Kayah

手作りのバター風味の多層パン。 ココナッツのイエローカレーまたはベジタリアンカレーソースを添えて提供されます。

カレー風味のジャガイモ、スパイス、エンドウ豆を詰めた三角形のペイストリー。揚げて、当店の酸味のあるスパイシーなソースと一緒に提供します。

クリスピーフレンチチキンドラムレット、激辛マンゴーソース、焦げたチリ、トーストしたゴマ。

膨らんだ野生米、ビルマのバラチャウン、ライムの皮、マクルートライムアイオリ。

ガーリック、ジンジャー、ターメリック、ライム、チリを使ったジュウジュウ焼きのシュリンプを熱いスキレットで提供します。

カリカリの豆腐キューブ、五香粉焼き塩、タイバジル、スイートチリソース。

カラマリはフェンネル、ブドウ、チリクランチ、ライムと一緒に提供されます。

私たちのティーリーフサラダは、サンセットマガジンによって西部のベストサラダに選ばれ、2017年の「グッドフードアワード」の受賞者です。このサラダ/前菜は、国中のビルマの人々に楽しまれています。これは、レタスと一緒にピーナッツ、種、レンズ豆、ニンニクのクリスピーな混合物と和えた発酵茶葉料理です。エビ粉と魚醤をトッピングしています。これは本当に「口の中のパーティー」であり、サラダが何であるかについての考えを変えるでしょう。リクエストに応じてビーガン対応

このサラダには22種類の材料があります！材料の一部は次のとおりです：ヌードル、豆腐、揚げニンニク、揚げ玉ねぎ、ひよこ豆、グリーンパパイヤなど。すべてタマリンドビネグレットドレッシングと混ぜ合わせています。 グルテンフリーまたはビーガンはリクエストに応じて可能です。

ビルマの人気のあるコンフォート料理。刻んだベジタリアンサムサス、ファラフェル、揚げひよこ豆、キャベツ、スライスした玉ねぎ、揚げたポテト、新鮮なミントの葉と一緒に提供されるボリューム満点のスープ。

(ナマズのチャウダー麺スープ) "ビルマの国民食" として知られています。国内の屋台で提供される心温まる麺料理です。スープはナマズ、玉ねぎ、ニンニク、生姜、レモングラス、ターメリックで煮込まれます。スープにはコリアンダー、新鮮な玉ねぎ、卵、揚げたスプリットピー、レモンがトッピングされています。

鶏もも肉、ココナッツミルク、玉ねぎ、にんにく、ターメリックをゆっくりと煮込んだスープ。スープはコリアンダー、新鮮な玉ねぎ、卵、チリ、レモンで飾られています。

ビルマカレーシーズニング、ネギ | 4ピース

ハラール鶏もも肉、醤油グレーズ | 4本

トランペットマッシュルーム、チェリートマト、発酵茶葉 | 4ピース

スパゲッティ、ガーリックコンフィ、ガーリックバター、ガーリックチップ、パルメザンチーズ、ピクルドアジャド

ミャンマー東部のシャー州の郷土料理。トマトソースで和えた米粉のヌードルに、漬物のからし菜、砕いたピーナッツ、新鮮なコリアンダー、ニンニク、チリを加えたもの。

ココナッツチキンカレーのうどん、いんげん豆、トーストした黄豆粉、キャベツ、チリ

伝統的なビルマのヌードルサラダに、ジャガイモ、豆腐、きゅうり、チリソース、キャベツを混ぜたものです。(冷やして提供されます。)

甘くて辛い酸味のソースで炒めた米麺にほうれん草、ピーマン、スクランブルエッグ、豆腐、千切りキャベツ、砕いたピーナッツを加えています。

甘くて辛いタングソースで炒めた米麺、ほうれん草、ピーマン、スクランブルエッグ、鶏肉、千切りキャベツ、砕いたピーナッツを使用。

甘くて辛い酸味のあるソースで和えた米粉のヌードル、ほうれん草、ピーマン、スクランブルエッグ、エビ、千切りキャベツ、砕いたピーナッツ。

ミャンマー風の赤いカレーで、ニンニク、生姜、玉ねぎ、ターメリック、ひよこ豆、ジャガイモ、鶏肉が入っています。

ミャンマー風の赤いカレーで、ニンニク、生姜、玉ねぎ、ターメリック、ひよこ豆、ジャガイモ、牛肉が入っています。

私たちの特製の赤いカレーは、玉ねぎ、ニンニク、生姜で調理され、トマト、ジャガイモ、アジアのスズキと一緒に提供されます。

私たちの特製赤カレーは、玉ねぎ、ニンニク、生姜で調理され、ハラペーニョとエビが添えられています。

季節の野菜、竹の子、スパイシーなココナッツグリーンカレー。

ニャウンシュエスタイルの赤いカレーで、ニンニク、生姜、玉ねぎ、ターメリック、ひよこ豆、ジャガイモ、ラム肉が入っています。

軽く衣をつけた鶏むね肉のストリップを甘酸っぱいソースで和え、ゴマをトッピングしました。

衣をつけた鶏肉の塊を、ガーリック入りのスパイシーで甘いチリソースで和えました。

マンゴー、玉ねぎ、チリで調理された鶏の胸肉を炒めた料理。サイドに新鮮なマンゴーを添えて提供されます。

ブラックコッド、レモングラス、タイチリ、ディル、スティッキーライス、カチンサルサ。

この土の香りがする料理は、スライスした玉ねぎ、トマト、レモン、ハラペーニョ、ミントの葉、タマリンド、ターメリック、エビを使って炒められています。

この土の香りがする料理は、スライスした玉ねぎ、トマト、レモン、ハラペーニョ、ミントの葉、タマリンド、ウコン、そしてトーフを使って炒められています。

この土の香りがする料理は、スライスした玉ねぎ、トマト、レモン、ハラペーニョ、ミントの葉、タマリンド、ターメリック、和牛を使って炒められています。

備長炭で焼いたレモングラスのスカートステーキ、ハウスバラチャウンのフライ、カレーケチャップ

煮込んだ豆腐をインゲン豆、パプリカ、タイバジル、そして私たちの五香粉甘辛ソースで炒めました。

柔らかいナスをニンニクチリソースで炒め、ネギをトッピングしました。

インゲンをニンニク、醤油、チリソースで炒めました。チリフレーク、揚げ玉ねぎ、ニンニクをトッピングしています。

ブロッコリーの花蕾を米酒、ニンニクで中華鍋で炒め、揚げ玉ねぎをトッピングしました。