ルシアン・サモヴァール
Russian Samovar Restaurant and Piano Bar
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生演奏と共に楽しむクラシックロシア料理
評価
口コミ
写真
メニュー
伝統的なロシアのビートスープ
ワイルドマッシュルームと大麦のハートヴィーブロス
繊細なチキンミートボールが入った軽いブロス
鶏肉、ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、豆を軽いマヨネーズで
ひじき、じゃがいも、ピクルスをひまわり油で炒めたサラダ
家庭で漬けたニシンをさいたもの;卵、ビーツ、ポテト、人参、玉ねぎと一緒に重ねたもの
焼いたナス、トマト、ピーマンのピューレ
オリビエ - ヴィネグレット - シューバ
酢とオイルで和えた新鮮な野菜
アルグラ、スライスしたアヒルの胸肉、ポーチドペア
サワークリームで和えたキュウリ、トマト、ディル
アボカドとマンゴーのメランジェに刻んだエビ
バルサミックドレッシングをかけたフェタチーズとトマトのスライス
ロメインレタス、チェリートマト、パルメザン
ロメインレタス、バステルマ、オリーブ、フェタ、チェリートマト、赤玉ねぎ
ミックスグリーンの上に白ワインで煮たサーモン
ハーブバターで詰めた骨付きチキンブレストを軽くパン粉をつけて焼いたもの。クリーミーなマッシュポテトと一緒に提供されます。
梅の煮詰めたソースでカリカリに焼いたアヒル
ローストしたコーニッシュヘン、割ったもの;ガーリックバターとホームフライをトッピング
パン粉で揚げたふっくらとしたチキンカツレツ、マッシュポテトとキノコのグレービーソース添え
エビとホタテをブリニに包んで、軽やかでクリーミーなサフランソースで提供される
季節野菜と一緒に
グリル野菜と一緒に丸ごとまたはフィレで提供されます
スモークフィッシュとキュアードサーモンの盛り合わせ、ブリニと一緒に提供されます
当店自家製の薄切りサーモンを、ブリニに乗せて、刻んだ卵、赤玉ねぎ、ケイパー、サワークリームと一緒に提供しています
自家製のルーレット、バストルマ、牛タン、そしてスモーク肉
スパイシーロシアンマスタードを添えた焼いたロシアンブラックブレッドに乗せたベークシャーファットバックの薄切り
バルト海ニシンのフィレ、茹でたジャガイモ、ピクルスした赤玉ねぎ
辛いコリアンダークルミソースで作られたジョージア料理のチキン料理
漬物、キャベツ、チェリートマト、リンゴ
特製ハウスマリネで漬け込んだ野生のキノコ
辛いホースラディッシュソースと薄切りにしたもの
軽いチキンブロスで提供される自家製子牛と豚のダンプリング
マッシュルームと玉ねぎでパンフライしたジャガイモのダンプリング
ジョージアのチーズ入りペストリー
野生のキノコ、玉ねぎ、そしてホームスタイルのジャガイモ
じゃがいものパンケーキをパン焼きにしたもの
ラム肉とライスが詰まったブドウの葉
ジャガイモと玉ねぎ、ジャガイモとキノコ、ほうれん草、またはキャベツの選択
パイシェルに入ったクリーミーな野生のキノコ
サーモンフィレと野菜、ハーブをパフパイ生地で包んだ料理
ジョージア風スパイスで焼いた、マリネされたラムのダブルカット
ポートワインで煮込んだ柔らかい牛すね肉、クリーミーなマッシュポテトと一緒に提供
タンダーロインのストリップをマッシュルームクリームソースで。エッグヌードルと一緒に提供されます
赤ワインで煮込んだ、ピーマンとハーブを加え、カーシャの上に提供される
パンボウルに入ったビーフと野菜のシチュー
軽い自家製マヨネーズで作られた伝統的なロシアのチキン、ジャガイモ、野菜のサラダ
玄米トーストの角に盛られたキャビア風なナス料理
伝統的なビーツと野菜のサラダ
伝統的なロシアのビートスープ、温かくも冷たくも提供される
伝統的なチキンブロスの中のチキンミートボールと野菜
マリネした鶏もも肉を串刺しにしてグリルしたもの
焼き野菜と一緒に提供されます
マッシュルームと一緒にクリームソースで炒めたサーロインステーキを、エッグヌードルかマッシュポテトの上にかけた料理
サワークリームで作られた伝統的な層状ケーキ
