カヤ・スモーク・ハウス・グリル

スライダーかタコかもしれません。シェフの創造的な優れた料理のより多くの豊富なポーション。詳細はサーバーにお尋ねください。

チェダーチーズ、オニオンストロー、ピクルス、ホットBBQ

アボカドスプレッド、スイスチーズ、クリーミーコールスロー、ガーリックアイオリ

クリーミーコールスロー、ピクルドレッドオニオン、ブルーベリーBBQ

新鮮なトルティーヤチップと一緒に提供される、パルメザンベシャメルディップに入ったスロースモークアーティチョークと新鮮なほうれん草

ワギュ、エルク、バイソン、野生のイノシシのジューシーで肉厚でゲーミーなブレンドを全天然のケーシングで提供し、スモークディジョンアイオリ「ビジネス」ソースとハラペーニョチーズソースの添え物付き

ハウスでホットスモークされたユニークな四半期のブリーチーズ。新鮮なサワードウクロスティーニ、杏ジャム、ぶどうと一緒に提供されます。

ベーコンとチェダー詰め物のジャンボテイタートッツ、自家製チーズソース、ホットBBQ、ピクルドハラペーニョと一緒に

甘いグレーズをかけた自家製スモークポークベリー、タービナード砂糖でグレーズをかけ、パウダー状にしたもの

特製の手切りアイダホポテト、高品質の油で茹でて揚げたもの

NEIPA、6.8% abv、65 ibu、Old Mission Beer Co.、Williamston、MI

4.7% abv、40 ibu、インディアセッションエール、ファウンダーズブルーイングカンパニー、ミシガン州グランドラピッズ

アメリカンペールウィート、4.6%のアルコール度数、20の苦味値、ファウンダーズ・ブルーイング社、ミシガン州グランドラピッズ

IPA、5% ABV、40 IBU、アーバー・ブルーイング社、アナーバー、ミシガン州

8.3% abv、60 ibu、ファウンダーズ・ブルーイング社、ミシガン州グランドラピッズ

アメリカンIPA、7% ABV、55 IBU、ベルズブリュワリー、カラマズー、ミシガン州

フルーツビール、6.8% アルコール度数、7 IBU、アーバー・ブルーイング社、アナーバー、ミシガン州

アメリカンペールウィート、6.2% abv、10 ibu、Cheboygan Brewing Co.、MI

アメリカンペールウィート、4.5% abv、8 ibu、アトウォーターブルワリー、デトロイト、ミシガン州

5% abv、13 ibu、Atwater Brewery、デトロイト、ミシガン州

7.2% abv、65 ibu、Griffinclaw Brewing Co.、ミシガン州バーミンガム

アメリカンペールウィート、7.5%のアルコール度数、64の国際苦味単位（IBU）、ラグニタス・ブルーイング社、カリフォルニア州ペタルーマ

ウィーンラガー、5.5%アルコール度数、22 IBU、ウルヴァリンステートブルーイングカンパニー、アナーバー、ミシガン州

フルーテッドゴーズ、5.3% abv、ドッグフィッシュヘッドクラフトブルワリー、ミルトン、デラウェア州

オートミールスタウト、4.5% abv、37 ibu、ニューホランドブルーイング、ホランド、MI

インペリアルオートミールスタウト、10.6% abv、ニューホランドブルーイング、ホランド、MI

4.4% abv、13 ibu、Spoetzl Brewery、Shiner、TX

7% abv、19 ibu、ショートス ブルーイング カンパニー、エルク ラピッズ、ミシガン州

ペールエール、5% abv、72 ibu、ショートスブリューイングカンパニー、エルクラピッズ、ミシガン州

ベルギーダブル、6.9% abv、20 ibu、ペトスキーブルーイングカンパニー、ミシガン州ペトスキー

ベルギー ダブル、7% アルコール度数、19 IBU、ビエール・ド・シマイ、バイルー、ワロン地域、ベルギー

ベルギー製の強いゴールデンエール、8.5％、33 IBU、デュベル・モルトガット、プールス、フラームス ベルギー

ブラックチェリー、パイナップル、スイカ、またはレモン

6.0% アルコール度数、アルマー・オーチャーズ、ミシガン州フラッシング

6.5% アルコール度数、Vander Mill、グランドラピッズ、ミシガン州

ミシガン、NV

ミシガン、NV

フランス、MV

カリフォルニア、MV

フランス、2017年

リーラノー半島、2020年

リーラノー半島、NV

セントラルコースト、2018

ピエモンテ D.O.C.G.、2019

ブラックスターファーム、トラバースシティ、2020年

トレンティーノD.O.C.、2019

シャトー・セント・ミシェル、ホース・ヘブン・ヒルズ、2016年

ペイ・ドック、2018年

ロシアンリバーバレー、2018年

プイイ・フュイッセ、2018年

ワシントン州、2019年

コリオD.O.C.、2013年

カリフォルニア、2017年

ウィラメット・バレー、2020年

メンドーサ、2018年

メンドシーノ郡、2017年

ナパバレー、2018年

パソロブレス、MV

リーラノー半島、2018年

ワラワラ・バレー、2014年

トスカーナ IGT、2016年

カリフォルニア、2019年

コロンビアバレー、2012年

メンドーサ、2017年

ナパバレー、2017年

ナパバレー、2018年

ナパバレー、2018年

ワラワラ・バレー、2014年

グレイグースウォッカ、自家製ブラッディーミックス、セロリ、オリーブ、キャンディベーコン、ライム

安いウォッカ、自家製ブラッディミックス

オレンジウォッカ、トゥアカバニラ＆シトラスリキュール、シャンボール、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、シャンパン

1つ購入すると、$2でリフィルをトップオフします

メーカーズマークバーボン、メレッティアマーロ、スモークハニー、アードベッグコリブレッカン、アンゴスチュラ

コラソンブランコ、モンテネグロアマーロ、新鮮なミント、レモンラズベリーシンプル、スパークリングブリュット

ブランデー、カリュアコーヒーリキュール、コアントロー、コーヒー、ホイップクリーム

ジェムソン・アイリッシュ・ウイスキー、ベイリーズ・アイリッシュ・クリーム、コーヒー、ホイップクリーム、ココアニブ

ストリブルーベリー、バターショットスナップス

ホットダム！とベイリーズ（ショット）

自家製スモークサーモン、緑と赤のピーマン、ケイパー、ピクルスした赤玉ねぎ、スモークトマトアイオリ、イングリッシュマフィン、オランデーズソース

グリルしたアスパラガス、ポーチドエッグ、イングリッシュマフィン、ホランデーズソース

ファンのお気に入り、最低12時間燻製されたブリスケット、ポーチドエッグ、イングリッシュマフィン、新鮮なオランデーズソース

たっぷりのスモークプルドポーク、ポーチドエッグ、イングリッシュマフィン、新鮮なホランデーズソース

ハウススモークベーコンまたはカナディアンベーコン、ポーチドエッグ、イングリッシュマフィン、ホランデーズソース

アスパラガス、トマト、ルッコラ、玉ねぎ、ポーチドエッグ、イングリッシュマフィン、オランデーズソース

4個の卵（好みのスタイル）、ハウスキャンディーベーコン、スライスブリスケット、ソーセージ、プルドポーク、シュレッドハッシュブラウン、そしてホワイト、小麦、ライ麦トースト、またはイングリッシュマフィンの2種類の選択肢

