バルジェロ

ローズマリー 地元のシェーブル、ウォッカソース、クリスピープロシュート

自家製フムス、スパイス入りパンプキンシード、ローストバターナッツスクワッシュ、温かいピタ

バイソンソーセージ、クリスピーワンタン、スリラチャアイオリ

シトラス、ザアタール、ウォームピタ

熱くてカリカリ、ケチャップ付き

ラルドン、ひよこ豆、キャラメリゼしたフェンネル、サンドライドトマト、ブロド、白ワインとバター、田舎パン

カネリーニ豆、ハウスポークソーセージ、ビターグリーン、ウィンターペストアイオリ、保存レモン、スモークパプリカオイル

ベビーレタス、フォカッチャクルトン、クリーミーアンチョビドレッシング、削ったパルメザン

エアルームトマト、松の実、バルサミコ、バジルオイル、グリルした田舎パン

アルグラ、ローストバターナッツスクワッシュ、プロシュート、ピーカン、ゴルゴンゾーラ、サイダークランベリー、保存レモンタヒニビネグレット

肉とチーズのセレクション、ラスティ モンク マスタード、イチジクとオリーブのタプナード、ケイパーベリー、ピクルス野菜、ハニカム、ジャム

ホイップフムス、ローストスカッシュ、温かいマリネオリーブ、スパイスヨーグルト、ピクルスオニオン、キュウリ、ハウスピタ

2つのスマッシュグラスフェッドパティ、チェダーチーズ、スモークベーコン、散らばった玉ねぎ、アルグラ、ランチディアボロ

刻んだ牛肉、ピーマン、玉ねぎ、プロボローネ、ディジョネーズ

フライドチキン、ハニースリラチャ、アルグラ、キュウリ、シラントロライムアイオリ

クロー ナックルミート, エイジドパルメザンリゾット, シュリンプビスク, フレッシュチャイブ

ブカティーニ、マーズヒルマッシュルーム、熟成パルメザンクリーム、黒胡椒

マファルダ、豚肩肉、牛ショートリブのスーゴ、リコッタ、熟成パルメザン、新鮮バジル

手作りパスタ、ローストガーリック、ローズマリー、バターナッツスクワッシュ、イタリアンソーセージ、サンドライドトマト、チポリーニオニオン、ブラウンバターとバルサミコ

