新鮮ほるもん弐日市亭

当店人気№１シロ、ハラミ、ホホニク、その他２品＊ レバーがお薦め！ 苦手な方も当店のものは絶品です！

美味しいホルモンの入門編！「３種盛」を注文しておけば間違いなし！シロ、ホホニク、他１品をご賞味ください♪

絶品ホルモンのお得な盛り合わせ♪

タレ漬け可小腸、大腸。ほどよい歯応えで食べやすい一品です♪

人気急上昇！肝臓。鉄分たっぷり、ホクホク歯応え当店自慢の一品。焼き過ぎにご注意！

心臓。ビタミンB１を多く含み、シャキシャキとした食感が特徴の逸品です♪

タレ漬け可胃袋。タンパク質、カルシウムが豊富！

舌。血糖値を下げ、肝臓の働きを高めるタウリンを多く含みます。厚めにスライスしているので食感もグッド♪

店長オススメ！！ホホ。コクと旨味のある一品♪

タレ漬け可直腸。シロに比べて歯応えがあり、旨味タップリな一品です♪

タレ漬け可子宮の卵管。まさに、ピンク！！ 他店ではなかなかお目にかかれない逸品♪ぷりぷり食感と深い味わいで人気の一品です♪

横隔膜。焼肉屋でも定番！ご飯にもお酒にも合う一品です♪

当店人気！！ タレ漬け可直腸。丸腸風にカットしました！コロコロになり始めたら焼き上がりです♪

のど軟骨。一頭からわずかしか取れない貴重な逸品！あっさりと塩がおススメです！

①１回目の焼き ： 焦さないように、網の上をコロコロと転がしながら焼いてください②１回目のタレ漬け ： 表面のタレが乾いたら、タレ漬け ・・・ よく漬けてください③２回目の焼き ： 焦さないように、コロコロと転がしながら焼いてください④切断 ： タレに漬ける前に、ハサミでお好みの大きさ（一口大）に切ってください⑤３回目のタレ漬け ： 一口大のコロコロの中にもタレが浸るように、よく漬けてください⑥４回目の焼き ： 焦さないように、コロコロと転がしながら焼いてください⑦出来上がり ： 表面のタレが乾いたら、出来上がりです。そのままでも、焼タレでも美味しくお召し上がりください。

秘伝のタレがじっくりと浸み込んだ、絶品の白身！！プリプリ、柔らか、ジューシーな旨さ♪焦さず、ふっくら焼いて、お口いっぱい広がる美味しさをご堪能ください♪

秘伝のタレがじっくりと浸み込んだ、絶品の赤身！！適度な霜降り！ 旨み凝縮の歯応え！驚くほどの肉汁が溢れ出します♪

福岡県内の博多和牛生産者として登録された農家が、主に九州の子牛産地から購入して、概ね２０ヶ月、精魂込めて丁寧に丁寧に育んだ黒毛和牛です。 良質な飼料や稲わらで育てられた、肉質３等級以上のものを”博多和牛”といいます♪♪

旨さ絶品！

希少部位「ざぶとん」や「ミスジ」等厳選したカルビ♪

牛肉好きにはたまりません、「上カルビ」と「特選カルビ」♪

タレ漬け可新鮮バツグン！絶品！ホルモンの美味しさの盛り合わせ！！

独特の食感が楽しめます。

鶏の首のお肉。鹿児島産にこだわりました！ボリュームもあり！

これが博多野名物！荒挽きタイプのポークウインナーと、博多名物の明太子が見事に調和！ ちまたで大人気の逸品♪

ジューシー感溢れる美味しさ！ パリッとした食感！ 何本食べても飽きのこない旨さ！！

４種類の野菜盛り合わせ

秘伝の辛味噌を付けてお召し上がりください♪

シャキシャキ！ ドレッシングも美味しさ自慢！！

おススメの逸品！ 博多和牛のモモ肉を使い、あの”ユッケ”が復活しました♪♪＊ ＪＡ全農ミートフーズ㈱専用調理場にて、厚生労働省の定めた生食用牛肉取扱に関する新基準に適合した方法にて加工して、一人前ずつパックに詰め、急速凍結した商品です。保険所の確認を得た上でご提供致しております。＊ 一般的に食肉の生食は、食中毒のリスクがあります＊ お子様、ご年配のお方、その他抵抗力の弱いお客様は食肉の生食をお控えください

”鮮度”バツグン！ 栄養バツグン！ちょっと貧血気味かなぁ・・・ そんな皆様におススメします♪ ビタミンや鉄分が豊富な牛レバーは、”栄養の宝庫”とも呼ばれいます＊ ＪＡグループ「九州協同食肉」（太宰府市）では、地元福岡や佐賀をはじめとする九州・沖縄各地から集められた牛・豚をと畜処理しています。＊ 牛は”午前中”にと畜処理されます。福岡県（食肉衛生検査所）による検査終了後、ただちに衛生的な２次加工され、「16時頃」には弐日市亭用に切り分けてもらいます。毎日仕入れに行く店長が、保冷バッグに詰めて、自転車で持ち帰り・・・・ 「17時開店」この”鮮度”を皆様にご提供して参ります。 まさに ” 朝挽き ”！！ これほどの鮮度バツグンの牛レバーは、日本全国を見回してもなかなかお目にかかれません！＊ 牛レバーは、食中毒の危険性があるため、”生”では食べられません。”バリ”新鮮な牛レバーですが、中心部まで十分に加熱してお召し上がりください！ 加熱せずにお召し上がりの場合には、スタッフより注意喚起させていただきますので、ご了解の程お願い致します！ （処理場休日および在庫状況により、当日以外の商品となる場合もあります）

”鮮度”バツグンの牛ホルモン！ だから！ やっぱり！ 弐日市亭のもつ鍋は、”” 旨い ”” ！！＊ もつ鍋のご注文は二人前からとなっております

秘伝のタレと塩麹がバツグンの旨さ！ 基本の味！

ご飯、たまご、ねぎ

数量限定！ 店長自信作！！鮮度バツグンの牛ホルモンを、秘伝のタレでじっくり煮込みました♪美味しさ絶品♪ 店長自慢の手作り商品♪柚子コショウをちょっぴり入れてご賞味ください♪

お好みのお肉を入れてオリーブオイルの香りを楽しんでください。

コラーゲンたっぷり♪ 女性にもおススメです♪

歯応えのある1品でお酒に良く合います。

本場・大阪鶴橋から取り寄せました！

本場・大阪鶴橋から取り寄せました！

”絶品”和牛とたまねぎを時間を掛けて、コトコト・・・・・・ 煮込みました♪当店自慢のカレーです♪

ご自身で七輪で焼いていただき、お好みの味付けでアツアツの出来立てをお召し上がり下さい！