ヤク & イエティ
Yak & Yeti Colchester
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コルチェスターのネパール料理とインド料理のフュージョン
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メニュー
チャツネと一緒に提供される焼き餃子
パフドライス、セブ、トマト、玉ねぎ、ジャガイモ、チャツネの美味しいミックス
スパイスの効いた野菜が詰まった蒸し餃子。特製のチャツネ(アカアチャルとも呼ばれる)と一緒に提供されます。
究極のインドのスナック - 玉ねぎとスパイスをチャナ粉のバッターで揚げたもの
スパイスが効いたジャガイモとエンドウ豆が詰まったペイストリー
アッサム紅茶の葉、玉ねぎ、伝統的なスパイスを使用した伝統的なひよこ豆のマサラ
ナス、ピーナッツ、ごま、ココナッツソース
キャッシューソースで風味付けされた様々な野菜と果物
季節野菜とピーマン、トマト、挽いたコリアンダーが入った料理
ナスの角切りをジャガイモ、トマト、玉ねぎ、新鮮なパクチーと一緒に調理した料理
生姜、青唐辛子、ターメリック、クミン、新鮮なコリアンダーの葉と一緒に調理された燻製ナスのピューレ
新鮮な豆、カリフラワー、キノコ、エンドウ豆、アスパラガスをネパール風に調理したもの
マイルドなスパイスとにんにく、生姜で調理されたレンズ豆
クミンの種、マスタードの種、新鮮なコリアンダーの葉と一緒に調理されたジャガイモ
ジーラシード、マスタードシード、新鮮なコリアンダーの葉と一緒に調理されたジャガイモとカリフラワー
クミンの種で風味付けされたソースで調理されたジャガイモとほうれん草
ココナッツミルク、カレーリーブ、乾燥唐辛子で調理されたシンプルな炊いたご飯
マッシュルームで調理されたピラウライス
マイルドなスパイスとガーリックで調理されたレンズ豆で、ネパールのハーブで仕上げられたジンブ(ヒマラヤ地域のネパールで人気の料理)
伝統的なネパールスタイルでゆっくりと調理された赤いキドニービーンズと黒いレンズ豆
ダルマカニとダルタルカのミックス
クミンシードで風味付けされたソースで調理されたほうれん草
トマト、玉ねぎ、新鮮なパクチーと一緒に調理されたナスの角切り
カシュークリームソースで風味付けされた様々な野菜
玉ねぎ、トマト、カシューナッツソースで風味付けされた様々な野菜
ポテトと豆を詰めたフィロ生地
ジャガイモとエンドウ豆を詰めたフィロ生地にカードとスパイスを加えたもの
ひよこ豆、小麦クリスプ、ヨーグルト、タマリンドチャツネ。冷たく提供されます
究極のインドのスナック - 玉ねぎとスパイスをチックピー粉のバッターで揚げたもの
新鮮な生姜、ニンニク、香り高いインドのスパイスで漬け込まれたカッテージチーズ
カニ、スパイスとハーブで揚げたポテトと一緒にチャツネで提供される
チリ、ニンニク、クリームチーズ、ピクルススパイスを使ったタンドール焼きチキンシュプリーム
乾燥ミント、トマト&コリアンダーチャツネを添えたクレイオーブンで調理されたラムチョップ
ニンニク、生姜、ヨーグルト、ネパールのスパイスでマリネしたアヒルの胸肉のピースを粘土製のオーブンで焼いたもの
にんにくと唐辛子で調理された美味しい中辛のタイガープローン、揚げパンと一緒に提供されます
シェフ特製のチャツネと一緒に提供される粘土オーブンで調理されたマリネされた帆立貝
スパイシーチキンウィングレットがドラムスティックの形に整えられ、伝統的なネパールスタイルで提供される
