ヤク & イエティ

パンフライのビーガン餃子。チャトニーと一緒に提供されます

美味しい膨らんだ米、セブ、トマト、玉ねぎ、ジャガイモ、チャトニーのミックス

スパイスの効いた野菜が詰まった蒸し餃子。特製チャトニー（アチャール）と一緒に提供されます。

究極のインドのスナック - 玉ねぎとスパイスをひよこ豆の粉の衣で揚げたもの

スパイスの効いたジャガイモとエンドウ豆を詰めたペストリー

伝統的なひよこ豆のマサラ、アッサムティーの葉、玉ねぎ、伝統的なスパイスを使用

ナス、ピーナッツ、ゴマ、ココナッツソース

カシューナッツソースで味付けされた様々な野菜と果物

季節の野菜、ピーマン、トマト、砕いたコリアンダー

ナスのキューブをジャガイモ、トマト、玉ねぎ、新鮮なコリアンダーと一緒に調理したもの

スモークしたナスのペーストを生姜、青唐辛子、ターメリック、クミン、新鮮なコリアンダーの葉と一緒に調理しました

新鮮な豆、カリフラワー、マッシュルーム、エンドウ豆、アスパラガスをネパール風に調理したもの

レンズ豆をマイルドなスパイスとガーリック、ジンジャーで調理したもの

クミンシード、マスタードシード、新鮮なコリアンダーの葉で調理されたジャガイモ

ジャガイモとカリフラワーをクミンシード、マスタードシード、新鮮なコリアンダーの葉で調理したもの

ジャガイモとほうれん草をクミンシードの風味のソースで調理したもの

ココナッツミルク、カレーリーフ、乾燥チリで調理されたプレーンボイルドライス

マッシュルームで調理されたピラウライス

レンズ豆をマイルドなスパイスとガーリックで調理し、ネパールのハーブズィンブで仕上げた料理（ネパールのヒマラヤ地域で人気の料理）

赤いキドニービーンズと黒レンズ豆を伝統的なネパールスタイルでゆっくりと調理した

ダルマクハニとダルタルカのミックス

クミンシードの風味がついたソースで調理されたほうれん草

トマト、玉ねぎ、新鮮なコリアンダーで調理されたナスのキューブ

カシューナッツソースで味付けされたさまざまな野菜

玉ねぎ、トマト、カシューナッツソースで味付けされたさまざまな野菜

フィロ生地にジャガイモとエンドウ豆を詰めたもの

フィロペストリーにポテトとエンドウ豆を詰め、ヨーグルトとスパイスを加えた料理

ひよこ豆、小麦クリスプ、ヨーグルト、タマリンドチャトニー。冷やして提供

究極のインドのスナック - 玉ねぎとスパイスをひよこ豆の粉の衣で揚げたもの

カッテージチーズを新鮮な生姜、ニンニク、香り高いインドのスパイスでマリネしたもの

カニ、スパイスとハーブで衣をつけたジャガイモ、チャツネと一緒に提供

タンドールで焼いたチキン・スプリーム、チリ、ガーリック、クリームチーズ、ピクルススパイス入り

乾燥ミント、トマトコリアンダーチャトニーで調理されたクレイオーブンのラムチョップ

ニンニク、ショウガ、ヨーグルト、ネパールのスパイスでマリネした鴨の胸肉の切り身を、粘土のオーブンで焼いた料理

ガーリックとチリで炒めた美味しい中辛のタイガープラウンを揚げパンと一緒に提供します

マリネしたホタテを粘土のオーブンで調理し、シェフ特製のチャツネと共に提供します

スパイシーな鶏のウィングレットをドラムスティックの形にし、伝統的なネパールスタイルで提供します

(20分の待ち時間をお願いします) スパイスの効いた野菜または鶏肉が詰まった蒸し餃子。特製チャトニー（アチャールとも呼ばれる）と一緒に提供されます。カトマンズ、ネパールで最も人気のある料理

