ミッドポイント・イスタンブール・ファイン・ダイニング

チーズ、パセリ、トマト、ピーマンをフィル生地で巻き、植物油で黄金色になるまで揚げた料理です。

エディルネスタイルのスライスされた肝臓の部分を植物油でパンフライしたもの。

刻んだきゅうりとにんにくをプレーンヨーグルトに混ぜ、新鮮なミント、新鮮なディル、スパイスを加えたもの。

ピューレ状のひよこ豆、トーストしたタヒニ、挽いたごま、皮をむいたごま、ピューレ状のニンニク、牛乳、オリーブオイル、スパイス。

新鮮なミックスグリーン、ローストした赤ピーマン、ニンジン、トマト、コーン、アボカドをドレッシングで和えたもの。

角切りのトマト、キュウリ、玉ねぎ、パセリ、オリーブオイル、レモンジュースの組み合わせ。

上質な挽き肉、細かく刻んだ玉ねぎ、パセリ、パン粉、スパイスをバランスよく混ぜ、小さなパティに成形して完璧にジューシーで香ばしく焼き上げました。ライスピラフとスパイス入りブルグルピラフと共に提供されます。

地中海の牛乳、ニンニク、ハーブソースに漬け込まれた柔らかい鶏むね肉のピース。ライスピラフとスパイス入りブルグルピラフと一緒に提供されます。

アラバリク。パン粉をまぶして焼いた骨なしの美味しいブルックトラウト。味付けされたグリーンサラダと一緒に提供されます。

炭火で焼いたジャンボエビ。トマト、キュウリ、玉ねぎとマイルドなマスタードソースの上に盛り付けられています。