ザ・ティルベリー

パン

ホタテの卵のエマルジョン

イカ

ポテトロスティ、煮たエンドウ豆、玉ねぎの灰

スモークハドックマッシュ、卵、ケールとケイパーソース（£2追加）

ジャムソース、バニラアイスクリーム

ココナッツとライム

チョコレート、ストロベリー、バニラ、ルバーブ＆カスタード、バナフィー

ココナッツとライム

カスタードアイスクリーム、クリスピーカスタード、ジャムソース

マンゴーとパッションフルーツのアイスクリーム

グラノーラ、ホワイトチョコレートソース

チョコレート、ストロベリー、バニラ、マンゴー＆パッションフルーツ、ジンジャーブレッド

玉ねぎチャツネ、ビスケット

アメリカーノ、エスプレッソ、ダブルエスプレッソ、カプチーノ、ラテ、マキアート

ウイスキー、ブランデー、ティアマリア、ベイリーズ、コアントロー、ディサローノ

イングリッシュブレックファースト、アールグレイ、カモミール、ペパーミント、フレッシュミント、緑茶

多くの賞を受賞したチーズで、草とキノコの独特な風味があり、穏やかでありながら複雑で、新鮮でミルキーなトーンがあります

クリーミーで濃厚、カビで熟成されたソフトリッペン - 味わい深く非常に香り高く、ヘーゼルナッツのノートが感じられます

受賞歴のあるチームが作るタンワースによる、フランスの有名なチーズバシュランの英国版です

サイダーで洗った皮のコーンウォールチーズ、強い香り、土のような風味、柔らかい

9ヶ月熟成され、甘いヘーゼルナッツの風味と土のような、ヒースのようなアンダートーンがあります

愛情を込めて「酔ったチーズ」と呼ばれるこのチーズは、プロセッコワインに2ヶ月浸され、その後平均6ヶ月熟成されます

3年間熟成され、甘いキャラメルのスタートと、長く続くほぼ牛肉のような風味のフィニッシュを持っています

このブルーチーズは、ティックルモアの山羊チーズを作っているチームによって作られ、甘くリッチで塩味と酸味のあるフィニッシュが特徴です

マル島で作られ、スタイルはスティルトンに似ていて、ヘブリディアンの風味があります！

ホタテの卵のエマルジョン。ワインペアリング：モスカテル・セコ、フミーリャ 2015年、スペイン

コックル、ライムバターソース。ワインペアリング：マコン・ヴィラージュ、ブルゴーニュ2015年、フランス

カリフラワー、鹿肉モカ。ワインペアリング：シャトー・ダロー、ボルドー、2012年、フランス

ザリガニとココナッツのカレー、エビコロッケ、塩焼きコールラビ。ワインペアリング：レ・ヴォレ Pinot noir、ラングドック、2016年、フランス

ココナッツとライム。ワインペアリング：パイナップルモヒート

マンゴーとパッションフルーツのアイスクリーム。ワインペアリング：グランジュヌーヴ、モンバザック、ドルドーニュ、2011年、フランス

自家製ピクルス、ビスケット。ワインペアリング：クローンLBVポート、2009年、ポルトガル

菜種油、バルサミコ

アップルソース

アンチョビトースト

パン

クレソンとピクルスシャロットのサラダ

コリアンダー

ホタテの卵のエマルジョン

ピクルスとクリスピーなコッカール、ライムバターソース

カリフラワー、鹿肉モカ

マッシュピー、タルタルソース

フライドポテト、コールスロー、ピクルス

フライ、マッシュピー、タルタルソース

ブルー・マック＆チーズ・ベニエ

チップス、玉ねぎ、クレソン

ザリガニとココナッツのカレー、エビコロッケ、塩焼きのカブ

ヤギのチーズ、ポテトロスティ、煮たエンドウ豆、玉ねぎの灰

スモークハドックマッシュ、卵黄、ケールとケイパーソース

ソフトシェルクラブ、イカ墨マッシュ、鶏肉と枝豆のソース

コテージパイ、ブルーマック＆チーズ、ローストヒスピキャベツ、ジュ

低アルコール

ノンアルコール

キウイとライム、ストロベリーとザクロ、リンゴとパッションフルーツ

スタッフにお尋ねください

パン

オグルシールド、赤いクレソンとピクルスシャロットのサラダ

ピクルスとクリスピーなコッカール、ライムバターソース

カリフラワー、鹿肉モカ（£2の追加料金）

リンゴスコーン、ホースラディッシュクリーム

すべての付け合わせ（£2の追加料金）

すべての付け合わせ

すべての付け合わせ

ザリガニカレーソース、エビコロッケ、バジ（£2の追加料金）

ヤギのチーズ、ポテトロスティ、煮たエンドウ豆、玉ねぎの灰

ココナッツとライム

マンゴーとパッションフルーツのアイスクリーム

3スクープ

玉ねぎチャツネ、ビスケット（£3の追加料金）

菜種油、バルサミコ

アップルソース

アンチョビトースト

フライドポテト、コールスロー、ピクルス

マッシュピー、タルタルソース

ブルー・マック＆チーズ・ベニエ

フライドポテト、マッシュピー、タルタルソース

クリスピーレバー、チェリーケチャップ、フライ、スロー

マンゴーとパッションフルーツのアイスクリーム

ココナッツとライム

チョコレート、ストロベリー、バニラ、ジンジャーブレッド、マンゴー＆パッションフルーツ

玉ねぎチャツネ、ビスケット

シャンパンと同じ方法で作られ、カベルネ・フラン、シェニン・ブラン、シャルドネを使用

シャープでバランスの取れたシトラスのヒント、繊細なブリオッシュと酵母の風味