(20分の待ち時間をお許しください)スパイスの効いた野菜またはチキンが詰まった蒸し餃子。特製のチャツネ(アカアチャルとも呼ばれる)と一緒に提供されます。カトマンズ、ネパールで最も人気のある料理です。
スパイシーな野菜またはチキンが詰まったパン焼き蒸し餃子。特製チャツネと一緒に提供されます
マイルドなクリーミーなココナッツとカシューナッツのソースで調理された料理
ネパールのハーブ、新鮮なコリアンダー、ミント、トマトで調理された骨なしチキン
鶏胸肉を青パプリカ、青唐辛子と一緒に炒め、辛くてスパイシーなドライソースで調理した料理
スパイシーなトマトソースに漬け込んだラム肉料理
伝統的なカシミールのスパイスと新鮮なトマト、ラムの脚肉の角切りと一緒に
トマト、玉ねぎ、特製コーンソースで調理された骨なしラム肉
ゴア料理、ラムまたは鹿ステーキを焙煎した芳香のフェンネルの種、クローブ、スターアニス、黒胡椒、およびさまざまなゴアスパイスで調理した料理
ほうれん草と羊肉
ジンジャー、ニンニク、赤玉ねぎ、赤と緑のピーマン、メチの種でマリネしたラム肉をグリルした辛い料理
玉ねぎ、トマト、ピーマン、ネパールのハーブ、ネギで調理された骨なしラム肉
トマト、生姜、乾燥メトリークの葉と一緒にチキンティッカ
イギリスの人気料理
新鮮なコリアンダー、ミント、ニンニク、生姜、ココナッツソースで作られたチキン
タミルナドゥ州(インドの州)の典型的なスタイルで調理されたチキン胸肉。青唐辛子、カレーリーブ、マスタードシードを使用し、スパイシーな味わい
新鮮なニンニク、玉ねぎ、トマト、ピーマンで調理された骨なしの切り落とし鹿肉ステーキ
新鮮なコリアンダーとティムール(別名ネパールペッパー、独特の舌の痺れる味を持つ)で調理されたダックブレストの角切り
マンゴーとマイルドなスパイスで調理されたバーベキューチキン
ネパールのスパイス、青パプリカ、玉ねぎ、クリーミーマサラソースで調理されたバーベキューチキン
ハイデラバードの香り高いハーブとスパイスで調理されたラムシャンク
ホットで辛いココナッツソースのティラピア魚
新鮮なスパイス、トマト、ピーマン、コリアンダーの葉とシェフ特製の中辛スパイスで調理されたキングプローン
タイガープローンと炒めた玉ねぎ、メチの実、ココナッツ
ヨーグルトとハーブ、スパイスでマリネした骨付きチキン
ピーマンと玉ねぎの入ったチキン
緑のハーブとスパイスで漬け込まれたチキン
伝統的なタンドリースパイスでマリネされたキングプローン
スパイスの混合物と挽いた羊肉
ジンジャー、チリ、ヨーグルトで漬け込んだ羊肉
生姜、ヨーグルト、アジュワンの種、ターメリックでマリネしたサーモン
マイルドクリームソースに漬け込まれたチキン
前菜としてシェアするのに最適です。チキンタンドリ、マライティッカ、ラムティッカ、キングプローン&シークケバブがナンパンと一緒に提供されます
新鮮な豆、カリフラワー、キノコ、カッテージチーズ、豆をネパール風に調理したものの組み合わせ
伝統的なネパールスタイルでゆっくりと調理された赤いキドニービーンズと黒いレンズ豆
カプシカム、赤玉ねぎ、トマトで炒めたパニール
生姜、青唐辛子、ターメリック、クミン、新鮮なコリアンダーの葉と一緒に調理された燻製ナスのピューレ
アッサム紅茶の葉、玉ねぎ、全スパイスを使用した伝統的なひよこ豆のマサラ
マイルドなスパイスで調理されたレンズ豆にガーリックと生姜の風味が加わった料理
クミンの種、マスタードの種、新鮮なパクチーの葉と一緒に調理されたジャガイモ
ジーラシード、マスタードシード、新鮮なコリアンダーの葉と一緒に調理されたジャガイモとカリフラワー
ジーラシードで風味付けされたソースで調理されたジャガイモとほうれん草
ジャガイモ、トマト、玉ねぎ、新鮮なコリアンダーと一緒に調理されたナスの角切り
