JUNOS CAFE

自家製のゆずシロップとソーダ水を合わせた一杯。

自家製のゆずシロップを水で合わせた一杯。

自家製のゆず茶をお湯で割った一品。

スペシャリティーコーヒーを使用しドリップした一杯。

林檎とグリーンルイボスのハーブティー

内容はスタッフにお尋ねください。

常時赤白それぞれ2〜3種類ご用意しております。詳細はスタッフまでお尋ねください。各700円〜

各1000円〜

ガムザブルガリア北西部、セルビアとの国境近くで造られる土着品種ガムザのロゼ。フリーランジュースのみを使用し、アセロラやオレンジピール、ハーブのニュアンスを感じる爽やかな味わい。

カベルネ・ソーヴィニヨンイタリア政府認定の有機ワイン。ブドウは化学肥料を一切使用せず造られます。凝縮感のあるハーブのようなアロマ、 心地よい余韻が続きます。

メルロー／ミュスカ・オットネル赤果実やスミレのようなアロマに白ブドウ由来の柑橘系のニュアンス。キレのある酸とチャーミングな果実味のバランスが良く、飲み心地のよいワインです。

マルベックマルベックを扱わせたら右に出るものはないと言われるパスカル・フェラージュ氏の参加で品質の向上が目覚しいドメーヌ。滑らかで驚くほどジューシーな味わいの、モダン・カオールです。

メルロー／カベルネ・フラン／マルベックビオロジックとビオディナミ、2つの有機認証を受けたオーガニック・ボルドー・ワイン。収量を制限することで、より香り高く、まろやかなボディを持った銘酒に仕上がっています。

シラー／グルナッシュ南ローヌの古木のシラーを使い、良年にのみ生産される貴重なワインです。黒果実や鮮やかなスミレの花の香り。凝縮した黒果実、リコリスなどのスパイスの甘い魅惑的な風味が特徴的です。

ピノ・ノワールブラックベリーやプラムのアロマと風味が大地や皮製品のニュアンスと層を作り複雑味を持たせます。細かなタンニン、バランスの良いボリュームを持ち、ミネラリックな余韻が魅力です。

カベルネ・ソーヴィニヨン／メルロー／カベルネ・フランメドック2級格付ながら良心的な価格設定で人気のデュルフォール・ヴィヴァンのお手頃ワイン。スパイシーで魅惑溢れる香りが印象的。ミネラルも感じられるワイン。

セミヨン／ペドロ・ヒメネス／リースリング／他豪州を代表するオレンジワインとして長く人気を誇るワインです。薬草やスパイスのアロマ。伸びのある酸は余韻まで続き、アフターに生姜やオレンジの皮のニュアンスが続きます。

カタラット/インツォリア柑橘やレモンピール、トロピカルフルーツの果実香とハーブのアロマ。フレッシュな果実味とさわやかな酸があり、ミネラル感の余韻が心地よい。

ゲヴュルツトラミネール／モスカテルオレンジやグレープフルーツ、ベルガモットのような華やかな香りや桃やアーモンドを想わせるふくよかなニュアンスもある、酸味と厚みの絶妙なワインです。

ソーヴィニヨン・ブランキウイやパッションフルーツなど鮮烈なアロマが特徴的な白ワイン。柑橘果実の爽やかな印象で、口当たりはいきいきとした酸と熱した果実の丸みを持ち合わせた心地よい味わいです。

ロディティスアロマティックなロディティスを生むアハイア産のブドウを自然醗酵させた白ワイン。柑橘類の皮やミネラルを感じ、上質でリッチな質感とクリスピーな酸を持つ美しい自然派ワインです。

リースリング花や柑橘類を想わせる香りで、まっすぐでピュアな味わいのワインです。

シャルドネドメーヌ・ポール・マスが造り上げる最高クラスのシャルドネ。香ばしくうっとりするようなアロマに、完熟した果実味と心地よく続く余韻が素晴らしい白ワインです。

シャルドネ1959年に分割独立してうまれた家族経営のドメーヌ。濃厚なアロマとフィネスを感じる素晴らしいワイン。豊かな果実味に樽のニュアンスが加わる複雑なワイン。

シャレロ / マカベオ / パレリャダ瓶内二次醗酵で造られたスペイン産の高品質スパークリングワイン。辛口ながら独特の上質で柔らかな口当たりときめ細かい泡が特徴で、食事にもとてもよく合います。

パッセリーナフレッシュなリンゴやナシのアロマ。柔らかい口当たりを演出する泡と、リンゴの蜜のような果実味。繊細な酸がワインに溶け込んでおり、かわいらしい味わいのスパークリングワインです。

FRANCEピノ・ノワール / シャルドネ / ムニエきめ細かな美しい泡立ち。瑞々しい柑橘類やリンゴ、ブリオッシュを想わせる上品なアロマ。繊細な果実味と伸びやかな酸が心地よい、洗練された味わいのシャンパーニュです。

FRANCEピノ・ノワール / シャルドネ / ムニエ白桃、梨、ハチミツを想わせるフルーティな香りに包まれた仄かな甘口のシャンパーニュ。きめ細かい泡が心地よく、デザート感覚でも楽しんでいただけます。

FRANCEピノ・ノワール / シャルドネ / ムニエ鮮やかなサーモンピンクの色調に美しい泡立ち。ラズベリーやブラッドオレンジ、繊細なローズのアロマ。華やかでフルーティな果実味と整ったミネラル、エレガントな余韻を楽しめます。

FRANCEシャルドネ非常にきめ細かく繊細な泡を持つブラン・ド・ブラン。柑橘果実や花を想わせるアロマ。繊細さとフィネスが、引き締まった酸とミネラルによって引き立たされる秀逸なシャンパーニュです。