更科そば本店

更科そば本店は、新潟市中央区に位置する昭和から続く伝統的なそば処です。名物のへぎそばは、香り高くコシのあるそばが特徴で、地元の食材を用いた天ぷらとの相性も抜群です。落ち着いた店内では、リラックスして食事を楽しむことができます。地域の人々に愛され続ける名店です。