利用可能なフレーバーについてはサーバーにお尋ねください
黒と赤のキャビア;燻製魚の盛り合わせと2種類のニシン。ブリニとポテト付き
独特な清潔でクリスプで「ナッツ」の風味
クリーンで繊細な味わい、クリーミーな仕上がり
滑らかでバターのような風味、海風のような余韻
バランスの取れた味わいを持つ明るいしっかりしたパール
自家製パテ・ゴンフレーパストリーケーキには、ババリアンバニラクリームが詰まっています
軽く甘い層の蜂蜜ケーキ
サワークリームケーキ
キャラメライズされた砂糖でトップされたリッチなカスタード
甘いアップルシナモンストルーゼル
アイスクリームとチョコレートソースが添えられたハチミツ風味のポーチドペア
バニラビーンまたはチョコレート
本日のフレーバーについてはサーバーにお尋ねください
伝統的なチーズケーキ
レモン入りの全体のチェリープリザーブ
フルーツミックスティー、緑茶、セイロン紅茶、またはカフェインレスティーを選ぶ、ティーポットで提供されます
きゅうりのウォッカ、ライムジュース、新鮮なミントが入ったカクテル
ロシアンサモバーの信じられないほどのインフューズドウォッカのフレーバーを使用したインフューズドウォッカマティーニ
ジンジャーボトルを注入したウォッカ、ライムジュース、ジンジャービール
ホースラディッシュウォッカとペッパーウォッカを注入した、ロシアのサモワールのハウスブラッディマリーミックス
ホースラディッシュウォッカ、ブスネルアップルブランデー、レモンジュース、スパークリングウォーターが入ったカクテル
グレープフルーツウォッカ、レモンジュース、グレープフルーツジュースを注入したカクテル
バジルウォッカ、アペロール、レモンジュースを注入したカクテル
インフューズドペッパーボドカ、グランマニエ、ライムジュース
白ワイン、苺ピューレ
ウォッカ、カフェロリータ、エスプレッソ
ジン、ウォッカ、リレーブラン
濃厚なダークフルーツ、シナモン、クローブ、トースティオークが豊かで、しっかりとしたタンニンで長い余韻を残す
ブラックベリーの魅惑的な香り、白コショウ、燻製肉のヒント、花のノート;しっかりしたタンニンとミネラルノート、ドライなフィニッシュ
新鮮な赤と黒の果実の香り、花のノート、土のミネラルとエレガントなスモークのタッチがあります。口にRichでスパイシーです。
フルボディ、ビロードのようなタンニン、新鮮なフィニッシュ、シダーやスパイスボックス、花の香り、ブラックフルーツの表現豊かな香りを提供
新鮮なハーブ、タイム、セージ、クローブとホーソーン、クインス、ボーイセンベリー、チェリーに続く; フレンチオークで14ヶ月熟成
タンニン、シルキーな質感、バランスの取れた酸味、ボイセンベリー、ブラックベリー、ダークチェリー、ストロベリー、モカのフルーツアロマ
濃い色合い、ブラックフォレストフルーツが先導し、しっかりとした構造の口当たりで、しっかりとしたが柔らかいタンニン
しっかりとしたボディで、なめらかなタンニンと熟したブラックベリーのフルーツやココアの風味があります
スパイシーなミッドパレットに続くブラックフルーツ、プラム、ブラックチェリー;カシスと焙煎コーヒーのノート、しっかりとしたタンニン
フルボディ、赤と黒のベリーフルーツのノート、湿った石のようなミネラリティと風味豊かな乾燥ハーブ
フルボディ、ビロードのようなタンニン、スパイシーな黒い果実が豊かで、ラベンダーの香りで仕上げられています
新鮮で完璧なバランスを保ち、心地よい丸みがあります。ミネラルのタッチがフィナーレを飾り、黄色い洋ナシやアーモンドのノートが感じられます。
パイナップルと杏の新鮮なフルーツ味、レーシーな酸味とミネラルキャラクターによって完璧にバランスが取れています
グースベリーやパッションフルーツの香りが立ち上がる、シトラスノートがアンダーラインされたクリスプな白ワイン
中程度のボディで、繊細なフルーツの風味とわずかにスパイシーな仕上がり、ナッツ、ハチミツ、シトラスのノート
フルボディ、リッチ、心地よいオイリーなテクスチャーで、熟した果実とトーストの層が詰まった
中程度の酸味、魅力的な青リンゴやメロンのノートを持つ、新鮮でフルーティーでクリスプなスパークリングワイン