パニールと一緒に調理された新鮮なほうれん草
玉ねぎ、トマト、にんにくと生姜のペーストで調理された一般的な美味しい料理
レンズ豆を使った辛くて甘くて酸っぱいカレー
トマトと玉ねぎのソースで作られた辛くて甘酸っぱいカレー
トマト、ピーマン、玉ねぎで調理し、追加の青唐辛子入りソースで仕上げた料理
ガラムマサラ、チリ、ポテトを使った非常に辛いカレー
ガラムマサラ、唐辛子、コリアンダー入りの辛いカレー
ココナッツ、アーモンド、ナッツが詰まったナーンパン
にんにくを刻んだナーン-卵を含む
ナーン、パラータ、および具入りナーンの選択
蒸した
クリーミーなココナッツミルク、カレーリーブ、乾燥唐辛子で炊いたシンプルなご飯
マッシュルームで炊いたピラウライス
粘土製のオーブンで調理された全粒小麦生地
刻んだキュウリとザクロを含むヨーグルトの料理
BBQチキンとミックスサラダ
甘とうまいとうきびと季節のサラダ
きゅうり、トマト、赤玉ねぎのサラダ
マンゴー/ミント/玉ねぎ/タマリンドの選択
オニオンバジ、チキンティッカマサラ、ラムロガンジョシュ、ボンベイアル、ピラウライス&ナーン
オニオンバジ、ラムブトゥワ、チキンティッカマサラ、グルカリミスマスベジ、サグアル、バイガンバルタ、ピラウライス2つ、ナーン&ガーリックナーン
オニオンバジ、グルカリチキン、ピラウライス&ナーン
パンフライのビーガン餃子。チャトニーと一緒に提供されます
美味しい膨らんだ米、セブ、トマト、玉ねぎ、ジャガイモ、チャトニーのミックス
スパイスの効いた野菜が詰まった蒸し餃子。特製チャトニー(アチャール)と一緒に提供されます。
究極のインドのスナック - 玉ねぎとスパイスをひよこ豆の粉の衣で揚げたもの
スパイスの効いたジャガイモとエンドウ豆を詰めたペストリー
伝統的なひよこ豆のマサラ、アッサムティーの葉、玉ねぎ、伝統的なスパイスを使用
ナス、ピーナッツ、ゴマ、ココナッツソース
カシューナッツソースで味付けされた様々な野菜と果物
季節の野菜、ピーマン、トマト、砕いたコリアンダー
ナスのキューブをジャガイモ、トマト、玉ねぎ、新鮮なコリアンダーと一緒に調理したもの
スモークしたナスのペーストを生姜、青唐辛子、ターメリック、クミン、新鮮なコリアンダーの葉と一緒に調理しました
新鮮な豆、カリフラワー、マッシュルーム、エンドウ豆、アスパラガスをネパール風に調理したもの
レンズ豆をマイルドなスパイスとガーリック、ジンジャーで調理したもの
クミンシード、マスタードシード、新鮮なコリアンダーの葉で調理されたジャガイモ
ジャガイモとカリフラワーをクミンシード、マスタードシード、新鮮なコリアンダーの葉で調理したもの
ジャガイモとほうれん草をクミンシードの風味のソースで調理したもの
ココナッツミルク、カレーリーフ、乾燥チリで調理されたプレーンボイルドライス
マッシュルームで調理されたピラウライス
レンズ豆をマイルドなスパイスとガーリックで調理し、ネパールのハーブズィンブで仕上げた料理(ネパールのヒマラヤ地域で人気の料理)
赤いキドニービーンズと黒レンズ豆を伝統的なネパールスタイルでゆっくりと調理した
ダルマクハニとダルタルカのミックス
クミンシードの風味がついたソースで調理されたほうれん草
トマト、玉ねぎ、新鮮なコリアンダーで調理されたナスのキューブ
カシューナッツソースで味付けされたさまざまな野菜
玉ねぎ、トマト、カシューナッツソースで味付けされたさまざまな野菜
フィロ生地にジャガイモとエンドウ豆を詰めたもの
フィロペストリーにポテトとエンドウ豆を詰め、ヨーグルトとスパイスを加えた料理
ひよこ豆、小麦クリスプ、ヨーグルト、タマリンドチャトニー。冷やして提供
