スミス・レストラン

ガーリックスパイス入りの子牛と豚肉、ローストトマトソース、新鮮なハーブ、シェーブしたグラーナ・パダーノ、グリルしたバゲット

クリーミーなホイップした古いチェダー、サイダーガストリーク、チャイブ、サワードウ

広東風、キムチ炒飯、スパイシーアイオリ、焼きごま、香菜

サクサクのパン粉をまぶしたポテトパヴェ、タラゴンアイオリ、ピクルスしたエシャロット

手切りのCAB、甘いチリオイル、ピクルス、全粒マスタード、ウズラの卵、バゲットのクロスティーニ

カナダ産のワイルドキャッチホタテを 'タイガースミルク' に浸し、グリーンパパイヤサラダ、ライム、コリアンダー、チリと一緒に

カナダ産のアーティザンチーズ3種類、自家製スモークオリーブ、バゲットクロスティーニ、スミスクラッカー、サスカトゥーンベリーコンポート

丁寧に熟成させた肉の3種類、全粒マスタード、スミスのピクルス野菜、バゲットのクロスティーニ、スミスのクラッカー

グリーンランドガーデンズの地元のカクテルトマト、イングリッシュキュウリ、マニトバハーベストのヘンプハーツ、新鮮なミント、シトラスタヒニドレッシング

刻んだロメインレタス、オリーブオイルで焼いたクルトン、アジアゴ、クリーミーなガーリックドレッシング

地元のトマトときゅうり、焼きロメインレタス、白いキヌア、パセリ、ミント、フェタチーズ、ひよこ豆、オリーブオイル、レモン

スマッシュされたハーフポンドのシグネチャーグラウンドステーキ、ベーコン、Bothwellスモークチェダー、アイスバーグレタス、トマト、ピクルス、玉ねぎ、特製ソース、焼きゴマのカイザーロール、スミスカットフライ

サルバドール風のクルティードスロー、スミスの発酵ホットソース

厚切りグリルされたバークシャーポークロインチョップ、マリネしたクリミニマッシュルーム、アジアゴ

10ozのCABストリップロイン、ローストしたハラペーニョチミチュリ

ローストされたハーフラック、パセリとニンニクのパン粉パーシレードでコーティングされ、ジュ・ネイチャー

ベアキャットピッカレルのフィレ、ハラペーニョルーマラード、レモン、ディル

チャーグリルされたCABプチテンダーステーキメダリオン、スミススパイスチップ、スモーキーアイオリ

クリーミーな古いボスウェルチェダー、ベーコン＆ブルーチーズのオーグラタン

バターマッシュ、ゴールドポテト、チャイブ

レモン、バルサミック、バジル

地元のディル、さっぱりとしたピクルスのシャロット

クランブルフェタとカレンツ

ソテー、白ワイン、ニンニク、チャイブ、バター

ジン、カモミールシロップ、レモンジュース、卵白、ラベンダービターズ、ミント

ウォッカ、自家製ジンジャービール、ライム

カサドーレステキーラ、アペロール、ライム、スパイシービターズ、チリソルトリム

ノーザンハーベストクラウンロイヤル、メープル、スミスビターズ、サスカトゥーンベリー

ヘレスラガー、新鮮な絞ったオレンジジュース、グアバジュース、レモン

ウィニペグの自社特許5ウォッカ、緑茶シロップ、ライム、ミント

ジン、カンパリ、シンザノ、カバ、スプラッシュのソーダ、オレンジ

ブランデー、デメララ、コアントロー、レモン、プロセッコ

レモン、緑茶シロップ、ソーダ

ハリートスグレープフルーツソーダ、ライム

自家製ジンジャービール、ライムジュース、ミント、ソーダ

赤と白