マチュ・ピチュ・ペルビアン・レストラン

ペルーのアドボで味付けされた本格的な炎で焼いた肉の串、ポテトスライス + 巨大なペルーのトウモロコシ。選んでください：

ミンチステーキ、レーズン、玉ねぎを詰めたポテトコロッケ

チポトレアイオリで味付けしたカラマリ

滑らかなケソ・フレスコとアヒ・アマリロソースをかけたポテトスライス

キャラメル化された黄色いプランテン

豚肉が詰まった本格的なタマレ

クリーミーなケソフレスコとアヒアマリロのディップを添えたユッカフライ

ライムでマリネし、赤玉ねぎとアヒスで味付けした甘いジャガイモと巨大なペルーのトウモロコシ。選んでください:

私たちのセビーチェマリネードのカクテル

ガーリックモホと一緒にクリスピーに提供される風味豊かな青いプランテン

手作りのペストリーで、挽き肉とジャガイモが詰まっています

ライムとアヒ・アマリロでホイップしたマッシュポテトのタワーに、エビまたはローストチキンサラダを重ねたもの。選んでください:

ミックスグリーン、千切りの人参、トマト、きゅうり、赤玉ねぎ + ピクルスビーツ。選んでください:

本日のスープについては、サーバーにお尋ねください

ホタテ、アサリ、ムール貝、イカ、エビが、アヒ・パンサで温められた濃厚なシーフードブイヤベースに集まります

ペルーのエビチャウダー、リッチなアヒ・パンカのスープに巨大なペルーのトウモロコシ、フレスコチーズ、スナップエンドウ、ニンジンを加えたもの

柔らかいステーキのストリップ、新鮮なトマト + カペッリーニヌードルをクリーミーなアヒ・パンカのスープで

グリルしたスカートステーキの上に、ピスコでフランベしたポートベローマッシュルームとソテーした野菜 + ご飯

炎で焼いたスカートステーキとエビ + 新鮮なガーリックソースでソテーしたホタテ貝を添えたご飯

アヒ・パンサ・アドボでじっくりと調理された豚肩肉に、ユッカ、ライス、サルサ・クリオーラを添えて

骨なし鶏むね肉を新鮮なニンニクとアヒ・アマリロソースでソテーし、ご飯と一緒に提供します

炎で焼いたステーキにソテーした玉ねぎ、トマト、ニンニクをトッピングし、ご飯と一緒に提供します

骨付きの揚げ鶏と黄色いご飯 + ピコ・デ・ガロ

玉ねぎ、トマト、新鮮なニンニクでソテーしたステーキのストリップを、風味豊かなご飯と豆のミックスの上に乗せて提供します

じっくり煮込んだ豚の肩肉を軽く揚げ、黄金色のサツマイモのスライスとサルサ・クリオーラを添えた皿

ステーキをトマト、玉ねぎ、ニンニクと炒め、フライドポテトと一緒にご飯を添えて提供します

コリアンダーとアヒ・アマリロで煮込んだペルー風ビール煮の子羊のすね肉、ライスと豆付き

ペルーのアドボで味付けされた24オンスの炎で焼かれたチャックステーキ、サイドとハウスサラダ付き

チファスタイルの炒飯。選んでください：

雪豆と人参を添えたコリアンダーソースでソテーした骨なし鶏胸肉とコリアンダーライス

滑らかなアヒ・アマリロクリームで和えた shredded チキン、スライスしたポテトとご飯を添えて

柔らかいハチの巣のトライプをスノーピー、ニンジン、ジャガイモ、アヒ・アマリロと一緒に煮込み、ご飯と共に提供します

バジル、ほうれん草、チーズで作ったペルー風ペストを絡めたスパゲッティにグリルしたステーキをトッピング

炎で焼いたステーキにプランテン、ホットドッグ、フライドポテトを重ね、2つの卵をトッピングし、ご飯と一緒に提供します

バタフライカットのレインボートラウトに、新鮮なニンニクとアヒ・アマリロで作ったソースをトッピングし、ご飯と黄金のポテトを添えた料理

アヒ・パンサ・リゾットにハマグリ、ムール貝、エビ、イカ、ホタテを加えたペルー風パエリア

魚、エビ、イカを含む揚げたシーフードの盛り合わせ、カリカリのユッカの上に、サルサ・クリオージャ

エビ、ムール貝、イカをアヒ・パンサソースでトッピングした揚げフィレ、クリスピーなユッカの上に盛り付けられ、ご飯と共に提供されます

全体の赤いスナッパーを揚げて、ライスとハウスサラダを添えて提供します

エビ、ムール貝、イカをアヒ・パンサソースで和え、風味豊かなご飯と豆のミックスの上に盛り付けています

ガーリック野菜とご飯を添えたフライドフィッシュフィレ

チファスタイルのシーフード炒飯。選んでください:

本格的なスパイスとハーブのブレンドにマリネし、完璧にスローローストしました。ゴールデンフライとサラダを添えたロティサリーチキン。追加料金でご飯のサイドに変更可能です。

丸ごとローストチキン、アロス・チャウファ・デ・ポジョ、フライドポテト + サラダ

紫トウモロコシ、ライム、パイナップル、スパイスから作られた甘いフルーツジュース