究極のインドのスナック - 玉ねぎとスパイスをひよこ豆の粉の衣で揚げたもの
カッテージチーズを新鮮な生姜、ニンニク、香り高いインドのスパイスでマリネしたもの
カニ、スパイスとハーブで衣をつけたジャガイモ、チャツネと一緒に提供
タンドールで焼いたチキン・スプリーム、チリ、ガーリック、クリームチーズ、ピクルススパイス入り
乾燥ミント、トマトコリアンダーチャトニーで調理されたクレイオーブンのラムチョップ
ニンニク、ショウガ、ヨーグルト、ネパールのスパイスでマリネした鴨の胸肉の切り身を、粘土のオーブンで焼いた料理
ガーリックとチリで炒めた美味しい中辛のタイガープラウンを揚げパンと一緒に提供します
マリネしたホタテを粘土のオーブンで調理し、シェフ特製のチャツネと共に提供します
スパイシーな鶏のウィングレットをドラムスティックの形にし、伝統的なネパールスタイルで提供します
(20分の待ち時間をお願いします) スパイスの効いた野菜または鶏肉が詰まった蒸し餃子。特製チャトニー(アチャールとも呼ばれる)と一緒に提供されます。カトマンズ、ネパールで最も人気のある料理
スパイスの効いた野菜または鶏肉が詰まった蒸し餃子をパンフライしたもの。特製チャトニーと一緒に提供されます
マイルドなクリーミーなココナッツとカシューナッツのソースで調理された
骨なし鶏肉をネパールのハーブ、新鮮なコリアンダー、ミント、トマトで調理したもの
鶏の胸肉を緑のピーマン、緑のチリ、辛くてスパイシーな乾燥ソースで調理したもの
スパイシーなトマトソースとピクルススパイスで調理されたラム肉
伝統的なカシミールのスパイスと新鮮なトマト、ダイス状のラムレッグのピース
トマト、玉ねぎ、特製コーンソースで調理された骨なしラム
ゴア料理、ラムまたは鹿肉のステーキをローストした香ばしいフェンネルシード、クローブ、スターアニス、黒胡椒、さまざまなゴアのスパイスで調理したもの
ほうれん草と羊肉
生姜、ニンニク、赤玉ねぎ、赤と緑のピーマン、フェヌグリークの種でマリネしたラムのグリルスパイシー料理
骨なしラム肉を玉ねぎ、トマト、ピーマン、ネパールのハーブ、ネギで調理した料理
チキンティッカ、トマト、生姜、乾燥フェヌグリークの葉
イギリスの人気料理
新鮮なコリアンダー、ミント、ガーリック、ジンジャー、ココナッツソースのチキン
チキンブレストは、インドのタミルナードゥ州の典型的なスタイルで、青唐辛子、カレーリーフ、マスタードシードで調理され、スパイシーなごちそうです
新鮮なニンニク、玉ねぎ、トマト、ピーマンで調理された骨なしのダイス状の鹿肉ステーキ
新鮮なコリアンダーとティムール(ネパールペッパーとも呼ばれる)で調理されたダックブレストの角切りは、独特の舌がしびれる味わいを提供します
マンゴーとマイルドなスパイスで調理されたバーベキューチキン
ネパールのスパイス、グリーンカプシカム、玉ねぎ、クリーミーマサラソースで調理されたバーベキューチキン
香り高いハイデラバードのハーブとスパイスで調理されたラムシャンク
ティラピア魚の辛いココナッツソース
新鮮なスパイス、トマト、緑のピーマン、コリアンダーの葉とシェフ特製の中辛スパイスで調理されたキングエビ
タイガーエビとソテーした玉ねぎ、フェヌグリークの種、ココナッツ
骨付きの鶏肉をヨーグルトとハーブ、スパイスでマリネしたもの
鶏肉とピーマンと玉ねぎ
鶏肉を緑のハーブとスパイスでマリネしたもの
伝統的なタンドリースパイスにマリネされたキングプローン
スパイスの混合物と一緒に挽いたラム肉
生姜、チリ、ヨーグルトにマリネしたラム肉
生姜、ヨーグルト、アジュワインシード、ターメリックでマリネしたサーモン
