パン粉をまぶした仔牛のチョップに溶けたモッツァレラチーズをのせ、ソテーしたトマトソースとルッコラの上に盛り付けています

薄切りの鴨胸肉にブラックベリーとブラッドオレンジのグレーズ、フェンネルサラダ、ガーリックソテーしたマッシュルームを添えています

バルサミコソースで仕上げたUSDAプライムビーフテンダーロインとグリル野菜の盛り合わせ

レモンバター、ガーリック、ケーパーを使った鶏の胸肉ともも肉、グリル野菜添え

新鮮な地元の魚の季節の盛り合わせ

イカ墨のリングイネにエビ、アサリ、カニ肉、ドライトマト、軽くスパイスの効いたガーリックを添えて

ポルチーニ、混合きのこ、パルメザンチーズを使ったリゾットで、バルサミコの減少と共に提供されます；（フォアグラのソテー +$8）

(+$15); 新鮮なウニ、軽い塩、ニンニクで炒めたスパゲッティ

(+$20); 新鮮なフェットチーネに混ぜたキノコとパンチェッタを加え、ポーチドエッグと季節のトリュフをトッピング

USDAプライムフィレミニョンとバルサミコソースをかけた assorted grilled vegetables; (フォアグラのソテー +$8)

軽く味付けされたグリル野菜とオレガノドレッシングで仕上げた地元の魚のグリル

(+$20); ハーブとスパイスで味付けされたグリルラムチョップ、グリル野菜添え

タオルミナの体験を始めるのに最適な方法で、マルフィのイタリアンジン、新鮮なレモン、砂糖、プロセッコのフロートが特徴です

コスモの代替品；アブソルート・ウォッカ、トリプル・セック、ブラッドオレンジ・ピューレ、新鮮なシトラス

モデナがマンハッタンと出会う; メイカーズマークバーボン、カルパノ・アンティカスイートベルモット、オレンジビター、アマレーナチェリーを使用

サーバーにお問い合わせください

ブラッドオレンジピューレ、パイナップルとレモンジュース、オルジェとスパークリングウォーター

ライチピューレ、新鮮なライム、ストロベリーのヒントと炭酸水

タオルミナオリジナルジンジャーエール

バイオダイナミック栽培されたブドウ

ナポリのセミドライトマト、プーリアのブッラータ、サン・ダニエーレのプロシュート、ルッコラ、エキストラバージンオリーブオイル

薄切りのビーフテンダーロインにパルメザン、アルグラ、エクストラバージンオリーブオイル、そして自家製のケイパービネグレットを添えています（トリュフオイル追加 +8）