スパイスの効いた野菜または鶏肉が詰まった蒸し餃子をパンフライしたもの。特製チャトニーと一緒に提供されます

マイルドなクリーミーなココナッツとカシューナッツのソースで調理された

骨なし鶏肉をネパールのハーブ、新鮮なコリアンダー、ミント、トマトで調理したもの

鶏の胸肉を緑のピーマン、緑のチリ、辛くてスパイシーな乾燥ソースで調理したもの

スパイシーなトマトソースとピクルススパイスで調理されたラム肉

伝統的なカシミールのスパイスと新鮮なトマト、ダイス状のラムレッグのピース

トマト、玉ねぎ、特製コーンソースで調理された骨なしラム

ゴア料理、ラムまたは鹿肉のステーキをローストした香ばしいフェンネルシード、クローブ、スターアニス、黒胡椒、さまざまなゴアのスパイスで調理したもの

ほうれん草と羊肉

生姜、ニンニク、赤玉ねぎ、赤と緑のピーマン、フェヌグリークの種でマリネしたラムのグリルスパイシー料理

骨なしラム肉を玉ねぎ、トマト、ピーマン、ネパールのハーブ、ネギで調理した料理

チキンティッカ、トマト、生姜、乾燥フェヌグリークの葉

イギリスの人気料理

新鮮なコリアンダー、ミント、ガーリック、ジンジャー、ココナッツソースのチキン

チキンブレストは、インドのタミルナードゥ州の典型的なスタイルで、青唐辛子、カレーリーフ、マスタードシードで調理され、スパイシーなごちそうです

新鮮なニンニク、玉ねぎ、トマト、ピーマンで調理された骨なしのダイス状の鹿肉ステーキ

新鮮なコリアンダーとティムール（ネパールペッパーとも呼ばれる）で調理されたダックブレストの角切りは、独特の舌がしびれる味わいを提供します

マンゴーとマイルドなスパイスで調理されたバーベキューチキン

ネパールのスパイス、グリーンカプシカム、玉ねぎ、クリーミーマサラソースで調理されたバーベキューチキン

香り高いハイデラバードのハーブとスパイスで調理されたラムシャンク

ティラピア魚の辛いココナッツソース

新鮮なスパイス、トマト、緑のピーマン、コリアンダーの葉とシェフ特製の中辛スパイスで調理されたキングエビ

タイガーエビとソテーした玉ねぎ、フェヌグリークの種、ココナッツ

骨付きの鶏肉をヨーグルトとハーブ、スパイスでマリネしたもの

鶏肉とピーマンと玉ねぎ

鶏肉を緑のハーブとスパイスでマリネしたもの

伝統的なタンドリースパイスにマリネされたキングプローン

スパイスの混合物と一緒に挽いたラム肉

生姜、チリ、ヨーグルトにマリネしたラム肉

生姜、ヨーグルト、アジュワインシード、ターメリックでマリネしたサーモン

マイルドなクリームソースに漬け込まれたチキン

シェアするのに最適な前菜。チキンタンドリ、マライティッカ、ラムティッカ、キングプラウンシークケバブがナンブレッドと一緒に提供されます

新鮮な豆、カリフラワー、きのこ、カッテージチーズ、エンドウ豆をネパール風に調理したもの