マイルドなクリームソースに漬け込まれたチキン
シェアするのに最適な前菜。チキンタンドリ、マライティッカ、ラムティッカ、キングプラウンシークケバブがナンブレッドと一緒に提供されます
新鮮な豆、カリフラワー、きのこ、カッテージチーズ、エンドウ豆をネパール風に調理したもの
赤いキドニービーンズと黒レンズ豆を伝統的なネパールスタイルでゆっくりと調理したもの
カッピスカム、赤玉ねぎ、トマトで炒めたパニール
スモークしたナスのペーストを生姜、青唐辛子、ターメリック、クミン、新鮮なコリアンダーの葉と一緒に調理したもの
アッサム茶葉、玉ねぎ、ホールスパイスを使った伝統的なひよこ豆のマサラ
レンズ豆をマイルドなスパイスとニンニク、ショウガで調理した料理
クミンシード、マスタードシード、新鮮なコリアンダーの葉で調理されたジャガイモ
ジャガイモとカリフラワーをクミンシード、マスタードシード、新鮮なコリアンダーの葉で調理したもの
ジャガイモとほうれん草をクミンシードの風味のソースで調理した料理
ナスのキューブをジャガイモ、トマト、玉ねぎ、新鮮なコリアンダーと一緒に調理したもの
新鮮なほうれん草とパニールの料理
玉ねぎ、トマト、ニンニク-生姜ペーストで調理された一般的な delicacy
辛くて甘酸っぱいレンズ豆のカレー
トマトと玉ねぎのソースを使った辛くて甘酸っぱいカレー
トマト、カプシカム、玉ねぎで調理し、追加のグリーンチリを加えたソースで仕上げました
非常に辛いカレーで、ガラムマサラ、チリ、ジャガイモが入っています
辛いカレー、ガラムマサラ、チリ、コリアンダー入り
ココナッツ、アーモンド、ナッツを詰めたナンブレッド
刻んだニンニク入りのナン - 卵を含む
ナン、パラタ、そして選べる詰め物入りナン
蒸した
クリーミーなココナッツミルク、カレーリーフ、乾燥チリで調理されたプレーンな茹でご飯
マッシュルームで調理されたピラフライス
全粒粉の生地を粘土のオーブンで焼いたもの
刻んだきゅうりとざくろを含むヨーグルトの料理
BBQチキンとミックスサラダ
スイートコーンと季節のサラダ
きゅうり、トマト、赤玉ねぎのサラダ
マンゴー / ミント / オニオン / タマリンドの選択
オニオンバジ, チキンティッカマサラ, ラムロガンジョシュ, ボンベイアリュー, ピラウライス, ナン
オニオンバジ、ラムブトゥワ、チキンティッカマサラ、グルカリミスマスベジ、サグアール、バイガンバルタ、2ピラウライス、ナンガーリックナン
オニオンバジ, グルカリチキン, ピラウライス, ナン
パンフライのビーガン餃子。チャトニーと一緒に提供されます
美味しい膨らんだ米、セブ、トマト、玉ねぎ、ジャガイモ、チャトニーのミックス
スパイスの効いた野菜が詰まった蒸し餃子。特製チャトニー(アチャール)と一緒に提供されます。
究極のインドのスナック - 玉ねぎとスパイスをひよこ豆の粉のバッターで揚げたもの
スパイスの効いたジャガイモとエンドウ豆を詰めたペストリー
伝統的なひよこ豆のマサラ、アッサムティーの葉、玉ねぎ、伝統的なスパイスを使用
ナス、ピーナッツ、ゴマ、ココナッツソース
カシューナッツソースで味付けされたさまざまな野菜と果物
季節の野菜、唐辛子、トマト、砕いたコリアンダー
ナスのキューブをジャガイモ、トマト、玉ねぎ、新鮮なコリアンダーと一緒に調理したもの
スモークしたナスのペーストを生姜、青唐辛子、ターメリック、クミン、新鮮なコリアンダーの葉と一緒に調理したもの
新鮮な豆、カリフラワー、きのこ、エンドウ豆、アスパラガスをネパール風に調理したもの
レンズ豆をマイルドなスパイスとガーリック、ジンジャーで調理したもの
クミンシード、マスタードシード、新鮮なコリアンダーの葉で調理されたジャガイモ
