丸忠

国道23号沿いでひときわ目を引く鯉料理専門店「丸忠」は、生簀から揚げたばかりの鯉を提供する老舗だ。注文毎に捌かれる刺身は臭みがなく歯ごたえ抜群で、辛味噌とネギを葉野菜で巻いて味わうスタイルが新鮮。きもゆでや赤味噌仕立ての鯉汁などシンプルな品書きながら、どれも鮮度を活かした旨味が際立ち、ボリュームも十分。昔ながらの温かな店内と丁寧な接客が心地よく、釣りやドライブの途中に立ち寄りたい一軒だ。