トマトソース、モッツァレラ、バジル

トマトソース、サラミ、プロシュート、イタリアンソーセージ、パルメザン、モッツァレラ

シイタケ、ポートベロ、クリーミニ、モッツァレラ、パルメザン、ピクルス赤玉ねぎ、アルグラ

ハウスポルペッテ、ローストガーリック、トマトスーゴ、イタリアンチーズ、新鮮バジル

デリペパロニ、トマトスーゴ、モッツァレラ、パルメザン

ローストチキン、サンドライドトマト、モッツァレラ、バジルペスト、パルメザン・ロマーノ

ソビエスキウォッカ、ブラッドオレンジ、レモン、エルダーフラワー

コラソンブランコまたはロスベシノスエスパディン、リモンチェッロ、アガベ、ソーダ

ベンチマークボンデッドバーボン、コニャック、アマーロ、デーツシロップ

ラムブレンド、パイナップル、ライム、シナモン、ファレルナム

ロマナアマーロ、アペロール、シトラス、プロセッコ

ケミスト・ビルトモア・ローズ・ジン、ヴェルモット、ローズマリー、ビターズ

ノンアルコール

シードリップ グローブ 42、オレンジ、レモン、ジンジャー

シードリップ アガベのノート、ザクロ、ライム、アガベ

フリクセネット | ペネデス、スペイン

フリクセネット | ペネデス、スペイン

フレ | カリフォルニア

ギーセン | ニュージーランド

ギーセン | ニュージーランド

フレ | カリフォルニア

ヴィラ・アメリー | ベジエ、フランス

ブルーベリーコンポート、レースチュイル

バニラクリーム、ストロベリークーリ、ヘーゼルナッツクランブル、マセレーテッドストロベリー

オレンジドーナツホール、ハニークリーム、キャンディアーモンド

自家製バニラアイス、新鮮なエスプレッソ

三つのスコープ、季節のフレーバー

ウィートリー・ウォッカ、エスプレッソ、ボルゲッティ、ポート

アマロ・ノニーノ、ノーボ・フォーゴ、ハニー、レモン、クリーム

アヴェルナアマーロ、アプリコット、デーツシロップ、ビターズ

スティールカットオーツ、ソルガムアップル、キャンディペカン、ブラウンシュガーとシナモン

全脂ギリシャヨーグルト、新鮮なベリー、ハウスグラノーラ、アガベ

卵2個（お好みのスタイル）、ベーコンまたはソーセージ、朝食用ポテト、ラスティックトースト

ベーコン、卵、チェダー、チャイブ、アボカド、サンドライドトマトアイオリ、ブリオッシュバン、朝食ポテト

マーズヒルマッシュルーム、フェタ、ほうれん草、キャラメライズドオニオン、朝食ポテト

スパイスホイップマスカルポーネ、ソルガムアップル、キャンディペカン、粉砂糖

自家製の素朴なトースト2枚、ホイップアボカド、大根、フェタチーズ、アレッポ

スモークハム、ローストレッドペッパー、チェダーチーズ、チャイブ、朝食ポテト

チーズ入り卵、ハウスチョリソ、タタートッツ、キャラメライズオニオン、ピコ、アボカド、クレマ

詰め物をした黄色いトウモロコシのフラットブレッド、チーズ入り卵、朝食用ポテト、ピコ、アボカド、クリーム

揚げた山羊のチーズとハーブのリゾット、ウォッカソース、チコリーと保存レモン、削ったパルメザン、松の実、バルサミコ

ホイップリコッタ、カラブリアンチリ、ワイルドハニー（グルテンフリー）

ローストスカッシュ、リンゴ、アルグラ、ピーカン、ホットクランベリー、パンプキンシード、グリルフォカッチャ

ローストレッドペッパーハムス、カラブリアンチリ、イタリアンソーセージ、アーティチョーク、チコリー＆保存レモン、松の実、ハーブオイル（グルテンフリー）

スライスしたフェンネルと人参、オレンジ、ピスタチオ、ザクロ、地元のシェーブル、チコリーと保存レモン、バルサミコ (グルテンフリー)

パンチェッタ、白インゲン、保存トマト、グリーンオリーブ、ローズマリー、白ワインとバター、田舎パン

刻んだロメイン、熟成パルメザン、フォカッチャクルトン、クリーミーアンチョビ＆カチョドレッシング

ほうれん草、トマト、シトラスオリーブ、きゅうり、赤玉ねぎ、フェタ、ギリシャドレッシング（グルテンフリー）

パンとクラッカー、イチジクジャム、ラスターモンクマスタード、ピクルス野菜、マリネオリーブ

シェフが選んだ自家製のパン、ホイップバター、エクストラバージンオリーブオイル、バルサミコ

ビートリゾット、地元のシェーブル、リンゴとスライスしたフェンネルのサラダ、保存したレモン、ハーブオイル（グルテンフリー）

赤ワインで煮込んだ、クリーミーなカチョポレンタ、ブリュッセルスプラウト、クリスピースイートポテト、ローズマリートリュフデミ

グリルしたブロッコリーニ、マッシュしたマーブルポテト、地元のマスタードとローズマリー、ローストガーリックとオニオンスービーズ、ビーフジュース (GF)

3つのパンシアードホタテ、パンチェッタ、カネリーニビーンズ、保存トマト、ローストスカッシュ、クリーミーパースニップ、チコリーと保存レモン、パイナッツ（グルテンフリー）

