本町金六

旬の地野菜と牛肉を中心としたスープまで飲める煮込み 年間１８種類を季節に合わせてご準備しております

海塩とハーブでマリネした鶏胸肉を蒸篭で加熱　しっとりした食感と旨味をハーブと厳選オリーブオイルでお楽しみ下さい。

山形のその時々の旬野菜を中心に彩り鮮やかな蒸し野菜

いま、希少価値の高まる『河北イタリア野菜』農家さんの畑から美味しい所を送って頂きました。地元のおバーちゃん達の摘んだベビーリッフと一緒にサラダ仕立てでお召し上がり下さい。

自家製の味噌床に漬け込んだ若鶏ササミを炙ってご準備します。熟成のお味を是非お楽しみ下さい。山形の日本酒には素晴らしい相性のおつまみです。