隠れ房 鴨と海老
Kakurebo Kamo to Ebi
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 7/1 | 2 | 3 | 4 |
評価
口コミ
メニュー
幹事様も安心!【オープン記念・感謝還元!】極上生鴨を味わい尽くす贅沢懐石コースが2,000円OFF!【2時間飲み放題付】各種宴会におすすめ!一皿ごとに季節の移ろいを感じる、料理長渾身のコース。 メインは、産地直送青森県産生鴨(※フランス原産のバルバリー種)を使った「鴨すき」 または 「鴨しゃぶ」 をお選びいただけます。 艶やかな生鴨を芳ばしい割り下で焼き上げるすき焼き、または黄金色の出汁にくぐらせていただく上品なしゃぶしゃぶ。どちらを選んでも、その柔らかな食感と深い旨味に感動していただけるはずです。
【オープン記念・感謝還元!】松阪牛を味わい尽くす贅沢懐石コースが2,000円OFF!【2時間飲み放題付】松阪牛すき焼き・しゃぶしゃぶ懐石コース 格別な鮮度を誇るとろけるマグロや海老など、贅沢な海鮮お造りから始まる至福のコース。メインは、『松阪牛ステーキ・すき焼き・しゃぶしゃぶ』 をお選びいただけます。 厳選松坂牛を芳ばしい割り下で焼き上げるすき焼き、または黄金色の出汁にくぐらせていただく上品なしゃぶしゃぶ。どちらを選んでも、その柔らかな食感と深い旨味に感動していただけるはずです。
【オープン記念・感謝還元!】松阪牛を味わい尽くす贅沢懐石コースが2,000円OFF! 幹事様も安心!【2時間飲み放題付】各種宴会におすすめ!厳選された旬の素材と、和の技巧、洋の感性が織りなす極上コース 鮮度際立つ海の宝石箱から始まり、季節の息吹を閉じ込めた季節のスープで心温まるひとときを。 メインはメインは、きめ細やかな肉質と芳醇な香りが特徴の松阪牛ステーキ。その深い味わいを心ゆくまでお愉しみください。新鮮な魚介と豪快な肉料理を、一度に満喫できる贅沢な内容です。
来店者全員が女性のグループ限定!極上生鴨や天使の海老をカジュアルに楽しめるコース。2時間飲み放題付で女子会にぴったり!「天使の海老と旬菜の天ぷら」をはじめ、自慢のお料理が揃う全8品。メインは、産地直送青森県産生鴨(※フランス原産のバルバリー種)の「ロースト」または「焼き鴨BBQ」からお選びください。
極上生鴨をカジュアルに楽しめるコース。2時間飲み放題付で各種宴会にぴったり!コースには自慢の「天使の海老と旬菜の天ぷら」付!メインは、産地直送青森県産生鴨(※フランス原産のバルバリー種)を使った「ロースト」 または 「焼き鴨BBQ」 をお選びいただけます。
「冬の王様を、さっと潜らせて。」 荒波に揉まれ、たっぷりと脂がのった寒ブリ。透き通るような身を熱々の出汁に数秒くぐらせれば、脂が甘くとろけ出します。特製ポン酢でさっぱりと、旬ならではの濃厚なコクをお愉しみください。 ※+2000円でお造りや天ぷらも楽しめるコースに変更可能です!
「海のミルクが溢れ出す、至福のひととき。」 鍋の中でぷっくりと膨らんだ大粒の牡蠣。ひと口噛めば、クリーミーで濃厚なエキスが口いっぱいに広がります。磯の香りが溶け出したお出汁は、まさに五臓六腑に染み渡る美味しさです。 ※+2000円でお造りや天ぷらも楽しめるコースに変更可能です!
「一度は食べたい高級魚を、驚きの価格で。」 フグより旨いと称される“幻の魚”クエ。淡白ながらも深みのある白身と、プルプルのコラーゲン質がたまらない逸品です。上品で力強い旨みが凝縮された黄金色のスープは、最後の一滴まで主役級。 ※+2000円でお造りや天ぷらも楽しめるコースに変更可能です!
「溢れる甘みと、香り立つ冬の贅沢。」 殻から溢れんばかりの身が詰まったカニを贅沢に使用。熱を通すことで増すカニ本来の甘みと、芳醇な香りが食欲をそそります。テーブルが華やぐ、冬の宴会にぴったりな主役鍋です。 ※+2000円でお造りや天ぷらも楽しめるコースに変更可能です!