ジャガイモとカリフラワーをクミンシード、マスタードシード、新鮮なコリアンダーの葉で調理したもの
ジャガイモとほうれん草をクミンシードの風味のソースで調理したもの
ココナッツミルク、カレーリーフ、乾燥チリで調理されたプレーンボイルドライス
マッシュルームで調理されたピラウライス
レンズ豆をマイルドなスパイスとガーリックで調理し、ネパールのハーブズンブで仕上げた料理(ネパールのヒマラヤ地域で人気の料理)
赤いキドニービーンズと黒レンズ豆を伝統的なネパールスタイルでゆっくりと調理しました
ダルマクハニとダルタルカのミックス
クミンシードの風味がついたソースで調理されたほうれん草
トマト、玉ねぎ、新鮮なコリアンダーで調理されたナスのキューブ
カシューナッツソースで味付けされた様々な野菜
玉ねぎ、トマト、カシューナッツソースで味付けされたさまざまな野菜
フィロ生地にジャガイモとエンドウ豆を詰めたもの
フィロペストリーにポテトとエンドウ豆を詰め、ヨーグルトとスパイスを添えた料理
ひよこ豆、小麦クリスプ、ヨーグルト、タマリンドチャトニー。冷やして提供
究極のインドのスナック - 玉ねぎとスパイスをひよこ豆の粉のバッターで揚げたもの
カッテージチーズを新鮮な生姜、ニンニク、香り高いインドのスパイスでマリネしたもの
カニ、スパイスとハーブで衣をつけたジャガイモ、チャツネと一緒に提供
タンドールで焼いたチキン・スプリーム、チリ、ガーリック、クリームチーズ、ピクルススパイス入り
乾燥ミント、トマト、コリアンダーチャトニーを使った粘土オーブンで調理したラムチョップ
ニンニク、ショウガ、ヨーグルト、ネパールのスパイスでマリネした鴨の胸肉の切り身を、粘土のオーブンでバーベキューしたもの
ガーリックとチリで炒めた美味しい中辛のタイガープラウンを揚げパンと一緒に提供します
マリネしたホタテを粘土のオーブンで調理し、シェフの特製チャツネと共に提供します
スパイシーな鶏のウィングレットをドラムスティックの形にし、伝統的なネパールスタイルで提供します
(20分の待ち時間をお願いします) スパイスの効いた野菜または鶏肉が詰まった蒸し餃子。特製チャトニー(アチャールとも呼ばれる)と一緒に提供されます。カトマンズ、ネパールで最も人気のある料理
スパイスの効いた野菜または鶏肉が詰まった蒸し餃子をパンフライしたもの。特製チャトニーと一緒に提供されます
マイルドなクリーミーなココナッツとカシューナッツのソースで調理されています
骨なし鶏肉をネパールのハーブ、新鮮なコリアンダー、ミント、トマトで調理したもの
鶏の胸肉を緑のピーマン、緑のチリ、辛くてスパイシーな乾燥ソースで調理したもの
スパイシーなトマトソースとピクルススパイスで調理されたラム肉
伝統的なカシミールのスパイスと新鮮なトマト、ダイス状のラムレッグのピース
トマト、玉ねぎ、特製コーンソースで調理された骨なしラム
ゴア料理、ラムまたは鹿肉のステーキをローストした香ばしいフェンネルシード、クローブ、スターアニス、黒胡椒、さまざまなゴアのスパイスで調理したもの
ほうれん草と羊肉
生姜、ニンニク、赤玉ねぎ、赤と緑のピーマン、フェヌグリークの種でマリネしたラムのグリルスパイシー料理
骨なしラム肉を玉ねぎ、トマト、ピーマン、ネパールのハーブ、ネギで調理した料理
チキンティッカ、トマト、生姜、乾燥フェヌグリークの葉
イギリスの人気料理
新鮮なコリアンダー、ミント、ガーリック、ジンジャー、ココナッツソースのチキン
チキンブレストは、インドのタミルナードゥ州の典型的なスタイルで、青唐辛子、カレーリーフ、マスタードシードで調理され、スパイシーなごちそうです