非常に高品質で複雑な生産者シャンパーニュ、優しいブリオッシュと素晴らしいフィニッシュ

エレガントでテクスチャーがあり、新鮮な花、ハードキャンディ、ミント、甘いハーブが上品なフィニッシュを持っています

複雑でエレガント、白桃とオレンジの皮の香りの後に、温かいパンのようなノートが続きます

クリスタル・シャンパーニュの製造元から。リッチでクリーミー、エレガントな新鮮なシトラスとヘーゼルナッツの風味

いちご、赤スグリ、ラズベリーの香り。味わいは強烈でシャープ、丸みのあるフィニッシュ。

グランクリュのブドウ畑から。スパイシーでシトラスや洋梨の香りが豊かで、驚くべきミネラリティを持つ大きくて大胆な香り

最高の年にのみ生産されます。これはボランジェスタイルの最も優れた表現です

魅惑的でクリーミー、通常よりもリッチです。美しくバランスが取れており、繊細なフィニッシュ

素晴らしく、リッチで、フルボディ。香りにはビスケットと新鮮なリンゴのノートがあり、口の中でコーティングされるフィニッシュがあります。

軽やかでフルーティ。香りにはリンゴと桃のヒントがあり、柔らかく熟した石果の新鮮で優しい泡立ちの口当たり。

スーパープレミアムプロセッコ、完璧なバランス、優れたフルーツと素晴らしい複雑さ。シャキッとしていて、熟したリンゴとシトラスの風味

カタルーニャの上品でエレガントなカバ、爽やかでフルーティーな味わいに活き活きとしたシトラスの特徴

私たちが試した中で最高のイギリスのスパークリングワインの一つです。この100%シャルドネは、落ち着いていて、バランスが取れており、複雑です。

新鮮で、シャキッとした乾燥感。わずかに香りがあり、トロピカルフルーツのタッチが感じられます

オーク樽を使用せず、クリーンでクリスプ。ミディアムボディでエレガントなフィニッシュ

新鮮でドライ、優しい花の香り、シトラスの香りと柔らかい熟した洋梨

控えめなワイン。花の香りと爽やかなライム、白い花、蜂蜜の風味。ドライで爽快なフィニッシュ

トロピカルフルーツの香り、ライムの風味、豊かなミネラリティ

新鮮で熟したベリー、繊細なスパイス。滑らかでフルボディ

ブラックベリーとスパイス。リッチで、甘くて塩気のあるアンダートーン

ミディアムボディで、フルーツの風味が豊かで、リッチです。明るくジューシーで、軽やかでしなやかなタンニン構造を持っています。

香り高く、強烈で、野生のベリー、ナツメグ、サンダルウッドの香り。新鮮でフルーティーで、バランスが良い

赤いベリーの風味と新鮮でありながらテクスチャーのある味わいを持つ、サーモンピンクの絶品プロヴァンスロゼ

爽やかな酸味と野生のイチゴの風味、そして少しのアロマが感じられ、ピノ・グリジオ・ブラッシュの素晴らしい代替品です

感じられる甘さ、このワインは夏のイチゴでいっぱいです

リッチでまろやか、クリーンなミネラルノートが感じられます。フルボディで、口の中にスパイスのタッチがあることで知られています。

鼻に花の香りがあり、口に豊かなエキゾチックなパッションフルーツとマンゴーの風味が広がります

ジェラール・トランブレと彼の妻エレーヌは五代目であり、このワインの多くは直接プロパティで販売されています

この古木のプイィは大きな樽（70%）で熟成され、残りは小さなオーク樽で熟成されます。まろやかでエレガント、料理との相性も良いです。

クリーミーな口当たりで、バニラの風味があり、良いミネラル感とシトラスの新鮮さも感じられます

ワインメーカーはこのワインをサンセールのコンペティションに不正に出品し、優勝しました

このワインは、白い果物とキャンディーのような果物の素晴らしい香りの複雑さを発展させます。これは、肉厚でスパイシーな味わいに広がります。

フルな味わいは活気に満ち、リッチで表現力豊かで、際立ったミネラリティと長い長いフィニッシュを持っています

新鮮で、シャキッとした乾燥感。わずかに香りがあり、トロピカルフルーツのタッチがある

控えめなワイン。花の香りと爽やかなライム、白い花、蜂蜜の風味。ドライで爽快なフィニッシュ

フランス南部のカルト生産者から。トロピカルでハーブの香りがあり、柔らかくわずかにアロマティックで、長いフィニッシュを持っています。

新鮮で幅広い魅力があり、バランスが良く、リッチでもオイリーでもないスタイルで、優しい桃の香り

新鮮でドライ、穏やかな花の香り、シトラスの香りと柔らかい熟した洋梨

白桃、洋梨、ライム、グーズベリーのノート。フルフレーバーの味わい

ドロミテ山脈の麓から、標高が高いためワインにシャープさと酸味を与えます

新鮮で軽やか、ハーブとシトラスのメロンのニュアンスが感じられます。ナポリのヴェスヴィオ山の下で育てられたブドウから作られています。

100% アンソニカ。蜂蜜、バニラ、メロン、そして少しのユーカリの香り。フルーティでリッチなクリーンフィニッシュ

このワインはさっぱりとしていて爽やかで、質の高いシトラスと優しいバニラの風味があります

フランス国境に近い北スペインから。ドライで滑らか、フレッシュで、果実と酸味のバランスが良く、長いフィニッシュ。

スペイン北西部のクラシックなアルバリーニョ。新鮮なライムとキウイ、素晴らしいバランスと一流のフィニッシュ

オーストリアで最も権威ある地域のトッププロデューサー、白胡椒、トロピカルフルーツ、熟したリンゴのヒントのアロマ

