ばってん酒蔵

それぞれ各銘柄ごとに、味わいや特徴を図表や解説文でご紹介しておりますのでお酒選びの際にお役立てください。また当店では「3種の飲み比べ」もご用意しております。詳しくはスタッフまでお声かけ下さい。【日本酒度】日本酒度というのは、日本酒に含まれる糖分の量を数値化したもので味わいを表すための1つの目安です。一般的に±0を基準として、マイナスになればなるほど甘口、プラスになればなるほど辛口とされています。実際の味わいは、個人差やその他の要素で変わります。【酸度】日本酒の味を造り上げるための重要な成分として挙げられるのが有機酸。有機酸は日本酒に酸味・旨味をもたらしており、この含有量を示しているのが酸度になります。酸度が低いと淡麗な印象、高いとコクのある芳醇な味わいになる傾向があります。佐賀県は米どころとして知られ、県内には独自の魅力を持つ20以上の酒蔵が点在しています。それぞれが多彩な銘柄や種類の日本酒を手がけています。味わいもバリエーション豊かで、各蔵ごとに独自の日本酒が揃っています。酒蔵ごとに異なる味わいを堪能しながらぜひ、お気に入りの蔵元を見つけてみてください。

【酒造】天山酒造【産地】小城【特定名称分類】本醸造酒【日本酒度】＋10【アルコール度数】16度【酸度】1.14【精米歩合】65％【味わいコメント】キレだけでなく旨みも感じるスッキリとした辛口・半合…400円・1合…750円

【酒造】天山酒造【産地】小城【特定名称分類】特別純米酒【日本酒度】＋1.5【アルコール度数】15度【酸度】1.61【精米歩合】60％【味わいコメント】ほの甘い香りと旨酸バランス 冷酒どちらも◎・半合…500円・1合…950円

【酒造】天山酒造【産地】小城【特定名称分類】純米吟醸酒【日本酒度】±0【アルコール度数】16度【酸度】1.29【精米歩合】55％【味わいコメント】九州限定、果実香と調和された甘みのある味わいです。・半合…640円・1合…1,230円

【酒造】天山酒造【産地】小城【特定名称分類】純米酒【日本酒度】＋3【アルコール度数】17度【酸度】1.73【精米歩合】75％【味わいコメント】あえて磨かない山田錦。1年以上の熟成による深みのある味わいです。・半合…530円・1合…1,010円

【酒造】天山酒造【産地】小城【特定名称分類】純米吟醸酒【日本酒度】＋0【アルコール度数】16度【酸度】1.49【精米歩合】55％【味わいコメント】果実の香りに甘酸が調和、余韻はシャープ・半合…660円・1合…1,270円

【酒造】天山酒造【産地】小城【特定名称分類】純米大吟醸酒【日本酒度】＋1【アルコール度数】16度【酸度】1.35【精米歩合】45％【味わいコメント】華やぐ香りと濃厚な味わい、食中にも◎・半合…1,100円・1合…2,150円

【酒造】光栄菊酒造【産地】小城【特定名称分類】特別純米酒【日本酒度】【アルコール度数】14度【酸度】【精米歩合】【味わいコメント】柑橘香に甘みと酸、ほろ苦が重なり澄んだ余韻へ・半合…550円・1合…1,050円

【酒造】佐嘉酒造【産地】久保田【特定名称分類】特別純米酒【日本酒度】−4【アルコール度数】15度【酸度】1.7【精米歩合】60％【味わいコメント】芳醇で味わい深く、ぬる燗・あつ燗で冴える一本・半合…460円・1合…870円

【酒造】佐嘉酒造【産地】久保田【特定名称分類】特別純米酒【日本酒度】±0【アルコール度数】15度【酸度】1.9【精米歩合】60％【味わいコメント】フルーティーな香りと米の旨みが絶妙・半合…530円・1合…1,010円

【酒造】佐嘉酒造【産地】久保田【特定名称分類】純米吟醸酒【日本酒度】＋4【アルコール度数】15度【酸度】1.3【精米歩合】55％【味わいコメント】香りと旨みの調和が光る、上品な味わいです。・半合…730円・1合…1,410円

【酒造】天吹酒造【産地】三養基【特定名称分類】特別純米酒【日本酒度】＋12【アルコール度数】15度〜16度【酸度】1.7【精米歩合】60％【味わいコメント】キレが際立ち、完熟の旨み冴える超辛口・半合…530円・1合…1,010円

【酒造】天吹酒造【産地】三養基【特定名称分類】純米酒【日本酒度】＋4【アルコール度数】15度【酸度】1.6【精米歩合】65％【味わいコメント】香りおだやかで山廃ならではの厚み、お燗にも◎・半合…520円・1合…990円

