スシエ

今日の新鮮な魚をショーケースに展示したものからお選びいただくか、私たちにお任せいただいて最高の魚のミックスをお作りします

シェフの優れた包丁技術の名誉あるショーケースです。(30分待ち)

キングフィッシュ、しょうが、ごま、ホットオイル、ポン酢

スナッパー、ゴマ、ライム、ホワイトソイ

炎で焼いたホタテ、ブラックマウンテンチリ、マイクロサラダ

サーモン、レモン、オニオン、マヨネーズ、サーモンの卵、キュウリ、ワサビ、ポン酢

焼きツナ、スパイシーなユズ、紫シソ、マイクロサラダ

軽い味噌汁、揚げ豆腐、三つ葉、ネギ

丸ごとのエビ、味噌、唐辛子、ネギ

柑橘マリネのツナ、ベビーコリアンダー、ハラペーニョ、ティアドロップトマト

唐辛子とごまに漬け込まれた中華わかめの海藻

ごまペーストを使った日本のほうれん草サラダ

蟹とマンゴーのライスペーパー巻き。きゅうりとミックスクレスにスパイシー味噌ソース

天ぷらバグテールまたはソフトシェルクラブ、レタスの葉、きゅうり、アボカド、スパイシーマヨネーズ、玉ねぎ、醤油飛び魚の卵

新鮮な海塩で味付けされた豆のさや

深く揚げた絹ごし豆腐、出汁、みりん、醤油

ポン酢ディッピングソース付きの蒸しエビ餃子

揚げたコウイカの切れ端、チリ、ニンニク、スパイス

薄切りの和牛をきゅうりとベビークリスと一緒に巻き、炎で炙った和牛のスライスをトッピング

乾燥揚げソフトシェルクラブ、きゅうりとハラペーニョマヨネーズ、スパイシーなとびことチャイブで巻いたもの

新鮮なツナ、アボカド、マヨネーズ、キュウリ、そして黒と白のゴマで巻かれたクランチ

サーモン、キュウリ、チャイブを巻き、ジューシーなサーモン、サーモンの卵、マヨネーズをたっぷりかけたロールです。ロールは炎で焼かれます。

7種類の唐辛子、チリとごま油、甘い玉ねぎときゅうりでマリネしたスパイシーツナをスパイシーなとびこで巻いたもの

バルマンバグ天ぷら、アボカド、スパイシーなマヨネーズ、チャイブ、きゅうりをトビコと刻んだシソで巻いたもの

乾燥揚げソフトシェルクラブ、きゅうりとハラペーニョマヨネーズ、スパイシーなとびことチャイブで巻いたもの

7種類の唐辛子、チリとごま油、甘い玉ねぎときゅうりでマリネしたスパイシーツナをスパイシーなとびこで巻いたもの

バルマンバグ天ぷら、アボカド、スパイシーなマヨネーズ、チャイブ、きゅうりをトビコと刻んだシソで巻いたもの

500日間穀物飼育された和牛、白味噌、ゴマ、大根、チャイブ、エノキ茸

グリルした白味噌に漬け込んだタラ、ベビー生姜

トウモロコシ飼育の鶏肉、ネギ、甘い照り焼きソース

甘い味噌と柚子胡椒ソースのグリルスキャンピ

6時間かけてゆっくり蒸し、さらに2時間煮込んだ後、キューブ状に切り、ベルベットポテトピューレ、イギリスのほうれん草、酒、みりんソースと共に提供されます

天ぷらのエビ、イカ、スナッパーを熱い生姜と大根の風味のディッピングソースで提供

生姜と大根の風味を効かせた熱いディッピングソースと一緒に提供される天ぷら野菜

天ぷらエビ、天ぷら野菜、熱い生姜と大根の風味のディッピングソースと共に提供

バグテール天ぷらをリッチでスパイシーなチリドレッシングとチャイブで和え、ドレッシングをかけたサラダグリーンと共に提供します

天ぷらスナッパー、ハラペーニョサルサ、ユズ味噌クリーム

本日の新鮮な魚をショーケースに展示したものからお選びいただくか、私たちにお任せいただいて最高のものを組み合わせることもできます

シェフの優れた包丁技術の名誉あるショーケースです。(30分待ち)

