料亭 宇喜世

前菜 / 吸物 / 造り / 焼物 / 煮物 / 揚物 / 食事 / 喫茶 / デザート会席料理を気楽にお楽しみいただくために、お昼の会席としてご用意いたしました。 伝統を受け継いだ料理は、上越の旬をあしらったものばかりです。

喫茶とデザートのついた、松花膳です。お昼の時間に特別なランチとしてご準備させていただきました。

備長炭の炭火で焼き上げたうなぎを、昔から伝わる秘伝のタレで仕上げました。元々は会席料理の一品とされており、お土産に持ち帰るためのものでした。時代と共に風習も変わり、現在では宇喜世の落ち着いた佇まいの中でごゆっくりお楽しみいただけます。