100% バッカスブドウから作られています。新鮮で香り高く繊細なワインで、青リンゴとエルダーフラワーの風味があります。

オーク樽を使わず、クリーンでクリスプ。ミディアムボディでエレガントなフィニッシュ

これは、爽やかなシトラスフルーツと優れたミネラリティに満ちたドライリースリングです。新鮮で、シャキッとしていて、テクスチャーがあります。

鼻に花の香り。口に入れると、アプリコットや桃の石果の風味と豊かなテクスチャーが広がります。

クリーミーでトーストのようなバニラの香り。柔らかく丸みを帯びたワインで、少しのリンゴのシャキッとした感じ

トロピカルフルーツの香り、ライムの風味、豊かなミネラリティ

グレイワッケは、以前クラウディ・ベイのチーフワインメーカーであったケビン・ジャッドの単独事業です

繊細でありながら強烈で、トロピカルな香りと花のノートが満載です。非常にフレッシュで、複雑で、テクスチャーがあり、長いフィニッシュがあります。

滑らかな果実味のボルドー。ブラックベリー、スパイス、シガーボックスとトーストの香り

左岸からのもので、濃厚でシルキー、タンニンがあり、素晴らしい果実味を持っています。優れた濃縮感と複雑なフィニッシュ。

右岸からのスパイス、レザー、チョコレートのノート。豊かな果実とシルキーなタンニンが深みを提供します

フルーティなカシス、シガーボックス、バイオレットとチェリー、バランスが良く、繊細なタンニン

非常に評価の高い2級シャトー。2002年のヴィンテージの中で最も優れたワインの一つと見なされている。

古いブドウの木から生産されており、この生産者はボージョレで最も優れたものの一つと考えられています

中程度のボディで明るい赤いベリーのノートがあり、飲みやすく、豊かなキャラクターと複雑さを保ったワイン

この品質重視の生産者は、村の中で最良の区画を選びます

村のトップドメーヌの中で、口当たりは構造的で、フィニッシュは長く複雑です

この中程度のボディの赤ワインは、果実味が豊かでリッチです。香りにはダークプラム、ローガンベリー、熟した赤い果実の香りが感じられます。明るくジューシーで、軽やかでしなやかなタンニン構造を持っています。

繊細な赤い果実と典型的な胡椒のノート、バランスの取れたプルーンの果実とスモーキーなスパイスのひねりがフィニッシュに感じられます

100% サンジョヴェーゼ。果実が豊富で、ハーブとスパイスのサイドキックがあり、バランスの取れた酸味でリフレッシュされます。

チェリー、アーモンド、シナモン、木の複雑な香り。赤い果実、スパイス、バニラの味わい

コーヒー、レザー、野生のベリーのヒントが香り、ベルベットのようなシルキーなテクスチャーと非常にエレガントなタンニンを持っています

複雑な香りが黒いチェリー、プラム、スミレ、コーヒー、レーズンを示しています。滑らかで丸みがあり、しなやかなタンニンを持っています。

美しいバランス、複雑さ、そして絶妙なフィニッシュを示しています。食事と一緒に楽しむと、まさに神のようです。

100% サンジョヴェーゼ、プルーン、乾燥花、ポルチーニの香り。ベルベットのようなタンニン。長くて柔らかいが、力強い

アロマティックで強烈、野生のベリー、ナツメグ、サンダルウッドの香り。新鮮でフルーティー、バランスが良い

80年の古木から作られています。繊細で、複雑さに満ちています。ジューシーで香り高く、スミレ、スパイス、ジューシーな赤い果実が豊富です。

リベラからの絶妙で豊かな赤ワイン。ダークチョコレート、シガーボックス、チェリーに満ちた複雑さと構造の豊かさ。

世界的に有名なエル・ブリのレストランのハウスワイン。生産者は限られた数量でワインを作っています。

グルナッシュ50%、カリニャン50%。これは大きな個性を持つビッグレッドです。香りには花、果物、鉱物の強いノートが漂います。このワインはフレッシュで、非常にフルーティーで、バランスが取れており、非常に長いです。

フレンチオークで2年間熟成、3200本しか生産しない低収量のブドウ畑

新鮮で熟したベリー、繊細なスパイス。滑らかでフルボディ

豊かな構造感のある口当たり。赤いチェリー、黒い果実、香ばしい煙、バニラ、スミレ、トレacleの活気ある味わい

表現豊かなスミレとシャルキュトリーの肉のノート。口当たりは黒い果実と少しのジュニパーのスパイスで濃厚です

エレガントな古いブドウのグルナッシュ。香り高い果実が鼻と口に広がり、長い果実のフィニッシュ

高い標高の円形劇場が、素晴らしい熟成感と際立った酸味を持つワインを生み出します

これは、特徴的な森の床の香り、酸っぱいチェリー、ハーブ、リコリスの風味を持つ繊細なピノです

ジューシーな赤い果実、酸っぱいチェリー、軽やかで柔らかいタンニンが風味豊かなノートを引き立て、フィニッシュは長く明るい

素晴らしいカリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨンで、プラムのような果実味と素晴らしい構造があり、食事と一緒に楽しむために作られています

この魅力的なジンファンデルのしなやかなエレガンスを引き立てる爽やかな香り。ラズベリーとブラックチェリーのヒントが甘いアニスと黒胡椒のひと振りと軽やかに重なり合っています。

