とんかつの廣

愛知県の渥美半島に「自然がおいしい」をテーマに銘豚あり！！「吉田畜産」の吉田さんの想いと独自飼育で丁寧に育てられた「保美豚」を、当店のこだわりの食べ方でご提供。脂の融点が低く、キメが細かく柔らかい肉質が特徴の保美豚ロースは、自信を持って上質なとんかつと言えるでしょう♪ねぎ塩＆おろし＆ソースの「三色ソース」または、当店名物「味噌ダレ」からお選びください。別途、「厚切りロース」や「休日限定☆超プレミアム　匠ヒレカツ」もご用意致しております。

言わずと知れた当店の人気メニュー「ヒレカツ」。地元三河産の良質な生ヒレ肉のみを適度に熟成。丁寧に下ごしらえして、絶妙な揚げ加減を目指してご提供させていただきます。味噌ダレ、ソース、おろしの中からお選びください。別途、「3切」や「特大の4切」もご用意致しております。

バランスの良い肉質に甘い脂身が特徴の「田原ポーク」を使用。元祖東三河のブランドポークとして有名で、生育に合わせて餌の量と配分を生産者「Gファーム」の鈴木さん自らが調整するこだわりポーク。味噌ダレ、ソース、おろしの中からお選びください。そのこだわりポークは、当店のレギュラーポークとして不動の人気です。別途、「特大２００ｇオーバー」もご用意致しております。

熱々の鉄板に玉ねぎ等の温野菜をひいて、当店名物「味噌カツ」を乗せた創作メニュー。三代目店主がその昔、飛騨の郷土料理からヒントを得て商品化したオリジナルメニュー。香ばしい味噌の香りが食欲をそそります！！売り切れ御免、数量限定です。お好きなカツ➕200円で変更出来ます。

女性やお年寄りに人気の「ヒレカツ一切、エビフライ一本、日替わりフライ2種」色々食べれるフライ四種盛。売り切れ御免、数量限定です。日替わりカツは日々変わるので、気になる方はその日に内容をお尋ねください。