赤いキドニービーンズと黒レンズ豆を伝統的なネパールスタイルでゆっくりと調理したもの

カッピスカム、赤玉ねぎ、トマトで炒めたパニール

スモークしたナスのペーストを生姜、青唐辛子、ターメリック、クミン、新鮮なコリアンダーの葉と一緒に調理したもの

アッサム茶葉、玉ねぎ、ホールスパイスを使った伝統的なひよこ豆のマサラ

レンズ豆をマイルドなスパイスとニンニク、ショウガで調理した料理

クミンシード、マスタードシード、新鮮なコリアンダーの葉で調理されたジャガイモ

ジャガイモとカリフラワーをクミンシード、マスタードシード、新鮮なコリアンダーの葉で調理したもの

ジャガイモとほうれん草をクミンシードの風味のソースで調理した料理

ナスのキューブをジャガイモ、トマト、玉ねぎ、新鮮なコリアンダーと一緒に調理したもの

新鮮なほうれん草とパニールの料理

玉ねぎ、トマト、ニンニク-生姜ペーストで調理された一般的な delicacy

辛くて甘酸っぱいレンズ豆のカレー

トマトと玉ねぎのソースを使った辛くて甘酸っぱいカレー

トマト、カプシカム、玉ねぎで調理し、追加のグリーンチリを加えたソースで仕上げました

非常に辛いカレーで、ガラムマサラ、チリ、ジャガイモが入っています

辛いカレー、ガラムマサラ、チリ、コリアンダー入り

ココナッツ、アーモンド、ナッツを詰めたナンブレッド

刻んだニンニク入りのナン - 卵を含む

ナン、パラタ、そして選べる詰め物入りナン

蒸した

クリーミーなココナッツミルク、カレーリーフ、乾燥チリで調理されたプレーンな茹でご飯

マッシュルームで調理されたピラフライス

全粒粉の生地を粘土のオーブンで焼いたもの

刻んだきゅうりとざくろを含むヨーグルトの料理

BBQチキンとミックスサラダ

スイートコーンと季節のサラダ

きゅうり、トマト、赤玉ねぎのサラダ

マンゴー / ミント / オニオン / タマリンドの選択

オニオンバジ, チキンティッカマサラ, ラムロガンジョシュ, ボンベイアリュー, ピラウライス, ナン

オニオンバジ、ラムブトゥワ、チキンティッカマサラ、グルカリミスマスベジ、サグアール、バイガンバルタ、2ピラウライス、ナンガーリックナン

オニオンバジ, グルカリチキン, ピラウライス, ナン

パンフライのビーガン餃子。チャトニーと一緒に提供されます

美味しい膨らんだ米、セブ、トマト、玉ねぎ、ジャガイモ、チャトニーのミックス

スパイスの効いた野菜が詰まった蒸し餃子。特製チャトニー（アチャール）と一緒に提供されます。

究極のインドのスナック - 玉ねぎとスパイスをひよこ豆の粉のバッターで揚げたもの

スパイスの効いたジャガイモとエンドウ豆を詰めたペストリー

伝統的なひよこ豆のマサラ、アッサムティーの葉、玉ねぎ、伝統的なスパイスを使用

ナス、ピーナッツ、ゴマ、ココナッツソース

カシューナッツソースで味付けされたさまざまな野菜と果物