ブラックベリーとスパイス。リッチで、甘くて塩気のあるアンダートーン

フルボディで、リッチで濃厚な黒い果実と革のノート。活気があり、構造がしっかりしていて、香り高いタンニン

ガーネットレッドに赤褐色の縁、豊かでスパイシーなドライフルーツとナッツの風味を持つ、繊細で複雑な香り

深いルビー色で、黒プラム、スパイス、乾燥ハーブの香りがあり、リッチで長いフィニッシュ

純粋なブラックベリー、ブルーベリー、リコリス、レーズンの香り。口当たりはミディアムボディで、素晴らしいバランスを持っています。

濃厚なレモンメレンゲパイ、マーマレード、ハードキャラメル、トフィーアップルの香り。口に含むと、熟したアプリコットとアカシアハニーの特徴があり、自家製レモンのコアが感じられます。

軽く発泡した低アルコールのデザートワイン。口に広がるイチゴとスイカのヒント

金色、バーレイシュガーとハニーの香り、甘さと酸味の完璧なバランスを持つ味わい

ユニークで、特にチーズと一緒に食べると完全に美味しい！ほぼワインのようなデザートサイダーです

ハンガリーのソーテルヌへの回答。香りと味わいの複雑さは多層的です

ジェラール・トランブレと彼の妻エレーヌは5代目であり、このワインの多くは直接プロパティで販売されています

口当たりはクリーミーで、バニラの風味が感じられますが、良いミネラル感とシトラスの新鮮さもあります。

この古木のプイィは、フードル（70%）で熟成され、残りは小さなオーク樽で熟成されます。まろやかでエレガントです。

グレープフルーツとシトラスの香りが漂い、際立ったミネラリティがあり、口の中でフルでまろやか

この品質重視の生産者は、村の中で最良の区画を選びます

右岸からのスパイス、レザー、チョコレートのノート。豊かな果実とシルキーなタンニンが深みを提供します

典型的なスパイシーなノートを持つ繊細な赤い果実、バランスの取れたプルーンの果実とスモーキーなスパイスのひねりがフィニッシュに感じられます

菜種油、バルサミコ

アップルソース

アンチョビトースト

パン

クレソンとピクルスシャロットのサラダ

コリアンダー

ホタテの卵のエマルジョン

ピクルスとクリスピーなコッカール、ライムバターソース

カリフラワー、鹿肉モカ

マッシュピー、タルタルソース

フライ、コールスロー、ピクルス

フライ、マッシュピー、タルタルソース

ブルー マック アンド チーズ ベニエ

チップス、オニオン、ウォータークレス

ザリガニとココナッツのカレー、エビコロッケ、塩焼きコールラビ

ヤギのチーズ、ポテトロスティ、煮たエンドウ豆、玉ねぎの灰

スモークハドックマッシュ、卵黄、ケール＆ケイパーソース

ソフトシェルクラブ、イカ墨マッシュ、鶏肉とエダマメソース

コテージパイ、ブルーマックアンドチーズ、ローストヒスピキャベツ、ジュ

低アルコール

ノンアルコール

キウイとライム、ストロベリーとザクロ、リンゴとパッションフルーツ

スタッフにお尋ねください

マッシュ、グレイビー、野菜

エンドウ豆

チップス、コールスロー

チップス、野菜

野菜

豚肉または鶏肉とすべての付け合わせ（日曜日のみ）

バニラ、ストロベリー、チョコレート

アップル マンゴー、オレンジ パッションフルーツ

スパークリングアップル、ペア、エルダーフラワー、スパークリングラズベリー、スパークリングセントクレメンツ

パン

ホタテの卵のエマルジョン

イカ

ポテトロスティ、煮たエンドウ豆、玉ねぎの灰

スモークハドックマッシュ、卵、ケールケーパーソース（£2追加料金）

ジャムソース、バニラアイスクリーム

ココナッツ ライム

チョコレート、ストロベリー、バニラ、ルバーブカスタード、バノフィー

ココナッツ ライム

カスタードアイスクリーム、クリスピーカスタード、ジャムソース

マンゴーパッションフルーツアイスクリーム

グラノーラ、ホワイトチョコレートソース

チョコレート、ストロベリー、バニラ、マンゴー パッションフルーツ、ジンジャーブレッド

玉ねぎチャツネ、ビスケット

アメリカーノ、エスプレッソ、ダブルエスプレッソ、カプチーノ、ラテ、マキアート

ウイスキー、ブランデー、ティアマリア、ベイリーズ、コアントロー、ディサローノ

イングリッシュブレックファスト、アールグレイ、カモミール、ペパーミント、フレッシュミント、グリーン

多くの賞を受賞したチーズで、風味は草とキノコの特徴があり、穏やかでありながら複雑で、新鮮でミルキーなトーンがあります

クリーミーで濃厚、カビで熟成されたソフト - 味わい深く非常に香り高く、ヘーゼルナッツのノートがある

トゥンワースを作る受賞歴のあるチームによって作られた、これは有名なフランスのチーズ、ヴァシュランの英国版です

コーンウォールのチーズで、サイダーで洗った外皮があり、強い香りと土のような柔らかさを持っています

9ヶ月熟成、甘いヘーゼルナッツの風味と土のような、ヒースのようなアンダートーン

愛情を込めて「酔っ払ったチーズ」と呼ばれるこのチーズは、プロセッコワインに2ヶ月浸され、その後平均6ヶ月熟成されます

3年熟成、甘いキャラメルのスタートと長い savory ほぼ牛肉のようなフィニッシュを持つ

このブルーチーズは、ティックルモアのヤギのチーズを作っている同じチームによって作られています。甘くてリッチで、塩味と酸味のあるフィニッシュがあります。

マル島で作られ、スタイルはスティルトンに似ていて、ヘブリディアンのキックがあります！

ホタテの卵のエマルジョン。ワインペアリング：モスカテルセコ、フミリャ2015、スペイン

コックル、ライムバターソース。ワインペアリング：マコン・ヴィラージュ、ブルゴーニュ2015、フランス

カリフラワー、ヴェニソン モカ。ワインペアリング: シャトー ダロー、ボルドー、2012年、フランス

ザリガニのココナッツカレー、エビコロッケ、塩焼きコールラビ。ワインペアリング：レ・ヴォレ Pinot noir、ラングドック、2016年、フランス

ココナッツライム。ワインペアリング：パイナップルモヒート

マンゴー パッションフルーツアイスクリーム。ワインペアリング：グランジュヌーヴ、モンバジラック、ドルドーニュ、2011年、フランス

自家製ピクルス、ビスケット。ワインペアリング：クローンLBVポート、2009年、ポルトガル

菜種油、バルサミコ

アップルソース

アンチョビトースト

パン

クレソンとピクルスシャロットのサラダ

コリアンダー

ホタテの卵エマルジョン

ピクルスしたクリスピーコッカール、ライムバターソース

カリフラワー、ヴェニソン モカ

マッシュピー、タルタルソース

フライ、コールスロー、ピクルス

フライ、マッシュピー、タルタルソース

ブルー マックアンドチーズ ベニエ

チップス、オニオン、ウォータークレス

ザリガニ ココナッツカレー、エビコロッケ、塩焼きカブ

ヤギのチーズ、ポテトロスティ、煮たエンドウ豆、玉ねぎの灰

スモークハドックマッシュ、卵黄、ケールケーパーソース

ソフトシェルクラブ、イカ墨マッシュ、鶏エダマメソース

コテージパイ、ブルーマックアンドチーズ、ローストヒスピキャベツ、ジュ

低アルコール

ノンアルコール

キウイ ライム、ストロベリー ザクロ、アップル パッションフルーツ

スタッフにお尋ねください

パン

オグレシールド、赤いクレソン、ピクルスシャロットサラダ

ピクルスしたクリスピーコッカール、ライムバターソース

カリフラワー、ヴェニソン モカ (£2 サプリメント)

アップルスコーン、ホースラディッシュクリーム

すべての付け合わせ (£2の追加料金)

すべての付け合わせ

すべての付け合わせ

ザリガニカレーソース、エビコロッケ、バジ (£2の追加料金)

ヤギのチーズ、ポテトロスティ、煮たエンドウ豆、玉ねぎの灰

ココナッツ ライム

マンゴーパッションフルーツアイスクリーム

3 スクープ

オニオン チャトニー、ビスケット (£3 サプリメント)

