地鶏酒肴庵 ハナタレ
Jidori Sakebakayori An Hanatare
本格地鶏料理と厳選酒が楽しめる隠れ家風居酒屋
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ハナタレの定番!鶏料理を中心にしたお料理のみのコースです。 飲み放題は別料金にてお付けできます。
地頭鶏を使った料理を中心にしたお料理のみのコースです。 飲み放題は別料金にてお付けできます。
水郷赤鶏(千葉県)弾力があり、噛めば噛むほどに味がでます。
水郷赤鶏(千葉県)葱と鶏の相性バッチリ!焼き鳥の定番。
水郷赤鶏(千葉県)超限定!わずかしかとれず、強い旨味が特徴。
大山どり(鳥取県)ジューシーで胸や胴体はあっさりした味わい。
大山どり(鳥取県)脂が少なく、ヘルシーなお肉。塩焼き・明太・わさび からお選び下さい。
コリコリした食感で酒の供に飽きない一串。
美桜鶏(千葉・茨城県)脂がのった部位で、むっちりとしてジューシー。
水郷赤鶏(千葉県)鳥ももに、とろ~りチーズをトッピング。人気あり!
大山どり(鳥取県)ここでしか食べられない元祖!限定20本
水郷赤鶏(千葉県)レアに焼きます。とろりと濃厚。
水郷赤鶏(千葉県)ぷりっとした弾力、表裏の食感の違いが絶妙!
水郷赤鶏(千葉県)別名はつもと。ふわっとした歯ごたえが味わえます。
水郷赤鶏(千葉県)筋肉質で、しゃきしゃきとした歯ごたえ。
大山どり(鳥取県)食道。弾力がありコリコリとした食感。
大山どり(鳥取県)旨味がたっぷり詰まっていって濃厚な味わい。
総州古白鶏(千葉県)首のお肉で味が濃いです。別名『そろばん』!
地鶏の様々な部位をブレンドし薬味を加えてます。お月見・おろしポン酢・チーズ からお選び下さい。
とろり半熟です。
おまかせ8種
おまかせ10種
北海道産アスパラ。新鮮です!
プチトマトの肉巻きにとろ~りチーズ。
しゃきしゃき食感にジューシー豚肉。
自慢のつくねを詰め込みました。
国産豚肉のほっぺたのお肉。
みんな大好き、ジューシーな豚タン。
噛めば噛むほど旨味が溢れます。
国産ブランド牛。原価無視!
しゃきしゃき食感。土佐醤油で。
秋冬限定。ツウな大人の一品…塩焼き旨い。
ぴりっと辛いとちょっと嬉しいですよね!
炭火でつけた焦げ目が香ばしい。
地場産しいたけ今日も入荷してます!
ホクホク森のバター。
(鶏もも、鶏むね、鶏生ハム)お試し下さい。
もも肉・ヒレ肉・タテガミ・ロースの4種類。
生肉の旨味と甘辛いタレのハーモニー。
枝豆の塩茹で。とりあえず…といえばコレ!
美容と健康に。沖縄直送。
不動の人気。さっぱりと…
箸やすめにいかがですか
お酒のお供にどうぞ。
酒のあてに、甘辛く漬け込みました。
旨い日本酒にはやっぱりコレでしょ。
味噌漬けにすることで、日本酒にもぴったり。
老若男女問わずにベストオブ肴のアテ
洋酒のお供に
サラダ一番人気!蒸し鶏ごま風味。
温玉入りドレッシングが最高!!
カリカリじゃこと新鮮ねぎを青じそドレッシングで。
シャキシャキ玉葱と梅風味がマッチング!
地鶏の皮はジューシーで旨味もしっかり
もちもち感がやみつきに…ビールによく合います。
3種の衣で風味ゆたか。
懐かしい洋食屋風。みんな大好き!2個:1287円
ハナタレの逸品!こだわりの地鶏に自家製ダレを使用し、衣にスパイスをつけもも肉をジューシーカリカリに揚げた一品。お酒のおともにぴったりの定番メニューです。
宮崎名物を自家製の甘酢とタルタルソースで。
パクチーとピリ辛もやしで。
パリッとジューシー。4本入り。
とろける牛すじ
濃厚レバーの深い味わい。
定番。だしがきいてます。
ひんやり朝採れ産直野菜をおつまみに
中身は店主の気まぐれ
梅・鮭・明太子の中から選べます。
好みで バター醤油 にも変更できます。
日本一真っ赤な卵「マッカラン」を使っています
地どりのあらびきそぼろがタップリミニサイズ:451円
ヘルシーに蒸し鶏でチャーハン
しっかり混ぜて召し上がれ。(追い鶏スープでラーメン風に)
〆の一杯。ツルっと美味!
