RESTAURANT SPOON (郡山ビューホテルアネックス)
カジュアル ダイニング スプーン / casual dining spoon
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料理長の心を込めた絶品ビストロ
評価
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メニュー
『メインは「この時期にしか作らない」やわらかな極上ローストビーフ』昨年10月に好評をいただいた秋の特…
〈特別な日を祝うにふさわしい美食ディナーコース〉誕生日や結婚記念日など、特別なお祝いにふさわしいコ…
〈特別な日を祝うにふさわしい美食ディナーコース〉誕生日や結婚記念日など、特別なお祝いにふさわしいコ…
歓送迎会や親睦を深める席にぴったり、美味しくてボリュームたっぷりのお得プランです。
〈料理7品に好きなドリンクを3グラス選べる魅力のプラン〉前菜やサラダ、デザートまで付いた嬉しいコース…
【お魚&お肉料理どちらも食べたい方へ】気軽に本格フレンチが楽しめる自慢のビストロコース。シェフの感…
【メインのお肉料理&パスタでボリューム◎】気軽に本格フレンチが楽しめる自慢のビストロコース。シェフ…
ちょっと特別なランチタイムを彩る、お魚もお肉も味わえる贅沢なコースをご用意しました。お祝いの席や記…
グラス 750円 (税込)【フランス ラングドック地方 カベルネソーヴィニヨン種100%】芳醇で重厚なしっかりとしたボディ。オーク樽のニュアンス ●おすすめ 福島牛のビーフシチュー、ビーフグラタン
【アメリカ カリフォルニア州 ピノノワール種、その他】フルーティー&スモーキーな風味。丸みがあり、芳醇でなめらかな口当たり。 ●おすすめ 伊達鶏
グラス 880円 (税込)【イタリア マルケ州 モンテプルチャーノ種、サンジョベーゼ種】バランスのとれたタンニン。オーク樽熟成による柔らかく深みのある味わい。 ●おすすめ 麓山高原豚
グラス 950円 (税込)【アメリカ カリフォルニア州 カベルネソーヴィニヨン種、メルロー種、プティ・シラーズ種】「カーニヴォ」とは、「肉食動物」や「肉を食べるのが好きな人」の意。黒ワインと言われるほどの濃い色調。重厚でパワフルな肉専用ワイン。 ●おすすめ AUS牛のガーリックステーキ
【フランス ボルドー地方 メルロー種、カベルネフラン種】メルロー種の凝感が心地よい。軽いスモーキーさを感じ、バランスよくしなやかなボディ。 ●おすすめ 1ポンドミックス
【イタリア ピエモンテ州 ネッビオーロ種100%】イタリア三大ワインのひとつ。別名「イタリアワインの王」とも呼ばれている。エレガントさと力強さの両方を兼ね備えた品格のあるワイン。 ●おすすめ 海山ステーキ
【イタリア バジリカータ州 アリアニコ種100%】平均樹齢90年の葡萄を使用。オーガニックに近い栽培方法。濃厚な赤色でスパイスの香りとカシスジャム、そして素晴らしい骨組み。超フルボディ。
【フランス ボルドー メドック カベルネソーヴィニヨン種メイン】エリゼ宮に続きフランスの国会、ワシントンのフランス大使館でも正式採用されており、輪郭のしっかりとした素晴らしいカベルネの味わい
グラス 750円 (税込)【チリ シャルドネ100%】柑橘系やパパイヤの柔らかな香り。トロピカルフルーツの様な味わい。卓越した緊張感とフレッシュさを持ったワイン
グラス 900円 (税込)【フランス ロワール地方 ソーヴィニヨンブラン種100%】自然派ピィオディナミの有名は生産者。ナチュラルなジュースが心地よい
【ブルゴーニュ シャルドネ種100%】レモンやグレープフルーツ等の柑橘系果実や白い花などの香り
グラス 750円 (税込) りんごや洋ナシのようなフレッシュでフルーティーな味わい
力強さとなめらかさの調和とアロマの完璧なバランス
郡山市田村町/720m
天栄村/720ml
グラス 750円 (税込)ブレンデッドスコッチウイスキー (オンザロックス/ストレート/水割り/ソーダ割り< ハンドメイド丸氷 +350円/トニックウォーター割り+100円>)