菜種油、バルサミコ

アップルソース

アンチョビトースト

フライ、コールスロー、ピクルス

マッシュピー、タルタルソース

ブルー・マック・アンド・チーズ・ベニエ

フライ、マッシュピー、タルタルソース

クリスピーレバー、チェリーケチャップ、フライ、スロー

マンゴーパッションフルーツアイスクリーム

ココナッツ ライム

チョコレート、ストロベリー、バニラ、ジンジャーブレッド、マンゴー パッションフルーツ

玉ねぎチャツネ、ビスケット

シャンパンと同じ方法で作られ、カベルネ・フラン、シェニン・ブラン、シャルドネを使用

シャープでバランスの取れたシトラスのヒントと繊細なブリオッシュの酵母感

非常に高品質で複雑な生産者シャンパン、優しいブリオッシュ、素晴らしいフィニッシュ

エレガントなテクスチャー、新鮮な花、ハードキャンディ、ミントの甘いハーブ、クラシックなフィニッシュ

複雑でエレガントな、白桃とオレンジの皮の香りが、温かいパンのようなノートに続きます

クリスタルシャンパンの製造元から。リッチでクリーミー、エレガントで新鮮なシトラスとヘーゼルナッツの風味

いちご、赤スグリ、ラズベリーの香り。味わいは強烈でシャープ、丸みのあるフィニッシュ。

グランクリュのブドウ畑から。スパイシーでシトラスの洋梨が満ちた大きく大胆な香りと驚くべきミネラリティ

最高の年にのみ生産されます。これはボランジェスタイルの最も優れた表現です

魅惑的でクリーミー、いつもよりリッチかもしれません。美しくバランスが取れた、繊細なフィニッシュ

素晴らしく、リッチで、フルボディ、香りにはビスケットと新鮮なリンゴのノートがあり、口の中でコーティングされるフィニッシュ

軽やかでフルーティ。リンゴと桃のヒントがあり、フレッシュで柔らかい泡立ちの熟した石果の味わい

スーパープレミアムプロセッコ、完璧なバランス、優れたフルーツと素晴らしい複雑さ。シャキッとしていて、熟したリンゴとシトラス

カタルーニャの上品でエレガントなカバ、爽やかでフルーティーな味わいに活き活きとしたシトラスの特徴

私たちが試した中で最高のイギリスのスパークリングワインの一つです。この100%シャルドネは、落ち着いていて、バランスが取れており、複雑です

新鮮で、シャキッとした乾燥。わずかに香りがあり、トロピカルフルーツのタッチがある

オークなし, クリーン, クリスプ. ミディアムボディでエレガントなフィニッシュ

新鮮でドライ、穏やかな花の香り、シトラスの香り、柔らかい熟した洋梨

控えめなワイン。花の香りと爽やかなライム、白い花、蜂蜜の香り。ドライで爽快なフィニッシュ

トロピカルフルーツの香り、ライムの風味、豊かな鉱物感

新鮮で熟したベリー、繊細なスパイス。滑らかでフルボディ

ブラックベリー スパイス。リッチで、甘くて風味のあるアンダートーン

中程度のボディ、果実の風味が豊かで、リッチです。明るくジューシーで、軽やかでしなやかなタンニン構造を持っています。

アロマティックで強烈、野生のベリー、ナツメグ、サンダルウッドの香り。新鮮でフルーティー、バランスが良い

絶妙なプロヴァンスのロゼ、サーモンピンクで赤いベリーの風味があり、フレッシュでありながらテクスチャーのある味わい

爽やかな酸味と野生のイチゴの風味、香りのタッチがあり、ピノ・グリージョ・ブラッシュの素晴らしい代替品

感じられる甘さ、このワインは夏のイチゴでいっぱいです

リッチでまろやかで、クリーンなミネラルノートがある。フルボディで、口の中にスパイスのタッチがあることで知られている。

鼻に花の香りがあり、口に豊かなエキゾチックなパッションフルーツとマンゴーの味わい

ジェラール・トランブレと彼の妻エレーヌは五代目であり、このワインの多くは直接プロパティで販売されています

この古木のプイィは大きな樽（70%）で熟成され、残りは小さなオーク樽で熟成されます。まろやかでエレガント、料理に合う

クリーミーな口当たりで、バニラの風味があり、良いミネラルの骨格とシトラスの新鮮さも感じられます