メインは、この時期最も脂が乗った「鰤(ぶり)」を自家製の合わせ出汁で楽しむ『鰤しゃぶ』。お造りには宝石のようなイクラや鮪を盛り込み、天ぷらには甘みの強い“天使の海老”をご用意しました。 職人が一品一品丁寧に仕上げる、旬の滋味あふれる全6品。 飲み放題付きで、ご友人との会食や忘新年会、大切な方とのお食事にも最適です。今しか味わえない海の恵みを、心ゆくまでご堪能ください。
大粒の牡蠣を主役にした、海鮮好きのための特別コースです。 甘みの強い「天使の海老」の天ぷらや、鮮度抜群のお造り4種など、脇を固める料理も豪華なラインナップ。 最後は牡蠣の出汁をたっぷり含んだ雑炊で、お腹も心も満たされます。飲み放題付きですので、忘新年会や大切な方との会食にぜひご利用ください。
美食家を唸らせる高級魚・クエをメインにした贅沢なコースをご用意しました。 淡白ながらも深みのある身と、とろけるような脂の乗りはクエならではの醍醐味です。 甘みの強い「天使の海老」や鮮度抜群のお造りも揃い、まさに海鮮のフルコース。 2時間飲み放題付きで、特別な日の会食や接待にも自信を持っておすすめいたします。
冬の主役「カニ」を囲む、豪華海鮮づくしのコースが登場。 甘みが強い「天使の海老」や、宝石のように輝くイクラを添えたお造りなど、一品一品に職人のこだわりが光ります。 メインのカニ鍋は、出汁に溶け出す濃厚な旨みが格別。締めまでカニの余韻に浸れる、満足間違いなしのラインナップです。 飲み放題付きで、忘新年会や特別な夜の宴を華やかに彩ります。
月~木限定!極上「松阪牛ステーキ懐石」コース 仕事終わりや週末前に最適!平日限定で、通常では考えられない松阪牛ステーキをメインとした贅沢な懐石コースをご用意しました。飲み放題も付いてお得に心ゆくまでお楽しみいただけます。
フランス原産のバルバリー種の鴨を青森県が採卵・飼育。その国産鴨を生のまま産地直送で仕入れてフレッシュな鴨肉を提供致します。鴨すき、鴨しゃぶを是非お召し上がりください。「鴨肉は最高の肉!」①美肌、疲労回復に効果抜群のビタミンB群が豊富。②鉄分が鶏肉の約6倍!長ネギと合わせて吸収率もアップ③鴨肉の脂肪分は実は体に良いとされています。 血中コレステロール値を低下される効果があります。④特にタバコやお酒の排出に効果を発揮するデトックス(解毒効果)があるとされています。
+卵黄
『天使の海老』とは・・・「天国に一番近い島」ニューカレドニアの、ユネスコ世界遺産にも登録された美しい海で育まれた『天使の海老』。 厳しい品質基準で知られるフランスにおいて、世界で唯一「クオリサート(QUALICERT)」の称号を得た、まさに“世界最高グレードの海老”です。《驚きの美味しさの3つの秘密》その1【とろけるような甘みと濃厚な旨み】: 高級車海老をも凌ぐアミノ酸含有量が、他の海老とは一線を画す極上の味わいを生み出します。その2【抜群の鮮度】: 活きた海老をわずか10分で瞬間急速冷凍。一般の刺身を上回る驚異の鮮度指数(K値:6K)を誇り、お刺身でとろける食感と甘さを堪能できます。その3【安心・安全】: 広大な自然環境で、抗生物質不使用の完全自然食のみで育ちました。
※店内の黒板をご覧ください
※店内の黒板をご覧ください
※人数に合わせて調整いたします
※店内の黒板をご覧ください
※店内の黒板をご覧ください
プレーン 300円ガーリック 330円