シチリアのクラシック料理。冷たいナス、ケイパー、オリーブ、トマトと赤ワインビネグレットで和えた野菜

新鮮なアサリをガーリック、白ワイン、バジル、バター、オリーブオイルで和えたもの

マスカルポーネクリームのブルスケッタに、ソテーしたエビ、ホタテ、ドライトマト、ほうれん草を添えて

カナダ産フォアグラのソテー、新鮮なベリーとブラックベリーのブラッドオレンジグレーズ

アルカディアの収穫野菜、チェリートマト、洋梨のコンポート、ビーツ、プロシュート、フェタチーズ、くるみをガーリックドレッシングで和えたもの

ルッコラ、チェリートマト、ゴートチーズ、ブラッドオレンジのスライス、くるみ、ブラッドオレンジのビネグレットドレッシング

新鮮なウニ、軽い塩、ニンニクでソテーしたスパゲッティ

シェフ・ヒロの現代風ミートソースで煮込まれたスパゲッティ、バルサミコ酢のヒント付き

サーディン、フェンネル、アンチョビ、オリーブ、ケイパー、トマトペースト、パン粉を使ったスパゲッティ

エクストラバージンオリーブオイル、フレッシュトマトソース、バジルを和えたスパゲッティ

スパゲッティをクラム、エビ、ホタテ、カニと一緒にスパイシーなトマトソースで炒めた料理

パンチェッタを使った新鮮なスパゲッティに、ポーチドエッグと季節のトリュフをトッピング

イカ墨のリングイネにエビ、アサリ、ホタテ、カニ肉、ドライトマト、軽くスパイスの効いたガーリック、エクストラバージンオリーブオイルを使用

新鮮なスパゲッティ、カニ肉、軽くスパイスが効いたトマトクリーム

ポルチーニ、混合キノコ、パルメザンチーズを使ったリゾットに、ソテーしたフォアグラとバルサミコソースを添えています

プロシュートとアンチョビのクリームソースをかけたグリルキングサーモン、グリル野菜添え

軽く味付けされたグリル野菜とオレガノドレッシングで仕上げた地元の魚のグリル

ハーブとスパイスで味付けされたグリルラムチョップ、グリル野菜添え

パン粉をまぶした仔牛のチョップに溶けたモッツァレラチーズをのせ、ソテーしたトマトソースとルッコラの上に盛り付けました

薄切りの鴨胸肉にブラックベリーとブラッドオレンジのグレーズ、フェンネルサラダ、ガーリックソテーしたマッシュルームを添えています

バルサミコソースをかけたグリルしたアメリカ産牛ヒレ肉とグリル野菜（フォアグラのソテー追加 +15）

レモンバター、ガーリック、ケーパーを使った鶏の胸肉ともも肉、グリル野菜添え

キングサーモンのコンフィ、冷たい白ワインソース、キャビアをトッピング

アンチョビハーブバターを使ったコナの焼きアワビ

ポルチーニ、ミックスマッシュルーム、パルメザンを使ったリゾット、バルサミコソース添え

パンチェッタを使った新鮮なスパゲッティ、ポーチドエッグと季節のトリュフをトッピング

イカ墨のリングイネ、エビ、アサリ、カニ肉、ドライトマト、軽くスパイスの効いたガーリック

新鮮なウニ、軽い塩、ガーリックで炒めたスパゲッティ

アメリカ産ビーフフィレミニョンと assorted grilled vegetables、バルサミコ reduction

軽く味付けされたグリル野菜と共に仕上げた地元の魚のグリル

ミックスハーブとスパイスで味付けしたグリルラムチョップ、グリル野菜添え

オレンジの皮を使ったカラメルプリン

冷たい季節のスープとシェフのサラダの組み合わせ

アルカディアの収穫野菜、チェリートマト、洋ナシのコンポート、ビーツ、プロシュート、フェタチーズ、くるみをガーリックドレッシングで和えたもの

新鮮なフェットチーネに混ぜたきのことパンチェッタを加え、ポーチドエッグと削ったトリュフで仕上げました

新鮮なウニ、軽い塩、ニンニクでソテーしたスパゲッティ

タラコのスパゲッティ、混ぜたきのこと紫蘇のトッピング、海苔付き

スパゲッティ、自家製ビーフラグーソース、軽くスパイスが効いた、ほうれん草、にんにく

スパゲッティ、5オンスのアサリ、白ワイン、バジル、ニンニクとアオサ海苔

新鮮なスパゲッティ、カニ肉、軽くスパイスが効いたトマトクリーム

軽く味付けされたグリル野菜とオレガノドレッシングで仕上げた地元の魚のグリル

ブラウンバターケーパーソースの鶏胸肉と鶏もも肉、レモンバター、ガーリック、ケーパーを添えたグリル野菜と共に

バルサミコソースをかけたグリルしたアメリカ産牛ヒレ肉とグリル野菜（フォアグラのソテー追加 +15）

自家製サングリア カラフェ $30 3 - 4 グラス みんなでシェアするのに最適!!

薄切りの牛ヒレ肉にパルメザンチーズ、アルグラ、手作りのケイパービネグレットを添えた料理

イカ墨のリングイネにエビ、アサリ、カニ肉、ドライトマト、軽くスパイスの効いたガーリックを添えて

アメリカ産ビーフフィレミニョンと assorted grilled vegetables とバルサミコ reduction

マルフィ イタリアンジン、フレッシュレモン、シンプルシロップ、プロセッコフロート

ハウスウォッカ、トリプルセック、ブラッドオレンジピューレ、フレッシュシトラス

メーカーズマークバーボン、カルパノ・アンティカ・スイート・ヴェルモット、チェリーのビター

詳細はサーバーにお尋ねください...

