旨味熟成肉専門焼肉 ふじ山 四天王寺店

近江牛のカルビを使用。上質でジューシーな味わいを是非！

通常は青ネギを使用されているお店が多いですが、当店では白ネギの細切りを使用！シャキシャキ感とタンの味わいがベストマッチ！

タンの中でも極上の部位を贅沢に厚切り！プリっとした食感が人気！

まずはレギュラーのあっさり塩タンで！

ジューシーで肉厚、柔らかくバランスも取れており、当店一番人気です！

わさびの風味と上品な辛さが、近江牛の旨みを引き立たせます！

隠れ人気のNo.1!赤身と脂の絶妙バランス！ジューシーで柔らかくて食べやすい！

赤身肉のハラミを香ばしいタレ焼きで。

お肉の甘みを味わえる塩ダレ。

レモンの酸味であっさりいただけます。

ガツンと美味しい！にんにくの香りが食欲をそそる。

ピリっと美味しい韓国の辛味噌。ハラミによく合います。

激辛唐辛子がクセになる味わい。

程よいサシが入った部分を厳選。数量限定で早いもの勝ち！

ハラミの概念が変わる！最上級の味・香り・食感！

ふじ山名物！ハラミの美味しい部分を贅沢に分厚いステーキで！立ち上がる薫香がいいアクセント！

珍しい名称が多い牛の部位。ひうち→火打石に形状が似ていたことから。カッパ→雨合羽を着ているかのように牛の胴体の脂身を覆っているお肉のため。など様々。

赤身と脂の絶妙なバランス。さっぱりとした味わいが特徴の人気部位。

モモ肉の最もサシが入った柔らかくおいしい部位です！！希少部位

前腹の皮と脂身の間にある部分。お酒に合うコリコリ食感。

内モモの下側にある球状の赤身肉。ほどよい赤身の柔らかさと旨味。

ふじ山のホルモン4種を楽しめるお得な盛り合わせ。味わいと食感の違いをお楽しみ下さい！

ホルモンの代表格。ふわっとした脂がたまらない。たれor塩各

コリッと独特の食感でジューシー！食べやすいホルモン。たれor塩各

歯切れよく、あっさりとした味わい。

コリコリ食感。クセがなく食べやすい。たれor塩各

肉厚でジューシーな旨み。たれor塩

とろける脂とぷりぷりの食感。たれor塩各

迷ったらコレ。ふじ山おすすめ。4種類のお肉が楽しめる盛り合わせです。約2人前

繊維がきめ細かく、歯触りの良いお肉！グルメな方におすすめです！

みんな大好き！じゅわっと美味しい。

じっくり焼くとほくほく甘みが増す。

シャキっと、甘みたっぷりのたまねぎ。

肉厚でジューシー。旨味たっぷり！

夏祭りの味！甘くて美味しいとうもろこし。

野菜に迷ったらコレ。お得な盛り合わせ。

ジューシーなお肉をあっさりいただくにはこれ。

テーブルに一つは欲しい定番キムチ。

おつまみにもぴったり。

別名カクテキ。独特な食感が美味しい。

隠れた人気者。サクサク食感が◎

キムチ3種盛り合わせ。

シャキシャキ！お口直しにも前菜にも。

いろいろ食べれる盛り合わせ。

サンチュにはさむもごはんに乗せるもよし。

お肉の合間の箸休めに。

特製のタレでキャベツの甘みが引き立ちます。

パリパリの韓国のりとごま油の香り。

お肉を包んで食べると激ウマです。