赤いジャガイモのハッシュにポーチドエッグ2個、赤と緑のピーマン、ネギ、軽いチェダー、コリアンダー、ライムソルト

2個の卵（好みのスタイル）、細切りハッシュブラウン、白、小麦、またはライ麦のトースト、お肉の選択

ハム、ほうれん草、ブロッコリー、マッシュルーム、トマト、卵、チェダーチーズがサクサクのクラストで

季節のフルーツ、自家製のキャンディークルミ、クリーミーなバニラソースがトッピングされています

新鮮なベリーと粉糖をトッピングした

バターと粉糖を添えて提供されます

甘いバルサミックビネグレットで和えたスモークした黄色と赤のビーツ。香ばしいアルグラピスタチオペスト、ブラータチーズ、新鮮なアルグラ、クラッシュしたピスタチオ、サワードウクロスティーニと一緒に提供されます。

ハウスクラシック。刻んだケール、MIハニークリスプリンゴ、キャンディードペカン、ポーチドバターナッツスカッシュ、ファーログレインを甘いセロリシードビネグレットで和えたもの

10ozのUSDAセレクトハウスグラウンドパティーにキャンディベーコンの脂肪、キャラメライズドオニオン、スモークトマトアイオリ、アルグラ、プロボローネとチェダーチーズをブレンドし、トーストしたパルメザンバターオニオンロールに添えられたサイドハウスジップソースが添えられています

ファンのお気に入り。燻製ビーフブリスケットにタンジーなBBQソース、溶けたチェダーチーズ、ピクルス、トーストしたパルメザンバターのオニオンロールにクリスピーなオニオンストローを添えたもの

ハウススモークしたプルドポークにブルーベリーBBQソース、スモークしたリンゴのコールスロー、甘くてピクルスした赤玉ねぎをトーストしたパルメザンバターブリオッシュにトッピングしたもの

簡単な目玉焼き、溶けたプロボローネチーズ、新鮮なルッコラ、お好みの肉を選んで、パルメザンクラストのブリオッシュバンまたはイングリッシュマフィンで提供されます

甘いグレーズをかけた自家製スモークポークベリー、タービナード砂糖でグレーズをかけ、粉砂糖を振りかけたもの

家のバルサミックリダクションでグレースした新鮮なアスパラガスの束をグリルしたもの

クリスピーなフライドポテトメダリオンとネギのクレームフレッシュ

チェダー、ハラペーニョ、ホイップバター添え

手切り、茹で、予備に揚げたもの。完璧にカリカリに仕上げました。

アイダホポテト、シュレッドしてゴールデンブラウンに仕上げたもの

白、小麦、ライ麦、またはイングリッシュマフィン

ビーフスライダー2個、チーズの選択肢、フライ添え

フライと一緒に提供されるプルドポークスライダー

フライと一緒に提供されるグリルチーズ

フライと一緒に提供される3本のチキンテンダー

家のマック＆チーズ

バターで作ったジェメッリ麺

バニラ＆チョコレートアイスクリーム

バタースコッチ、チョコレートチップ、キャンディードペカン、オートミール、バニラアイスクリーム、チョコレートソース

ねばねばした自家製キャラメル、バニラアイスクリーム、粉砂糖と一緒に提供されます

シナモン、黒砂糖、アーモンド、キャンディードペカン、そして熱いリンゴが入った、シナモンアイスクリームと一緒に提供される

バニラウエハークラストの自家製バナナプリンに、モルトホイップクリームとブリュレした新鮮なバナナが乗ったもの

溶けたチョコレートが中心に入ったふわふわのチョコレートペイストリー。ファン状に盛られた新鮮なイチゴ、バニラアイスクリーム、キャンディードペカンと一緒に提供されます。

超クリーミー。手に入れよう。

スライダーかタコスかもしれません。シェフの気分次第で、創造的な卓越性のより寛大なポーションです。詳細はサーバーにお尋ねください。

チェダーチーズ、オニオンストロー、ピクルス、ホットBBQ

アボカド スプレッド、スイス チーズ、クリーミー コールスロー、ガーリック アイオリ

クリーミーコールスロー、ピクルス赤玉ねぎ、ブルーベリーBBQ

スロースモークしたアーティチョーク、新鮮なほうれん草とパルメザンベシャメルディップ、フレッシュトルティーヤチップスと一緒に提供

ジューシーで、肉汁たっぷりで、野生の風味が感じられる和牛、エルク、バイソン、イノシシのブレンドをオールナチュラルのケーシングで包み、スモークディジョンアイオリ「ビジネス」ソースとハラペーニョチーズソースを添えて提供します