お店で8時間炊き込んでます。
専用サーバーで入れる氷点下のスーパードライ。かつてない「辛口」をどうぞお楽しみください。
エリア初登場!氷点下のハイボール!
・巨峰サワー・マンゴーサワー・洋なしサワー・梅干しサワー・緑茶ハイ
・ウーロンハイ・ジャスミンハイ・チューハイ
・カシス&オレンジ・カシス&ウーロン・カシス&グレープフルーツ・モスコミュール・シャンディーガフ・ファジーネーブル・ピーチウーロン・モヒート・レッドアイ
・JJ・翠ジンソーダ
・コーラ・ラムネ・ジンジャエール・オレンジ・トマトジュース・マンゴー・グレープフルーツ・ウーロン茶・緑茶・ジャスミン茶
「生きた酵素」もたっぷり!当店オリジナルのコールドプレスサワー・生レモン・生グレープフルーツ・生キウイ
レギュラー酒ナンバー1!
力強いインパクトのある味
味・香り共にしっかり。
力強い味わい、店主おすすめ。
まろやかで豊かな風味。ボトル:3850円
しっかりとしたボディ。ボトル:4840円
毎年3回の限定出荷。
元祖プレミア焼酎。
豊かな風味と豪快なキレ。ボトル:5830円
風味豊かで飲み易い。
しっかりとした飲み口。
さわやかで香り豊か。
屋久島特産。飲み易い。
すっきりとした飲み易い味。
柑橘を思わせるフルーティな口当たり。ボトル:4840円
はだか麦のやさしい味わい。
軽快な香りとスムーズな味わい。ボトル:3850円
柔らかな香り、バランスのとれた味わい。
熟したフルーツ!香る吟醸香。
長い伝統で醸された芳醇な味わい。
柔らかな口当たり、ほのかな甘味とコク。
沖縄県 久米島の久米仙
沖縄県 比嘉酒造
焼き芋焼酎
しそ焼酎
ジャスミン焼酎
栗焼酎
アイス&お湯:無料烏龍茶&緑茶デキャンタ:各330円梅干し2個:165円ミネラルウォーター:330円ジュースデキャンタ:各748円カットレモン:198円ソーダ:330円
凛とした余韻はさすが。
抜群。後世に残したい味。
言わずと知れた実力派。
強烈なインパクト!度数44度。
オークの樽で長期熟成しました。深い味わい。
日本酒ベース。蔵人が自分達で醸したお酒に丁寧に漬込みました。
和歌山特産のはっさく果汁をたっぷり使用。
『コク』と『まろやかさ』が自慢の一本。
蜜がたっぷり「サンふじ」林檎使用。
果肉の入ったとろりとした滑らかな口当たり。
酒蔵が造った本格梅酒
ノンアルコール梅酒
ノンアルコール梅酒
特別純米軽くまろやか、汲めども付きぬ旨味と吟香あり。香り高く辛口よし。
特別純米香り高い吟醸香、口当たり柔らかく厚みを感じるふくらみのある味わい。
純米吟醸低温でゆっくりと発行。特有のフレッシュ感と、純米吟醸ならではの軽快で心地よい味わい。
純米吟醸米本来の旨味とフルーティさが同居した、黒龍らしい純米吟醸。味と香りのハーモニー。
純米大吟醸口当たりはまったりと滑らか。口に広がる旨味。後味のキレも良い。
特別純米爽やかな旨味とコク、キレの良さ。やさしい味わいの中に純米酒ならではの力強さ。
入荷時期により種類、価格が変わります。スタッフまでお気軽に。
純米吟醸奥行きを感じる味わいながらもクリアな後味。
本醸造優しい口当たり、シャープな味わい。徐々に辛さが現れキレの良い後味。
特別純米酔鯨特有の酸味、香りは控えめ。幅があるのにキレがある純米酒。
千寿飲み口の良いスッキリとした辛口。上品でやさしい香味はやすらぎを誘います。
本醸造ほのかな芳醇香に、味わい淡麗ながら程好い旨味と綺麗さ、上品さを併せ持つ。
本醸造やわらかな口当たりと淡麗なあじわい。バランスのとれた味わいは飲み飽きしません。
桜花吟醸フルーティな吟醸香。ふくよかな味わい。地酒界を代表するスタンダード吟醸酒。
辛口本醸造その名の通りキリリと引き締まり、冴えた辛さの中にしっかりと旨味。
超辛口吟醸超辛口の吟醸酒、軽快で円やかなキレの飲み疲れしないスッキリとした酒質。
常時数本の隠し酒がございます。どうぞお気軽にお尋ねください。
