Le Segrete

歴史あるゲンツァーノ・ディ・ローマ村にある17世紀の宮殿を改装したLe Segreteでは、カステッリ・ロマーニの伝統に根ざしたイタリア料理を提供している。質の高い食材を使って丁寧に調理された料理は、前菜がよく引き立つ。石造りの壁、真っ白な洞窟のような部屋、歴史的建築物のディテールが、まるで中世のような独特の雰囲気を醸し出している。気配り上手でプロフェッショナルなスタッフが、くつろいだ雰囲気の中で食事が楽しめる。