ワインメーカーはこのワインをサンセールのコンペティションに不正に出品し、勝利しました

このワインは白いキャンディー果実の素晴らしい香りの複雑さを発展させます。これは肉感的でスパイシーな味わいに広がります

フルな味わいは活気に満ち、リッチで表現力豊かで、顕著なミネラリティがあり、長い長いフィニッシュ

新鮮で、シャキッとした辛口。わずかに香りがあり、トロピカルフルーツのタッチがある

控えめなワイン。花の香りと爽やかなライム、白い花、蜂蜜の風味。ドライで爽快なフィニッシュ

フランス南部のカルト生産者から。トロピカルなハーブの香り、柔らかく、わずかにアロマティックで、長いフィニッシュ

新鮮で幅広い魅力があり、バランスが良く、リッチでもオイリーでもないスタイルで、優しい桃の香り

新鮮でドライ、優しい花の香り、シトラスの香り、柔らかい熟した洋梨

白桃、洋梨、ライム、グーズベリーのノート。フルフレーバーの味わい

ドロミテ山脈の麓から、高地がワインにシャープさと酸味を与えます

新鮮で軽やかで表現力豊か、ハーブとシトラスのメロンの風味がある。ナポリのヴェスヴィオ山の下で育てられたブドウから作られています。

100% アンソニカ。蜂蜜、バニラ、メロン、ユーカリの香りのノート。フルーティーでリッチなクリーンフィニッシュ

このワインはさわやかで、質の高いシトラスと優しいバニラの風味があります

フランス国境に近い北スペインから。ドライで滑らか、フレッシュで、果実と酸味のバランスが良く、長いフィニッシュ。

北西スペインのクラシックなアルバリーニョ。新鮮なライムとキウイ、素晴らしいバランスと一流のフィニッシュ

オーストリアで最も権威ある地域のトッププロデューサー、白胡椒、トロピカルフルーツ、熟したリンゴのヒントのアロマ

100%バッカスブドウから作られています。新鮮で香り高く、繊細なワインで、青リンゴとエルダーフラワーの風味があります。

オークなし、クリーン、クリスプ。ミディアムボディでエレガントなフィニッシュ

これは、ジンギーなシトラスフルーツと優れた鉱物感に満ちたドライリースリングです。新鮮で、シャキッとしたテクスチャーです。

花の香りが鼻に広がる。口に入れると、アプリコットやピーチのストーンフルーツの風味とリッチなテクスチャーが感じられる。

クリーミーでトーストしたバニラの香り。柔らかく丸みを帯びたワインで、少しのリンゴのシャキッとした感じ

トロピカルフルーツの香り、ライムの風味、豊かな鉱物感

グレイワッケは、以前クラウディ・ベイのチーフワインメーカーであったケビン・ジャッドの単独事業です

繊細でありながら強烈で、トロピカルな花の香りが満載です。非常に新鮮で、複雑なテクスチャーがあり、長い余韻があります。

滑らかな果実味のボルドー。ブラックベリー、スパイス、シガーボックスとトーストの香り

左岸からのもので、濃厚でシルキー、タンニンがあり、素晴らしい果実。優れた濃縮感と複雑なフィニッシュ

右岸からのスパイス、レザー、チョコレートのノート。豊かな果実とシルキーなタンニンが深みを提供する

フルオン ブラックカラント, シガーボックス, バイオレットチェリー, バランスが良く、細かいタンニン

非常に評価の高い2級シャトー。2002年のヴィンテージの中で最も優れたワインの一つと見なされている。

古いブドウの木から生産されており、この生産者はボージョレで最高の一つと考えられています

ミディアムボディで明るい赤いベリーのノートがあり、飲みやすいワインでありながら多くのキャラクターと複雑さを保っています

この品質重視の生産者は、村の中で最も良い区画を選びます

村のトップドメーヌの中で、味わいは構造的で、フィニッシュは長く複雑です

このミディアムボディの赤ワインはフルーツの香りが豊かで、リッチです。香りにはダークプラム、ローガンベリー、熟した赤い果実の香りが感じられます。明るくジューシーで、軽やかでしなやかなタンニン構造を持っています。