マルフィ イタリアンジン、フレッシュレモン、シンプルシロップ、プロセッコフロート

ハウスウォッカ、トリプルセック、ブラッドオレンジピューレ、フレッシュシトラス

メーカーズマークバーボン、カルパノ・アンティカスイート・ヴェルモット、チェリーのビター

ニコラ・フィウイラット

プロセッコ、イタリア

デイオウル

シーサン、サンタバーバラCA

トルマレスカ、イタリア

ベンヴォリオ、イタリア

リキッドライト、ワシントン

ローマーホフ（甘口）

エッビオ、ランゲ

クスマーノ、シチリア

サンタ・クリスティーナ・スーペリオーレ

ボナンザ、カリフォルニア

ロドニー・ストロング、ソノマ

エルワン、オレゴン

今日のスペシャル

ブラッドオレンジピューレ、パイナップルとレモンジュース、アーモンドシロップとスパークリングウォーター

ライチ、ライム、ストロベリー、スパークリングウォーター

ブラッドオレンジピューレ、パイナップルとレモンジュース、アーモンドシロップとスパークリングウォーター

ライチ、ライム、ストロベリー、スパークリングウォーター

フレッシュスクイーズレモネード 8 / アーノルド・パーマー 8

ナポリのセミドライトマト、プーリアのブッラータとサン・ダニエーレのプロシュート、アルグラとエキストラバージンオリーブオイル

薄切りのビーフテンダーロインにパルメザン、アルグラ、エキストラバージンオリーブオイル、そして自家製のケイパービネグレットを添えた料理; フルサイズ/ハーフサイズで提供

シチリアのクラシック。冷たいナス、ケイパー、オリーブ、トマトと赤ワインのビネグレットで和えた野菜

新鮮なアサリをガーリック、白ワイン、バジル、バター、オリーブオイルで和えたもの

マスカルポーネクリームブルスケッタ、ソテーしたエビ、ホタテ、ドライトマト、ほうれん草を添えて

アルカディアの収穫グリーン、チェリートマト、洋ナシのコンポート、ビーツ、プロシュート、フェタチーズ、クルミとガーリックドレッシング

アルグラ、チェリートマト、ゴートチーズ、ブラッドオレンジスライス、クルミ、ブラッドオレンジビネグレットドレッシング

新鮮なウニ、軽い塩、ニンニクでソテーしたスパゲッティ

シェフ・ヒロの現代風ミートソースで炒めたスパゲッティにバルサミコ酢のヒント

サルディン、フェンネル、アンチョビ、オリーブ、ケイパー、トマトペースト、パン粉を使ったスパゲッティーニ

エキストラバージンオリーブオイル、フレッシュトマトソース、バジルで和えたスパゲッティ

スパゲッティをクラム、エビ、ホタテ、カニとスパイシートマトソースで炒めた料理

新鮮なフェットチーネと混合きのこ、パンチェッタ、ポーチドエッグと季節のトリュフをトッピング

イカ墨のリングイネにエビ、アサリ、ホタテ、カニ肉、ドライトマト、軽くスパイスの効いたガーリック、エクストラバージンオリーブオイル

ポルチーニ、ミックスマッシュルーム、パルメザンチーズ、ソテーしたフォアグラ、バルサミコリダクションのリゾット

プロシュートとアンチョビクリームソースをトッピングしたグリルキングサーモン、グリル野菜添え

軽く味付けされたグリル野菜とオレガノドレッシングで仕上げた地元の魚のグリル

混合ハーブとスパイスで味付けされたグリルラムチョップ、グリル野菜添え

パン粉をまぶした仔牛のチョップに溶けたモッツァレラチーズ、ソテーしたトマトソースとアルグラの上に

薄切りのダックブレストにブラックベリーとブラッドオレンジのグレーズ、フェンネルサラダ、ガーリックソテーしたマッシュルームを添えています

バルサミコ reduction で提供されるグリル野菜と一緒に

鶏の胸肉ともも肉にレモンバター、ガーリック、ケーパーを添え、グリル野菜と共に提供

新鮮な地元の魚の季節の盛り合わせ

イカ墨のリングイネにエビ、アサリ、カニ肉、ドライトマト、軽くスパイスの効いたガーリックを添えて

ポルチーニ、混合きのこ、パルメザンを使ったリゾット、バルサミコ reduction 付き; (フォアグラのソテー +$8)

