鳥の助

毎日仕入れる新鮮な鶏肉を、炙りの加減まで見極めて焼き上げるのが『鳥の助』の流儀。旨味を重ねた自家製タレと、素材をまっすぐに感じる塩——二つの王道が、一本の串に奥行きを与えます。定番のもも串は、表面は香ばしく中はふっくらジューシー。レバー串は、とろりとなめらかな食感と濃厚なコクが魅力です。焼鳥と相性の良い一品料理も充実しており、前菜から〆まで飽きさせません。迷った時は人気串を盛り合わせで。初めての方も常連の方も、納得の満足感をお届けします。

扉を開けると、ゆったりと落ち着けるアットホームな空間。焼き台から立ちのぼる香りや音もごちそうのひとつです。お一人で気軽に楽しめるカウンター席、仲間と語らえるテーブル席をご用意。普段使いの晩ごはんから仲間内の集まりまで、気分に合わせてくつろげます。

創業以来、『鳥の助』は新鮮な素材選びと丁寧な火入れに真摯に向き合い、草加の皆さまに親しまれてきました。変わらないのは、一本の串に心を込めること。これからも地域の食卓を温かく照らす存在として、確かなおいしさと居心地のよさをお届けしてまいります。