繊細な赤い果実と典型的な胡椒のノート、バランスの取れたプルーンの果実、フィニッシュにスモーキーなスパイスのひねり

100% サンジョヴェーゼ。果実が豊富で、ハーブとスパイスのサイドキックがあり、バランスの取れた酸味でリフレッシュされる

複雑な香りのチェリー、アーモンド、シナモンウッド。赤い果実、スパイス、バニラの味わい

コーヒー、レザー、野生のベリーのヒントがあり、ベルベットのようなシルクの質感と非常にエレガントなタンニン

複雑な香りが黒いチェリー、プラム、スミレ、コーヒー、レーズンを示す。滑らかで丸みがあり、しなやかなタンニンを持つ

美しいバランス、複雑さ、そして絶妙なフィニッシュを示しています。食事と一緒に楽しむと神聖です

100% サンジョヴェーゼ、プルーン、乾燥花、ポルチーニの香り。ベルベットのタンニン。長く柔らかいが、力強い

アロマティックで強烈、野生のベリー、ナツメグ、サンダルウッドの香り。新鮮でフルーティー、バランスが良い

80年の古木から作られています。繊細で、複雑さに満ちています。ジューシーで香り高く、スミレやスパイス、ジューシーな赤い果実が豊富です。

絶妙でリッチな赤ワイン、リベラ産。ダークチョコレート、シガーボックス、チェリーの複雑な構造が満載。

世界的に有名なエル・ブリのレストランのハウスワイン。生産者は限られた数量でワインを作っています。

グルナッシュ50%、カリニャン50%。これは大きな個性を持つ大きな赤ワインです。香りには花、果物、鉱物の強いノートがあります。このワインは新鮮で、非常にフルーティーで、バランスが取れており、非常に長いです。

フランスのオークで2年間熟成、3200本しか生産しない低収量のブドウ畑

新鮮で熟したベリー、繊細なスパイス。滑らかでフルボディ

リッチで構造的な口当たり。赤いチェリー、黒い果実、香ばしい煙、バニラ、スミレ、トレacleの活気ある味わい

表現豊かなバイオレットのノートとシャルキュトリーの肉。口の中は黒い果実と少しのジュニパーのスパイスで密度がある

エレガントな古いブドウのグレナッシュ。香り高いフルーツのノーズとパレット、長いフルーツフィニッシュ

高い標高のアンフィシアターが、素晴らしい熟成感と際立った酸味を持つワインを生み出します

これは特徴的な森の床の香り、酸っぱいチェリー、ハーブリコリスの風味を持つ繊細なピノです

ジューシーな赤い果実、酸っぱいチェリー、軽やかで柔らかいタンニンが風味のノートを引き立て、フィニッシュは長く明るい

素晴らしいカリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨン、プラムのような果実味が豊かで、素晴らしい構造を持ち、食事と一緒に楽しむために作られています

この魅力的なジンファンデルの柔らかな優雅さを引き立てる爽やかな香り。ラズベリーとブラックチェリーのヒントが甘いアニスと黒胡椒のひと振りと軽く重なっています。

ブラックベリー スパイス。リッチで、甘くて塩気のあるアンダートーン

フルボディ、リッチで濃縮された黒い果実、革のようなノート。活気があり、構造がしっかりしていて、香り高いタンニン

ガーネットレッドに赤褐色の縁、豊かでスパイシーなドライフルーツとナッツの風味を持つ繊細で複雑な香り

深いルビー色で、黒プラム、スパイス、乾燥ハーブの香りがあり、リッチで長いフィニッシュ

純粋なブラックベリー、ブルーベリー、リコリス、レーズンの香り。口当たりはミディアムボディで、素晴らしいバランスを持っています

強いレモンメレンゲパイ、マーマレード、ハードキャラメル、トフィーアップルの香り。口に入れると、熟したアプリコットとアカシアハニーの特徴があり、自家製レモンのコアがあります。

