NIHIRO

皮から作りでもちもちの餃子です。数に限りがあります。

低温料理された鶏むね肉をピリ辛のタレで仕上げます。

さっぱりとしたレモンのタレを蒸し鶏にかけたオリジナル

土鍋でグツグツに煮込まれた定番です。

ぷりぷりの海老と卵、トマトの三位一体

柔らかく煮たハチノスをピリリと黒胡椒の効いたタレで炒めます。

スナック感覚で、ピリ辛のチリソースにつけてどうぞ

The 中華のおつけもの

さっぱりした食感の良いおつまみ

和食の定番を中華風にアレンジ

にんにくと紹興酒を加えた醤油に漬けた一品

市場で仕入れたちょこっとおつまみ

くせの少ないピータンをシンプルに塩と胡麻油で。

マッシュルームの土の香りと辣油の香りが相性抜群です!

コリコリとした食感がくせになるおつまみ

黒胡麻をブレンドした自家製胡麻ダレ

ワインや紹興酒のお供にどうぞ

ブランデーやハイボールのお供にどうぞ

ぷちぷちとしたトビウオの触感か楽しい炒飯

ズワイガニをたっぷり使用したしっとり炒飯

黒ゴマと白ゴマをブレンドし、お酒の〆に飲み干せるスープです

優しい甘さの杏仁です

濃厚なマンゴーとなめらかな触感

甘いアイスにカリっと香ばしいナッツのアクセント

中華の定番