季節の野菜、唐辛子、トマト、砕いたコリアンダー

ナスのキューブをジャガイモ、トマト、玉ねぎ、新鮮なコリアンダーと一緒に調理したもの

スモークしたナスのペーストを生姜、青唐辛子、ターメリック、クミン、新鮮なコリアンダーの葉と一緒に調理したもの

新鮮な豆、カリフラワー、きのこ、エンドウ豆、アスパラガスをネパール風に調理したもの

レンズ豆をマイルドなスパイスとガーリック、ジンジャーで調理したもの

クミンシード、マスタードシード、新鮮なコリアンダーの葉で調理されたジャガイモ

ジャガイモとカリフラワーをクミンシード、マスタードシード、新鮮なコリアンダーの葉で調理したもの

ジャガイモとほうれん草をクミンシードの風味のソースで調理したもの

ココナッツミルク、カレーリーフ、乾燥チリで調理されたプレーンボイルドライス

マッシュルームで調理されたピラウライス

レンズ豆をマイルドなスパイスとガーリックで調理し、ネパールのハーブズンブで仕上げた料理（ネパールのヒマラヤ地域で人気の料理）

赤いキドニービーンズと黒レンズ豆を伝統的なネパールスタイルでゆっくりと調理しました

ダルマクハニとダルタルカのミックス

クミンシードの風味がついたソースで調理されたほうれん草

トマト、玉ねぎ、新鮮なコリアンダーで調理されたナスのキューブ

カシューナッツソースで味付けされた様々な野菜

玉ねぎ、トマト、カシューナッツソースで味付けされたさまざまな野菜

フィロ生地にジャガイモとエンドウ豆を詰めたもの

フィロペストリーにポテトとエンドウ豆を詰め、ヨーグルトとスパイスを添えた料理

ひよこ豆、小麦クリスプ、ヨーグルト、タマリンドチャトニー。冷やして提供

究極のインドのスナック - 玉ねぎとスパイスをひよこ豆の粉のバッターで揚げたもの

カッテージチーズを新鮮な生姜、ニンニク、香り高いインドのスパイスでマリネしたもの

カニ、スパイスとハーブで衣をつけたジャガイモ、チャツネと一緒に提供

タンドールで焼いたチキン・スプリーム、チリ、ガーリック、クリームチーズ、ピクルススパイス入り

乾燥ミント、トマト、コリアンダーチャトニーを使った粘土オーブンで調理したラムチョップ

ニンニク、ショウガ、ヨーグルト、ネパールのスパイスでマリネした鴨の胸肉の切り身を、粘土のオーブンでバーベキューしたもの

ガーリックとチリで炒めた美味しい中辛のタイガープラウンを揚げパンと一緒に提供します

マリネしたホタテを粘土のオーブンで調理し、シェフの特製チャツネと共に提供します

スパイシーな鶏のウィングレットをドラムスティックの形にし、伝統的なネパールスタイルで提供します

(20分の待ち時間をお願いします) スパイスの効いた野菜または鶏肉が詰まった蒸し餃子。特製チャトニー（アチャールとも呼ばれる）と一緒に提供されます。カトマンズ、ネパールで最も人気のある料理

