三朝ヨーグルト

三朝町でいちごを生産されている”やよすけファーム”様の旬のいちごを使用したヨーグルト。この時期限定でフレッシュな苺は「章姫」という酸味と甘みのバランスが取れたいちごで、そちらをジャムでもピューレでもなく、ソテーで仕上げています。そのため、低糖度で仕上げているので、いちごの本来の甘味酸味も感じて頂けます。

朝に食べたいヨーグルトとして、アロエをぶどうの味付けをしっかりと染み込ませたものと一緒にヨーグルトを召し上がっていただけます。

シャキシャキ感感じるリンゴと、甘味がしっかりと乗ったナタデココを一緒に召し上がって頂けるヨーグルトです。一つで色んな味わいを感じてもらえる贅沢なヨーグルトです。

当店の10時間発酵させた自家製ヨーグルトをさらに、12時間以上かけてより濃いヨーグルトに水切りしました。ぜひヨーグルト好きには食べて欲しいです。

発酵時間、乳酸菌を変えることで、味わいも感じ方も大きく異なる2層のヨーグルトを一緒に混ぜて召し上がっていただく新しいヨーグルト。

発酵時間、乳酸菌を変えることで、味わいも感じ方も大きく異なる2層のヨーグルトを一緒に混ぜて召し上がっていただく新しいヨーグルト。より甘味を強くしているので、デザート感覚でも召し上がって頂けます。

当店の自家製ヨーグルトを12時間以上寝かせてから作るオリジナルヨーグルトバタークリームと、鳥取県産100%の米粉を使って作ったクッキーと一緒に合わせて食べるバターサンドクッキーです。

当店の自家製ヨーグルトを12時間以上寝かせてから作るオリジナルヨーグルトクリームをアイスケーキにして、ドライフルーツなどと合わせたヨーグルトアイスケーキです。