自家製のホットスモークドブリーのユニークなクォーターホイール、新鮮なサワードウのクロスティーニ、アプリコットジャム、ブドウと共に提供されます

ベーコンとチェダーが詰まったジャンボテータートッツ、ハウスチーズソース、ホットBBQ、ピクルドハラペーニョ付き

甘いグレーズの家で燻製された豚バラ肉、グレーズされ、タービナードシュガーで粉砕されている

特別な手切りアイダホポテト、ブランチして高品質の油で揚げた

4.7% アルコール度数, 40 IBU, インディア セッション エール, ファウンダーズ ブリューイング カンパニー, グランドラピッズ, MI

アメリカンペールウィート、4.6% abv、20 ibu、ファウンダーズブルーイングカンパニー、グランドラピッズ、ミシガン

IPA、5% ABV、40 IBU、アーバーブルーイングカンパニー、アンアーバー、ミシガン

8.3% abv, 60 ibu, ファウンダーズブルーイングカンパニー, グランドラピッズ, MI

アメリカン IPA, 7% アルコール度数, 55 IBU, ベルズ ブリュワリー, カラマズー, MI

フルーツビール、6.8% アルコール度数、7 IBU、アーバーブルーイングカンパニー、アナーバー、ミシガン

アメリカンペールウィート、6.2% abv、10 ibu、シボイガンブルーイングカンパニー、MI

アメリカンペールウィート、4.5% abv、8 ibu、アトウォーターブルワリー、デトロイト、MI

5% アルコール度数, 13 IBU, アトウォーターブリュワリー, デトロイト, MI

アルコール度数7.2%、IBU65、グリフィンクロー醸造所、バーミンガム、ミシガン

アメリカン・ペール・ウィート、7.5% ABV、64 IBU、ラグニタス・ブリューイング・カンパニー、ペタルーマ、カリフォルニア

ウィーンラガー、5.5% abv、22 ibu、ウルヴァリンステートブルーイングカンパニー、アンアーバー、ミシガン

フルーティッドゴーゼ、5.3% アルコール度数、ドッグフィッシュヘッドクラフトブルワリー、ミルトン、デラウェア州

オートミールスタウト、4.5% abv、37 ibu、ニューホランドブルーイング、ホランド、MI

インペリアルオートミールスタウト、10.6% abv、ニューホランドブルーイング、ホランド、MI

アルコール度数4.4%、IBU13、スポエツル醸造所、シャイナー、テキサス

7% アルコール度数, 19 IBU, ショーツブルーイングカンパニー, エルクラピッズ, MI

ペールエール、5% abv、72 ibu、ショーツブルーイングカンパニー、エルクラピッズ、ミシガン

ベルギー・ダブル、6.9% アルコール度数、20 IBU、ペトスキー・ブリューイング・カンパニー、ペトスキー、ミシガン

ベルギー ダブル, 7% アルコール, 19 ibu, シメイのビール, バイリュー, ワロン地域 ベルギー

ベルギーのストロングゴールデンエール、8.5%、33 ibu、デュベル・モールトガット、プールス、フランダース、ベルギー

ブラックチェリー、パイナップル、スイカ、またはレモン

6.0% アルマールオーチャーズ、フラッシング、MI

6.5% アルコール度数, バンダー ミル, グランドラピッズ, MI

ミシガン, ネバダ

ミシガン, NV

フランス、MV

カリフォルニア、MV

フランス、2017年

リーラノー半島, 2020

リーラノー半島、ネバダ

セントラルコースト、2018

ピエモンテ D.O.C.G.、2019

ブラックスター ファームズ、トラバースシティ、2020

トレンティーノ D.O.C.、2019

シャトー・サン・ミッシェル、ホースヘブン・ヒルズ、2016

ペイ・ドック, 2018

ロシアンリバー バレー, 2018

プイィ・フュイッセ、2018

ワシントン州、2019年

コッリオ D.O.C.、2013

カリフォルニア、2017年

ウィラメット・バレー、2020

メンドーサ、2018

メンドシーノ郡、2017年

ナパバレー、2018

パソロブレス, MV

リーラノー半島、2018年

ワラワラ バレー、2014

トスカーナIGT, 2016

カリフォルニア、2019年

コロンビアバレー, 2012

メンドーサ、2017

ナパ・バレー、2017

ナパ・バレー、2018年

ナパ・バレー、2018

ワラワラ・バレー、2014年

カサミゴスレポサド、ルクサルドアマレット、チナール、グレープフルーツ

カサミゴス メスカル、カルダマーロ、ドメーヌ ディ カントン ジンジャー リキュール、アンゴスチュラ ビターズ、オレンジ

エリジャ・クレイグ・スモールバッチ、メレッティ・アマーロ、モラセス・ビターズ、スモークド・ハニー、アードベッグ・コリブレッケン、アンゴスチュラ・ビターズ

デス・ドア・ジン、カンパリ、アンティカ・カルパーノ・スイート・ヴェルモット、スーズ、フィーバー・ツリー・トニック、きゅうり、オレンジ・ゼスト

ティトのウォッカ、洋梨シナモンシロップ、パッションフルーツピューレ、パイナップルジュース、ペイシャウドビター、手作りのステンドグラスキャンディー洋梨

ノルデンアクアビット、アペロール、新鮮なレモン、サンジェルマンフォーム、クレームイヴェット、シソの葉

ヘンドリックスジン、ソーホーライチリキュール、ライム、シンプル、春日井ライチグミ

バカルディシルバー、マウントゲイ、マイヤーズダーク、シュガーアイランドココナッツラム、クレームドバナナ、オレンジジュース、パイナップルジュース、グレナデン

バジル・ヘイデン・バーボン、アンリ・バルドワン・パスティス、新鮮なグレープフルーツ、新鮮なライム、ブラウンシュガーシナモンシンプル、ポウサダ・トーニーポート

アメリカンIPA、6.8% ABV、アーバーブルーイングカンパニー、アンアーバー、ミシガン

ダブルIPA、10.1% ABV、114 IBU、グリーンブッシュ・ブルーイング、ソーヤー、MI

アメリカンアンバーエール、5.8% アルコール度数、22 IBU、ライトブレインブルーイング、トラバースシティ、ミシガン

ブラウンエール、7.9% アルコール度数、25 IBU、ライトブレインブルワリー、トラバースシティ、ミシガン

ポーター、13.2% abv、ニューホランドブルーイング、ホランド、MI

ウィートワイン、10% アルコール度数、60 IBU、ショートのブルーイングカンパニー、ベラエア、ミシガン

リッチな自家製スモークウィング、ダックファットでコンフィし、ガーリックとハーブで味付け。マイルドで美味しいクリーミーチポトレアイオリと共に提供されます。

ジューシーで肉汁たっぷりの、和牛、エルク、バイソン、野生のイノシシをブレンドしたゲーム肉を、全自然の腸詰めで提供し、ハウスのホットスモークブリーの四分の一ホイール、新鮮なサワードウのクロスティーニ、アプリコットジャム、新鮮なブドウ、スモークディジョンアイオリ「ビジネス」ソースのサイドと共に

引き裂いた豚肉または牛バラ肉のいずれかを選べる山盛りの皿、スモークトマトクリーム、スパイシーBBQ、自家製の3種のチーズソース、シュレッドチェダーチーズ、ピクルスハラペーニョ

プルドポーク、スモークトマトクレマ、新鮮なハウスジュースのチミチュリ、ピコ・デ・ガヨ、ハウスメイドの三種のチーズソース、赤玉ねぎ、新鮮なコリアンダー、ピクルスのハラペーニョ、ライム

贅沢な牛バラ肉の脂肪キャップ、最低12時間スモークされ、BBQでグレーズされ、ホースラディッシュクリームソースと共に提供されます

自家製のスモークファローサーモンを、ネギ、ディジョンマスタード、スリラチャ、澄ましバター、塩、胡椒と混ぜて滑らかでクリーミーなディップにしました。自家製のピタチップスと一緒に提供します。

層状の4本のスモークセントルイススタイルのリブに、甘いアジアのバーベキューソースをコーティングし、千切りの人参、ゴマ、ネギ、コリアンダーをトッピング。自家製のキムチきゅうりを添えて提供。

大きなエビを新鮮なビーフンで包み、完璧に衣をつけて揚げ、グリーンの上に盛り付け、甘いチリソースを添えて提供します

スロースモークしたアーティチョーク、新鮮なほうれん草、パルメザンベシャメルディップ、新鮮なトルティーヤチップスと一緒に提供

甘いグレーズの家で燻製された豚バラ肉、グレーズされ、タービナードシュガーで粉砕されている

私たちの贅沢なスモークされたキャンディベーコンが甘いピクルスの赤玉ねぎとチェリートマトの上に、新鮮なアイスバーグレタスに自家製のブルーチーズをかけて提供します

スモークした黄色と赤のビートを甘いバルサミコビネグレットで和え、風味豊かなアルグラピスタチオペースト、ブッラータチーズ、新鮮なアルグラ、砕いたピスタチオ、サワードウクロスティーニを添えています

ハウスクラシック。刻んだケール、MIハニークリスプリンゴ、キャラメルピーカン、ポーチドバターナッツスクワッシュ、ファロ穀物、ゴールデンレーズンを甘いセロリシードビネグレットで和えたもの

ピント豆、キドニービーンズ、黄色と緑のベルペッパー、玉ねぎ、トマト、アンチョペッパー、チリスパイスを使ったベジタリアンチリ。シュレッドチーズをトッピング

リッチで甘いクリームと砕いたキャンディペカンダストを添えて

自家製スモークとスパイスを施したプライムリブ、スイスチーズ、熱々のブリオッシュバン、オージュとクリーミーホースラディッシュのサイド付き

10オンスのUSDAセレクトパティに溶けた牛乳チーズ、新鮮なアブルッツォトリュフをたっぷりと載せ、スモークトマトアイオリ、黒トリュフソース、アルグラをパルメザンクラストのブリオッシュバンで挟んだもの

10オンスのUSDAセレクトの自家製パティにキャンディベーコンファット、キャラメライズドオニオン、スモークトマトアイオリ、アルグラ、プロボローネチーズとチェダーチーズをトーストしたパルメザンバターオニオンロールに挟み、サイドにはハウスジップソースが付いています

宇宙で最高のサンドイッチ。揚げたパン粉をまぶした鶏の胸肉に、溶けたプロボローネチーズとピクルスコールスローをトッピングし、アラバマホワイトBBQソースで和えています。クラシックフライまたはナッシュビルホットスタイルで提供。ロールタイド。

