ワカス・ペルー

ワカス・ペルーでは、新鮮でシトラスの効いたセビーチェや、ボリューム満点のグリル料理（子牛の心臓など）を強調した活気あるペルー料理を提供しています。ゲストは、シーフードの前菜からキヌアを使ったメイン料理まで、素材の質と丁寧に調理された料理を高く評価しています。コンパクトなダイニングルームはシンプルなデザインで、満席になると非常に賑やかに感じられますが、サービスは常に気配りが行き届いており、温かく迎えてくれます。