コロベイ

春、夏には自家栽培の野菜を使い、その日その日の新鮮な材料で作ります。 毎朝、店で焼きたてのチアバタやバゲットと一緒にお出しします。

店内で焼き上げたチアバタと新鮮な野菜が入ったチアバタサンドイッチです。

香り高いバジル、コリアンダー、ディルを入れて作ったすっきりとした味のサラダです。

毎朝店で直接焼く天然発酵パン

毎朝店内で焼き上げる天然発酵パン

店舗で直接焼いたバゲットにジャンボン生ハムと グルメバターの出会い

玉ねぎスープ

濃厚に煮込んだ牛肉ラグーソースと 自家製のナスを焼いて作ったラザニア

体の中まで温かく満たしてくれる美味しい家庭料理です。

濃厚に煮込んだラグーソースとチーズをのせてオーブンで再度調理したラグーオーブンパスタ

自家製のじゃがいもを切り入れたコロベイのシグネチャーメニューです。

ボンピョン5日市場で購入したハマグリで味付けされた、すっきりとした冷たい味のパスタです

熟した完熟トマトを入れて、さっぱりとした味のパスタです

きのこ農場から直接仕入れた新鮮なきのこの 味を感じてみてください

オイルパスタをコロベイ風に解釈したオイルパスタです