(+$15); 新鮮なウニ、軽い塩、ニンニクで炒めたスパゲッティ

(+$20); 新鮮なフェットチーネと混合きのこ、パンチェッタ、ポーチドエッグと季節のトリュフをトッピング

USDAプライムフィレミニョンとバルサミコリダクションのグリル野菜の盛り合わせ; (フォアグラのソテー +$8)

軽く味付けされたグリル野菜とオレガノドレッシングで仕上げた地元の魚のグリル

(+$20); グリルしたラムチョップにミックスハーブとスパイスで味付けし、グリルした野菜を添えて

タオルミナの体験を始めるのに最適な方法で、マルフィイタリアンジン、新鮮なレモン、砂糖、プロセッコフロートを特徴としています

コスモの代替; アブソルート・ウォッカ、トリプル・セック、ブラッドオレンジ・ピューレと新鮮なシトラス

モデナとマンハッタンが出会う; メイカーズマーク バーボン、カルパノ アンティカ スイート ヴェルモット、オレンジ ビターズ、アマレナチェリー

サーバーにお問い合わせください

ブラッドオレンジピューレ、パイナップルとレモンジュース、オルジェとスパークリングウォーター

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タオルミナオリジナルジンジャーエール

バイオダイナミック栽培のブドウ

ナポリのセミドライトマト、プーリアのブッラータとサン・ダニエーレのプロシュート、アルグラとエキストラバージンオリーブオイル

薄切りのビーフテンダーロインにパルメザン、アルグラ、エキストラバージンオリーブオイル、そして自家製のケイパービネグレットを添えています（トリュフオイル追加 +8）