幹事様も安心!【オープン記念・感謝還元!】極上生鴨を味わい尽くす贅沢懐石コースが2,000円OFF!【2時間飲み放題付】各種宴会におすすめ!一皿ごとに季節の移ろいを感じる、料理長渾身のコース。 メインは、産地直送青森県産生鴨(※フランス原産のバルバリー種)を使った「鴨すき」 または 「鴨しゃぶ」 をお選びいただけます。 艶やかな生鴨を芳ばしい割り下で焼き上げるすき焼き、または黄金色の出汁にくぐらせていただく上品なしゃぶしゃぶ。どちらを選んでも、その柔らかな食感と深い旨味に感動していただけるはずです。
【オープン記念・感謝還元!】松阪牛を味わい尽くす贅沢懐石コースが2,000円OFF!【2時間飲み放題付】松阪牛すき焼き・しゃぶしゃぶ懐石コース 格別な鮮度を誇るとろけるマグロや海老など、贅沢な海鮮お造りから始まる至福のコース。メインは、『松阪牛ステーキ・すき焼き・しゃぶしゃぶ』 をお選びいただけます。 厳選松坂牛を芳ばしい割り下で焼き上げるすき焼き、または黄金色の出汁にくぐらせていただく上品なしゃぶしゃぶ。どちらを選んでも、その柔らかな食感と深い旨味に感動していただけるはずです。
【オープン記念・感謝還元!】松阪牛を味わい尽くす贅沢懐石コースが2,000円OFF! 幹事様も安心!【2時間飲み放題付】各種宴会におすすめ!厳選された旬の素材と、和の技巧、洋の感性が織りなす極上コース 鮮度際立つ海の宝石箱から始まり、季節の息吹を閉じ込めた季節のスープで心温まるひとときを。 メインはメインは、きめ細やかな肉質と芳醇な香りが特徴の松阪牛ステーキ。その深い味わいを心ゆくまでお愉しみください。新鮮な魚介と豪快な肉料理を、一度に満喫できる贅沢な内容です。
来店者全員が女性のグループ限定!極上生鴨や天使の海老をカジュアルに楽しめるコース。2時間飲み放題付で女子会にぴったり!「天使の海老と旬菜の天ぷら」をはじめ、自慢のお料理が揃う全8品。メインは、産地直送青森県産生鴨(※フランス原産のバルバリー種)の「ロースト」または「焼き鴨BBQ」からお選びください。
極上生鴨をカジュアルに楽しめるコース。2時間飲み放題付で各種宴会にぴったり!コースには自慢の「天使の海老と旬菜の天ぷら」付!メインは、産地直送青森県産生鴨(※フランス原産のバルバリー種)を使った「ロースト」 または 「焼き鴨BBQ」 をお選びいただけます。
「冬の王様を、さっと潜らせて。」 荒波に揉まれ、たっぷりと脂がのった寒ブリ。透き通るような身を熱々の出汁に数秒くぐらせれば、脂が甘くとろけ出します。特製ポン酢でさっぱりと、旬ならではの濃厚なコクをお愉しみください。 ※+2000円でお造りや天ぷらも楽しめるコースに変更可能です!
「海のミルクが溢れ出す、至福のひととき。」 鍋の中でぷっくりと膨らんだ大粒の牡蠣。ひと口噛めば、クリーミーで濃厚なエキスが口いっぱいに広がります。磯の香りが溶け出したお出汁は、まさに五臓六腑に染み渡る美味しさです。 ※+2000円でお造りや天ぷらも楽しめるコースに変更可能です!
「一度は食べたい高級魚を、驚きの価格で。」 フグより旨いと称される“幻の魚”クエ。淡白ながらも深みのある白身と、プルプルのコラーゲン質がたまらない逸品です。上品で力強い旨みが凝縮された黄金色のスープは、最後の一滴まで主役級。 ※+2000円でお造りや天ぷらも楽しめるコースに変更可能です!
「溢れる甘みと、香り立つ冬の贅沢。」 殻から溢れんばかりの身が詰まったカニを贅沢に使用。熱を通すことで増すカニ本来の甘みと、芳醇な香りが食欲をそそります。テーブルが華やぐ、冬の宴会にぴったりな主役鍋です。 ※+2000円でお造りや天ぷらも楽しめるコースに変更可能です!
