食彩家 どん吉

今が旬の新鮮な赤イカのお造り身は甘みがあり透明感のある柔らかい歯応え！下足は生姜醤油で◎！

赤みの上質な部位！柔らかく旨味がたっぷり！

程よい辛味と甘みのタレ、胡麻油の香り、大葉とネギの薬味が相性◎

コリコリとした食感と旨みと甘みを新鮮なお造りでどうぞ！

身の天ぷらは甘みがあり柔らかく天だしと相性良し！下足天ぷらはコリコリで香ばしく七味マヨネーズと相性良し！

ホクホクとした食感と優しい甘みが口の中に広がる天ぷら！おつまみに良！！

三枚おろしにしたカレイの唐揚げ身はふわふわ！骨はパリパリに！

焼肉、BBQの人気No. 1カルビ！国産牛カルビの旨味と上質な脂を鉄板焼きで！

希少部位ならではの柔らかい赤みの旨味、上質な脂と赤みのバランスの良さをステーキでお楽しみください

シンプルに塩胡椒でも◎、レモンともバッチリ！ネギとの相性も◎、タレでも美味しい定番人気の牛タンゆお好みの焼き加減でお楽しみください

石川県能登のブランド豚！甘みのある、もちもちとした食感かま特徴で美味！

肉汁ジューシーなハンバーグに目玉焼きを乗せた老若男女問わず人気のメニューです！

自家製牛すじ味噌煮です。歯応えを残しつつ柔らかく煮込んだ牛すじと共に大根、人参、こんにゃくを味が染み込むまで煮込み味噌味に仕上げた人気のメニューです！テイクアウトでも大人気！

有名な福井県大野市の星山商店の味噌ホルモンをじっくり野菜と共に煮込み、熱々の鉄板に乗せてどうぞ！！

ブリ、鯛、甘エビ、サーモン、サワラ、赤いか、アジなど仕入により変更もありますが、その日の旬の鮮魚のお造り盛り上わせです写真はイメージです。

暖かい枝豆に塩をかけて！

新鮮なきゅうりを塩でたたき、特製梅じそダレと絡めたこの時期にピッタリの酸味がくせになるおつまみです

おつまみの定番！

石川県でしか採れる事ができない貴重な岩もずく！コリコリの歯応えゆ味わって下さい！

おつまみにピッタリの一品！冷たいビールやハイボール、生搾りレモンサワーとの相性も抜群です！

当店で手作りした自慢の冷奴！甘味とニガリの香りがとても良いバランスで何も付けずに召し上がって頂いてもOKな冷奴です！

その時期の旬の海鮮をカルパッチョに！綺麗な見た目と爽やかな味わいでビールやレモンサワーとの相性もバッチリです！

当店のサラダ人気メニューNo.2！カリカリのベーコンと温泉玉子のコラボサラダ！

冷たいトマトに生ハムを乗せ、さらに小さなクリームチーズをふんだんに乗せたサラダ！洋酒やハイボールなどと相性バッチリ！

手作り豆腐の甘味とポン酢ジュレ！さらに刻んだ大葉でフラッシュな味わいの人気サラダ！ノンオイルでヘルシー！

サラダの定番！見た目もボリュームもコスパもGOOD！当店サラダ人気No.1メニューです！

自慢の人気メニュー！通な大人から玉子料理が好きなお子様まで幅広く人気のある出し巻き玉子です！

ととろとろ玉子とチーズのナイス相性！さらにパルメザンチーズの香り！リピーター様の多いオムレツです！

チーズと相性の良い明太子をとろとろオムレツに！女性に人気のメニューです！

プリプリの食感のエビ！くせになる特製マヨネーズと絡めてどうぞ！揚げ物メニューの人気者！！

揚げ物の定番！ビールにサワーにハイボール！なんでも相性GOOD！お子様から大人の方まで大人気！一度に何人前も注文を頂く程の人気です！

大根おろしの爽やかさとポン酢の酸味でちょっと大人の唐揚げを楽しんでください！

トロッと中のから溶けでるチーズフライ！カマンベールの味わいパルメザンチーズの香りをお楽しみください！

おつまみ！お子様！みんなに人気！揚げ物定番メニュー！！

豚ヒレの部位を使用した柔らかい串カツ！

お店で手作りした懐かしい味のコロッケ！ほくほくのジャガイモとお肉、玉ねぎとコーンの相性！さらにはバターの香り！味わい深い自慢のコロッケです！

豆腐・餅・なすの三種類の揚げ出しを一皿に！揚げ出し人気No.1メニュー！

しょう油でパリパリに焼き上げたおこげを熱々の出汁で召し上がって下さい！薬味の梅や昆布、ネギ、海苔などをお好みで！さっぱりとした味わいの〆にバッチリなお茶漬けです。

【梅・鮭・昆布・紅生姜】から2種類、もしくは同種類２つお選び下さい。