GGキッチン

黄金色に輝き、軽やかな、それでいてしっかりとしたビールの味わいが楽しめるライトブロンドエール。柑橘類のさわやかな香りがのど越しを締めくくります。World Beer Awardsにて2019年Bronze賞を受賞!!A smooth-drinking with a strong, full flavor and a refreshing touch of citrus.Beer van Brugge 6.0 is an easy to drink light blond beer.Bronze Award at 2019 World Beer Awards!!Alc. 6.0%

明るいゴールデンカラーでほのかな柑橘系とアメリカ産アロマホップ由来のスパイシーな香りに始まり、心地よいモルトの味と優しい口当たりです。フィニッシュは、ドライホッピングにより、スムーズでわずかに苦みと甘味の余韻が残ります。The Soft and tender taste is obtained using malts from barley and wheat.A fruity ‘nose' due to the use of very fine American, aromatic hop varieties.Alc. 6.4%

Slaapmutske Extra Dry Hop Lagerピルスナーモルトをベースにし、ドライホッピングのラガー発酵を行い、更にボルト内で再び発酵させています。このビールはグルテンフリーで砂糖も含まれていません。後味は柔らかなホップの香りで、すっきりとした飲み心地ですThis lager beer, made with crisp barleymalt, dry-hopped and refermented in the bottle.Glutenfree and sugar free! Dry and bitter refreshing beer.Alc. 5.3%

甘味のない最高にドライな黒ビールです。ローストされたモルトによりダークながら温かみのある色合いを醸し出し、コーヒーとチョコレートの香りを感じさせます。Very DAY stout beer. Roasted malts give the dark warm colour and coffee and dark chocolate flavours.Soft bitterness and fruity aroma's that work well with the flavours from the roasted malt.Alc. 5.5%

2018年ワロンコンペティションにてオーク樽熟成銀メダル受賞ビール！琥珀色ウインターエール。ワイン酵母で発酵させています。柑橘系、グレープ、ミラベルの香りに続き、マイルドな苦みと、口に含んだ後続く甘くフルーティーなフルボディーのビールです。The warm, citrus and yellow fruit aromas of this spicy amber with a pretty creamy foam comeform the American and New Zealand hops as well as the wine yeast used.Silver Medal, Oak Barrel Aged, at Concours de Wallonie 2018!!Alc 8%

ビールヴァンブルージュのオリジナル版。ファミリーに代々伝わるレシピに基づいて醸造された伝説のビール。一口目から完璧なフルフレーバーとフルボディを持ったビールです。World Beer Awardsにて2019年Bronze賞を受賞。Full Flavor and full body. The original Beer Van Brugge based on the original family recipe.Bronze Prize at World Beer Awards 2019Alc 8.9%

トリペル（Tripel）はベルギーやオランダの修道院で作られている高アルコールビールです。飲み始めは冷えた泡とシャープな味わいを楽しみ、徐々に温度が上がると、しっかりとしたより甘さが強調されて味の変化を楽しめます。

クリアーな琥珀色にしっかりとした泡立ち。カラメルモルトの甘さ、繊細なそして香り高い3種類のホップが特徴的な苦みの効いたホッピートリペルです。Clear amber color, persistent form, sweetness of cyrstal an caramel malts.Complex mouth with a little acidity, a little candy, plum fruit, delicate and aromatic hops.Alc 8.5%

2種類のアロマホップを混ぜ合わせ、スッキリしたそれでいてスパイシーな味わい。口当たりはモルティーで徐々にしっかりとした苦みが追いかけてきます。2度の発酵が細かいクリーミーな泡立ちを作り上げています。Golden blond color. Little spicy, bitter taste with a malty finish that flows into a pleasantbitter mouthfeelings.Alc 8.1%

驚くほどスムーズなのに、ハッとするほどのパンチを持っている12度の高アルコールビールです。特別にセレクトされたシングルモルトウイスキーの麦芽を使用しました。World Beer Awardsにて2020年/2021年Country Winner賞を受賞。Brewed with specially selected single malt whisky malts, unfiltered and with true refermentationin the bottle.Beer Van Brugge 12 is a sweet 12-degree beer that drinks surprisingly smoothly andbrings a kick.Alc 12.4%

ダークブラウンカラー。飲み始めは麦芽のうま味に富んだ芳醇な香りと温かみある柔らかさがあります。後味は心地よく、最後までしっかりとした味が続きます。Dark brown color. Full warm mouthfeeling with a pleasant light sweet after taste.Gluten free beer.Alc 7.4%

辛口品種：ピノ・ノワール75％、シャルドネ25％明るいレモンイエローでレモンやグレープフルーツなどの柑橘系、ナッツの香り。きめ細やかな泡立ちで、非常にしっかりとしたボディーにコクがある辛口のシャンパン。A combination of 75% of Pinot Noir and 25% of Chardonnay.Very fruity, refreshing. Dry champagne with fine bubbles.