ファンのお気に入り。スモークされたビーフブリスケットに、ピリッとしたBBQソース、溶けたチェダーチーズ、ピクルス、そしてトーストされたパルメザンバターオニオンロールの上にクリスピーオニオンストローがのっています。

スモークターキーに溶けたスイスチーズ、クリーミーなコールスロー、ガーリックアイオリをトーストしたパルメザンバターのブリオッシュにのせたもの

自家製スモークプルドポークに、ピリッとしたカロライナBBQソース、スモークアップルコールスロー、甘いピクルス赤玉ねぎをトーストしたパルメザンバターのブリオッシュにのせたもの

私たちのシグネチャーディッシュ：ベイラーズファームの豚肉のトマホークを炎で焼き、骨の上に脂肪をのせ、夏のチミチュリで覆ったもの。マイルドチェダージャラペーニョグリッツとグリルアスパラガスを添えて。

8オンスのファロー諸島産サーモンフィレが、厚い層のロール状のスロークックされた輸入イタリア産アーバリオ米の上に乗り、ソテーしたシャロット、みじん切りのニンニク、千切りのアスパラガスが添えられ、パン粉とパルメザンチーズ、タイムの衣で覆われ、バルサミコの減少がかけられています

クリーミーなメープルスイートポテトとベルモットブラウンバター、ピーカン、揚げセージを詰めた甘いラビオリ

スモークターキー、ニンジン、エンドウ豆、ジャガイモ、ターキージュスグレイビー、クリーム、バター、そして上にフレーク状の手作りパフペストリーを組み合わせた料理

ハーフまたはフルスラブのセントルイススタイルリブを選択し、完璧に燻製され、トレイに一つのチェダートウモロコシフリッターまたはロールと共に提供されます。次の中から一つを選択してください：クリーミーコールスロー、スモークアップルスロー、またはハウスピクルド野菜。また、次の中から一つを選択してください：フライドスイートポテト、マックチーズ、またはブリュッセルスプラウト。

ミラーズファームのアーミッシュチキンのハーフまたはフルを選び、チェダートウモロコシのフリッターまたはロールと一緒にトレイに盛り付けます。次の中から一つを選んでください：クリーミーコールスロー、スモークアップルスロー、または自家製ピクルス野菜。また、次の中から一つを選んでください：フライドスイートポテト、マカロニチーズ、またはブリュッセルスプラウト。

スライスしたビーフブリスケットのハーフまたはフルポンド、プルドポーク、またはターキーのいずれかを選び、トレイにチェダートウモロコシフリッターまたはロールと共に提供します。次の中から一つを選択してください：クリーミーコールスロー、スモークアップルスロー、またはハウスピクルド野菜。また、次の中から一つを選択してください：フライドスイートポテト、マックチーズ、またはブリュッセルスプラウト。

バーベキューのディナーやメインディッシュに以下のいずれかを追加してください！

認定されたピエモンテ牛に粗挽きの力強い黒胡椒のハウスラブを使用; 毎日8時間スモークしたフルラック

特製セントルイススタイルのカットと皮をむいた豚のリブ; 脂肪が多く、骨が多い肉で、毎日6時間擦り込まれ、燻製にされる

ミラーのアーミッシュの鳥、毎日擦り込まれ、燻製にされる

毎日擦り込まれ、燻製され、スライスして提供されます。

塩漬けされ、ジューシーで、半分の鳥、こすりつけられ、毎日燻製される。スライスして提供される

毎日擦り込まれ、燻製にされる

ルネッサンスフェスティバルのようですが、もっと美味しい。ジューシーで肉汁たっぷりのドラムスティックが2本、6時間塩漬けにして燻製されています。

キエルバサソーセージ、にんにく、スパイス、天然腸

自家製マカロニチーズに輸入されたホワイトトリュフオイルを使用し、パン粉とパルメザンチーズで覆われています

私たちの自家製スモークガーリックチリと常に人気のマカロニチーズを組み合わせ、三色コーントルティーヤストリップをトッピングしました

3種類のチーズソース、スモーク肉の追加はオプション

半分に切ったブリュッセルスプラウトをカリカリに揚げ、甘いベーコンラルドンと一緒に、酸味のあるキャラメル化したビネグレットで和えたボリューム満点の一品

自家製バルサミコ減少でグレーズされた新鮮なアスパラガスのグリルバンドル

フレンチフライ、プルドポーク、スモークガーリックチリ、チーズソース

輸入されたホワイトトリュフオイル、パルメザンチーズとハーブを特別に手切りしたアイダホポテトにかけ、ブランチして高品質の油で揚げた

スライスしたフライドポテトに甘いBBQルブをまぶし、ピカンテなメープルグレーズを添えて提供

自家製レシピ、ホイップバター付き

季節のバラエティ、自家製の塩水

特別美味しいホットスモークされた新鮮な赤キャベツと緑キャベツ、ハニークリスプリンゴ、アップルサイダービネガー

4.7% アルコール度数, 40 IBU, インディア セッション エール, ファウンダーズ ブリューイング カンパニー, グランドラピッズ, MI

アメリカンペールウィート、4.6% abv、20 ibu、ファウンダーズブルーイングカンパニー、グランドラピッズ、ミシガン

IPA、5% ABV、40 IBU、アーバーブルーイングカンパニー、アンアーバー、MI

8.3% abv, 60 ibu, ファウンダーズブルーイングカンパニー, グランドラピッズ, MI

アメリカン IPA, 7% abv, 55 ibu, ベルズ ブリュワリー, カラマズー, MI

フルーツビール、6.8% abv、7 ibu、アーバーブルーイングカンパニー、アナーバー、ミシガン

アメリカンペールウィート、6.2% abv、10 ibu、シボイガンブルーイングカンパニー、MI

アメリカンペールウィート、4.5% abv、8 ibu、アトウォーターブルワリー、デトロイト、ミシガン

5% アルコール度数, 13 IBU, アトウォーターブリュワリー, デトロイト, MI

アルコール度数7.2%、IBU65、グリフィンクロー醸造所、バーミンガム、ミシガン

アメリカン・ペール・ウィート、7.5% アルコール度数、64 IBU、ラグニタス・ブリューイング・カンパニー、ペタルーマ、カリフォルニア

ウィーンラガー、5.5% abv、22 ibu、ウルヴァリンステートブルーイングカンパニー、アンアーバー、ミシガン

フルーティッドゴーゼ、5.3% アルコール度、ドッグフィッシュヘッドクラフトブルワリー、ミルトン、デラウェア

オートミールスタウト、4.5% abv、37 ibu、ニューホランドブルーイング、ホランド、ミシガン

インペリアルオートミールスタウト、10.6% abv、ニューホランドブルーイング、ホランド、MI

アルコール度数4.4%、IBU13、スポエツル醸造所、シャイナー、テキサス

7% アルコール度数, 19 IBU, ショーツブルーイングカンパニー, エルクラピッズ, MI

ペールエール、5% abv、72 ibu、ショーツブルーイングカンパニー、エルクラピッズ、ミシガン

ベルギー・ダブル、6.9% アルコール度数、20 IBU、ペトスキー・ブリューイング・カンパニー、ペトスキー、ミシガン

ベルギー ダブル, 7% アルコール度数, 19 ibu, シメイのビール, バイリュー, ワロン地域 ベルギー

ベルギーのストロングゴールデンエール、8.5%、33 ibu、デュベル・モールトガット、プールス、フランダース、ベルギー

ブラックチェリー、パイナップル、ウォーターメロン、またはレモン

6.0% abv, アルマーオーチャーズ, フラッシング, MI

6.5% アルコール度数, バンダー ミル, グランドラピッズ, MI

グレイ・グース・ウォッカ、ハウスメイド・ブラッディ・ミックス、セロリ、オリーブ、キャンディ・ベーコン、ライム

安いウォッカ、自家製ブラッディミックス

オレンジウォッカ、トゥアカバニラシトラスリキュール、シャンボール、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、シャンパン

