わいん酒場 cham

イタリア産の赤ワイン「ミルーナ ロッソ」は、熟したベリーやチェリーの華やかな果実香に、ほんのりスパイスのニュアンスが重なる親しみやすい一本。口当たりはまろやかで渋みは穏やか、程よい酸味が全体を引き締め、バランスの良い味わいに仕上がっています。軽やかさとコクのバランスが良く、肉料理はもちろんトマト系の料理や前菜とも相性抜群。デイリーに楽しめる万能な赤ワインです。

カシスやブラックチェリーの濃厚な果実味に、ほのかなバニラやトーストの香りが重なる一本。しっかりとしたタンニンとコクのある味わいで飲みごたえがありながら、バランスも良くスムーズな飲み口が魅力です。ステーキやグリル料理との相性は抜群で、肉の旨味を引き立ててくれる力強い赤ワインです。飲み応えを求める方におすすめの一本。

木イチゴやラズベリーなどを思わせるまろやかな果実味。口に含むと優しい舌触りとタンニンのキメ細やかさが感じられる、バランスの良いワイン。

フランス産の赤ワイン「ル・レヴェイユ・カベルネ・ソーヴィニヨン」は、カシスやブラックベリーの豊かな果実香に、ほのかなハーブやスパイスのニュアンスが重なる上品な一本。しっかりとしたタンニンを感じつつも口当たりはなめらかで、バランスの良い味わいが魅力です。肉料理やチーズとの相性も良く、食事を引き立てながらゆったりと楽しめる、コストパフォーマンスにも優れた赤ワインです。

フランス・ボルドー産の「シャトー・トゥイルリー・パジェ」は、カシスやブラックチェリーの凝縮した果実味に、ほのかな樽香やスパイスのニュアンスが重なる上品な赤ワイン。程よいタンニンと酸味が調和し、しっかりとした骨格を持ちながらも滑らかな飲み口が魅力です。赤身肉のステーキや煮込み料理、熟成チーズと相性抜群で、食事をワンランク引き上げてくれる一本です。コストパフォーマンスにも優れ、幅広いシーンで楽しめます。

チリ産の「バルディビエソ カベルネ・ソーヴィニヨン」は、カシスやブラックチェリーの豊かな果実味に、ほんのりとスパイスやハーブのニュアンスが感じられるバランスの良い赤ワイン。程よいタンニンとやわらかな口当たりで飲みやすく、デイリーにも楽しめる一本です。グリルした肉料理や焼き鳥、濃い味付けの料理とも相性が良く、幅広いシーンで活躍するコストパフォーマンスに優れた赤ワインです。

フランス・ボルドーの名門 バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド が手掛ける「ムートン・カデ・ルージュ」は、カシスやブラックチェリーの華やかな果実香に、ほのかなスパイスや樽のニュアンスが調和した赤ワイン。メルロー主体ならではのまろやかな口当たりと、程よいタンニンが心地よく、バランスの良い味わいが魅力です。肉料理はもちろん、幅広い料理と相性が良く、安定感のある一本として長く愛され続けています。

イタリア産の白ワイン「ミルーナ ビアンコ」は、青リンゴや柑橘系の爽やかな香りに、白い花を思わせる繊細なアロマが広がる軽やかな一本。口当たりはフレッシュで飲みやすく、ほどよい酸味が全体を引き締め、すっきりとした後味が楽しめます。魚介料理やサラダ、前菜との相性が良く、食事に寄り添う万能な白ワインとしてデイリーにもおすすめです。

熟したリンゴや洋ナシ、トロピカルフルーツの豊かな香りに、ほんのりとしたバニラや樽のニュアンスが重なる一本。口当たりはまろやかでコクがありつつも、程よい酸味が全体を引き締め、バランスの良い味わいに仕上がっています。クリーム系の料理やグリルした魚介、鶏料理との相性が良く、食事をより引き立ててくれる白ワインです。

バラ、洋ナシ、桃の華やかで上品なアロマや、柑橘系果実の爽やかな香り、マスカット由来の蜂蜜のような優しい甘さを兼ね備えた、華やかで心地よい味わいのワイン。

フランス産の白ワイン「ル・レヴェイユ・ソーヴィニヨン・ブラン」は、グレープフルーツやライムなどの柑橘系の爽やかな香りに、ハーブや青々としたニュアンスが重なるフレッシュな一本。キリッとした酸味と軽快な飲み口で、すっきりとした後味が魅力です。魚介のカルパッチョやサラダ、軽めの前菜と相性が良く、食事を引き立てる食中酒として幅広く楽しめます。

チリ産の「バルディビエソ ソーヴィニヨン・ブラン」は、グレープフルーツやライムの爽やかな柑橘香に、ハーブや青リンゴのニュアンスが重なるフレッシュな白ワイン。キリッとした酸味と軽快な飲み口で、すっきりとした後味が特徴です。魚介料理やサラダ、カルパッチョとの相性が良く、食事に寄り添うデイリーワインとしても優秀。暑い季節にも心地よく楽しめる一本です。

和柑橘の香りを骨格とし、洋ナシや青りんごのような甘さを感じさせる香りが調和しています。甲州らしい爽やかな酸味に心地よいうまみの余韻が続きます。

赤系果実やバラのような華やかな香りが特長。タンニンも穏やかで親しみやすい香りと口当たりでありながら、味わいの果実感、飲みごたえもしっかりあります。

フレッシュなイチゴ、桃のような清涼感と甘みのある香りが特長。爽やかな酸味と果実味が広がり、フレッシュさとほのかな甘みのバランスの良い味わいです。

フレシネ社とサントリーが共同開発した、洗練された味わいのスパークリングワインです。豊かな果実感、すっきりとした後口、きめ細やかで自然な泡が心地よい、辛口の味わいです。

フレシネ社とサントリーが共同開発した、洗練された味わいのロゼスパークリングワインです。ストロベリーやラズベリーのような香りが広がる、やや甘口の味わいです。

カシスウーロン／カシスコーク／カシスソーダ／カシスオレンジ

ピーチウーロン／ピーチコーク／ピーチソーダ／ピーチオレンジ

マリブコーク／マリブサーフ／マリブオレンジ／マリブモヒート／マリブバック(ジンジャー)　

ライチソーダ／ライチオレンジ／ライチトニック／ライチコーラ

マンゴーソーダ／マンゴーオレンジ／マンゴートニック／トロピカルファジーネーブル(ピーチ＆オレンジ)

ジントニック／ジンバック／ニンジャタートル

モヒート