シチリアのクラシック。冷たいナス、ケイパー、オリーブ、トマトと赤ワインのビネグレットで和えた野菜

新鮮なアサリをガーリック、白ワイン、バジル、バター、オリーブオイルで和えたもの

マスカルポーネクリームブルスケッタ、ソテーしたエビ、ホタテ、ドライトマト、ほうれん草を添えて

カナダ産フォアグラのソテー、新鮮なベリーとブラックベリーのブラッドオレンジグレーズ

アルカディアの収穫グリーン、チェリートマト、洋ナシのコンポート、ビーツ、プロシュート、フェタチーズ、クルミとガーリックドレッシング

アルグラ、チェリートマト、ゴートチーズ、ブラッドオレンジスライス、クルミ、ブラッドオレンジビネグレットドレッシング

新鮮なウニ、軽い塩、ニンニクでソテーしたスパゲッティ

シェフ・ヒロの現代風ミートソースで煮込まれたスパゲッティ、バルサミコ酢のヒント付き

サーディン、フェンネル、アンチョビ、オリーブ、ケイパー、トマトペースト、パン粉を使ったスパゲッティ

エキストラバージンオリーブオイル、フレッシュトマトソース、バジルで和えたスパゲッティ

スパゲッティをクラム、エビ、ホタテ、カニとスパイシートマトソースで炒めた料理

新鮮なスパゲッティとパンチェッタ、ポーチドエッグと季節のトリュフをトッピング

イカ墨のリングイネにエビ、アサリ、ホタテ、カニ肉、ドライトマト、軽くスパイスの効いたガーリック、エクストラバージンオリーブオイル

新鮮なスパゲッティ、カニ肉、軽くスパイスが効いたトマトクリーム

ポルチーニ、混合きのこ、パルメザンチーズを使ったリゾットにソテーしたフォアグラとバルサミコの reduction

グリルしたキングサーモンにプロシュートとアンチョビのクリームソースをトッピングし、グリルした野菜と共に提供します

軽く味付けされたグリル野菜とオレガノドレッシングで仕上げた地元の魚のグリル

混合ハーブとスパイスで味付けされたグリルラムチョップ、グリル野菜添え

パン粉をまぶした仔牛のチョップに溶けたモッツァレラチーズ、ソテーしたトマトソースとアルグラの上に

薄切りのダックブレストにブラックベリーとブラッドオレンジのグレーズ、フェンネルサラダ、ガーリックソテーしたマッシュルームを添えています

バルサミコソースで仕上げたグリルした米国産ビーフテンダーロインとグリル野菜の盛り合わせ（フォアグラのソテー追加 +15）

鶏の胸肉ともも肉にレモンバター、ガーリック、ケーパーを添え、グリル野菜と共に提供

キングサーモンコンフィ、冷たい白ワインソース、キャビアをトッピング

コナのベイクドアワビとアンチョビハーブバター

ポルチーニ、ミックスマッシュルーム、パルメザンを使ったリゾット、バルサミコリダクション添え

新鮮なスパゲッティとパンチェッタ、ポーチドエッグと季節のトリュフをトッピング

イカ墨のリングイネ、エビ、アサリ、カニ肉、ドライトマト、軽くスパイスの効いたガーリック

新鮮なウニと軽い塩、ニンニクで炒めたスパゲッティ

アメリカ産ビーフフィレミニョンと assorted グリル野菜、バルサミコリダクション

軽く味付けされたグリル野菜と一緒に仕上げた地元の魚のグリル

混合ハーブとスパイスで味付けされたグリルラムチョップ、グリル野菜添え

オレンジの皮を使ったカラメルプリン

冷たい季節のスープとシェフのサラダの組み合わせ

アルカディアの収穫グリーン、チェリートマト、洋ナシのコンポート、ビーツ、プロシュート、フェタチーズ、クルミとガーリックドレッシング

新鮮なフェットチーネと混合きのこ、パンチェッタ、ポーチドエッグと削ったトリュフで仕上げた料理

新鮮なウニ、軽い塩、ニンニクで炒めたスパゲッティ

タラの卵を使ったスパゲッティ、きのこ、しそ、そして日本の海藻のトッピング

スパゲッティ、自家製ビーフラグーソース、軽くスパイス、ほうれん草、にんにく

スパゲッティ、5オンスのハマグリ、白ワイン、バジル、ニンニク、アオサ海藻

新鮮なスパゲッティ、カニ肉、軽くスパイス、トマトクリーム

軽く味付けされたグリル野菜とオレガノドレッシングで仕上げた地元の魚のグリル

ブラウンバターケーパーソース 鶏の胸肉ともも肉にレモンバター、ガーリック、ケーパーを添え、グリル野菜と共に提供

バルサミコソースで仕上げたグリルした米国産ビーフテンダーロインとグリル野菜の盛り合わせ（フォアグラのソテー追加 +15）

自家製サングリア カラフェ30ドル 3 - 4杯分 みんなでシェアするのに最適!!

薄切りのビーフテンダーロインにパルメザン、アルグラ、手作りのケイパービネグレットを添えた料理

イカ墨のリングイネにエビ、アサリ、カニ肉、ドライトマト、軽くスパイスの効いたガーリックを添えて

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マルフィ イタリアン ジン、フレッシュ レモン、シンプル シロップ、プロセッコ フロート

ハウス・ウォッカ、トリプル・セック、ブラッド・オレンジ・ピューレとフレッシュ・シトラス

メーカーズマークバーボン、カルパノアンティカスイートベルモット、チェリーのビター

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ニコラ・フュイラット

プロセッコ、イタリア

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シーサン、サンタバーバラCA

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ベンヴォリオ、イタリア

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クスマーノ、シチリア

サンタ・クリスティーナ・スーペリオーレ

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今日のスペシャル

ブラッドオレンジピューレ、パイナップルとレモンジュース、アーモンドシロップとスパークリングウォーター

ライチ、ライム、ストロベリーとスパークリングウォーター

ブラッドオレンジピューレ、パイナップルとレモンジュース、アーモンドシロップとスパークリングウォーター

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サルディン、フェンネル、アンチョビ、オリーブ、ケイパー、トマトペースト、パン粉を使ったスパゲッティーニ