1杯購入で$2のリフィルが追加されます

メーカーズマークバーボン、メレッティアマーロ、スモークハニー、アードベッグコリーブレッカン、アンゴスチュラ

コラソン ブランコ、モンテネグロ アマーロ、新鮮なミント、レモンラズベリーシンプル、スパークリング ブリュット

ブランデー、カリュアコーヒーリキュール、コアントロー、コーヒー、ホイップクリーム

ジェイムソンアイリッシュウイスキー、ベイリーズアイリッシュクリーム、コーヒー、ホイップクリーム、ココアニブ

ストリリブルーベリー、バタショットシュナップス

ホット ダム！とベイリーズ（ショット）

自家製スモークサーモン、グリーンとレッドペッパー、ケイパー、ピクルスしたレッドオニオン、スモークトマトアイオリ、イングリッシュマフィン、オランデーズ

グリルアスパラガス、ポーチドエッグ、イングリッシュマフィン、オランデーズ

ファンのお気に入りのブリスケット、12時間以上自家製スモーク、ポーチドエッグ、イングリッシュマフィン、新鮮なオランデーズソース

スモークされたプルドポーク、ポーチドエッグ、イングリッシュマフィン、そして新鮮なオランデーズソースのたっぷりとした一皿

自家製スモークベーコンまたはカナディアンベーコン、ポーチドエッグ、イングリッシュマフィン、オランデーズソース

アスパラガス、トマト、アルグラ、オニオン、ポーチドエッグ、イングリッシュマフィン、ホランデーズ

4つの卵（お好みのスタイル）、自家製キャンディベーコン、スライスしたブリスケット、ソーセージ、プルドポーク、シュレッドハッシュブラウン、白パン、全粒粉パン、ライ麦パン、またはイングリッシュマフィンの2種類

赤皮ジャガイモのハッシュに乗った2つのポーチドエッグ、赤と緑のピーマン、スカリオン、ライトチェダーチリントロ、ライムソルト

2つの卵（お好みのスタイル）、シュレッドハッシュブラウン、白パン、小麦パン、またはライ麦パンのトースト；お肉の選択肢

ハム、ほうれん草、ブロッコリー、マッシュルーム、トマト、卵、チェダーチーズをフレーク状の生地に包んだもの

季節のフルーツ、自家製のキャラメルピーカン、クリーミーバニラソースをトッピング

新鮮なベリーと粉砂糖をトッピング

バターと粉砂糖を添えて

スモークした黄色と赤のビートを甘いバルサミコビネグレットで和え、風味豊かなアルグラピスタチオペースト、ブッラータチーズ、新鮮なアルグラ、砕いたピスタチオ、サワードウクロスティーニを添えています

ハウスクラシック。刻んだケール、MIハニークリスプリンゴ、キャンディペカン、ポーチドバターナッツスクワッシュとファロ穀物を甘いセロリシードビネグレットで和えたもの

10オンスのUSDAセレクトの自家製パティにキャンディベーコンファット、キャラメライズドオニオン、スモークトマトアイオリ、アルグラ、プロボローネチーズとチェダーチーズをトーストしたパルメザンバターオニオンロールに挟み、サイドにハウスジップソースを添えています

ファンのお気に入り。スモークされたビーフブリスケットに、ピリッとしたBBQソース、溶けたチェダーチーズ、ピクルス、そしてトーストされたパルメザンバターオニオンロールの上にクリスピーオニオンストローがのっています。

自家製スモークプルドポークにブルーベリーBBQソース、スモークアップルコールスロー、甘いピクルス赤玉ねぎをトーストしたパルメザンバターのブリオッシュにのせたもの

簡単な目玉焼き、溶けたプロボローネチーズ、新鮮なアルグラ、そしてお好みの肉を、パルメザンクラストのブリオッシュバンまたはイングリッシュマフィンで提供します

甘いグレーズの家で燻製した豚バラ肉、グレーズされ、タービナードシュガーで粉砕されている

自家製バルサミコ減少でグレーズされた新鮮なアスパラガスのグリルバンドル

カリカリの揚げたポテトメダリオンと青ねぎのクレームフレーシュ

チェダー、ハラペーニョ、ホイップバターと一緒に提供

手切り、ブランチ、そしてパーフライ。完璧にカリカリに仕上げました。

アイダホポテト、シュレッドされて黄金色に揚げられた

白い、小麦、ライ麦、またはイングリッシュマフィン

ビーフスライダー2個、チーズの選択、フライ付き

プルドポークスライダーとフライドポテト

フライと一緒に提供されるグリルドチーズ

フライドポテト付きのチキンテンダー3本

ハウスマックチーズ

バターを使ったジェメッリヌードル

バニラチョコレートアイスクリーム

バタースコッチ、チョコレートチップ、キャンディー pecans、オートミール、バニラアイスクリーム、チョコレートソース

自家製のとろけるキャラメル、バニラアイスクリーム、粉砂糖と一緒に提供されます

シナモン、ブラウンシュガー、アーモンド、キャンディー pecans、ホットアップル、シナモンアイスクリームのサイド付き

自家製バナナプディングをバニラウエハースのクラストにのせ、モルトホイップクリームとブリュレした新鮮なバナナをトッピング

ふわふわのチョコレートペストリーに溶けたチョコレートの中心があり、扇形にカットした新鮮なイチゴ、バニラアイスクリーム、キャラメルピーカンと一緒に提供されます

とてもクリーミーです。手に入れてください。

スライダーかタコスかもしれません。シェフが感じている創造的な卓越性のより寛大な部分。詳細はサーバーにお尋ねください。

チェダーチーズ、オニオンストロー、ピクルス、ホットBBQ

アボカド スプレッド、スイス チーズ、クリーミー コールスロー、ガーリック アイオリ

クリーミーコールスロー、ピクルス赤玉ねぎ、ブルーベリーBBQ

スロースモークしたアーティチョーク、新鮮なほうれん草をパルメザンベシャメルディップで、フレッシュトルティーヤチップスと一緒に提供

ジューシーで肉汁たっぷりの和牛、エルク、バイソン、イノシシの自然素材のブレンドを、スモークディジョンアイオリ「ビジネス」ソースとハラペーニョチーズソースのサイドと共に提供します

