うさぎ屋udon COMMONS立川立飛店

多摩モノレール・立飛駅直結の商業施設に誕生したうさぎ屋udonの2号店。伝統的な武蔵野うどんをベースに、つるりとした平打ち麺と香り高い出汁が生むバランスの良い味わいが好評だ。麺を食べ終えた後は鰹が香る出汁割りで最後の一滴まで楽しめる。オープンキッチンとスマホオーダーを採り入れた店内は活気があり、買い物途中の気軽な一杯にもぴったり。