【酒造】天吹酒造【産地】三養基【特定名称分類】純米酒【日本酒度】＋4【アルコール度数】16度【酸度】1.7【精米歩合】60％【味わいコメント】口にふわり、喉にぐわり、芳醇でありながらも軽やか・半合…620円・1合…1,190円

【酒造】基山商店【産地】基山【特定名称分類】本醸造酒【日本酒度】＋6【アルコール度数】15度【酸度】1.7【精米歩合】68％【味わいコメント】飲み飽きしない辛口タイプで幅広い温度帯で楽しめます。・半合…430円・1合…810円

【酒造】基山商店【産地】基山【特定名称分類】純米酒【日本酒度】＋10【アルコール度数】15度【酸度】1.7【精米歩合】60％【味わいコメント】旨味と柔らかな甘みを味わえるひと味違う超辛口・半合…500円・1合…950円

【酒造】基山商店【産地】基山【特定名称分類】純米吟醸酒【日本酒度】±0【アルコール度数】15度【酸度】1.7【精米歩合】50％【味わいコメント】フルーティで軽快、滑らかな旨み、すっきりとした後味です・半合…660円・1合…1,270円

【酒造】小松酒造【産地】相知【特定名称分類】純米酒【日本酒度】＋4【アルコール度数】15度【酸度】2【精米歩合】68％【味わいコメント】しっかりした旨みとすっきりした後味で、長く楽しめる一本・半合…520円・1合…990円

【酒造】小松酒造【産地】相知【特定名称分類】特別純米酒【日本酒度】＋9【アルコール度数】15度【酸度】1.7【精米歩合】55％【味わいコメント】芳醇な旨みとドライなキレで、食中酒に最適です。・半合…570円・1合…1,090円

【酒造】小松酒造【産地】相知【特定名称分類】純米吟醸酒【日本酒度】−15【アルコール度数】15度【酸度】1【精米歩合】50％【味わいコメント】純米大吟醸スペックの甘口純米吟醸。フルーティで軽やかな甘旨口です。・半合…630円・1合…1,210円

【酒造】鳴滝酒造【産地】唐津【特定名称分類】純米酒【日本酒度】＋1.5【アルコール度数】15度【酸度】2.1【精米歩合】60％【味わいコメント】米の旨みと柔らかな口当たり、ぬる燗でより豊かに・半合…460円・1合…870円

【酒造】鳴滝酒造【産地】唐津【特定名称分類】本醸造酒【日本酒度】＋1.5【アルコール度数】16度【酸度】1.5【精米歩合】60％【味わいコメント】旨み豊かで優しい口当たりで食中酒向きの一本・半合…440円・1合…830円

【酒造】鳴滝酒造【産地】唐津【特定名称分類】純米吟醸酒【日本酒度】±0【アルコール度数】15度【酸度】1.4【精米歩合】50％【味わいコメント】穏やかに香り味わい深い、バランスの良いやや淡麗辛口・半合…590円・1合…1,130円

【酒造】鳴滝酒造【産地】唐津【特定名称分類】特別純米酒【日本酒度】＋2【アルコール度数】15度【酸度】2【精米歩合】60％【味わいコメント】米の旨みとキレの良い酸が特徴で料理と相性抜群のやや辛口食中酒です。・半合…520円・1合…990円

【酒造】樋渡酒造場【産地】伊万里【特定名称分類】純米酒【日本酒度】＋9【アルコール度数】15度【酸度】1.6【精米歩合】65％【味わいコメント】スッとした喉通りのスッキリ系純米酒です。・半合…400円・1合…750円

【酒造】古伊万里酒造【産地】伊万里【特定名称分類】純米酒【日本酒度】−1【アルコール度数】15度【酸度】1.9【精米歩合】60％【味わいコメント】黄桃のような香りとハリのある酸、軽快な旨みのドライな辛口です。・半合…500円・1合…950円

【酒造】古伊万里酒造【産地】伊万里【特定名称分類】純米吟醸酒【日本酒度】−2【アルコール度数】15度【酸度】1.5【精米歩合】55％【味わいコメント】花を思わせる香りとすっきり甘酸、後味は爽やかです。・半合…660円・1合…1,270円

【酒造】松浦一酒造【産地】伊万里【特定名称分類】純米酒【日本酒度】＋5【アルコール度数】15度【酸度】1.8【精米歩合】70％【味わいコメント】旨みとキレが光る辛口純米。ぬる燗で、より豊かな味わいです。・半合…430円・1合…810円