スパイスの効いた野菜または鶏肉が詰まった蒸し餃子をパンフライしたもの。特製チャトニーと一緒に提供されます

マイルドなクリーミーなココナッツとカシューナッツのソースで調理されています

骨なし鶏肉をネパールのハーブ、新鮮なコリアンダー、ミント、トマトで調理したもの

鶏の胸肉を緑のピーマン、緑のチリ、辛くてスパイシーな乾燥ソースで調理したもの

スパイシーなトマトソースとピクルススパイスで調理されたラム肉

伝統的なカシミールのスパイスと新鮮なトマト、ダイス状のラムレッグのピース

トマト、玉ねぎ、特製コーンソースで調理された骨なしラム

ゴア料理、ラムまたは鹿肉のステーキをローストした香ばしいフェンネルシード、クローブ、スターアニス、黒胡椒、さまざまなゴアのスパイスで調理したもの

ほうれん草と羊肉

生姜、ニンニク、赤玉ねぎ、赤と緑のピーマン、フェヌグリークの種でマリネしたラムのグリルスパイシー料理

骨なしラム肉を玉ねぎ、トマト、ピーマン、ネパールのハーブ、ネギで調理した料理

チキンティッカ、トマト、生姜、乾燥フェヌグリークの葉

イギリスの人気料理

新鮮なコリアンダー、ミント、ガーリック、ジンジャー、ココナッツソースのチキン

チキンブレストは、インドのタミルナードゥ州の典型的なスタイルで、青唐辛子、カレーリーフ、マスタードシードで調理され、スパイシーなごちそうです

骨なしのダイス状の鹿肉ステーキを新鮮なニンニク、玉ねぎ、トマト、ピーマンで調理しました

新鮮なコリアンダーとティムール（ネパールペッパーとも呼ばれる）で調理されたダックブレストの角切り。独特の舌がしびれるような味わいを持っています。

マンゴーとマイルドなスパイスで調理されたバーベキューチキン

ネパールのスパイス、グリーンカプシカム、玉ねぎ、クリーミーマサラスースで調理されたバーベキューチキン

香り高いハイデラバードのハーブとスパイスで調理されたラムシャンク

ティラピア魚の辛いココナッツソース

新鮮なスパイス、トマト、ピーマン、コリアンダーの葉とシェフ特製の中辛スパイスで調理されたキングエビ

タイガーエビとソテーした玉ねぎ、フェヌグリークの種、ココナッツ

骨付きの鶏肉をヨーグルトとハーブ、スパイスでマリネしたもの

鶏肉とピーマンと玉ねぎ

鶏肉を緑のハーブとスパイスでマリネしたもの

伝統的なタンドリースパイスにマリネされたキングプローン

挽き肉のラムとスパイスの混合

生姜、チリ、ヨーグルトにマリネしたラム肉

生姜、ヨーグルト、アジュワインシード、ターメリックでマリネしたサーモン

マイルドなクリームソースに漬け込んだチキン

シェアするのに最適な前菜。チキンタンドリ、マライティッカ、ラムティッカ、キングプラウン＆シークケバブがナンブレッドと一緒に提供されます

新鮮な豆、カリフラワー、きのこ、カッテージチーズ、エンドウ豆をネパール風に調理したもの

赤いインゲン豆と黒レンズ豆を伝統的なネパールスタイルでゆっくりと調理したもの

カッピスカム、赤玉ねぎ、トマトで炒めたパニール

スモークしたナスのペーストを生姜、青唐辛子、ターメリック、クミン、新鮮なコリアンダーの葉と一緒に調理したもの

アッサム茶葉、玉ねぎ、ホールスパイスを使った伝統的なひよこ豆のマサラ

レンズ豆をマイルドなスパイスとガーリック、ジンジャーで調理した料理

クミンシード、マスタードシード、新鮮なコリアンダーの葉で調理されたジャガイモ

ジャガイモとカリフラワーをクミンシード、マスタードシード、新鮮なコリアンダーの葉で調理したもの

ジャガイモとほうれん草をクミンシードの風味のソースで調理した料理

ナスのキューブをジャガイモ、トマト、玉ねぎ、新鮮なコリアンダーと一緒に調理したもの

新鮮なほうれん草とパニールの料理

玉ねぎ、トマト、ニンニクと生姜のペーストで調理された一般的な珍味

辛くて甘酸っぱいレンズ豆のカレー

トマトと玉ねぎのソースを使った辛くて甘酸っぱいカレー

トマト、カプシカム、玉ねぎで調理し、追加のグリーンチリを加えたソースで仕上げました

非常に辛いカレーで、ガラムマサラ、チリ、ジャガイモが入っています

ガラムマサラ、チリ、コリアンダーを使った辛いカレー

ココナッツ、アーモンド、ナッツが詰まったナンブレッド

刻んだニンニク入りのナン - 卵を含む

ナン、パラタ、そして選べる詰め物入りナン

蒸した

クリーミーなココナッツミルク、カレーリーフ、乾燥チリで調理されたプレーンな茹でご飯

マッシュルームで調理されたピラフライス

全粒粉の生地を粘土のオーブンで焼いたもの

刻んだきゅうりとざくろを含むヨーグルトの料理

BBQチキンとミックスサラダ

スイートコーンと季節のサラダ

きゅうり、トマト、赤玉ねぎのサラダ

マンゴー / ミント / オニオン / タマリンドの選択

オニオンバジ、チキンティッカマサラ、ラムロガンジョシュ、ボンベイアリオ、ピラウライス＆ナン

オニオンバジ、ラムブトゥワ、チキンティッカマサラ、グルカリミスマスベジ、サグアール、バイガンバルタ、2つのピラウライス、ナン＆ガーリックナン

オニオンバジ, グルカリチキン, ピラウライス & ナン