自家製のホットスモークドブリーのユニークなクォーターホイール、新鮮なサワードウのクロスティーニ、アプリコットジャム、ブドウと共に提供されます

ベーコンとチェダーチーズを詰めたジャンボテータートッツ、ハウスチーズソース、ホットBBQ、ピクルドハラペーニョ付き

甘いグレーズのかかった自家製スモークポークベリー、タービナードシュガーでグレーズされ、粉末状にされた

特別な手切りアイダホポテト、ブランチして高品質の油で揚げた

4.7% アルコール度数, 40 IBU, インディア セッション エール, ファウンダーズ ブリューイング カンパニー, グランドラピッズ, MI

アメリカンペールウィート、4.6% abv、20 ibu、ファウンダーズブルーイングカンパニー、グランドラピッズ、ミシガン

IPA、5% ABV、40 IBU、アーバーブルーイングカンパニー、アンアーバー、MI

8.3% アルコール度数, 60 IBU, ファウンダーズブルーイングカンパニー, グランドラピッズ, MI

アメリカン IPA, 7% アルコール度, 55 IBU, ベルズ ブリュワリー, カラマズー, MI

フルーツビール、6.8% abv、7 ibu、アーバーブルーイングカンパニー、アンアーバー、ミシガン

アメリカンペールウィート、6.2% abv、10 ibu、シボイガンブルーイングカンパニー、ミシガン

アメリカンペールウィート、4.5% abv、8 ibu、アトウォーターブルワリー、デトロイト、MI

アルコール度数5%、IBU13、アトウォーターブリュワリー、デトロイト、ミシガン

アルコール度数7.2%、IBU65、グリフィンクロー醸造所、バーミンガム、ミシガン

アメリカン・ペール・ウィート、7.5% ABV、64 IBU、ラグニタス・ブリューイング・カンパニー、ペタルーマ、カリフォルニア

ウィーンラガー、5.5% abv、22 ibu、ウルヴァリンステートブルーイングカンパニー、アンアーバー、ミシガン

フルーティッドゴーゼ、5.3% アルコール度数、ドッグフィッシュヘッドクラフトブルワリー、ミルトン、デラウェア

オートミールスタウト、4.5% abv、37 ibu、ニューホランドブルーイング、ホランド、MI

インペリアルオートミールスタウト、10.6% abv、ニューホランドブルーイング、ホランド、MI

アルコール度数4.4%、IBU13、スポエツル醸造所、シャイナー、テキサス

アルコール度数7%、IBU19、ショーツブルーイングカンパニー、エルクラピッズ、ミシガン

ペールエール、5% abv、72 ibu、ショーツブルーイングカンパニー、エルクラピッズ、ミシガン

ベルギー・ダブル、6.9% アルコール度数、20 IBU、ペトスキー・ブリューイング・カンパニー、ペトスキー、ミシガン

ベルギー・ダブル、7% アルコール、19 ibu、シメイビール、バイリュー、ワロン地域 ベルギー

ベルギーのストロングゴールデンエール、8.5%、33 ibu、デュベル・モールトガット、プールス、フランダース、ベルギー

ブラックチェリー、パイナップル、スイカ、またはレモン

6.0% abv, アルマーオーチャーズ, フラッシング, MI

6.5% アルコール度数, バンダー ミル, グランドラピッズ, MI

ミシガン, ネバダ

ミシガン, NV

フランス、MV

カリフォルニア、MV

フランス、2017年

リーラノ半島、2020

リーラノー半島、ネバダ

セントラルコースト、2018

ピエモンテ D.O.C.G.、2019

ブラックスター ファームズ、トラバースシティ、2020

トレンティーノ D.O.C.、2019

シャトー・サン・ミッシェル、ホースヘブン・ヒルズ、2016

ペイ・ドック, 2018

ロシアンリバー バレー, 2018

プイィ・フュイッセ、2018

ワシントン州、2019年

コッリオ D.O.C.、2013

カリフォルニア、2017年

ウィラメット・バレー、2020

メンドーサ、2018

メンドシーノ郡, 2017

ナパバレー、2018

パソロブレス, MV

リーラノー半島、2018年

ワラワラ バレー、2014

トスカーナIGT, 2016

カリフォルニア、2019年

コロンビアバレー, 2012

メンドーサ、2017

ナパ・バレー、2017

ナパ・バレー、2018

ナパ・バレー、2018

ワラワラ・バレー、2014年

4.7% アルコール度数, 40 IBU, インディア セッション エール, ファウンダーズ ブリューイング カンパニー, グランドラピッズ, MI

アメリカンペールウィート、4.6% abv、20 ibu、ファウンダーズブルーイングカンパニー、グランドラピッズ、ミシガン

IPA、5% ABV、40 IBU、アーバーブルーイングカンパニー、アンアーバー、ミシガン

8.3% アルコール度数, 60 IBU, ファウンダーズブルーイングカンパニー, グランドラピッズ, MI

アメリカン IPA, 7% abv, 55 ibu, ベルズ ブリュワリー, カラマズー, MI

フルーツビール、6.8% abv、7 ibu、アーバーブルーイングカンパニー、アンアーバー、ミシガン

アメリカンペールウィート、6.2% abv、10 ibu、シボイガンブルーイングカンパニー、MI

アメリカンペールウィート、4.5% abv、8 ibu、アトウォーターブルワリー、デトロイト、MI

5% アルコール度数, 13 IBU, アトウォーターブリュワリー, デトロイト, MI

アルコール度数7.2%、IBU65、グリフィンクロー醸造所、バーミンガム、ミシガン

アメリカン・ペール・ウィート、7.5% アルコール度数、64 IBU、ラグニタス・ブリューイング・カンパニー、ペタルーマ、カリフォルニア

ウィーンラガー、5.5% abv、22 ibu、ウルヴァリンステートブルーイングカンパニー、アンアーバー、ミシガン

フルーティッドゴーゼ、5.3% アルコール度数、ドッグフィッシュヘッドクラフトブルワリー、ミルトン、デラウェア州

オートミールスタウト、4.5% abv、37 ibu、ニューホランドブルーイング、ホランド、MI

インペリアルオートミールスタウト、10.6% abv、ニューホランドブルーイング、ホランド、MI

アルコール度数4.4%、IBU13、スポエツル醸造所、シャイナー、テキサス

7% アルコール度数, 19 IBU, ショーツブルーイングカンパニー, エルクラピッズ, MI

ペールエール、5% abv、72 ibu、ショーツブルーイングカンパニー、エルクラピッズ、ミシガン

ベルギー・ダブル、6.9% アルコール度数、20 IBU、ペトスキー・ブリューイング・カンパニー、ペトスキー、ミシガン

ベルギー・ダブル、7% アルコール度数、19 IBU、シメイビール、バイリュー、ワロン地域 ベルギー

ベルギーのストロングゴールデンエール、8.5%、33 ibu、デュベル・モールトガット、プールス、フランダース、ベルギー

ブラックチェリー、パイナップル、スイカ、またはレモン

6.0% abv, アルマーオーチャーズ, フラッシング, MI

6.5% アルコール度数, バンダー ミル, グランドラピッズ, MI

カサミゴス・レポサド、ルクサルド・アマレット、チナール、グレープフルーツ

カサミゴス メスカル、カルダマーロ、ドメーヌ ディ カントン ジンジャー リキュール、アンゴスチュラ ビターズ、オレンジ

エリジャ・クレイグ・スモール・バッチ、メレッティ・アマーロ、モラセス・ビターズ、スモークド・ハニー、アードベッグ・コリブレッケン、アンゴスチュラ・ビターズ

デス・ドア・ジン、カンパリ、アンティカ・カルパーノ・スイート・ヴェルモット、スーズ、フィーバー・ツリー・トニック、きゅうり、オレンジ・ゼスト

ティトのウォッカ、洋梨シナモンシロップ、パッションフルーツピューレ、パイナップルジュース、ペイシャウドビター、手作りのステンドグラスキャンディー洋梨

ノルデンアクアビット、アペロール、新鮮なレモン、サンジェルマンフォーム、クレームイヴェット、シソの葉

ヘンドリックスジン、ソーホーライチリキュール、ライム、シンプル、春日井ライチグミキャンディ

バカルディ シルバー、マウント ゲイ、マイヤーズ ダーク、シュガー アイランド ココナッツ ラム、クレーム ド バナナ、オレンジ ジュース、パイナップル ジュース、グレナデン