【酒造】松浦一酒造【産地】伊万里【特定名称分類】純米吟醸酒【日本酒度】−3【アルコール度数】16度【酸度】1.4【精米歩合】50％【味わいコメント】穏やかな香りと芳醇な味わいで美しい余韻が続きます。・半合…630円・1合…1,210円

【酒造】井手酒造【産地】嬉野【特定名称分類】純米酒【日本酒度】【アルコール度数】15度【酸度】【精米歩合】60％【味わいコメント】香味豊かで食中酒におすすめの1本・半合…520円・1合…990円

【酒造】五町田酒造【産地】塩田【特定名称分類】純米酒【日本酒度】−0.4【アルコール度数】15度【酸度】1.2【精米歩合】64％【味わいコメント】山田錦の旨みを十分に感じれる一本でお燗にもおすすめです。・半合…480円・1合…910円

【酒造】五町田酒造【産地】塩田【特定名称分類】純米酒【日本酒度】＋0.9【アルコール度数】14度【酸度】1.4【精米歩合】64％【味わいコメント】個性的な酸と旨みの魅力、味わい軽やかな吟醸造りの純米酒・半合…520円・1合…990円

【酒造】五町田酒造【産地】塩田【特定名称分類】純米吟醸酒【日本酒度】−0.1【アルコール度数】15度【酸度】1.5【精米歩合】49％【味わいコメント】佐賀県内限定。香り穏やかで食事にも合わせやすく旨み感じる純米吟醸です。・半合…660円・1合…1,270円

【酒造】五町田酒造【産地】塩田【特定名称分類】純米大吟醸酒【日本酒度】−1.7【アルコール度数】15度【酸度】1.4【精米歩合】39％【味わいコメント】果実のような香りと柔らかな旨みが広がる繊細な味わい・半合…1,200円・1合…2,350円

【酒造】瀬頭酒造【産地】塩田【特定名称分類】本醸造酒【日本酒度】−8【アルコール度数】15度【酸度】1.5【精米歩合】68％【味わいコメント】米本来の芳醇な旨みを甘味で、後味はさっぱり・半合…400円・1合…750円

【酒造】瀬頭酒造【産地】塩田【特定名称分類】純米酒【日本酒度】−7【アルコール度数】15度【酸度】1.7【精米歩合】68％【味わいコメント】伝統の三段仕込みが生む、旨みと香りのキレ良い純米酒です。・半合…490円・1合…930円

【酒造】宗政酒造【産地】有田【特定名称分類】純米吟醸酒【日本酒度】−15【アルコール度数】15度【酸度】1.6【精米歩合】55％【味わいコメント】フルーティで柔らかな味わいの超甘口タイプ・半合…500円・1合…950円

【酒造】宗政酒造【産地】有田【特定名称分類】特別純米酒【日本酒度】−4【アルコール度数】15度【酸度】1.6【精米歩合】60％【味わいコメント】香り・味ともにパイナップルを思わせるフレッシュでバランスの良い味わい・半合…770円・1合…1,490円

【酒造】松尾酒造場【産地】有田【特定名称分類】純米酒【日本酒度】＋3【アルコール度数】16度【酸度】1.8【精米歩合】70％【味わいコメント】様々な料理に合わせやすく程よい味わいの純米酒・半合…500円・1合…950円

【酒造】松尾酒造場【産地】有田【特定名称分類】純米酒【日本酒度】＋11【アルコール度数】18度【酸度】1.7【精米歩合】77％【味わいコメント】尖ったスペックの超辛口ですが、ロック〜お燗まで幅広く楽しめます。・半合…550円・1合…1,050円

【酒造】東鶴酒造【産地】多久【特定名称分類】【日本酒度】−2【アルコール度数】15度【酸度】2【精米歩合】60％【味わいコメント】生酛造りの奥深さ。心地よいガス感と酸味、豊かな旨みです。・半合…600円・1合…1,150円

【酒造】富久千代酒造【産地】鹿島【特定名称分類】特別純米酒【日本酒度】【アルコール度数】15度【酸度】【精米歩合】55％【味わいコメント】酸味、旨み、キレのバランスが良いスムーズな口当たりでやや辛口・半合…540円・1合…1,030円

【酒造】富久千代酒造【産地】鹿島【特定名称分類】純米吟醸酒【日本酒度】【アルコール度数】16度【酸度】【精米歩合】50％【味わいコメント】甘くみずみずしい香りとジューシーな旨味が魅力・半合…650円・1合…1,250円

