Atelier YAMAKAWA

アーモンドパウダーを使ったメレンゲ生地に、チョコレートクリームをサンドしています。しっとりとしたマカロンの生地がコクがあって、クリームの味わいを引き立てます。単品又は５個セット、１０個セット。

香り豊かなヴァローナ社のチョコレートを使し、チョコレートの美味しさを存分に味わうためのケーキを作りました。ナッツの味わいのするチョコレートなのでアーモンド、ヘーゼルナッツと合わせました。固めるゼラチンを入れず、柔らかなくちどけに仕上げました。チョコ好きに食べてもらいたいチョコレートケーキです。