メインは、この時期最も脂が乗った「鰤(ぶり)」を自家製の合わせ出汁で楽しむ『鰤しゃぶ』。お造りには宝石のようなイクラや鮪を盛り込み、天ぷらには甘みの強い“天使の海老”をご用意しました。 職人が一品一品丁寧に仕上げる、旬の滋味あふれる全6品。 飲み放題付きで、ご友人との会食や忘新年会、大切な方とのお食事にも最適です。今しか味わえない海の恵みを、心ゆくまでご堪能ください。
大粒の牡蠣を主役にした、海鮮好きのための特別コースです。 甘みの強い「天使の海老」の天ぷらや、鮮度抜群のお造り4種など、脇を固める料理も豪華なラインナップ。 最後は牡蠣の出汁をたっぷり含んだ雑炊で、お腹も心も満たされます。飲み放題付きですので、忘新年会や大切な方との会食にぜひご利用ください。
美食家を唸らせる高級魚・クエをメインにした贅沢なコースをご用意しました。 淡白ながらも深みのある身と、とろけるような脂の乗りはクエならではの醍醐味です。 甘みの強い「天使の海老」や鮮度抜群のお造りも揃い、まさに海鮮のフルコース。 2時間飲み放題付きで、特別な日の会食や接待にも自信を持っておすすめいたします。
冬の主役「カニ」を囲む、豪華海鮮づくしのコースが登場。 甘みが強い「天使の海老」や、宝石のように輝くイクラを添えたお造りなど、一品一品に職人のこだわりが光ります。 メインのカニ鍋は、出汁に溶け出す濃厚な旨みが格別。締めまでカニの余韻に浸れる、満足間違いなしのラインナップです。 飲み放題付きで、忘新年会や特別な夜の宴を華やかに彩ります。
月~木限定!極上「松阪牛ステーキ懐石」コース 仕事終わりや週末前に最適!平日限定で、通常では考えられない松阪牛ステーキをメインとした贅沢な懐石コースをご用意しました。飲み放題も付いてお得に心ゆくまでお楽しみいただけます。
フランス原産のバルバリー種の鴨を青森県が採卵・飼育。その国産鴨を生のまま産地直送で仕入れてフレッシュな鴨肉を提供致します。鴨すき、鴨しゃぶを是非お召し上がりください。「鴨肉は最高の肉!」①美肌、疲労回復に効果抜群のビタミンB群が豊富。②鉄分が鶏肉の約6倍!長ネギと合わせて吸収率もアップ③鴨肉の脂肪分は実は体に良いとされています。 血中コレステロール値を低下される効果があります。④特にタバコやお酒の排出に効果を発揮するデトックス(解毒効果)があるとされています。
+卵黄
『天使の海老』とは・・・「天国に一番近い島」ニューカレドニアの、ユネスコ世界遺産にも登録された美しい海で育まれた『天使の海老』。 厳しい品質基準で知られるフランスにおいて、世界で唯一「クオリサート(QUALICERT)」の称号を得た、まさに“世界最高グレードの海老”です。《驚きの美味しさの3つの秘密》その1【とろけるような甘みと濃厚な旨み】: 高級車海老をも凌ぐアミノ酸含有量が、他の海老とは一線を画す極上の味わいを生み出します。その2【抜群の鮮度】: 活きた海老をわずか10分で瞬間急速冷凍。一般の刺身を上回る驚異の鮮度指数(K値:6K)を誇り、お刺身でとろける食感と甘さを堪能できます。その3【安心・安全】: 広大な自然環境で、抗生物質不使用の完全自然食のみで育ちました。
※店内の黒板をご覧ください
※店内の黒板をご覧ください
※人数に合わせて調整いたします
※店内の黒板をご覧ください
※店内の黒板をご覧ください
プレーン 300円ガーリック 330円
※20分毎に330円でご利用いただけます。※備え付けのドリンクビュッフェからご利用ください。※ビュッフェにない日本酒やワイン、その他のドリンクは50%OFF!《ドリンクビュッフェ》・生ビール ・ウィスキー ・サワー類・果実酒 ・日本酒 ・ワイン
ロック・水割
ロック・ソーダ割・トニック割
・白 シャルドネ・赤 カベルネ・ソーヴィニョン
白 フランス
赤 スペイン
日本
白 日本
ロック・ソーダ
ロック・ソーダ
ロック・ソーダ
ロック・ソーダボトル 1,600円
ロック・ソーダボトル 2,400円
ロック・ソーダボトル 3,800円
ロック・ソーダボトル 6,600円
一合 1,800円

