セレブレーション・バイ・ルパ・ヴィラ - モダン・インディアン・キュイジーヌ

焼き紫芋を使ったカラフルで活気のあるチャート。レモン岩塩ドレッシングで和えられています。ヨーグルトの一さじとミントとタマリンドのチャツネがかけられています。お気に入りのストリートチャートにファスティングフレンドリーなひねりを加えた一品。

酸味のあるジャガイモとマイルドでスモーキーなシシトウペッパー、香り高いフェンネル、そして新鮮におろしたココナッツのスプリンクルが完璧に組み合わさっています

ビリヤニ2つ（ベジタリアンまたはチキン）、前菜1つ、グラブジャムン（4個）

ガーリックトーストにアムルチーズ、ピーマン、チェリートマトをトッピング

アムルチーズとスパイスを効かせたマッシュ野菜をトッピングしたトースト

きのこ、揚げ麺入りのピリッとしたスープ

レンコン、タマリンドチャトニー、ヨーグルト。季節限定メニュー。

タマリンドチャトニー、玉ねぎ、ミックスフルーツ、ヨーグルトパール

ポテトカトレット、アプリコットマーマレード、レッドペッパーハマス

スパイスの効いたジャガイモとグリーンピースの詰め物をしたパティ

サモサ、ひよこ豆、玉ねぎ、チャトニー、ヨーグルト

スパイシーでありながらたまらなく美味しいスナックで、スパイシーなペーストをまぶしたパニールキューブを揚げて作られています

口の中でとろけるラム、フレーク状のパラタ、ピクルスオニオン

スパイシーな挽き肉のラム、フライドエッグとパヴを添えて

マスタードソースで味付けしたティラピアフィッシュ

詰め物のマッシュルーム、ニンニク、チーズ

インドのチーズ、ハウスピクルスの風味

シュリンプ、祝祭のスパイス

骨なし鶏肉の風味 - ハリヤーリとケサリ

ヨーグルトと祝祭のスパイスでマリネした

骨付きラム、グリーンチャツネ添え

バターナッツスクワッシュコフタ、ゴジベリー、マクニソース

季節の野菜、ピーナッツごまグレービーとゴダマサラ

軽く揚げたパニールをマイルドなトマトクリームソースで煮込んだ料理。

メティ、マター、マライをカシューナッツソースで調理し、一緒に煮込んだ料理

ほうれん草、にんにくとパニール。 チキンに変更 +4 / ラムに変更 +7

スパイスで炒めたミックス野菜

カシューナッツトマトソースでソテーした野菜パニールボール。

ゴマのグレービーで調理されたナス

ジャガイモ、カリフラワー、特製スパイスのブレンド

骨なし鶏肉、カシューナッツペースト、バターとトマト

骨なし鶏肉を使った素朴な特製料理

骨付きのヤギ肉をじっくりと煮込み、生姜でソテーしました

煮込んだラムシャンク、自家製マサラ、クリスピーオニオン、23kゴールドリーフ

タンドールで焼いたエビにティッカソースを添えて

グリルサーモン、2種類のマンゴーと2種類のチリソースと共に提供

薄くて柔らかいロティで、万能小麦粉から作られ、ハンカチのように折りたたまれています。

ムンバイスタイルのビリヤニ。香り高いご飯、香ばしいスパイス、キャラメライズした玉ねぎ

ムンバイスタイルのビリヤニ、鶏肉入り。香り高いご飯、香ばしいスパイス、キャラメライズした玉ねぎ

ムンバイスタイルのビリヤニ、エビ入り。香り高いご飯、香ばしいスパイス、キャラメライズした玉ねぎ

ムンバイスタイルのラムビリヤニ。香り高いご飯、香ばしいスパイス、キャラメライズした玉ねぎ

ムンバイスタイルのビリヤニ、マトン（ヤギ）入り。香り高いご飯、香ばしいスパイス、キャラメライズした玉ねぎ

ココナッツ、スパイス、ミックス野菜

黒レンズ豆を生姜、ニンニク、クリームでじっくり煮込んだ料理

マスール、トゥール、チャンナダル、バター、スパイス

挽いたほうれん草、トウモロコシの粒

自家製スパイスのひよこ豆

パイナップル、ミント、またはピンクペッパーコーンから選んでください

スライスした玉ねぎ、レモン、青唐辛子

鳥の巣のような東インドと西インドの融合。スータルフェニ、ラスバリ、サフラン、バソンディ

クラシック ラスマライ ブラックカラント、ローズ、パーン グルカンド フレーバー

クリスピーな小麦粉と砂糖シロップで作られたラジャスタンの珍味で、ラブディとマカンマライと一緒に提供されます。

液体パーン飲料。ベテルの葉、グルカンド、牛乳、フェンネルシード