エキストラバージンオリーブオイル、フレッシュトマトソース、バジルを和えたスパゲッティ

スパゲッティをクラム、エビ、ホタテ、カニとスパイシートマトソースで炒めた料理

新鮮なフェットチーネと混合きのこ、パンチェッタ、ポーチドエッグと季節のトリュフをトッピング

イカ墨のリングイネにエビ、アサリ、ホタテ、カニ肉、ドライトマト、軽くスパイスの効いたガーリック、エクストラバージンオリーブオイル

ポルチーニ、ミックスマッシュルーム、パルメザンチーズを使ったリゾットにソテーしたフォアグラとバルサミコの減少を添えて

グリルしたキングサーモンにプロシュートとアンチョビのクリームソースをトッピングし、グリルした野菜と共に提供します

軽く味付けされたグリル野菜とオレガノドレッシングで仕上げた地元の魚のグリル

混合ハーブとスパイスで味付けされたグリルラムチョップ、グリル野菜添え

パン粉をまぶした仔牛のチョップに溶けたモッツァレラチーズ、ソテーしたトマトソースとアルグラの上に

薄切りのダックブレストにブラックベリーとブラッドオレンジのグレーズ、フェンネルサラダ、ガーリックソテーしたマッシュルームを添えています

バルサミコリダクションで調理されたグリル野菜と共に提供されるグリルド USDA プライムビーフテンダーロイン

鶏の胸肉ともも肉にレモンバター、ガーリック、ケーパーを添え、グリルした野菜と共に提供

新鮮な地元の魚の季節の盛り合わせ

イカ墨のリングイネにエビ、アサリ、カニ肉、ドライトマト、軽くスパイスの効いたガーリックを添えて

ポルチーニ、混合きのこ、パルメザンを使ったリゾット、バルサミコ reduction 付き; (フォアグラのソテー +$8)

(+$15); 新鮮なウニ、軽い塩、ニンニクで炒めたスパゲッティ

(+$20); 新鮮なフェットチーネと混合きのこ、パンチェッタ、ポーチドエッグと季節のトリュフをトッピング

USDAプライムフィレミニョンとバルサミコリダクションのグリル野菜の盛り合わせ; (フォアグラのソテー +$8)

軽く味付けされたグリル野菜とオレガノドレッシングで仕上げた地元の魚のグリル

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タオルミーナの体験を始めるのに最適な方法で、マルフィイタリアンジン、新鮮なレモン、砂糖、プロセッコフロートを特徴としています

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モデナがマンハッタンと出会う; メイカーズマークバーボン、カルパノアンティカスイートベルモット、オレンジビターズとアマレナチェリー

サーバーにお問い合わせください

ブラッドオレンジピューレ、パイナップルとレモンジュース、オルジェとスパークリングウォーター

ライチピューレ、新鮮なライム、ストロベリーのヒントとスパークリングウォーター

タオルミナオリジナルジンジャーエール

バイオダイナミック栽培のブドウ

ナポリのセミドライトマト、プーリアのブッラータ、サン・ダニエーレのプロシュート、アルグラ、エキストラバージンオリーブオイル

薄切りのビーフテンダーロインにパルメザン、アルグラ、エキストラバージンオリーブオイル、そして自家製のケイパービネグレットを添えています（トリュフオイル追加 +8）

シチリアのクラシック。冷たいナス、ケイパー、オリーブ、トマトと赤ワインのビネグレットで和えた野菜

新鮮なアサリをガーリック、白ワイン、バジル、バター、オリーブオイルで和えたもの

マスカルポーネクリームブルスケッタ、ソテーしたエビ、ホタテ、干しトマト、ほうれん草を添えて

ソテーしたカナダ産フォアグラ、新鮮なベリーとブラックベリーのブラッドオレンジグレーズ

アルカディアの収穫グリーン、チェリートマト、洋ナシのコンポート、ビーツ、プロシュート、フェタチーズ、クルミとガーリックドレッシング

アルグラ、チェリートマト、ゴートチーズ、ブラッドオレンジスライス、クルミ、ブラッドオレンジビネグレットドレッシング

新鮮なウニ、軽い塩、ニンニクでソテーしたスパゲッティ