骨なしのダイス状の鹿肉ステーキを新鮮なニンニク、玉ねぎ、トマト、ピーマンで調理しました
新鮮なコリアンダーとティムール(ネパールペッパーとも呼ばれる)で調理されたダックブレストの角切り。独特の舌がしびれるような味わいを持っています。
マンゴーとマイルドなスパイスで調理されたバーベキューチキン
ネパールのスパイス、グリーンカプシカム、玉ねぎ、クリーミーマサラスースで調理されたバーベキューチキン
香り高いハイデラバードのハーブとスパイスで調理されたラムシャンク
ティラピア魚の辛いココナッツソース
新鮮なスパイス、トマト、ピーマン、コリアンダーの葉とシェフ特製の中辛スパイスで調理されたキングエビ
タイガーエビとソテーした玉ねぎ、フェヌグリークの種、ココナッツ
骨付きの鶏肉をヨーグルトとハーブ、スパイスでマリネしたもの
鶏肉とピーマンと玉ねぎ
鶏肉を緑のハーブとスパイスでマリネしたもの
伝統的なタンドリースパイスにマリネされたキングプローン
挽き肉のラムとスパイスの混合
生姜、チリ、ヨーグルトにマリネしたラム肉
生姜、ヨーグルト、アジュワインシード、ターメリックでマリネしたサーモン
マイルドなクリームソースに漬け込んだチキン
シェアするのに最適な前菜。チキンタンドリ、マライティッカ、ラムティッカ、キングプラウン&シークケバブがナンブレッドと一緒に提供されます
新鮮な豆、カリフラワー、きのこ、カッテージチーズ、エンドウ豆をネパール風に調理したもの
赤いインゲン豆と黒レンズ豆を伝統的なネパールスタイルでゆっくりと調理したもの
カッピスカム、赤玉ねぎ、トマトで炒めたパニール
スモークしたナスのペーストを生姜、青唐辛子、ターメリック、クミン、新鮮なコリアンダーの葉と一緒に調理したもの
アッサム茶葉、玉ねぎ、ホールスパイスを使った伝統的なひよこ豆のマサラ
レンズ豆をマイルドなスパイスとガーリック、ジンジャーで調理した料理
クミンシード、マスタードシード、新鮮なコリアンダーの葉で調理されたジャガイモ
ジャガイモとカリフラワーをクミンシード、マスタードシード、新鮮なコリアンダーの葉で調理したもの
ジャガイモとほうれん草をクミンシードの風味のソースで調理した料理
ナスのキューブをジャガイモ、トマト、玉ねぎ、新鮮なコリアンダーと一緒に調理したもの
新鮮なほうれん草とパニールの料理
玉ねぎ、トマト、ニンニクと生姜のペーストで調理された一般的な珍味
辛くて甘酸っぱいレンズ豆のカレー
トマトと玉ねぎのソースを使った辛くて甘酸っぱいカレー
トマト、カプシカム、玉ねぎで調理し、追加のグリーンチリを加えたソースで仕上げました
非常に辛いカレーで、ガラムマサラ、チリ、ジャガイモが入っています
ガラムマサラ、チリ、コリアンダーを使った辛いカレー
ココナッツ、アーモンド、ナッツが詰まったナンブレッド
刻んだニンニク入りのナン - 卵を含む
ナン、パラタ、そして選べる詰め物入りナン
蒸した
クリーミーなココナッツミルク、カレーリーフ、乾燥チリで調理されたプレーンな茹でご飯
マッシュルームで調理されたピラフライス
全粒粉の生地を粘土のオーブンで焼いたもの
刻んだきゅうりとざくろを含むヨーグルトの料理
BBQチキンとミックスサラダ
スイートコーンと季節のサラダ
きゅうり、トマト、赤玉ねぎのサラダ
マンゴー / ミント / オニオン / タマリンドの選択
オニオンバジ、チキンティッカマサラ、ラムロガンジョシュ、ボンベイアリオ、ピラウライス&ナン
オニオンバジ、ラムブトゥワ、チキンティッカマサラ、グルカリミスマスベジ、サグアール、バイガンバルタ、2つのピラウライス、ナン&ガーリックナン
オニオンバジ, グルカリチキン, ピラウライス & ナン