ユニオン・リバー・ロブスター・ポット

オールドベイで味付けされた大きなカニ肉を黄金色になるまで焼き、手作りのレムラードソースと共に提供します。2つのケーキ

自家製のカクテルソースと共に提供される大きなゴルフシュリンプ5尾。5尾のシュリンプ

地元で栽培され、手作業で収穫されたもので、酢、みじん切りのシャロット、新鮮な挽きたての胡椒のミニョネットソースと共に提供されます。生または加熱不足の貝類を食べることは健康に危険を及ぼす可能性があります。

伝統的なニューイングランドクラムチャウダー。15回「ベストクラムチャウダー」に選ばれました！

ダウンイーストスタイル、ハドックとクリームで作られています

新鮮なロブスターの肉をバター、牛乳、クリームで煮込んだたっぷりの一品。地元の伝統

大きなメキシコ湾のエビとベーコンで包んだホタテを交互に串に刺し、スパイシーなマヨネーズとマンゴーサルサを添えて提供します

地元で収穫されたロープ栽培のブルーヒル湾ムール貝を蒸し、バターと共に提供

新鮮なメイン州のカニ肉がこのボリューム満点のディップを引き立て、手作りのトルティーヤチップスと一緒に熱々で提供されます

地元で収穫された牡蠣（6個）、育てられ手作業で処理されたもの。カクテルソースとホースラディッシュと共に提供されます。

メイン州のグラインドストーンネックで燻製されたアトランティックサーモンを薄くスライスし、赤玉ねぎ、ケイパー、レモン、そしてキュウリのホースラディッシュソースと共に提供します

地元で収穫されたものを、ロブスター用の蒸し器で蒸し、溶かしバターとスープと共に提供します

25年以上の地元の人気！ハーブ、ニンニク、チーズを詰めた大きなマッシュルーム

地元で栽培されたトマト、新鮮なモッツァレラチーズ、新鮮なバジルを使った完璧な夏のサラダで、エクストラバージンオリーブオイルとバルサミコグレーズをかけています

新鮮なロメインレタスに自家製のシーザードレッシングを和え、新鮮なカニ肉、ロブスター、エビをトッピングしました

地元で育てられた野菜とグリーンのミックス、シャキッとして新鮮です。お好みのドレッシングで提供します。

新鮮なアトランティックサーモンにケイジャンスパイスのルブをまぶし、チャーブロイルして新鮮なミックスグリーンの上に盛り付けました。コリアンダーのサワークリームドレッシングで和え、フルーツサルサで飾られています。軽やかで風味豊かです。

新鮮なロメインレタスを使用し、自家製のシーザードレッシング、クルトン、削ったパルメザンチーズで仕上げました

新鮮に選ばれたロブスターの肉を軽くマヨネーズで和え、ミックスグリーンの上に盛り付けました

私たちの最も人気のある料理は、外で塩水の調理器で調理された熱々の茹でロブスターで、熱い溶かしバター、フレンチフライ、コールスロー、自家製パンと一緒に提供されます。サイズは1 1/8ポンドから3ポンドまであります。3ポンド以上のロブスターディナーの価格については、サーバーにお尋ねください。

この伝統的な人気料理は、ニューイングランドのクラムチャウダーまたはフィッシュチャウダーの選択から始まり、続いて蒸し貝とムール貝に囲まれた熱々の茹でロブスターが提供されます。ホットバター、フレンチフライ、コールスロー、自家製パンが添えられます。3ポンド以上のショアディナーの価格については、サーバーにお尋ねください。

あなたの選択はローストされ、シダープランクの上に提供され、ブルーベリーとバourbonのグレーズでグレーズされています

あなたの選択は、トマト、新鮮なマッシュルーム、ケイパー、赤ワイン、ハーブのソースでオーブンで仕上げられたパンシアードです

あなたの選択は私たちのスパイスミックスで味付けされ、チャーブロイルされ、シラントロクリームとマンゴーサルサと共に提供されます。カジキやハリバットとよく合います。

あなたの選択はメープルマスタードグレーズで軽くコーティングされ、新鮮なハーブとパン粉が振りかけられ、焼き上げられます。ブルーベリーチャツネと一緒に提供されます。

溶かしたバター、シャロット、レモン汁、ニンニク、ディジョンマスタードが、あなたが今まで味わった中で最高のバターを作ります

アルゼンチンの有名なステーキソースは、新鮮なパセリ、オレガノ、ニンニク、オリーブオイル、酢で作られています

自家製トマトソースの上に、ガーリック風味のケイパー、パン粉、パルメザンチーズのカリカリの混合物をトッピングしました

地元で燻製されたブルーチーズのクランブル

玉ねぎ、ニンニク、メープルシロップ、ウイスキーで調理されたスモークベーコン

新鮮なハドックにカニ、エビ、ハドックの詰め物をしたもの。クリーミーなロブスターソースで仕上げました

新鮮なロブスターを伝統的なマカロニとチーズで焼き上げました

地元で収穫されたブルーヒルベイのムール貝2ポンドを注文に応じて蒸し、ブロス、バター、レモンと共に提供します

BBQソースでスモークしたフルラックのベイビー・バック・リブ

ほうれん草とポートベローマッシュルームの詰め物をしたラビオリをプロヴァンス風ソースで提供し、削ったパルメザンチーズで仕上げました

新鮮なハドックの大きなフィレにパン粉をまぶし、焼き上げてレモンで仕上げた料理

新鮮なロブスターの肉を繊細なクリームソースで焼き、バターを塗ったクラッカーのクラムクラストをトッピングしました

地元で掘ったソフトシェルのハマグリ2ポンドを、ロブスター用の蒸し器で蒸し、スープ、バター、レモンと共に提供します

新鮮なロブスターの肉をバターで温め、シェリーとレモンで仕上げました

ロブスター、エビ、カニ肉、ハドックをチーズクリームソースで焼き、バターを塗ったパン粉をトッピング

10オンスのサーロインステーキをお好みに焼き上げ、熱湯で茹でたロブスターの尾と一緒に提供します

海のホタテにパン粉をまぶし、ブロイルしてレモン、白ワイン、パセリで仕上げました

大きなカニ肉を使用し、レムラードソースと共に黄金色に焼き上げた2つのケーキ

軽く衣をつけて揚げた黄金色のスカロップ、タルタルソースと共に提供

新鮮な牡蠣を剥き、軽く衣をつけて黄金色になるまで揚げました。タルタルソースと一緒に提供します。

ハマグリ、ホタテ、エビ、タラを軽くパン粉をまぶして、黄金色になるまで揚げました。タルタルソースとカクテルソースを添えて提供します。

地元で掘り出した満腹のハマグリを軽く衣をつけて、黄金色になるまで揚げました。タルタルソースと一緒に提供されます。

ジューシーなベビーシュリンプを軽く衣をつけて、黄金色になるまで揚げました。カクテルソースと一緒に提供されます。

新鮮なハドックの大きなフィレを軽く衣をつけて、黄金色になるまで揚げました。タルタルソースと一緒に提供されます。地元の人々に人気です。

新鮮に摘まれた全体のロブスターの肉（5オンス）を軽くマヨネーズで和え、トーストしたブリオッシュバンにフレンチフライとピクルスを添えて提供します

大きなフィレを黄金色になるまで揚げ、トーストしたロールにタルタルソースを添えて、フレンチフライとピクルスと一緒に提供します

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