キングフィッシュ、しょうが、ごま、ホットオイル、ポン酢

スナッパー、ゴマ、ライム、ホワイトソイ

炎で焼いたホタテ、ブラックマウンテンチリ、マイクロサラダ

サーモン、レモン、オニオン、マヨネーズ、サーモンの卵、キュウリ、ワサビ、ポン酢

焼きツナ、スパイシーゆず、紫しそ、マイクロサラダ

軽い味噌汁、揚げ豆腐、三つ葉、ネギ

丸ごとのエビ、味噌、唐辛子、ネギ

シトラスマリネしたツナ、ベビーコリアンダー、ハラペーニョ、ティアドロップトマト

唐辛子とごまに漬け込まれた中華わかめの海藻

ごまペーストを使った日本のほうれん草サラダ

蟹とマンゴーのライスペーパー巻き。きゅうりとミックスクレスにスパイシー味噌ソース

天ぷらバグテールまたはソフトシェルクラブ、レタスの葉、きゅうり、アボカド、スパイシーマヨネーズ、玉ねぎ、醤油飛び魚の卵

新鮮な海塩で味付けされた豆のさや

深く揚げた絹ごし豆腐、出汁、みりん、醤油

ポン酢ディッピングソース付きの蒸しエビ餃子

揚げたコウイカの切れ端、チリ、ニンニク、スパイス

薄切りの和牛をきゅうりとベビークリスと一緒に巻き、炎で炙った和牛のスライスをトッピング

乾燥揚げソフトシェルクラブ、きゅうりとハラペーニョマヨネーズ、スパイシーなとびことチャイブで巻いた

新鮮なツナ、アボカド、マヨネーズ、キュウリ、そして黒と白のゴマで巻いたクランチ

サーモン、キュウリ、チャイブを巻き、ジューシーなサーモン、サーモンの卵、マヨネーズをたっぷりかけたロールです。ロールは炎で焼かれます。

7種類の唐辛子、チリとごま油、甘い玉ねぎときゅうりでマリネしたスパイシーツナをスパイシーなとびこで巻いたもの

バルマンバグ天ぷら、アボカド、スパイシーなマヨネーズ、チャイブ、きゅうりをトビコと刻んだシソで巻いたもの

乾燥揚げソフトシェルクラブ、きゅうりとハラペーニョマヨネーズ、スパイシーなとびことチャイブで巻いたもの

7種類の唐辛子、チリとごま油、甘い玉ねぎときゅうりでマリネしたスパイシーツナをスパイシーなとびこで巻いたもの

バルマンバグ天ぷら、アボカド、スパイシーなマヨネーズ、チャイブ、きゅうりをトビコと刻んだシソで巻いたもの

500日間穀物飼育された和牛、白味噌、ゴマ、大根、チャイブ、エノキ茸

グリルした白味噌に漬け込んだタラ、ベビー生姜

トウモロコシ飼育の鶏肉、ネギ、甘い照り焼きソース

甘い味噌と柚子胡椒ソースのグリルスキャンピ

6時間かけてゆっくり蒸し、2時間煮込んだ後、キューブ状に切り、ベルベットポテトピューレ、イギリスのほうれん草、酒、みりんソースと共に提供されます

天ぷらのエビ、イカ、スナッパーを生姜と大根の香りのある熱いディッピングソースで提供

生姜と大根の風味を効かせた熱いディッピングソースと一緒に提供される天ぷら野菜

天ぷらエビ、天ぷら野菜、熱い生姜と大根の風味のディッピングソースと共に提供

バグテール天ぷらをリッチでスパイシーなチリドレッシングとチャイブで和え、ドレッシングをかけたサラダグリーンと共に提供します

天ぷらスナッパー、ハラペーニョサルサ、ユズ味噌クリーム