バジル・ヘイデン・バーボン、アンリ・バルドワン・パスティス、新鮮なグレープフルーツ、新鮮なライム、ブラウンシュガーシナモンシンプル、ポウサダ・トーニーポート

アメリカンIPA、6.8% ABV、アーバーブルーイングカンパニー、アナーバー、ミシガン

ダブルIPA、10.1% ABV、114 IBU、グリーンブッシュ・ブルーイング、ソーヤー、MI

アメリカンアンバーエール、5.8% abv、22 ibu、ライトブレインブルーイング、トラバースシティ、MI

ブラウンエール、7.9% アルコール度数、25 IBU、ライトブレインブルワリー、トラバースシティ、ミシガン

ポーター、13.2% abv、ニューホランドブルーイング、ホランド、MI

ウィートワイン、10% アルコール度数、60 ibu、ショートのブルーイングカンパニー、ベラエア、ミシガン

リッチな自家製スモークウィング、ダックファットでコンフィし、ガーリックとハーブで味付け。マイルドで美味しいクリーミーチポトレアイオリと共に提供されます。

ジューシーで肉汁たっぷりの、和牛、エルク、バイソン、野生のイノシシのブレンドをオールナチュラルの腸に詰め、ハウスのホットスモークブリーの四分の一のホイール、新鮮なサワードウのクロスティーニ、アプリコットジャム、新鮮なブドウ、スモークディジョンアイオリ「ビジネス」ソースを添えて提供します

プルドポークまたはビーフブリスケットのいずれかを選べる山盛りのプレート、スモークトマトクレマ、スパイシーBBQ、自家製の3種のチーズソース、シュレッドチェダーチーズ、ピクルドハラペーニョ

プルドポーク、スモークトマトクレマ、新鮮なハウスジュースのチミチュリ、ピコ・デ・ガヨ、ハウスメイドの三種のチーズソース、赤玉ねぎ、新鮮なコリアンダー、ピクルスのハラペーニョ、ライム

贅沢な牛バラ肉の脂肪キャップ、最低12時間スモークされ、BBQでグレーズされ、ホースラディッシュクリームソースと共に提供されます

自家製のスモークファローサーモンを、ネギ、ディジョンマスタード、スリラチャ、澄ましバター、塩、胡椒と混ぜて滑らかでクリーミーなディップにしました。自家製のピタチップスと一緒に提供します。

層状の4本のスモークセントルイススタイルリブ、甘いアジアのバーベキューソースでグレーズされ、千切りの人参、ゴマ、青ねぎ、コリアンダーがトッピングされています。自家製のキムチきゅうりが添えられています。

ジャンボエビを新鮮なビーフンで包み、完璧に揚げて、グリーンの上に盛り付け、甘いチリソースを添えた料理

スロースモークしたアーティチョーク、新鮮なほうれん草、パルメザンベシャメルディップ、新鮮なトルティーヤチップスと一緒に提供

甘いグレーズの家で燻製した豚バラ肉、グレーズされ、タービナードシュガーで粉砕されている

私たちの贅沢なスモークされたキャンディベーコンが甘いピクルスの赤玉ねぎとチェリートマトの上に、新鮮なアイスバーグレタスに自家製のブルーチーズドレッシングをかけています

スモークした黄色と赤のビートを甘いバルサミコビネグレットで和え、風味豊かなアルグラピスタチオペースト、ブッラータチーズ、新鮮なアルグラ、砕いたピスタチオ、サワードウクロスティーニを添えています

ハウスクラシック。刻んだケール、MIハニークリスプリンゴ、キャラメルピーカン、ポーチドバターナッツスクワッシュ、ファロ穀物、ゴールデンレーズンを甘いセロリシードビネグレットで和えたもの

ピント豆、キドニービーンズ、黄色と緑のベルペッパー、玉ねぎ、トマト、アンチョペッパー、チリスパイスを使ったベジタリアンチリ。シュレッドチーズをトッピング

リッチで甘いクリームと砕いたキャンディペカンダストを添えて

自家製スモークとスパイスを施したプライムリブ、スイスチーズ、ホットブリオッシュバン、オージュとクリーミーホースラディッシュのサイド付き

10オンスのUSDAセレクトパティに溶けた牛乳チーズ、フレッシュなアブルッツォトリュフをたっぷりと載せ、スモークトマトアイオリ、ブラックトリュフソース、アルグラをパルメザンクラストのブリオッシュバンに挟んだもの

10オンスのUSDAセレクトの自家製パティにキャンディベーコンファット、キャラメライズドオニオン、スモークトマトアイオリ、アルグラ、プロボローネチーズ、チェダーチーズをトーストしたパルメザンバターオニオンロールに挟み、サイドにハウスジップソースを添えています

宇宙で最高のサンドイッチ。揚げたパン粉をまぶした鶏の胸肉に、溶けたプロボローネチーズとピクルスコールスローをトッピングし、アラバマホワイトBBQソースで和えています。クラシックフライドまたはナッシュビルホットスタイルで提供。ロールタイド。

ファンのお気に入り。スモークされたビーフブリスケットに、ピリッとしたBBQソース、溶けたチェダーチーズ、ピクルス、そしてトーストされたパルメザンバターオニオンロールの上にクリスピーオニオンストローがのっています。

スモークターキーに溶けたスイスチーズ、クリーミーなコールスロー、ガーリックアイオリをトーストしたパルメザンバターのブリオッシュにのせたもの

自家製スモークプルドポークに、ピリッとしたカロライナBBQソース、スモークアップルコールスロー、甘いピクルス赤玉ねぎをトーストしたパルメザンバターのブリオッシュにのせたもの

私たちのシグネチャーディッシュ：ベイラーズファームの豚肉のトマホークを炎で焼き、骨の上に脂肪をのせ、夏のチミチュリで覆ったもの。マイルドなチェダージャラペーニョグリッツとグリルしたアスパラガスを添えて。

8オンスのファロー諸島のサーモンフィレが、厚い層のロール状のスロークックされた輸入イタリア産アーバリオ米の上に乗り、ソテーしたシャロット、みじん切りのニンニク、千切りのアスパラガスが添えられ、パン粉とパルメザンチーズ、タイムの衣で覆われ、バルサミコの減少がかけられています

クリーミーなメープルスイートポテトとベルモットブラウンバター、ピーカン、揚げセージを詰めた甘いラビオリ

スモークターキー、ニンジン、エンドウ豆、ジャガイモ、ターキージュスグレイビー、クリーム、バター、そして上にフレーク状の手作りパフペストリーを組み合わせた料理

ハーフまたはフルスラブのセントルイススタイルリブを選択し、完璧に燻製され、トレイに一つのチェダートウモロコシフリッターまたはロールと共に提供されます。次の中から一つを選択してください：クリーミーコールスロー、スモークアップルスロー、または自家製ピクルス野菜。また、次の中から一つを選択してください：フライドスイートポテト、マック＆チーズ、またはブリュッセルスプラウト。

ミラーズファームのアーミッシュチキンのハーフまたはフルを選び、チェダートウモロコシフリッターまたはロールと一緒にトレイに盛り付けます。次の中から一つを選んでください：クリーミーコールスロー、スモークアップルスロー、または自家製ピクルス野菜。また、次の中から一つを選んでください：フライドスイートポテト、マック＆チーズ、またはブリュッセルスプラウト。