軽く発泡したアルコール度数の低いデザートワイン。口の中にイチゴの風味とスイカのヒント

金色、麦芽糖と蜂蜜の香り、味わいは甘さと酸味の完璧なバランス

ユニークで、特にチーズと一緒に食べると完全に美味しい！ほぼワインのようなデザートサイダー

ハンガリーのソーテルヌへの答え。香りに複雑さがあり、味わいは多層的です。

ジェラール・トランブレと彼の妻エレーヌは五代目であり、このワインの多くは直接プロパティで販売されています

クリーミーな口当たりで、バニラの風味があり、良いミネラルの骨格とシトラスの新鮮さも感じられます

この古木のプイィはフードル（70%）で熟成され、残りは小さなオーク樽で熟成されます。まろやかでエレガントです

グレープフルーツの香りと際立ったミネラリティ、口の中でフルでまろやか

この品質重視の生産者は、村の中で最も良い区画を選びます

右岸からのスパイス、レザー、チョコレートのノート。豊かな果実とシルキーなタンニンが深みを提供する

繊細な赤い果実と典型的な胡椒のノート、バランスの取れたプルーンの果実、フィニッシュにスモーキーなスパイスのひねり

菜種油、バルサミコ

アップルソース

アンチョビトースト

パン

クレソンとピクルスシャロットのサラダ

コリアンダー

ホタテの卵のエマルジョン

ピクルスとクリスピーなコッカール、ライムバターソース

カリフラワー、鹿肉モカ

マッシュピー、タルタルソース

フライ、コールスロー、ピクルス

フライ、マッシュピー、タルタルソース

ブルー マックアンドチーズ ベニエ

チップス、オニオン、ウォータークレス

ザリガニとココナッツのカレー、エビコロッケ、塩焼きコールラビ

ヤギのチーズ、ポテトロスティ、煮たエンドウ豆、玉ねぎの灰

スモークハドックマッシュ、卵黄、ケールとケイパーソース

ソフトシェルクラブ、イカ墨マッシュ、鶏肉とエダマメソース

コテージパイ、ブルーマックアンドチーズ、ローストヒスピキャベツ、ジュ

低アルコール

ノンアルコール

キウイとライム、ストロベリーとザクロ、リンゴとパッションフルーツ

スタッフにお尋ねください

菜種油、バルサミコ

アップルソース

アンチョビトースト

パン

クレソンとピクルスシャロットのサラダ

コリアンダー

ホタテの卵エマルジョン

ピクルスしたクリスピーコッカール、ライムバターソース

カリフラワー、ヴェニソン モカ

マッシュピー、タルタルソース

フライ、コールスロー、ピクルス

フライ、マッシュピー、タルタルソース

ブルー マックアンドチーズ ベニエ

チップス、オニオン、ウォータークレス

ザリガニ ココナッツカレー、エビコロッケ、塩焼きカブ

ヤギのチーズ、ポテトロスティ、煮たエンドウ豆、玉ねぎの灰

スモークハドックマッシュ、卵黄、ケールケーパーソース

ソフトシェルクラブ、イカ墨マッシュ、鶏エダマメソース

コテージパイ、ブルーマックアンドチーズ、ローストヒスピキャベツ、ジュ

低アルコール

ノンアルコール

キウイ ライム、ストロベリー ザクロ、アップル パッションフルーツ

スタッフにお尋ねください

マッシュ、グレイビー、野菜

エンドウ豆

チップス、コールスロー

チップス、野菜

野菜

豚肉または鶏肉とすべての付け合わせ（日曜日のみ）

バニラ、ストロベリー、チョコレート

リンゴとマンゴー、オレンジとパッションフルーツ

スパークリングアップル、ペア＆エルダーフラワー、スパークリングラズベリー、スパークリングセントクレメンツ

パン

ホタテの卵のエマルジョン

イカ

ポテトロスティ、煮たエンドウ豆、玉ねぎの灰

スモークハドックマッシュ、卵、ケールとケイパーソース（£2追加）

ジャムソース、バニラアイスクリーム

ココナッツとライム

チョコレート、ストロベリー、バニラ、ルバーブ＆カスタード、バノフィー

ココナッツとライム

カスタードアイスクリーム、クリスピーカスタード、ジャムソース

マンゴーとパッションフルーツのアイスクリーム

グラノーラ、ホワイトチョコレートソース

チョコレート、ストロベリー、バニラ、マンゴー＆パッションフルーツ、ジンジャーブレッド

玉ねぎチャツネ、ビスケット

アメリカーノ、エスプレッソ、ダブルエスプレッソ、カプチーノ、ラテ、マキアート

ウイスキー、ブランデー、ティアマリア、ベイリーズ、コアントロー、ディサローノ

イングリッシュブレックファスト、アールグレイ、カモミール、ペパーミント、フレッシュミント、グリーン

多くの賞を受賞したチーズで、風味は草とキノコの特徴があり、穏やかでありながら複雑で、新鮮でミルキーなトーンがあります

クリーミーで濃厚、カビで熟成されたソフトリッペン - 味わい深く非常に香り高く、ヘーゼルナッツのノートがある

タンワースを作る受賞歴のあるチームによって作られた、これは有名なフランスのチーズ、ヴァシュランに対するイギリスの解釈です

コーンウォールのチーズで、サイダーで洗った外皮、強い香り、土のような風味、柔らかい

9ヶ月熟成され、甘いヘーゼルナッツの風味と土のような、ヒースのようなアンダートーン

愛情を込めて「酔っ払ったチーズ」と呼ばれるこのチーズは、プロセッコワインに2ヶ月浸され、その後平均6ヶ月熟成されます

3年熟成、甘いキャラメルのスタートと長い savory ほぼ牛肉のようなフィニッシュを持つ

このブルーチーズは、ティックルモアのヤギのチーズを作っている同じチームによって作られ、甘くてリッチで、塩味と酸味のあるフィニッシュがあります

マル島で作られ、スタイルはスティルトンに似ていて、ヘブリディアンのキックがあります！

ホタテの卵のエマルジョン。ワインペアリング：モスカテル・セコ、フミリャ2015年、スペイン

コックル、ライムバターソース。ワインペアリング：マコンヴィラージュ、ブルゴーニュ2015、フランス

カリフラワー、ヴェニソン モカ。ワインペアリング：シャトー ダロー、ボルドー、2012年、フランス

ザリガニとココナッツのカレー、エビコロッケ、塩焼きコールラビ。ワインペアリング：レ・ヴォレ Pinot noir、ラングドック、2016年、フランス

ココナッツとライム。ワインペアリング：パイナップルモヒート

マンゴーとパッションフルーツのアイスクリーム。ワインペアリング：グランジュヌーヴ、モンバジヤック、ドルドーニュ、2011年、フランス

自家製ピクルス、ビスケット。ワインペアリング：クローンLBVポート、2009年、ポルトガル

パン

オグルシールド、赤いクレソンとピクルスシャロットのサラダ