うまい 一丸鮨 角館店

武家屋敷で知られる秋田・角館の上菅沢に店を構える「うまい 一丸鮨 角館店」は、地域で親しまれる鮨処として2021年3月にオープンしました。地元秋田や三陸を中心に水揚げされる旬魚を使い、握りや丼、焼き物などを幅広く提供。観光で訪れる方から地元客まで利用しやすい気取らない雰囲気で、四季の恵みを静かに堪能できる一軒です。