スライスしたビーフブリスケットのハーフまたはフルポンド、プルドポーク、またはターキーのいずれかを選び、トレイにチェダートウモロコシフリッターまたはロールと共に提供します。次の中から一つを選択してください：クリーミーコールスロー、スモークアップルスロー、または自家製ピクルス野菜。また、次の中から一つを選択してください：フライドスイートポテト、マック＆チーズ、ブリュッセルスプラウト。

バーベキューのディナーやメインディッシュに以下のいずれかを追加してください！

認定されたピエモンテ牛に粗挽きの力強い黒胡椒のハウスラブを使用; 毎日8時間スモークしたフルラック

特製セントルイススタイルのカットと皮をむいた豚のリブ; 脂肪が多く、骨と肉が多い、毎日6時間擦り込まれ、燻製にされる

ミラーのアーミッシュの鳥、毎日擦り込まれ、燻製にされる

毎日擦り込まれ、燻製され、スライスして提供されます。

塩漬けされ、ジューシーで、半分の鳥、毎日擦り込まれ、燻製にされます。スライスして提供されます

毎日擦り込まれ、燻製にされる

ルネッサンスフェスティバルのようですが、もっと美味しい。ジューシーで柔らかい2本のドラムスティックを6時間塩漬けにして燻製しました。

キエルバサソーセージ、にんにく、スパイス、天然腸

自家製マック＆チーズに輸入されたホワイトトリュフオイルを使用し、パン粉とパルメザンチーズで覆われています

私たちの自家製スモークガーリックチリと常に人気のマック＆チーズを組み合わせ、三色コーントルティーヤストリップをトッピングしました

3種類のチーズソース、スモーク肉の追加はオプション

半分に切ったブリュッセルスプラウトをカリカリに揚げ、甘いベーコンラルドンと一緒に、酸味のあるキャラメル化したビネグレットで和えたボリューム満点の一品

自家製バルサミコ減少でグレーズされた新鮮なアスパラガスのグリルバンドル

フレンチフライ、プルドポーク、スモークガーリックチリ、チーズソース

輸入されたホワイトトリュフオイル、パルメザンチーズとハーブを特別に手切りしたアイダホポテトにかけ、高品質の油でブランチし揚げた

スライスされ、揚げられ、甘いBBQルブで和えられ、ピカンなメープルグレーズが添えられています

自家製レシピ、ホイップバター付き

季節のバラエティ、自家製の塩水

特別に美味しいホットスモークされた新鮮な赤キャベツと緑キャベツ、ハニークリスプアップル、アップルサイダービネガー

グレイ・グース・ウォッカ、ハウスメイド・ブラッディ・ミックス、セロリ、オリーブ、キャンディ・ベーコン、ライム

安いウォッカ、自家製ブラッディミックス

オレンジウォッカ、トゥアカバニラ＆シトラスリキュール、シャンボール、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、シャンパン

1杯購入で$2のリフィルが追加されます

メーカーズマークバーボン、メレッティアマーロ、スモークハニー、アードベッグコリーブレッカン、アンゴスチュラ

コラソンブランコ、モンテネグロアマーロ、新鮮なミント、レモンラズベリーシンプル、スパークリングブルット

ブランデー、カリュアコーヒーリキュール、コアントロー、コーヒー、ホイップクリーム

ジェームソンアイリッシュウイスキー、ベイリーズアイリッシュクリーム、コーヒー、ホイップクリーム、ココアニブ

ストリリブルーベリー、バターボトルシュナップス

ホット ダム！とベイリーズ（ショット）

自家製スモークサーモン、グリーンとレッドペッパー、ケイパー、ピクルスしたレッドオニオン、スモークトマトアイオリ、イングリッシュマフィン、オランデーズ

グリルアスパラガス、ポーチドエッグ、イングリッシュマフィン、オランデーズ

ファンのお気に入りのブリスケット、12時間以上自家製スモーク、ポーチドエッグ、イングリッシュマフィン、新鮮なオランデーズソース

スモークされたプルドポーク、ポーチドエッグ、イングリッシュマフィン、新鮮なオランデーズソースのたっぷりとした一皿

自家製スモークベーコンまたはカナディアンベーコン、ポーチドエッグ、イングリッシュマフィン、オランデーズソース

アスパラガス、トマト、アルグラ、オニオン、ポーチドエッグ、イングリッシュマフィン、オランデーズ

4つの卵（お好みのスタイル）、自家製キャンディベーコン、スライスしたブリスケット、ソーセージ、プルドポーク、シュレッドハッシュブラウン、白パン、全粒粉パン、ライ麦パン、またはイングリッシュマフィンの2種類

赤皮のポテトハッシュの上にポーチドエッグ2個、赤と緑のピーマン、スカリオン、軽いチェダーチーズ、コリアンダー、ライムソルト

2つの卵（お好みのスタイル）、シュレッドハッシュブラウン、白パン、小麦パン、またはライ麦パンのトースト；お肉の選択肢

ハム、ほうれん草、ブロッコリー、マッシュルーム、トマト、卵、チェダーチーズをフレーク状のクラストに入れたもの

季節のフルーツ、自家製のキャラメルピーカン、クリーミーバニラソースをトッピング

新鮮なベリーと粉砂糖をトッピング

バターと粉砂糖が添えられています

スモークした黄色と赤のビートを甘いバルサミコビネグレットで和え、風味豊かなアルグラピスタチオペースト、ブッラータチーズ、新鮮なアルグラ、砕いたピスタチオ、サワードウクロスティーニを添えています

ハウスクラシック。刻んだケール、MIハニクリスプリンゴ、キャンディペカン、ポーチドバターナッツスクワッシュとファロ穀物を甘いセロリシードビネグレットで和えたもの

10オンスのUSDAセレクトの自家製パティにキャンディベーコンファット、キャラメライズドオニオン、スモークトマトアイオリ、アルグラ、プロボローネチーズ、チェダーチーズをトーストしたパルメザンバターオニオンロールに挟み、サイドにハウスジップソースを添えています

ファンのお気に入り。スモークされたビーフブリスケットに、ピリッとしたBBQソース、溶けたチェダーチーズ、ピクルス、そしてトーストされたパルメザンバターオニオンロールの上にクリスピーオニオンストローがトッピングされています。

自家製スモークのプルドポークにブルーベリーBBQソース、スモークしたリンゴのコールスロー、甘いピクルスの赤玉ねぎをトーストしたパルメザンバターのブリオッシュにのせたもの

簡単な目玉焼き、溶けたプロボローネチーズ、新鮮なアルグラ、そしてお好みの肉を、パルメザンクラストのブリオッシュバンまたはイングリッシュマフィンで提供します

甘いグレーズのかかった自家製スモークポークベリー、タービナードシュガーでグレーズされ、粉末状にされた

自家製バルサミコ減少でグレーズされた新鮮なアスパラガスのグリルバンドル

カリカリの揚げたポテトメダリオンと青ねぎのクレームフレーシュ

チェダー、ハラペーニョ、ホイップバターと一緒に提供

手切り、ブランチ、そしてパーフライ。完璧にカリカリに仕上げました。

アイダホポテト、シュレッドされて黄金色に提供される

白い、小麦、ライ麦、またはイングリッシュマフィン

ビーフスライダー2個、チーズの選択、フライ付き

プルドポークスライダーとフライドポテト