ファロ、レインボーキャロット、チポリーニオニオン、刻んだブロッコリーニ、グリーンオリーブ、バターナッツスクワッシュ、ハーブジュ

スパイス入りかぼちゃの生地、シェーブルチーズとリコッタ、パンチェッタ、ブリュッセルスプラウト、クリーミーなバターナッツスクワッシュ、ハーブブラウンバター

マーズヒルマッシュルーム、熟成パルメザンクリーム、削ったロマーノ、黒胡椒

ウォッカソース、カラブリアンチリ、イタリアンソーセージ、刻んだブロッコリーニ、保存トマト、削ったロマーノ（グルテンフリー）

煮込んだラム肉とリコッタのフィリング、クリーミーなパースニップ、レインボーキャロット、チポリーニオニオン、コンフィガーリック、新鮮なハーブ、ラムジュ

12時間煮込んだ豚肩肉と牛肉のスーゴ、削ったロマーノチーズ、新鮮なバジル

赤いソース、モッツァレラ、新鮮なバジル

ホワイトソース、マッシュルーム、ピクルス赤玉ねぎ、ローストガーリック、カチョ、アルグラ

イタリアンソーセージ、ソプレッサータ、プロシュート、トマトスーゴ、カチョ

ザアタールローストチキン、トマト、グリーンオリーブ、バターナッツスクワッシュ、トーンバッラタ

海塩、ローズマリー、ローストガーリック＆チャイブアイオリ

保存されたレモンでグリル

バルサミコとカチョ

パルメザンとロマーノ、チャイブ

パルメザンとロマーノ、トリュフオイル、ローズマリー、アレッポ

ウォッカ、ザクロ、レモン、バイオレット

ケミスジン、ハーバルリベンジリキュール、ライム、アプリコット、ルクサルド

コディゴレポサドバレルピック、グレープフルーツ、ローズマリー

ウォッカ、チェリー、ライム、シトラスソーダ、ブラン・ド・ブラン

ディケルライ、ダラムビ、ローズマリー、ハニー、グレープフルーツビターズ

ラムブレンド、味噌キャラメル、キュラソー、オルジェ、ライム、ビターズ

ケミストジン、ブラッドオレンジ、ライム、セージ、カバ

テキーラ、メスカル、アガベ、ライム、IPAフロート

澄んだリッテンハウスライ、オールスパイス、ハチミツ、ショウガ、赤ワインフロート

ワインブレンド、アップルブランデー、コーディアルブレンド、オレオ

レモン風味のジン、スパイス入りピノ・グリジオシロップ、地中海トニック、ボタニカルブレンド

バッファロートレースバレルピック、デメララ、ビターズブレンド、アップルウッドスモーク

シードリップ グローブ 42, ブラッド オレンジ, パイナップル, ラズベリー, バジル

ココナッツで洗ったシードリップグローブ42、ライム、オレンジ、ミント、ノンアルコールスパークリングワイン

シードリップガーデン108、ライチ、ローズマリー、ライム、トニック

ノンアルコール

フリクセネット | ペネデス、スペイン

フリクセネット | ペネデス、スペイン

フレ | カリフォルニア

ギーセン | ニュージーランド

ギーセン | ニュージーランド

フレ | カリフォルニア

ヴィラ・アメリー | ベジエ、フランス

シナモンアップルコンポート、カルダモンクレームアングレーズ、ジンジャースナップクランブル

味噌キャラメル、マシュマロクリーム、ヘーゼルナッツクランチ（グルテンフリー）

グレーズドピーカン、グラハムクラッカーのクランブル、メープルクリームソース

自家製バニラアイス、淹れたてのエスプレッソ

メープルチーズケーキ、オータムスパイスケーキ＆ダークチョコレートクレム

ブラウンバター・バーボン、バナナ、メープル、ブラックウォルナット

ウォッカ、クレーム・ド・カカオ、ブラックモルトシロップ、ハーフクリーム

自家製の季節のソルベとカバ