甘口品種：ピノ・ノワール75％、シャルドネ25％希少な甘口シャンパーニュ「DEMI SEC」、明るいレモンイエロー、フルーティーで花のような心地よい香り、きめ細やかな泡立ち、甘すぎない後味です。A combination of 75% of Pinot Noir and 25% of Chardonnay.Little Sweet. Very fruity, ideal for an aperitif.

辛口ロゼ品種：ピノ・ノワール100％（Ay村100％）赤みを帯びた濃いピンク色で、ラズベリーやレッドチェリー、グレープフルーツ、ナッツ、ミネラルなどの香りがひろがってきます。赤果実を感じられる華やかな印象の中にしっかりとしたコクと濃厚さがあらわれ、フルーティーでスパイシーなシャンパンです。Blended rose, the Champagne tradition. Intense pink with coralreflections, A cuvee made from 100% black grape varieties(Pinot Noir and Meunier), with delicate aromas of red fruits.

辛口品種：ピノ・ノワール50％（Ay村グランクリュ100％）、シャルドネ50％（Ay村グランクリュ100％）Ay村のグラン・クリュ畑のブドウのみを使用しているキュヴェ（特級ワイン）です。華々しい香りが特徴的で、グレープフルーツ、リンゴ、オレンジなど柑橘系の香りのほかにハーブの香りも感じます。口に含むとやさしい口当たりを感じる細やかな泡を最初に感じますが、しっかりとした骨格のある味わいです。Dry champane. Floral and fruity flavors. The Grand Cru hasa good balance in the taste of red berries, citrus and apple.It is fresh and crisp, yet mild and pleasant.Pinot Noir 50% and Chardonnay 50%.

Red 赤Mid body 中重口ソフトなタンニンと心地よい酸があり、樽やフルーツのアロマチックなハーモニーが楽しめ、フィニッシュに果実の甘みがあるワインです。・ボトル…2,500円・グラス…700円

La Croix-Barton Bordeaux RougeRed 赤Mid body 中重口美しく輝く深いルビー色。熟したベリー系果実やリコリスを思わせる香り。味わいはしなやかでフルーティー。タンニンと酸のバランスに優れたワイン。ボトル

Red 赤Mid body 中重口鮮やかなガーネット色。モレロチェリーや木いちご、ルレッシュナスパイスの香り。マダガスカルペッパーのニュアンスも感じる余韻の長いワイン。ボトル

White 白Dry 辛口柑橘系フルーツやエキゾチックフルーツの香りと熟したメロンやバニラのアロマ。口当たりはソフトなシャルドネです。甘みのあるワインです。・ボトル…2,500円・グラス…700円

White 白Dry 辛口輝きのある緑がかった淡い黄色。ライム、青リンゴ、ハーブの香り。フレッシュな味わいに、柑橘類の爽やかな酸味とほろ苦い余韻を楽しめる。ボトル

White 白Dry 辛口淡い黄色。レモンや白桃、ミネラル、ハーブを想わせる香り。豊かな果実味とフレッシュな酸が広がり、クリーミーなテクスチャーが感じられる。ボトル

Riesling Reserve ParticuliereWhite 白Semisweet やや甘柑橘系果実、ミネラル感にあふれ、爽やかでエレガント。酸味が心地よく、バランスのよいワインです。ボトル

Red 赤Full body 重口「ワインの女王」！ 口当たりは柔らかく、爽やかな果実味と酸味が溶け込み、力強いタンニンが余韻に残ります。ボトル

Red 赤Mid body 中重口イタリアのシチリアワイン。フルボディでやや辛口。酸味は中程度で生き生きとした苦みは低めです。ボトル

Red 赤Full body 重口オークやレザー、チョコレート、ドライフラワーの香りにフローラルのアロマなど複雑。滑らかながらもしっかりとしたタンニンを感じるフルボディ。ボトル

White 白semisweet 甘口アプリコット、ピーチの香る甘口の白ワイン。ワインの繊細なブドウの香り、優雅で甘酸っぱい飲み口です。ボトル

Red 赤Mid body 中重口ブラックベリーやカシスのジャム、すみれの花を思わせる香り。果実味たっぷりで凝縮感があり、酸とタンニンのバランスも程よいワインです。ボトル