【酒造】富久千代酒造【産地】鹿島【特定名称分類】大吟醸酒【日本酒度】【アルコール度数】17度【酸度】【精米歩合】35％【味わいコメント】清々しい吟醸香、しっかりと感じる甘味、繊細な余韻を感じられます。・半合…1,700円・1合…3,350円

【酒造】馬場酒造場【産地】鹿島【特定名称分類】本醸造酒【日本酒度】＋7【アルコール度数】15度【酸度】1.2【精米歩合】60％【味わいコメント】味わい豊かで穏やかな香り、後味はすっきりで食中向きです。・半合…450円・1合…850円

【酒造】馬場酒造場【産地】鹿島【特定名称分類】【日本酒度】＋0【アルコール度数】15度【酸度】1.2【精米歩合】70％【味わいコメント】飲み飽きしない、あっさりとした味わいで長く楽しめます。・半合…490円・1合…930円

【酒造】馬場酒造場【産地】鹿島【特定名称分類】純米吟醸酒【日本酒度】＋8【アルコール度数】16度【酸度】1.3【精米歩合】55％【味わいコメント】心地よい香りで味わいはしっかり、後味はスッキリ・半合…640円・1合…1,230円

【酒造】馬場酒造場【産地】鹿島【特定名称分類】特別純米酒【日本酒度】＋4【アルコール度数】15度【酸度】1.2【精米歩合】60％【味わいコメント】控えめな香りとまろやかな旨み・繊細な甘み。軽やかな飲み口が魅力・半合…520円・1合…990円

【酒造】馬場酒造場【産地】鹿島【特定名称分類】大吟醸酒【日本酒度】＋4【アルコール度数】16度【酸度】1.3【精米歩合】35％【味わいコメント】香り華やかで上品な甘みの中にキレが光る。蔵元の技術が詰まった一本・半合…1,170円・1合…2,290円

【酒造】矢野酒造【産地】鹿島【特定名称分類】【日本酒度】＋5【アルコール度数】16度【酸度】1.8【精米歩合】70％【味わいコメント】口当たりなめらか、旨味・甘み・酸をしっかり感じる深い味わい・半合…400円・1合…750円

【酒造】矢野酒造【産地】鹿島【特定名称分類】純米酒【日本酒度】＋6【アルコール度数】15度【酸度】2【精米歩合】60％【味わいコメント】滑らか濃厚な旨みふくよかな酸、ナッツのような香ばしい香りが特徴・半合…540円・1合…1,030円

【酒造】矢野酒造【産地】鹿島【特定名称分類】特別純米酒【日本酒度】＋12【アルコール度数】15度【酸度】1.7【精米歩合】60％【味わいコメント】かなりの辛口ながら柔らかな口当たりでトゲなく柔らか。食中酒として杯が進みます。・半合…500円・1合…950円

【酒造】矢野酒造【産地】鹿島【特定名称分類】純米吟醸酒【日本酒度】＋2【アルコール度数】16度【酸度】1.7【精米歩合】55％【味わいコメント】林檎を思わせる香りでやや甘口、旨みと酸が調和した綺麗な味わい・半合…630円・1合…1,210円

【酒造】光武酒造場【産地】鹿島【特定名称分類】純米酒【日本酒度】＋4【アルコール度数】15度【酸度】1.8【精米歩合】50％【味わいコメント】フルーティな香りと芳醇で豊かな旨みの純米酒・半合…540円・1合…1,030円

【酒造】光武酒造場【産地】鹿島【特定名称分類】純米酒【日本酒度】＋8【アルコール度数】15度【酸度】1.7【精米歩合】50％【味わいコメント】米の旨みを感じる引き締まった口当たりの辛口純米酒・半合…540円・1合…1,030円

【酒造】幸姫造場【産地】鹿島【特定名称分類】純米酒【日本酒度】＋7【アルコール度数】15度【酸度】1.8【精米歩合】75％【味わいコメント】冷やしても味わいと余韻を感じる、芳醇で爽快な辛口・半合…520円・1合…990円

【酒造】幸姫酒造【産地】鹿島【特定名称分類】純米吟醸酒【日本酒度】−2【アルコール度数】16度【酸度】1.5【精米歩合】50％【味わいコメント】繊細な果実香と豊かでキレの良い味わいで、料理を選ばず楽しめます。・半合…740円・1合…1,430円

中瓶

中瓶

中瓶

粕取／佐賀／五町田酒造

豊かに香る茶葉の香り。食中におすすめ。・ソーダ割り…700円・コーラ割り…750円

一度飲んだらクセになる。・ソーダ割り…700円・ソーダ割りレモン入…750円

ソーダ割り／水割り／ロック各

赤／白各

赤／白各

ソーダ割り／ロック各

ソーダ割り／ロック各