グラス 1,700円 (税込)ブレンデッドスコッチウイスキー (オンザロックス/ストレート/水割り/ソーダ割り< ハンドメイド丸氷 +350円/トニックウォーター割り+100円>)
グラス/モルトスコッチウイスキー (オンザロックス/ストレート/水割り/ソーダ割り< ハンドメイド丸氷 +350円/トニックウォーター割り+100円>
グラス/モルトスコッチウイスキー (オンザロックス/ストレート/水割り/ソーダ割り< ハンドメイド丸氷 +350円/トニックウォーター割り+100円>)
グラス/モルトスコッチウイスキー (オンザロックス/ストレート/水割り/ソーダ割り< ハンドメイド丸氷 +350円/トニックウォーター割り+100円>)
グラス 800円 (税込)バーボンウイスキー (オンザロックス/ストレート/水割り/ソーダ割り< ハンドメイド丸氷 +350円/トニックウォーター割り+100円>)
森林浴をしているような香り。スピリッツコンペティションで最高金賞を受賞。 (オンザロックス/ストレート/水割り/ソーダ割り< ハンドメイド丸氷 +350円/トニックウォーター割り+100円>)
桜島小みかんがメインのボタニカル。広がる柑橘の優しい香りと味わい。 (オンザロックス/ストレート/水割り/ソーダ割り< ハンドメイド丸氷 +350円/トニックウォーター割り+100円>)
柚子と山椒のアロマ、ジュニバーベリーが和のボタニカルにバランス良く溶け込む。 (オンザロックス/ストレート/水割り/ソーダ割り< ハンドメイド丸氷 +350円/トニックウォーター割り+100円>)
ホワイトチョコレート、キンモクセイを感じる味わい。最後に緑茶が長く広く続く。 (オンザロックス/ストレート/水割り/ソーダ割り< ハンドメイド丸氷 +350円/トニックウォーター割り+100円>)
世界で戦えるジンを目指し宮城県の豊富なボタニカル素材を使用したジン。 (オンザロックス/ストレート/水割り/ソーダ割り< ハンドメイド丸氷 +350円/トニックウォーター割り+100円>)
5種 3,000円
鉄板焼きレストランで料理長を務めた料理人が仕上げる福島牛ステーキ。絶妙な火入れによって引き出される芳醇でとろけるような旨みと、肉本来の甘みと香ばしさを堪能できる贅沢な一皿です。【200g 8,000円/250g 10,000円】 ※250g以上もご希望のグラム数をオーダーいただけます ※一口サイズに切り分けてご提供いたします
柔らかくあっさりとした牛フィレ肉。お肉本来の味をシンプルに楽しめるステーキで。【200g 4,400円/300g 6,600円】
赤身の旨みをガツンと楽しめるAUS牛ロース。甘みのある青森県産のガーリックチップをたっぷりと。【200g 2,934円/250g 3,668円】 ※250g以上もご希望のグラム数をオーダーいただけます
甘みのある青森県産にこだわり自社で手作りしているにんにくチップ。ぜひたっぷりのチップとともにお肉をご堪能ください。
麓山高原豚を京都のやや甘口の赤味噌「京桜味噌」に約2日間漬け込み、じっくりと焼き上げました。味噌の旨みがお肉にしっかりとしみ込んだ、豚の甘みと味噌のまろやかな塩気が相性抜群の一品です椎茸の風味と豚肉のジューシーさが重なり合う、食べ応えある一皿です。
うねめ牛のバラ肉を約6時間じっくり煮込みました。ほろりと崩れるほどの柔らかさと、自家製デミグラスソースで仕上げた重厚な味わいをご堪能ください。
牛肉がごろごろ入った熱々のビーフグラタン。チーズのコクと上質な脂の旨みが相性抜群の一品です。
上品かつクセのない麓山高原豚を、肉の旨みをダイレクトに感じられるグリルでどうぞ。
ブランド豚「あだたら豚 極」を使ったフレンチ風ハンバーグ。外はカリッと、中はジューシーに焼き上げます。
ブランド鶏「伊達鶏」を熱々のアヒージョで。
ほどよく脂がのっていて、柔らかさの中に弾力も感じられる伊達鶏を、シンプルにグリルでお楽しみください。
厳選したお肉3種類を1ポンド(454g)盛り合わせた豪快で美味しいミックスグリル。あれこれ楽しみたい方にぴったりのよくばりメニュー! ※写真は1ポンドグリルセット(伊達鶏・麓山高原豚・AUS牛)です
1枚
塩バニラ・抹茶・ストリベリー
